蛋糕怎么做 懒人蛋糕的做法
作者&投稿:爨罗 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
主料
蛋糕粉
250克
鸡蛋
3枚
辅料
牛奶
75克
奶粉
25克
泡打粉
10克
葡萄干
适量
椰蓉
30克
绵白糖
120克
玉米油
200克
步骤
1.准备好所有食材
2.将鸡蛋3枚 牛奶75g 糖120g 搅匀
3.蛋糕粉250g 奶粉25g 泡打粉10g混合均与过筛。加到混合好的蛋液中。最后再加入30g的椰蓉搅拌
4.搅拌到细滑无颗粒
5.分4次加入玉米油,每加一次都要搅拌到油和面糊充分融合,直到加完最后一次油
6.将调好的面糊倒入保鲜袋或裱花袋中。也可直接倒入蛋糕纸杯中
7.排除空气,在最下方剪一小口,倒入纸杯中
8.放入葡萄干。烤箱预热170度,上下火
9.烤制25分钟,中途交换一下位置,使蛋糕受热均匀。这是烤制过程中的图片(烤制的时间,温度也要参考自家的烤箱)
10.叮...热腾腾,香喷喷的蛋糕出炉了
11.来一张特写,还不错吧
小贴士
1.我把原配方改了,原方里蛋和糖我都适量的减少了,效果依旧不错
2.鸡蛋是全蛋液,无需打发
3.烤制过程中在最后几分钟要盯紧了防止烤过了
- 准备食材 -
鸡蛋5个
面粉(普通面粉.中筋粉都可以)70g
玉米淀粉20g
玉米油40g
纯牛奶40g
白糖(蛋黄)20g
白糖(打蛋白)60g
椰容适量
- 步骤 -

1.蛋黄蛋清分开

2.蛋黄里加纯牛奶,玉米油,面粉,淀粉,白糖,然后拌好,均匀就OK

3.基本拌成这样就好了

4.打蛋清,我个人比较懒,打到有气泡时,一次把60克白糖全加入来打,打到倒扣不流下来就好了

5.把打好的蛋白加一半倒蛋黄糊里拌均匀,然后在把剩下的一半全倒到蛋黄糊里拌均匀就好了,(记住:不要画圈拌,十字交叉拌就OK)(这时候要给烤箱预热:150度,上下火)

6.准备一个8寸的模具中,撒点椰容,然后放烤箱烤35分,150度,上下火

7.35分钟后香喷喷的懒人蛋糕就出箱了
储欣谷氨: 1、鸡蛋加入白糖,用手搅拌均匀.2、加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀.3、加入过筛的低粉泡打粉可可粉,继续和鸡蛋搅打成糊状.4、然后将蛋糕糊放入器皿中,放入微波炉中,小火煨三分钟.本文,五分钟懒人蛋糕做法,五分钟懒人蛋糕怎么做到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.
讷河市17726412900: 懒人蛋糕法怎么做的呢? - ?
储欣谷氨: 主料 鸡蛋5个 面粉7勺 辅料 白糖4勺 1. 在大碗里打入5个鸡蛋,再加上4勺白砂糖,开始打蛋液,连续打10分钟,把蛋液打泡为止2. 在打好的蛋液里加入7勺面粉,搅拌均匀,在电饭锅低刷一层油,防止蛋糕粘锅,然后把面糊倒入电饭锅内,按下煮饭键,等煮饭键跳起,打开锅盖,把蛋糕翻个面,放下锅盖,焖两分钟,就可以了
讷河市17726412900: 懒人版蛋糕怎么做 - ?
储欣谷氨: 用料 全蛋 6个 面粉 140克 油 少许 糖 依个人口味 牛奶 可加可不加 懒人版蛋糕的做法 拿个没有一滴水的容器打入蛋,另外拿一个倒入糖,接着把蛋倒进去糖里,捏一点点盐放入,用电动打蛋器把他们打发懒人版蛋糕的做法 步骤1 我这个是没把...
讷河市17726412900: 怎么制作蛋糕最简单??
储欣谷氨: 蛋糕的超级简单的制作方法 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生...
讷河市17726412900: 懒人蛋糕的做法步骤图,懒人蛋糕怎么做好吃 - ?
储欣谷氨: 步骤 懒人蛋糕的做法步骤11.准备好所有食材 懒人蛋糕的做法步骤22.将鸡蛋3枚 牛奶75g 糖120g 搅匀 懒人蛋糕的做法步骤33.蛋糕粉250g 奶粉25g 泡打粉10g混合均与过筛.加到混合好的蛋液中.最后再加入30g的椰蓉搅拌 懒人蛋糕的做法步骤...
讷河市17726412900: 蛋糕怎么做? 最简单的方法?
储欣谷氨: 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来). 开做: 1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子...
讷河市17726412900: 蛋糕怎么做???
储欣谷氨: 你好: 蛋糕的简易制作方法材料 1.低筋面粉:120克 2.糖:45克 3.塔塔粉:2克 4.泡达粉:2克 5.食用油:75ML 6.鲜奶:90ML 7.鸡蛋四只. 做法 1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀 2.将油、奶搅成奶昔状 3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中...
讷河市17726412900: 蛋糕的简单做法? - ?
储欣谷氨: 蛋糕的做法(不用烤箱) 材料:自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶 方法:1)先将蛋白和蛋黄分开. 2)蛋黄+砂糖,打均匀. 3)蛋白+砂糖,多打一会.这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手...
讷河市17726412900: 如何做蛋糕?简单点的.?
储欣谷氨: 家用蛋糕步骤: 1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀 2.把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀 3.在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒 4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀 5.在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎 6.将盆放入微波炉,高火7分钟.把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了.
讷河市17726412900: 怎样做蛋糕 - ?
储欣谷氨: 鸡蛋上戳洞倒出蛋液,加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里;烤箱烤30分钟后剥壳,加点缀.