茭白怎么炒
如何炒茭白？
如何炒茭白？
葱油茭白
【原料】：茭白500克，大葱50克，鲜姜15克，白胡椒粉5克，香油15克，精盐10克，味精5克。
【制法】:
1.将茭白去皮，洗净切丝，放入沸水中焯一下捞出控净水分。
2.将大葱、鲜姜洗净切丝，放入小碗中，再撒上白胡椒粉，然后将烧至八成热的香油倒在葱、姜丝上。过片刻再放入精盐、味精和少许水搅匀，倒入茭白丝中拌匀即成。
翡翠茭白
【原料】：茭白500克，小葱50克，香油30克，精盐7克，味精1克，花椒1克。
【制法】:
1.将茭白去皮，切除老茎部分，然后顺长切成0.8厘米厚的长片，再改刀切成8厘米长、0.8厘米见方的条，放入开水锅内氽至刚熟即捞出沥水，趁热撒入精盐搅匀待凉，盛入容器内。小葱理去枯叶、须根、洗净、切成葱花，稍剁几下，集中放于茭白的中心。
2.将锅置于火口，放入香油烧至七成热，下入花椒炸出香味，捞出花椒；将花椒香油浇在葱花上，加入味精拌匀，装盘即成。
【特点】：鲜香，脆嫩。
桂花茭白夹
【原料】：茭白300克，猪肉末75克，鸡蛋1个，富强粉50克，植物油250克(实耗75克)，精盐、味精、葱花各适量。【制法】:
1.将茭白粗的部分切成5厘米长的段，再切成约1厘米厚的连刀片。
2.肉末加葱花、精盐、味精和少量水调成馅，夹到茭白片里，成茭白夹。
3.面粉放入碗中，加入打匀的蛋液和适量的水，调成蛋糊备用。
4.炒锅内放油，烧至五成热时，将茭白夹拖上蛋糊，逐个放油锅中炸至淡黄色捞出，待油烧至七成热时，再放入茭白夹，炸至外壳脆硬，成金黄色时捞出，沥油、装盘。食用时可蘸辣酱油或番茄沙司。【特点】：色泽金黄似桂花，外香脆，里松软。
茭白炒鸡蛋
【原料】：净茭白150克，鸡蛋150克，猪油50克，精盐6克，味精2克，葱花5克。
【制法】:
1.将茭白切成长3厘米、粗0.2厘米的丝。鸡蛋打入碗内，加入精盐2克、味精1克调匀。
2.将炒锅放在旺火上，加入猪油，待油热时，放入茭白丝煸炒几下，放入精盐，稍加汤汁，待汤汁干，盛入碗内。
3.把炒锅放在旺火上，倒入猪油，待油烧热时，把鸡蛋倒入锅内，放入炒过的茭白，一同炒拌。待炒熟时，再淋上熟猪油，继续翻炒数下，茭白丝和鸡蛋松碎即成。
【特点】：茭白脆嫩，鸡蛋松软，清香。
茭白炒肉丝
【原料】：茭白500克，猪肉150克，花生油50克，酱油20克，精盐3克，味精2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，姜末10克。
【制法】:
1.将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。
2.把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油。油热后，下入浆好的肉丝。待肉丝炒散后，下入葱末，姜末、酱油、料酒炒拌均匀，接着下入茭白丝、精盐、味精，炒拌均匀即成。
【特点】：鲜嫩，咸香。
【特点】：茭白脆嫩，鸡蛋松软，清香。
茭白切成片炒肉 火候中等 特别好吃
怎么炒白果才能又好吃,又不被炸到。
可以用食盐来炒白果，好吃又不会被炸到，下面介绍做法：一、炒白果的做法：准备材料：白果20颗、食盐6勺 制作步骤：1、白果从侧面敲个裂口，沿着裂口掰开，喜欢吃嫩的就这样就好，喜欢吃脆一点口感的要把整个壳剥掉 2、食盐放进奶锅，小火加热 3、生白果扔进食盐，不断搅拌 4、约搅拌10分钟，白果...
莲花白怎么炒好吃又简单
莲花白是一种十分营养的蔬菜，其甜嫩的味道深受广大家庭的喜爱。那么，如何把莲花白炒得好吃又简单呢？下面为大家介绍几种简单实用的莲花白炒法。炒酱莲花白 1.将莲花白洗净并削去皮，切成薄片备用；2.将锅烧热，加入少量油，放入适量葱姜蒜爆香；3.将切好的莲花白片放入锅中翻炒，稍稍加点盐；4...
白芝麻怎么炒才香
白芝麻怎么炒才香首先要将白芝麻清洗干净，准备一块纱布将白芝麻包住冲洗，这样可以减少芝麻数量的流失，然后将芝麻晾干。然后放入锅中翻炒，下锅之前不要放油。小火慢炒，搅拌和翻炒相结合，翻炒时可加入适当的水，炒至金黄色即可。白芝麻用小火炒才香炒白芝麻之前需将白芝麻用纱布包裹，在用清水...
怎么炒白果
炒白果的主料：白果（干）200克。辅料：蔬菜4颗，胡萝卜1根，五花肉半斤，大蒜2根，盐1／3勺，酱油3勺，油2勺。1、将所需材料洗干净，切好装盘备用。2、把蔬菜叶子切了装盘备用。3、倒油加点蒜或者葱头把白果炒一下。油炒过的白果要好吃哦，懒人也可以无视这步直接进入下面。4、把不易熟的...
炒白果怎么炒才好吃
辅料：干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。做法：1、准备好材料；2、百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段；蒜切片；3、芦笋去掉老的部分洗净切段；4、芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水；5、热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒；6、再放入芦笋、白果炒至熟，加盐...
白萝卜怎么炒好吃又简单
一、牛肉肠炒白萝卜。1、准备食材：牛肉肠、白萝卜、小米椒、生抽、盐、大蒜叶。2、萝卜，辣椒洗净，切丝，大蒜叶切小段。3、牛肉肠切片。4、锅内倒入植物油，加热至8成热。5、牛肉肠倒进锅内，将牛肉肠的水分炒干。6、加入小米椒，继续翻炒。7、再倒入白萝卜丝，翻炒。8、加入一勺生抽，上色...
白萝卜怎么炒好吃又简单的做法
白萝卜有清热解毒的功效，维生素丰富，是一道很常见的家常菜，做起来也很方便的，下面来给大家分享一下具体的做法。详细内容 1、首先准备好食材，然后将白萝卜洗净干净，削掉薄薄的一层外皮，切滚刀块。2、锅中加入适量的油，烧热后，，放入葱花炒出香味，然后倒入白萝卜块翻炒。3、放入蚝油炒匀，与...
大白菜炒豆腐怎么做,咸香味浓,微辣有滋味,很好吃呢?
第三步提前准备一只炒菜锅，锅里倒入适量植物油，等油温高以后，倒入每一个调味品，炒出香味和辣椒油。将沥干水分的白菜和豆腐倒入锅里，略微煸炒一下。第四步等豆腐和白菜中的水分略微出去一些以后，加入一些生抽酱油、耗油、白胡椒粉及其辣椒油，一样迅速炒匀。直往锅里加入适量食用盐和味精调制。
炒银杏果怎么炒
第一步：用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开，不需很大力以免砸碎果肉。每一颗都要敲破，未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦，杀伤力还是挺大的。第二步：燃气灶开小火，待炒锅加热后放入白果，再放入适量盐，不需要加油，用锅铲不停翻炒白果以免炒糊。第三步：小火炒五分钟左右，果肉变色，...
白萝卜丝怎么炒
六七分钟左右就够了，然后用清水冲洗一下，沥干水分再炒。4、热锅烧油，把切好的西红柿片先炒软，之后在放入白萝卜丝一起炒，等到锅里出些水了，再放入盐调味，最后放好大蒜叶放入锅中一起炒就可以起锅了。加入西红柿的搭配，这样炒出来的白萝卜丝，酸酸甜甜，清脆爽口，很美味哦。
星版甘氨： 葱油茭白 【原料】:茭白500克,大葱50克,鲜姜15克,白胡椒粉5克,香油15克,精盐10克,味精5克. 【制法】: 1.将茭白去皮,洗净切丝,放入沸水中焯一下捞出控净水分. 2.将大葱、鲜姜洗净切丝,放入小碗中,再撒上白胡椒粉,然后将...
丰润区15848168677： 茭白怎么炒才好吃? - ？
星版甘氨： 干炒茭白 主料:茭白 辅料:芽菜、红柿子椒 调料:盐、鸡精、料酒、酱油、香油 烹制方法: 1、将茭白、柿子椒分别切成条备用; 2、坐锅点火倒入油,先放入芽菜煸炒片刻,再放入茭白翻炒,炒至茭白发黄后,烹入料酒,加入少许清...
丰润区15848168677： 茭白的做法大全 茭白怎么做才好吃 - ？
星版甘氨： 由于茭白含有较多的营养,每到茭白下市的时候就有一部分爱好者每天吃一次,而且茭白的做法比较简单,所以深受人们喜爱,但是怎样炒茭白好吃简单呢?炒之前一定要用水焯一下的,把草酸去掉.炒茭白时可以放入瘦肉一起,这样即美味...
丰润区15848168677： 茭白的做法,清炒茭白怎么做好吃,清炒茭白的家常做法 - ？
星版甘氨： 食材 茭白500g 油 适量 盐 适量1 茭白洗净2 切片3 锅里放油,放入葱花和蒜片炝锅4 倒入茭白翻炒5 加入1小勺食盐6 倒入适量酱油和水7 翻搅8 盛盘
丰润区15848168677： 茭白的做法 茭白怎么做好吃 - ？
星版甘氨： 酱爆茭白 主料 茭白400克 青椒2个 辅料 葱姜适量 盐1克 甜面酱一勺 白糖3克 生抽5克 香油少许 水淀粉少许 料酒3克 酱爆茭白的做法步骤1. 准备好所有的食材.2. 茭白去皮切块,青椒洗净切块.3. 炒锅到油烧热加入一勺甜面酱炒香.4. 再爆香葱姜.5. 倒入茭白翻炒均匀,加入少许清水翻炒片刻.6. 加入生抽,糖,盐继续.7. 加入少许料酒翻炒均匀.8. 放入青椒翻炒.9. 淋入少许水淀粉.10. 再淋入香油翻炒均匀关火.
丰润区15848168677： 交白怎么炒啊.？
星版甘氨： 茭白300克,红辣椒4只,葱1根.油、生抽、盐、料酒适量; 做法: 1、茭白剥掉外面皮,留着里面白色的嫩肉.洗净后切成斜片状,红辣椒洗净斜切,葱切碎末待用; 3、油锅烧热,加入茭白和辣椒,加盐,继续翻炒.大概2分钟的样子,就差不多可以起锅了.待起锅前散上蒜末
丰润区15848168677： 炒茭白丝的做法,炒茭白丝怎么做好吃,炒茭白丝 - ？
星版甘氨： 小炒茭白丝的做法 1. 材料准备好;五花肉切薄片2. 茭白切丝;姜、蒜切末3. 锅里热油,放五花肉煸炒;炒至变色放姜末4. 随后放入豆瓣酱炒香;放入茭白和尖椒同炒5. 放蒜蓉,调入适量盐即可
丰润区15848168677： 炒茭白的做法,炒茭白怎么做好吃,炒茭白的家常做法 - ？
星版甘氨： 炒茭白的做法 收藏 9210浏览 / 26收藏 健康功效: 茭白:除烦、利水、清热解毒 酱油:升压、补血、护齿 味精:升压、富含蛋白质、富含钠 食材用料: 茭白[图]茭白4个相克食物 木耳[图]木耳8朵相克食物 瘦肉100克 食用油[图]食用油适量 ...
丰润区15848168677： 茭白挑选什么样的,素炒怎样做? - ？
星版甘氨： 茭白挑选嫩的,一般挑选小的.方法:1.把茭白削皮,切成片备用2.锅里放上油,7-8趁热放葱花及姜片,煸香放茭白.2.炒3-4分钟点一点生抽,放盐,出锅就可以了
丰润区15848168677： 茭白的做法 - ？
星版甘氨： 肉丝炒茭白原料 茭白500克,猪肉200克.调料 食油50克,酱油助克,精盐2克,味精3克,绍酒10克,鸡蛋半个,水淀粉.葱末、姜末各少许.制作方法1.将猪肉洗净后,顺丝切成片,再顺丝切成细丝,盛装碗内,加人鸡蛋、水淀粉拌匀上...
