什么是白粥?

作者&投稿:詹阮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
怎么做白粥~

早餐一碗粥一个蛋 开启能量满满的一天

用课堂说,客观去说(标题前的B-生物、M-数学、P-物理、C-化学,无字母则默认生物)

【简介】  广东粥中没有放佐料的粥就称为白粥(某些食肆也管它叫斋粥、米皇)。上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑。一般白粥没有味道,吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥(上汤通常用大地鱼之类熬成),因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。
  烹煮白粥时,也有人加以腐竹及银杏(白果)作调味。
  白粥配油炸鬼(油条)是传统的广东早餐。
  有些行内人习惯称白粥为“靓女”,大概取其“青靓白净”之意。 [编辑本段]【营养功效】  白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年,吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好,选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状,将生菜丝放入碗底,冲入煲好的白粥,即可食用。白粥既有清理胃肠热滞的效果,加上生菜的清热效果,收效自然更佳。我现在每天都喝一碗白粥,已经坚持半个月了,现在每天早上9点半准时跑厕所,原来突起难看的小肚楠也已经消下去了,真是意外的惊喜,后来才知道白粥的减肥效果更是佳,白粥还有美容的效果哦。真是一举多得啊.不过体寒的人就不适合喝白粥,白粥性凉。
  白粥的做法
  放大米和水一起煲就行。
  水要加得适量:大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯
  白饭煮粥:1碗米加4碗水,不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥,对健康有益。
  电饭锅煮粥:米:水=1:6
  没有放佐料的粥煲成的粥统称为白粥。小时候在家,早餐都是白粥加上一个炒菜。用柴火煲的粥吃起来感觉味道就是不一样。
  白粥基本可分为三种。
  粤式的粥,水和米几乎融为一体,接近于糊;
  北方的粥,好象称为“稀饭”吧,水是水,米是米,乍看是一碗粥,细看清水米粒游离;
  还有一种就是潮汕白粥,潮汕人把它叫作“糜”:水和米相濡以沫,最后水变成粥油——奶白色的胶状物;粥米颗颗分明、饱满初绽,可是入口即化,与粥油相得益彰。
  注意问题
  1、掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮。
  2、不断搅拌才粘稠:旺火煮的时候要不断的搅动,小火煮的时候减少翻搅。
  3、冷水下米煮粥好:使米充分吸收水分,粥才会比较香软

大量的水 加少许米 烧烂的就是白粥 米越少越好 体现白粥 哈哈

大米粥


煮白粥是什么意思
煮米粥。根据查询大众网信息显示,煮白粥是以大米、水为主料制作的粥品,可以作为早餐主食,也可以在晚上当夜宵吃,意思是煮米粥。

内娱白粥什么意思
王楚然。内娱白粥是最近流行起来的一个网络梗,前段时间,杨洋与王楚然主演的《我的人间烟火》热播,由于剧情过于“脑残”,以及两个主演的演技都有些差劲,这部电视剧曾一度冲到“热搜榜”。由于王楚然在剧中饰演的是“恋爱脑”的女主角,因此她也喜提了网友们赠与的“白粥小姐”一称。

白粥真的有营养吗 喝白粥有什么好处 白粥的热量
白粥肯定有营养了。喝白粥好处很多,基本是没有热量的,因为大米中主要是碳水化合物,大米中的脂肪含量很少。白粥是广东省汉族传统食俗,广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑。营养功效 白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效...

白粥的制作方法 白粥的制作方法是什么
1、首先把米淘洗干净,淘米的时候不要使劲揉搓大米,这样会使得营养流失,淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分。2、把泡好的大米沥去水,接着放一小勺油拌匀(可以是任何的油,橄榄油花生油都可以的)。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白...

白粥怎么做?
喜欢吃稀粥就可以放的多些,喜欢吃稠粥就可以放的少些;加入一小匙的面碱(是面碱不是水碱)。3、将锅放在灶台上,用汤勺将不规则的剩饭拍匀;盖上锅盖,开大火开始煮。4、煮大概2到3分钟(时间的长短取决于饭量),煮到水开;把火开到小火,煮3~4分钟,清淡美味的白粥就可以出锅了。

白粥怎么煮
白粥的煮制方法如下:材料准备:大米一碗、清水5碗、盐少许、锅、碗等。1、选取一米勺子大米,清水清洗干净,然后加水浸泡放冰箱冷藏大约15分钟。2、取一个干净的铁锅,加入5大碗食用水,大火煮至冒泡。3、大火煮至水开,转中火,然后把浸泡好的大米控干水分后,倒入滚开的沸水里(一定要是沸水,...

糜粥是什么意思
糜粥是意思:粥。闽南人把白粥叫做“糜”。糜粥[mí zhōu]。基本解释:糜粥,是潮汕地区颇具特色的一道家常饮食,潮汕人把白粥叫做“糜”。详细解释:糜粥: 粥;糜和粥本来是同一种东西的不同名称,古时候或者干脆就叫做“糜粥”。把米搁在锅里和菜汤肉汁一起熬烂,叫做糜,也叫做粥。中文名...

白粥小姐是什么意思
白粥小姐是一个网络梗,源于一位名叫白粥的抖音用户,她的视频风格独特,经常模仿各种名人、角色、场景,让人忍俊不禁。通过查询抖音得知,白粥小姐是一个网络梗,源于一位名叫白粥的抖音用户,她的视频风格独特,经常模仿各种名人、角色、场景,让人忍俊不禁。白粥的真名是白雪婷,她是一位90后的女...

白粥有什么营养
白粥是由大米熬煮而成,大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-...

喝个白粥是什么意思呀?
作为成语,喝个白粥是指遭遇挫折或遭受打击后,重新开始简单而艰辛的生活,意味着重新开始。这个成语从生活中的一碗白粥中抽象出了人生磨难中的一种特殊情景,简单而令人感动,深刻而不失真实。 喝个白粥是中国特有的文化现象,反映了中华民族坚韧不拔、不屈不挠、自强不息的精神。在现实生活中,喝个白粥...

彝良县17080783141: 白粥(以丝苗白米为主食材的菜品) - 搜狗百科
封闹桂枝: 白粥是广东省汉族传统食俗,广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥.上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑.展开全部

彝良县17080783141: 问:什么叫“白粥”? -
封闹桂枝: ."白粥"是指除白米外不放其他任何东西,但亦的放一点腐竹进去的.明火白粥粥质绵烂,稠稀适度,香浓可口,人们常把它作为调整肠胃的佳品."

彝良县17080783141: 请问什么才算是白粥?
封闹桂枝: 广东粥中没有放佐料的粥就称为白粥(某些食肆也管它叫斋粥、米皇).上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑.一般白粥没有味道,吃的时候可加入盐来调味.部分食肆会用上汤来煲粥(上汤通常用大地鱼之类熬成),因此那些食肆里的「白粥」吃起来也是味道浓浓的. 烹煮白粥时,也有人加以腐竹及银杏(白果)作调味. 白粥配油炸鬼(油条)是传统的广东早餐. 有些行内人习惯称白粥为「靓女」,大概取其「青靓白净」之意.

彝良县17080783141: 白粥是什么粥?
封闹桂枝: 白米粥

彝良县17080783141: 白粥是什么? -
封闹桂枝: 清代美食家袁枚说过一句话,叫做“见米不见水,非粥也;见水不见米,非粥也,必使水米柔腻为一,然后方为粥.”这句话其实只是从技术层面上教了你一招辨别好粥的方法 ,而一碗白粥之真义,他老人家可并没有说明白.黄帝内经曰:“...

彝良县17080783141: 什么是白粥?
封闹桂枝: 白色的粥就是白粥

彝良县17080783141: 白粥是什么东西
封闹桂枝: 白粥就是用大米做的稀饭

彝良县17080783141: 什么是白粥啊
封闹桂枝: 用棒子面和水煮的粥叫白粥 给分

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