杨梅酒泡了一年多了还能吃吗

杨梅酒泡了一年多了还能吃吗~

不可以喝，杨梅泡酒泡的时间过长，会将杨梅核中的苦味也释放出来，造成杨梅酒带有点苦苦的味道，这种杨梅酒建议还是不要再继续喝了，更别提都泡一年了。
什么样的杨梅酒不能喝：
1、特别酸的杨梅酒
虽然杨梅中含有丰富的有机酸，但是泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，若是出现了很酸的情况，一般是变质的表现，此时不建议饮用。
2、变臭的杨梅酒
杨梅中含有丰富的芳香成分，泡在酒中有浓郁的果香和酒香，有异味的杨梅酒通常是变质的原因，不建议饮用。
3、变色的杨梅酒
杨梅酒的颜色是杨梅的色素溶出的体现，一般是淡淡的红色，杨梅颜色重的话会有较深的红色，放置时间很长的话，颜色会变褐，但是出现了其他的颜色的话，就说明变质了，不建议饮用。

喝杨梅酒的注意事项
1、不能喝太多。杨梅酒是用高度白酒浸泡的，后劲很强，喝太多会损害身体健康。而且喝多了还会出现胃溃疡，最终导致上火。
2、糖尿病患者不宜喝。杨梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了杨梅酒，就有可能会出现血糖升高的情况，危害身体健康。
3、便秘患者不宜喝。杨梅酒中含有大量的酸性物质，这种酸性物质会刺激肠胃，容易使便秘的情况加重。另外，也不能空腹喝杨梅酒。

不可以，已经过期了。
实际上，杨梅酒要是泡十几年的话，其实是已经过期了的。泡久了的杨梅是会发生变质现象的，或许你从外观上来看，杨梅的样子没有变，但是它的内里结构，营养价值已经全部毁坏了。长久地放置杨梅酒会使杨梅的营养流失干净，内部也会滋生出许多的细菌。
因为十几年的时间太过于漫长，酒中的醇类物质会和杨梅里面的有机酸起一些化学反应。虽然这样杨梅酒闻起来有一种别样的香醇，但是其实杨梅的味道已经被侵蚀，酒味已经变质，喝起来还会有苦涩的感觉。
一般来说，杨梅酒最佳饮用事件是在1～2个月之后，但是其保质期是在1年都可以饮用的。若是酒中没有多余的沉淀物，或者是一些其他真菌之类的物质，一年之后的几个月也是可以饮用的，但是不要拖久了。

能啊，我记得我朋友家泡了两三年了，还是能喝啊

杨梅酒大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。

可以加冰糖，我就是泡的时候把冰糖一起放进去的放了好几年也没有问题，要密封好，打开后在封起来也不要紧，没有必要喝一点加一点。 泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。 杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。 泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。 工具/原料 杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g 步骤/方法 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。 泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。 将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。 启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。 酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。 杨梅酒存放： 杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。 功效： 用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

杨梅酒这东西是放越久越好啊

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曲江县17617661536： 杨梅酒泡了一年了还能喝吗 ？
翁盼信可： 杨梅酒泡了一年了是否能喝需要视情况而定.1、可以喝的情况杨梅酒是用白酒泡制而成的,一般来说保质期比较长,只要在保存的过程中确保杨梅酒是密封保存的,并且...

曲江县17617661536： 杨梅酒泡了一年多了还能吃吗 - ？
翁盼信可： 可以加冰糖,我就是泡的时候把冰糖一起放进去的放了好几年也没有问题,要密封好,打开后在封起来也不要紧,没有必要喝一点加一点.泡制杨梅酒的白酒,最好选用清香型或者米香型白酒,不要选择浓香型或者酱香型的白酒,因为香味太浓...

曲江县17617661536： 杨梅酒长时浸泡还可以吃吗? - ？
翁盼信可： 不可以吃. 泡太久的杨梅酒不宜喝,酒中的杨梅也不能吃.杨梅泡酒泡的时间过长,会将杨梅核中的苦味也释放出来,造成杨梅酒带有点苦苦的味道,这种杨梅酒建议还是不要再继续喝了. 如果你是想让杨梅酒的存放时间久一点,建议在泡酒20天左右的样子,泡好后把杨梅取出来,再将杨梅酒密封保存,这样就可以放得久了,还能使杨梅酒口感越香醇哦. 梅泡到1个月左右的时候,其实就可以喝了.这个时候可以将杨梅酒放入冰箱内保存,想喝的时候就拿出来喝.杨梅酒泡好后多的还可以换入一个干净的容器里面,然后密封保存,一般最少可以放上3个月.

曲江县17617661536： 自制杨梅酒泡好能放多久 泡久了还能喝吗? - ？
翁盼信可： 杨梅泡酒时间长了会将杨梅核中的苦味也释放出来,造成杨梅酒带有点苦苦的味道,这种杨梅酒建议还是不要继续喝了.虽然酒的存放时间越长、口感就会更好,但是自制的杨梅酒最好不要存放太久,因为自制的杨梅酒没有添加任何防腐剂之类的添加剂,保存不当的话,很容易就会变质,无法继续喝了,在一年内喝完为好.

曲江县17617661536： 杨梅在酒里泡了一年多还可以吃不 - ？
翁盼信可： 杨梅可以的,哈哈会有点酸.采摘杨梅的联系

曲江县17617661536： 泡了一年的杨梅酒能喝吗?酒很酸没有酒味了 - ？
翁盼信可： 不要喝了,已经变质了

曲江县17617661536： 杨梅洒泡了2年了能喝吗 - ？
翁盼信可： 杨梅酒1到2年就要喝掉,此酒甜而烈可谓是豪门烈女,如果再放进去泡那不是没有了其烈性之味,那还不如清水一碗..

曲江县17617661536： 多年浸泡的杨梅酒可以吃吗 - ？
翁盼信可： 酒是陈的香,所以杨梅酒保存的好的话,可以保存多年,具我所知的杨梅酒就有四年陈酿,而且味道还挺纯正,而且很香.

曲江县17617661536： 十多年的杨梅泡酒还能吃吗? - ？
翁盼信可： 一般杨梅泡酒泡上30天,可开喝,十年杨梅酒比较少见,密封好的,应该可以喝 泡酒一定要选择真正的粮食酒,就怕用到食用酒精勾兑的,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,如果用这种酒泡东西再好的东西也是瞎了,所以一定要是纯粮食酒,告诉你一个是真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒 记得采纳哈