水果连皮吃好吗?
通常原生态水果是带皮吃比较好的，因为果皮维生素、膳食纤维和植物色素含量很高，但是由于现在我们所吃的水果在生长过程中会喷施催长素、农药等，一些化学药物能浸透并残留于果皮中，随着果实的生长而附在果皮上，因而果皮中的残留量比果肉中高得多。尽管果皮营养素含量高于果肉，但这些残留物用清水很难洗掉，为了健康，吃水果能削皮的还是削皮好，特别是那些外皮鲜艳的水果，除非确定水果生长过程未用化学药剂。一般人在吃水果的时候都习惯了把果皮削掉吃，这样虽然是损失了一些营养，但是吃着会比较放心。不能削皮的水果如葡萄、草莓等，可使用食用盐或面粉浸泡漂洗。
果皮中抗坏血酸通常比果肉中含得多。从获取抗坏血酸角度讲，水果带皮吃好。但考虑到水果在采摘前可能被喷打农药、采摘后利用化学方法人工催熟或为了储藏保鲜进行表皮上蜡，以至造成水果表皮的污染，最好还是削皮吃。
果皮中抗坏血酸通常比果肉中含得多。从获取抗坏血酸角度讲，水果带皮吃好。但考虑到水果在采摘前可能被喷打农药、采摘后利用化学方法人工催熟或为了储藏保鲜进行表皮上蜡，以至造成水果表皮的污染，最好还是削皮吃。水果连皮吃好。
在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。这是因为，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分；同时，外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质。
其实，对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说，连皮吃不但营养丰富，而且风味更足，口感也不错。熟透的南瓜皮、以及部分品种的葡萄皮，也不是很难入口。
吃水果要不要削皮？
营养误区：小宝爱吃苹果，爸爸每次都是洗干净后，连皮一起给他吃；而妈妈却总要削了皮再给小宝吃。为此爸爸和妈妈经常争论，爸爸认为水果皮也有营养，连皮吃水果营养不浪费；而妈妈则认为水果皮不干净，有农药，所以应该削皮以后再吃。那么他们俩谁的观点正确呢？
厨中论健：准确地说他们俩人的观点都有道理。果皮内所含维生素含量确实比果肉里的高出许多，但随着农药在农林业上的广泛应用，一些农药能随着果实的生长而附在果皮上。尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。这些残留在果皮上的农药用清水很难洗掉，为了您的健康，吃水果能削皮的还是削皮好，特别是那些外皮鲜艳的水果，除非确是绿色水果。对于那些不能削皮的水果如葡萄、草莓等，可使用家用洗涤剂清洗，洗涤剂中含有多种活性物和乳化剂，能把各种污渍和农药等有害物质变成能溶于水的物质，漂洗时随水冲走。
总结：尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。所以吃水果能削皮的还是削皮好，除非确是绿色水果。
饮食真经：农药等有毒物质在生产过程中，要加入一些油性载体，以便喷洒和使用时能有效地粘附在农作物表面，达到杀灭害虫的目的。这些有毒残余附着物和其它病菌，光用清水是无法洗干净的。若长期食用未清洗干净的水果，会使身体里的有毒物大量增加，轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤胃肠，危及人体健康。
总结：长期食用未清洗干净的水果，会使身体里的有毒物大量增加，轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤胃肠，危及人体健康。
饮食宝典：水果除了能削皮的要削皮吃以外，对于那些不能削皮的水果（如葡萄、草莓等）正确的清洗方法是：在清水中滴几滴餐具洗涤剂，搅拌一下，再将瓜果表面泥土脏物洗去后，放在含有洗涤剂的清水中浸泡10分钟，捞出后沥清。
另外，水果忌用酒精消毒。酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
参考资料：http://www.foodmate.net/topic/106/13756.html
吃水果时吃皮对皮肤有很好的保养作用，当然要洗干净吃了，因为有很多的维生素都藏果皮里面的，所以吃水果时最好不要把皮扔掉，很可惜的。
假定水果生产时没有发生农药污染是可以的,当前最好是去皮好点.
人参果可以连皮吃吗 吃人参果皮的注意事项
1、可以吃。2、人参果的皮并不具有毒性，所以想吃的话是可以吃的，而且人参果皮中也含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，因此带着皮一起吃的话，对于人体来说营养价值也会更高一些。因为人参果的皮吃起来比较粗糙，而且在其生长的过程中，果皮上会带有较多的灰尘、泥土以及农药的残留物等，所以在吃的...
水果连皮一起吃好吗
因为在我国的很多地区，果树栽种以后，为了防止病虫害影响，要定期喷洒农药，这样，水果皮难免会沾上一些化学肥料或农药。如遇到一些渗透性较强的农药，甚至能渗透到果皮的蜡质层中去，一般清洗还洗不掉哩!所以，水果连皮一起吃不是一件好事，应该避免。那么，有些水果如葡萄、草莓、稷桃、橄榄、大枣...
这些水果连皮一起吃, 营养价值翻了好几番, 大家别浪费了!
2、葡萄皮——抗癌 葡萄皮中含有抗癌物质——白黎芦醇，能够抑制癌变的起始、促进和进展三阶段。果皮中的物质含量远比肉汁中的要多。而且葡萄皮很薄，与果肉同吃不会影响口感，因此可以尝试连皮生吃紫葡萄，能有效地预防癌症。3、番茄皮——预防癌症 番茄红素具有强大的抗氧化能，能防治心血管疾病，预...
黄皮果的皮能吃吗
吃黄皮果的皮有什么好处 很多人都嫌弃黄皮果的果皮粗粝，弃之不食，但其实黄皮的果皮也是入药良材，有利尿消肿、行气止痛、去疳积等功效，而且黄皮果的果皮相对来说，降火功能更好，连皮一起吃的话，能起到很好的降火效果，还能预防中暑。黄皮果的皮怎么吃 1、食用黄皮时，将黄皮果洗干净，将果肉、...
水果连皮一起吃好吗
这样做—候是不妥当的。我国很多地区果树栽种要定期喷洒农药，这样，水果皮难免会沾上一些诚农药。另外，苍蝇等爬过会使水果表皮有细菌等。
水果连皮吃更营养吗?
柿子皮最好不要吃，柿子未完全成熟时，果肉中含有鞣酸，但当成熟之后就会存在于皮中，若连皮吃，该物质就容易与蛋白质发生反应，产生沉淀物，不利于消化。银杏皮也最好不吃，皮里面含有多种有毒物质，若是吃了或许会损伤人体的中枢神经系统。土豆皮中含有某种坏物质，特别是在已经变绿和发芽的部分中...
人参果怎么吃要削皮吗?
1、人参果可以连皮一起吃，它的皮是可以食用的。吃人参果的时候是否削皮，取决于个人的爱好，如果喜欢它果皮的口感，可以将它洗干净后直接食用，洗的时候要注意多洗几遍，以免农药的残留，如果不喜欢果皮的口感，也可以用水果刀将皮削去后再吃。2、人参果在生活中是一种比较常见的水果，它的营养价值...
吃水果大多数人说要吃皮,但也有人说吃皮不怎么好?到底谁对谁错呢?
尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。所以吃水果能削皮的还是削皮好，除非确是绿色水果。还有一份论述吃水果一定要削皮：1、水果的外皮部分虽然含一些无机盐、维生素。但是纤维素、木质素、胶质含量也很高，食后很易在胃中形成“胃柿石”。2、水果的外皮部分可能有农药...
水果连皮吃真的更营养吗
从道理上讲，是可以吃的，也很有营养，但是，现在一般都不吃，一是现在条件好了，生活讲究，苹果皮的口感毕竟不如果肉，再则，现在许多蔬菜水果都用农药，果皮就是洗过，多少也会有些残留的农药，所以不吃的好。
水果连皮一起吃好不好?
洗干净的水果,连皮一起吃是好的,因为水果皮里也有很多营养,当然有的水果皮是不能吃的`,不好吃嘛`求采纳
油泪复方： 有人说果蔬带皮吃农药太多促使癌症发生,又有人说吃果蔬一定要带皮吃才有营养,弄得人们无所适从. 在大多数可去皮的水果当中,皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分.一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等,连皮吃不但营养丰富,而且口感也不错.熟透的南瓜皮、以及部分品种的葡萄皮,也不是很难入口. 大部分果实类食品是在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本上已经分解.因此,吃认真清洗后的带皮果蔬引起急慢性农药中毒的风险是非常小的.
新城子区19625278638： 水果带皮吃好不好? - ？
油泪复方： 1.王女士:有人说,有些水果皮的营养成分比水果本身还要丰富,所以我们吃水果是不是可以不要削皮?大卫:水果中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸、果胶、纤维素等.新鲜水果是维生素C的重要来源.水果中的果胶及纤维...
新城子区19625278638： 有些水果连皮一起吃有好处吗? - ？
油泪复方： 梨皮没太多好处,残留的防腐剂等还对人体有害,最好削掉.苹果皮含有丰富的维生素B群,有助改善记忆、帮助大脑发育、新陈代谢……经过低残留的洗涤剂清洗后可放心食用,好处多多哦!!
新城子区19625278638： 吃水果削皮好还是不削皮好? - ？
油泪复方： 果皮中抗坏血酸通常比果肉中含得多.从获取抗坏血酸角度讲,水果带皮吃好.但考虑到水果在采摘前可能被喷打农药、采摘后利用化学方法人工催熟或为了储藏保鲜进行表皮上蜡,以至造成水果表皮的污染,最好还是削皮吃.
新城子区19625278638： 吃水果到底连皮吃好不好 - ？
油泪复方： 没有残留农药的水果,连皮吃好,有农药残留的要去皮吃好.不过现在的水果大都打农药了,为了安全起见还是去皮吃吧
新城子区19625278638： 水果能带皮吃吗? - ？
油泪复方： 大家都知道蔬果的皮里富含丰富的营养.因此,我们在吃蔬果的时候只要洗干净就行了,吃不吃皮只是个口感问题,无关健康.但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒,因此应避免食用这些水果蔬菜皮.土豆皮土豆皮中含有“配...
新城子区19625278638： 水果连皮一起吃好吗?？
油泪复方： 不是很好,要连皮一起的话要洗得很干净才行,现在都喷有农药.
新城子区19625278638： 水果连皮一起吃好不好?？
油泪复方： 有好有坏,苹果;山楂;枣子;就好.香蕉;菠萝;榴莲就不行啦.特别是核桃.
新城子区19625278638： 请问吃水果带皮吃好吗?？
油泪复方： 在大多数可去皮的水果当中,皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分.不论是苹果李子还是葡萄,这个规律是类似的.这是因为,抗氧化成分最丰富的部位,通常都是接触阳光照射的部分;而颜色自然变红,也意味着抗氧化成分的增加——因为无论是类胡萝卜素、番茄红素还是花青素,这些天然色素都是膳食中抗氧化物质的主力军.同时,外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质,而皮里面的膳食纤维,对人体也有不少好处.
新城子区19625278638： 到底应不应该吃带皮的水果?? - ？
油泪复方： 通常果皮中的维生素C比果肉含得多.在100克鲜柑橘、柠檬或甜橙的果皮中, 维生素C的含量为130、140和170毫克,而100克鲜柑橘、柠檬和甜橙的果肉中所含的维生素C为38、65和55毫克.100克苹果果肉仅含12~13毫克维生素C,而100克鲜苹果皮含60毫克.因此,从获取维生素C的角度讲,水果带皮吃好. 但考虑到水果在采摘前可能被喷打农药,采摘后又人工催熟,或为了储藏保鲜而进行表皮上蜡,为安全起见,水果还是削皮吃好.但是葡萄不好削皮,因此吃前要认真清洗.而且葡萄皮所含白藜芦醇较多,白藜芦醇对保护血管有效.
