中国最早的啤酒起源于哪里

中国最早的啤酒起源于哪里~

酒醴——中国古代的啤酒啤酒生产是采用发芽的谷物作原料，经磨碎醣糖化、发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定，啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料。”在古代中国，也有类似于啤酒的酒精饮料，古人称之为醴。大约在汉代后，醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。清代末期开始，国外的啤酒生产技术引入我国，新中国成立后，尤其是80年代以来，啤酒工业得到了突飞猛进的发展，到现在中国已成为世界第二啤酒生产大国。像远古时期的美索不达米亚（Mesopotamia）和古埃及人一样，我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的，即所谓的蘖法酿醴。《黄帝内经》中记载有醪醴，商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴。《周礼·天官·酒正》中有“醴齐”，醴和啤酒在远古时代应属同一类型的含酒精量非常低的饮料。由于时代的变迁，用谷芽酿造的醴消失了，但口味类似于醴，用酒曲酿造的甜酒却保留下来了。在古代，人们也称之为醴。故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒，但是，根据古代的资料，我国很早就掌握了蘖的制造方法，也掌握了自蘖制造饴糖的方法。酒和醴在我国都存在，醴后来被酒所取代。华夏第一啤我国最早建立的啤酒厂是1900年由俄国人在哈尔滨开办的乌尔卢布列夫斯基啤酒厂（《哈尔滨历史编年》）。清末的啤酒厂基本上都控制在外国人手中。到1915年，才先后在北京建立了由中国人投资的双合盛啤酒厂及广东五羊啤酒厂。1949年前，我国只有七、八个啤酒厂，绝大多数由外国人所控制，酒花和麦芽主要从国外进口，啤酒的销售对象也主要是在华的外国商人及军队，还有一部分“上层社会”的人士。普通老百姓几乎无法享受。1940年，全国啤酒产量达到4万吨，其中大多数为日本侵略者军用。到1949年，全国的啤酒年产量仅达到七千余吨。还不足目前一个小型啤酒厂的年产量

啤酒不是中国的产物，它是一种舶来品，现代啤酒的定义就是，含酒精的，含二氧化碳的一种酸性酒精饮料，在德国纯酿法中，还严格的规定，仅限于用大麦芽、酒花、啤酒酵母、水来酿制的酒。
中国最早有啤酒出现的说法不一，有人说是德国人在1900年青岛建的啤酒厂，还有人说是1898年俄罗斯人在哈尔滨建的啤酒厂，不过据我所知，而且大家说的多的还俄罗斯人在哈尔滨建啤酒厂的说法可信一些，因为那时候哈尔滨有很多的白俄客居，并形成了一定的势力，白俄把他们的生活习惯带来是很正常的，建一个小型的啤酒作坊很容易，一年生产几百吨，用于白俄贵族消费时很可能的，现在在哈尔滨留存了很多俄罗斯的食品、器物、习俗，比如哈尔滨很有名的俄式食品；大列吧（巨大的面包），格瓦斯（含气饮料）、里道斯（俄式香肠）、木刻楞（小木屋）、位的罗（上粗下细的水桶）、马神（缝纫机）等等。对了，那个啤酒厂叫做乌卢布列夫斯基啤酒，哈哈哈哈 。。。

酒醴——中国古代的啤酒
啤酒生产是采用发芽的谷物作原料，经磨碎醣糖化、发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定，啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料。”在古代中国，也有类似于啤酒的酒精饮料，古人称之为醴。大约在汉代后，醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。清代末期开始，国外的啤酒生产技术引入我国，新中国成立后，尤其是80年代以来，啤酒工业得到了突飞猛进的发展，到现在中国已成为世界第二啤酒生产大国。像远古时期的美索不达米亚（Mesopotamia）和古埃及人一样，我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的，即所谓的蘖法酿醴。《黄帝内经》中记载有醪醴，商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴。《周礼·天官·酒正》中有“醴齐”，醴和啤酒在远古时代应属同一类型的含酒精量非常低的饮料。由于时代的变迁，用谷芽酿造的醴消失了，但口味类似于醴，用酒曲酿造的甜酒却保留下来了。在古代，人们也称之为醴。故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒，但是，根据古代的资料，我国很早就掌握了蘖的制造方法，也掌握了自蘖制造饴糖的方法。酒和醴在我国都存在，醴后来被酒所取代。
华夏第一啤
我国最早建立的啤酒厂是1900年由俄国人在哈尔滨开办的乌尔卢布列夫斯基啤酒厂（《哈尔滨历史编年》）。清末的啤酒厂基本上都控制在外国人手中。到1915年，才先后在北京建立了由中国人投资的双合盛啤酒厂及广东五羊啤酒厂。1949年前，我国只有七、八个啤酒厂，绝大多数由外国人所控制，酒花和麦芽主要从国外进口，啤酒的销售对象也主要是在华的外国商人及军队，还有一部分“上层社会”的人士。普通老百姓几乎无法享受。1940年，全国啤酒产量达到4万吨，其中大多数为日本侵略者军用。到1949年，全国的啤酒年产量仅达到七千余吨。还不足目前一个小型啤酒厂的年产量

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昔阳县17316828542： 中国最早的啤酒始于哪一年? - ？
蒸田双醋： 人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒.我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴.我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒.我国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司.我国最早的啤酒厂建于1900年,哈尔滨.我国第一个全机械化黄...

昔阳县17316828542： 啤酒起源于什么地方? - ？
蒸田双醋： 有文献记载,啤酒的起源可追溯到9000年前,中亚的亚述(今叙利亚)人向女神尼哈罗献贡酒,就是用大麦酿制的酒.也有人说,大约4000多年前居住在两河流域地区的苏美尔人已懂得酿制啤酒,而且当时啤酒的消耗量很大,苏美尔人收藏粮...

昔阳县17316828542： 中国最早的啤酒是哈尔滨啤酒吗? - ？
蒸田双醋： 哈尔滨啤酒诞生于1900年,是中国最早的啤酒品牌.

昔阳县17316828542： 啤酒在中国最早起源于哪个朝代? - ？
蒸田双醋： 啤酒最早起源于前6000年左右的巴比伦.啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料.啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种.啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今. 已知最...

昔阳县17316828542： 中国最早的啤酒诞生在哪里?当时是用什么容器装的啊,难道是用脸盆或者葫芦去打酒? - ？
蒸田双醋： 中国最早的啤酒是哈尔滨啤酒哈尔滨啤酒诞生于1900年,是中国最早的啤酒品牌,哈尔滨啤酒有限公司的最前身乌卢布列夫斯基啤酒厂是中...

昔阳县17316828542： 中国最早啤酒始于多少年? - ？
蒸田双醋： 我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史,但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的.在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司,生产能力为2000吨,这就是现在青岛啤酒厂的前身.1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂———东北三省啤酒厂;

昔阳县17316828542： 啤酒的历史来源 - ？
蒸田双醋： 公元前6000年前,居住在美索不达米亚地区的苏美尔人,他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒,不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫. 大约在公元前3000年前,波斯一带的闪米人学会了制作啤酒,而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上,献给农耕...

昔阳县17316828542： 啤酒最早始于哪一年? - ？
蒸田双醋： 我国最早的啤酒厂建于1900年,哈尔滨

昔阳县17316828542： 中国最早的啤酒是什么? - ？
蒸田双醋： 哈啤

昔阳县17316828542： 啤酒的发源地是哪个国家? - ？
蒸田双醋： 啤酒历史悠久,关于起源说法之一是公元前3000年,巴比 伦已用大麦酿酒,有人认为啤酒起源于巴比伦. 说法之二是公元 9000年前,亚述(今叙利亚)人已会利用大麦酿酒,用作向女神的贡酒:现在除伊斯兰国家由于宗教原因不生产和饮用酒...