自制冰棍…
1.黄瓜冰棍的做法
材料
黄瓜1根,蜂蜜或糖2汤匙,矿泉水300ml。
工作方法
1.将黄瓜随意切块,与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中,搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具,冷冻过夜。
3.注意自制冰棍没有任何添加剂,所以会融化的更快。
技巧
脱模时,如果冰棍的棍子拔不出来,可以用热毛巾稍微盖在模具外面,或者用吹风机吹。表层融化一点后,取出来就容易了。
2.双色冰棍的做法
材料
奶油125ml,牛奶25ml+100ml,果汁60ml,糯米粉1/2汤匙,香草粉1茶匙,白糖25ml。
工作方法
1.将果汁倒入模具的1/3处,放入冰箱冷冻。
2.将糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合。
3.在汤锅里再倒入100ml牛奶,加入白糖用小火搅拌至糖溶解,然后倒入“2”和淡奶油煮沸,同时不断搅拌。
4.留火冷却双色冰棍。第四步
5.取出“1”中的冷冻果汁冰棍,将“4”倒入模具中,直至约九分满。
在冰箱里冷冻。
技巧
1.步骤“1”不要倒太多汁,否则冰棒棍冻住后插不进去;
2.享用前用冷水冲洗模具,慢慢摇动手柄取出冰棍。
3.西瓜冰棍的做法
材料
西瓜(去皮,去籽,称重)300g,蜂蜜(或砂糖)2勺,柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺。
工作方法
1.将西瓜去皮去籽,切成小块。
2.放在食品加工机里糊。
3.加入新鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机搅拌均匀。
5.将打浆后的纸浆倒入模具中。
6.把霉菌放到冰箱里冻成冰,就可以吃了。
7.吃的时候用水冲洗模具或者室温放置2分钟左右,很容易取出。
技巧
1.这个比较简单。还可以做草莓,芒果之类的。看个人口味,自己随意搭配。
2.不喜欢就不要放柠檬汁。我喜欢酸一点的,所以就放了。
3.我放的蜂蜜少,所以不是很甜。你可以在甜的里面放更多的糖或蜂蜜。
4.巧克力香蕉冰棍的做法
材料
香蕉2根,黑巧克力100g,碎坚果适量,彩糖针适量,冰棍4根。
工作方法
1.将香蕉削皮,把上面的东西切成两段,分别插入冰棒棍。在冰箱里放一张油纸,冷冻15分钟。
2.将黑巧克力放入小碗中,然后将小碗放入盛有水的锅中,用小火加热,使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火,水温不要太高。
3.融化巧克力,让它稍微冷却。
4.取出冷冻的香蕉,用勺子将巧克力液倒在香蕉上,让整个香蕉都沾满巧克力液。
5.撒上彩色的糖针或碎坚果,待表面的巧克力干透后,继续放入冰箱冷冻。
技巧
1.香蕉放冰箱冷冻时,要垫上油纸,防止粘连。
2.把巧克力涂在香蕉上,然后迅速撒上坚果和糖针,因为香蕉很冷,巧克力很快就会变干。
3.香蕉冰棍从冰箱里拿出来后,在室温下放置几分钟再吃,不然香蕉会很硬。
5.咖啡牛奶双色冰棍的做法
材料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺糖。
练习:
1.将速溶咖啡溶解在水中并搅拌均匀,冷却,在牛奶中加入糖并搅拌均匀。
2.将咖啡倒入冰棒模具至一半重量,放入冰箱冷冻。
3.取出冰棒模具,倒入牛奶至满,插入冰棒棍,继续冷冻凝固。
6.芒果酸奶冰棍的做法
原材料:
芒果,酸奶
练习:
1.芒果去皮,取果肉,切块。
2.放入酸奶中搅拌均匀。
3.用勺子将酸奶汁放入容器中,放入冰箱冷冻。
7.红豆奶油冰棍的做法
材料
红豆沙适量,牛奶500ml左右,
工作方法
1.将牛奶加热,将红豆沙混合,用铲子碾碎,搅拌均匀。
2.如果觉得不够甜,可以加点糖。我的豆沙是用冰糖炒的,所以没加糖。
3.将牛奶和豆瓣酱舀入模具,放入冰箱冷冻4小时以上。
4.脱模时,可以用自来水在模具外冲洗一会儿或者用自来水浸泡一会儿,脱模容易。
技巧
把这里的豆沙换成蜜豆和绿豆。
8.绿豆冰棍的做法
原材料:
绿豆50克,清水400克,细糖30克,糯米粉5克。
练习:
1.绿豆用清水洗净;将干净的绿豆放入电饭煲中,加入清水。
2.电饭煲选择煮汤,按下加热键,煮到绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅拌均匀,继续煮到汤浓稠。
3.冷却后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。
食材
食谱热量:106.2(大卡)
主料
牛奶90克
咖啡牛奶:淡奶油30克
辅料
白糖20克
速溶咖啡粉2克
芒果酸奶:芒果1个
酸奶80克
接骨木浓缩汁5克
方法/步骤
1
咖啡牛奶雪糕材料:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克。
步骤阅读
2
把所有材料倒在容器里搅拌均匀。
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3
取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液。
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4
不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒。
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5
确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可。
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6
用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕。
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7
芒果酸奶雪糕材料:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有可以不放),也可滴几滴柠檬汁代替。
步骤阅读
8
将芒果洗净,取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀,其余步骤参考咖啡雪糕的做法。
步骤阅读
9
西瓜、黄瓜雪糕:先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上。
步骤阅读
END
1
咖啡牛奶配方:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)。
2
芒果雪糕配方:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有接骨木汁用柠檬汁代替也行)。
3
西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行,黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜。
4
咖啡粉有防冻的作用,不能多放,加入鲜奶油,使得雪糕口感更香浓。
5
芒果本身口味偏甜,加入酸奶,感觉口味还是欠一点,又加入了接骨木浓缩汁,这下感觉好极了, 酸酸甜甜的,果香浓郁啊!
END
小贴士
原来冰棍的做法这么简单,只需要1分钟就能学会!
自制冰棍怎么做才好吃?首先把草莓切小块,然后加入酸奶搅拌,然后放入模具中,放入冰箱冷冻成型即可。
自制冰棍 省钱又没有添加剂夏天哄娃必备
怎么制作冰棍?
香蕉2根,黑巧克力100g,碎坚果适量,彩糖针适量,冰棍4根。工作方法 1.将香蕉削皮,把上面的东西切成两段,分别插入冰棒棍。在冰箱里放一张油纸,冷冻15分钟。2.将黑巧克力放入小碗中,然后将小碗放入盛有水的锅中,用小火加热,使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火,水温不要太高。3.融化巧克力...
怎么做冰棍呢
原来冰棍的做法这么简单,只需要1分钟就能学会!
在家怎么制作冰棍
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家庭雪糕的制作方法
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冰棍怎么做 具体步骤是什么
1、首先将制做冰棍的器具洗干净。2、然后煮好糖水,或者可以用可乐,汽水,牛奶,饮料等等的东西,也可以自己榨汁,如橙汁,混合水果汁等,只要你喜欢都可以。3、将这些汁倒进冰棍器具里,如果是烫的就要先放凉了才可以放进冰箱。4、放到急冻箱处冰冻,然后等上半天就完成了。
怎么自制冰棍
步骤如下:步骤1、牛奶香蕉冰棍:香蕉一根,纯牛奶一盒,糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔,倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。步骤2、西瓜冰棍:西瓜适量西瓜切块搅拌机打成西瓜汁,倒入模具速冻糖都不要加,纯天然果汁。步骤3、酸奶桃丁冰棍:桃一个,酸奶一盒,糖适量桃洗净切...
怎么自制冰棍?
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冰棍是怎样制作而成的?
冰棍,又称为冰淇淋棒、冰糕等,是一种冷冻食品,主要由水、糖、乳制品和其他添加剂制成。冰棍的制作过程包括混合原料、冷冻、成型和包装等步骤。下面详细介绍冰棍的制作过程。准备原料:制作冰棍的主要原料有水、糖、乳制品(如奶粉、奶油等)、稳定剂(如明胶、果胶等)和风味添加剂(如水果、果汁、...
常见的28种冰棍怎么做
将西瓜切块榨汁,倒入冰棍模具中冷冻即可。芒果冰棍:香甜可口的芒果,制成的冰棍酸甜适口,软糯顺滑。将芒果去皮去核切块,放入搅拌机中打成芒果泥,倒入冰棍模具中冷冻。蓝莓冰棍:蓝莓中富含花青素,抗氧化能力强。将蓝莓清洗干净,放入搅拌机中打成果泥,倒入冰棍模具中冷冻。酸奶冰棍:酸甜可口,营养丰富原味酸奶冰棍:酸奶...
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殷闹龙血: 烧好凉开水.准备好牛奶巧克力,果汁,水果丁(西瓜,苹果,橘子,芒果等等),葡萄糖或者白糖.这些东西除了白开水和糖.其他能找到就用,找不到可以不放.现在有冰箱方便了.以前我们都是大雪天才有机会做冰棍.就是一个碗里倒上井水,放点糖或者盐.因为糖不是谁都能吃得起,有时候就放盐.晚上放房子外面,第二天就冻上了.
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殷闹龙血: 方法:将果汁、牛奶、糖水、绿豆汤分别倒入冷冻袋里,插上一根一次性筷子,封好放进冰箱.经过1—2个小时,将冷冻袋从冰箱中取出,摸摸看是不是都变成硬硬的冰棒了?
皮山县19228086050: 制作棒冰的小窍门 - ?
殷闹龙血: 根据个人口味加入水果,可以让棒冰的口感更好. 材料:火龙果适量、白糖适量、模具一个 制作方法: 1、火龙果去掉外皮,切成大块. 2、切好的火龙果块和白糖放入到料理杯中. 3、接通电源,按下打碎按钮工作30-60秒,将火龙果肉打成泥. 4、将打好的火龙果泥倒入模具中,插入木棍,在冰箱中冷冻成型后即可食用.
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