炒田螺是碱性食物吗

田螺是碱性还是酸性的~

是酸性的，稍微放点盐就死！

一般田螺炒好之后只要是自己吃油可以多一些，就是你不吃了放冰箱里但是要用保鲜膜盖住防止细菌进入可以保证3天之类不会坏，并且味道比你第一次炒出来还要好吃，原因就是第一次没有入味，等到了第二次，味道都融到了田螺里面了你说味道会怎么样。油按住田螺后3天之内不会坏还比之前更好吃的，放一百个心吧，我做田螺都快十多年的生意了。

吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素c高的水果一起吃———这些吃海鲜的禁忌，大部分人都已了解。但是，海鲜到底应该和什么食物一起吃，才是最有营养，也是最安全的呢？ 和青菜水果一起吃 海鲜是一种酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才 能在人体中起到酸碱平衡的作用。 很多人都知道，虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的 维生素c结合，会转变为有毒的砒霜。那么，我们为什么还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素c的青菜水果呢，这样吃会不会有危险？ 其实，一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素c。在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的。另外，如经过加热烹调过程，食物中的维生素c会大打折扣。所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜。 此外，我们还可以选择维生素c含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素c高的蔬菜。在水果里，也最好选择苹果和梨，避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素c高的食物。 多喝含蛋白质的饮料 吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料，比如可乐，或椰汁、杏仁露等蛋白 类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质，还 是海鲜营养的有益补充。 之所以不要搭配果汁、酒类饮料，是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高，诱发痛风；而大部分果汁是水果的精华，其中含有较高的维生素c。 放点葱姜解解寒 吃海鲜最常见的方法就是煮和蒸，搭配点葱姜和醋不仅能去掉海鲜的腥味，还因为从中医的角度来说，大部分的海鲜性寒，而姜性暖，两者搭配着吃可以去除海鲜的寒气。 炒海鲜也很普遍。炒的时候可以搭配碱性的蔬菜，如海鲜炒芦笋、炸丝瓜 虾球等。蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等，这些都是海鲜所不 能提供的。此外，由于海鲜的脂肪含量很少，还可以适当搭配些富含蛋白质与 脂肪酸的坚果，如腰果、松仁等。各种带壳的螺类，一般需要爆炒。炒田螺常 用的佐料有姜末、葱花、蒜末、醋等，一方面可以调味，另一方面可以起到杀 菌作用，预防肠道疾病的发生。

　　田螺是碱性食物。
　　碱性程度较强的常见食物有：大麦若叶青汁、葡萄、海带、茶叶、天然绿藻、田螺等等；
　　碱性程度中等的常见食物有：大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等；
　　碱性程度较弱的常见食物有：赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品，苹果等其他水果；
　　酸性程度较强的常见食物有：蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等；
　　酸性程度中等的常见食物有：火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等；
　　酸性程度较弱的常见食物有：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
　　日常饮食中，食物有偏于酸性和和偏于碱性之分，其中碱性食物被认为是具有美容作用的食物。酸性食物并不是指吃起来发酸的食物，而是经过消化进入血液以后PH值小于7的食物，碱性的食物则反之，笼统的讲，所有的肉类都是酸性食物，而大部分的水果蔬菜则是碱性食物。如果酸性食物吃的太多，则会改变人体正常的碱性环境，使体液变酸，这时候不仅对健康有害(可引发各种疾病)，而表现在皮肤上，就会使皮肤变得粗糙，色素沉着，毛孔粗大，痘痘频生。

不是，所有动物性食物都是酸性的，只有植物性食物才是碱性的

　　炒田螺是碱性食物
　　碱性程度较强的常见食物有：大麦若叶青汁、葡萄、海带、茶叶、天然绿藻、田螺、黑木耳等等；
　　碱性程度中等的常见食物有：大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等；
　　碱性程度较弱的常见食物有：赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品，苹果等其他水果；
　　酸性程度较强的常见食物有：蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等；
　　酸性程度中等的常见食物有：火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等；
　　酸性程度较弱的常见食物有：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
　　日常饮食中，食物有偏于酸性和和偏于碱性之分，其中碱性食物被认为是具有美容作用的食物。酸性食物并不是指吃起来发酸的食物，而是经过消化进入血液以后PH值小于7的食物，碱性的食物则反之，笼统的讲，所有的肉类都是酸性食物，而大部分的水果蔬菜则是碱性食物。如果酸性食物吃的太多，则会改变人体正常的碱性环境，使体液变酸，这时候不仅对健康有害(可引发各种疾病)，而表现在皮肤上，就会使皮肤变得粗糙，色素沉着，毛孔粗大，痘痘频生。

食物相克：两小时内不可同吃，摘之有关保健书刊
1、鸡蛋忌糖精——同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
3、海带忌猪血——同食便秘
4、土豆忌香蕉——同食生雀斑
5、牛肉忌红塘——同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝——同食则死
7、羊肉忌田螺——同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉——同食脱头发
9、番茄忌绿豆——同食伤元气
10、螃蟹忌柿子——同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子——同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜——同食中毒
15、皮蛋忌红塘——同食发呕
16、人参忌萝卜——同食积食滞气
17、白酒积柿子——同食心闷
以下食物两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意,本网提供中毒解救
小窍门，供参考：
脚鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁
鲤鱼与甘草：食则死亡。解救：吃麻油二两；
狗肉和绿豆：食则胀腹。解救：甘草一两煎水服；
桃子下烧酒：食则昏倒，多吃死亡。解救：服牛黄解毒丸三粒；
黄瓜与花生：食则泻肚。解救：吃藿香正气丸二粒；
蜂糖与生葱：食则死亡。解救：米炒枯研末，再用甘草二两煎水冲枯米吃；
茶煮青蛙：食则死亡，无法解救；
蚕豆与田螺：食则绞畅痛。解救：吃儿童小便二两；
香蕉与芋头：食则中毒。解救：吃桐油五钱；
冰棒与西红柿：食则中毒。解救：吃穿心莲二两煎水服；
羊肉和西瓜：食则中毒。解救：甘草二两煎水服；
猪肉和芝麻花：食则死亡。解救：吃空心菜汁二两；
芥菜与兔肉：食则死亡。解救：吃杨梅水二两；
不可单用生姜下酒：食则胃脘痛，多吃则烂肝脏；
冬笋和龟肉：食则中毒。解救：甘草二两煎水服；
鲫鱼与冬瓜：食则脱水。解救：吃空心菜汁二两；
黄疸病忌马肉：食则死亡。无法解救
甜酒与味精：食则中毒。解救：甘草煎水服；
牛肉与香附子：食则生九子疡；
油煎鸡蛋与糖精：食则中毒。解救：牛黄五分，开水服；
鹿肉与南瓜：食则死亡。无法解救；
抬头黄鳝不能吃：食则死亡。无法解救；
洋葱与癞蛤蟆：食则死亡。解救：车钱子一两水煎服；
红薯与柿子：食则胃结石，多吃死亡；
螃蟹与柑桔：食则中毒。解救：吃大蒜汁；
螃蟹与柿子：食则中毒。解救：吃藕节（煮水）
螃蟹与泥鳅：食则中毒。解救：吃黄泥水
螃蟹与茄子：食则中毒。解救：吃藕节（煮水）
螃蟹与香瓜：食则中毒。解救：吃柑桔皮
螃蟹与生花生：食则中毒。解救：吃黄泥水
螃蟹与冰水：食则中毒。解救：吃藕节（煮水）
田螺与玉米：食则中毒。解救：吃黄泥水。
田螺与香瓜：食则中毒。解救：吃黄泥水。
鲫鱼与蜂糖；食则中毒。解救：吃黑豆甘汤草
牛奶与酸醋物：食则腹结石。解救：吃绿豆汤
牛肉与韭菜：食则中毒。解救：吃人奶或豉汁
蟮鱼与红枣：吃则脱发。解救：吃蟹
牛奶与菠菜：食则拉痢。解救：吃绿豆汤
鳝鱼与南瓜：食则中毒。解救：吃蟹
竹笋与麦芽糖；食则中毒。解救：吃绿豆汤
番茄与石榴：食则中毒。解救：吃韭菜汁
鸡肉与李子：食则拉痢，解救：吃鸡屎白
鸭蛋与李子：食则中毒。解救：吃黄泥水
竹笋与羊肝：食则中毒。解救：吃黄泥水
雀肉与李子：食则中毒。解救：吃鸡屎白
黑枣与柿子：食则解释。解救：无方
以上仅供参考，若发生中毒症状，应及时送医院为妥。
食物相克与营养的吸收
水果 萝卜 同食容易患甲状腺肿。
土豆 香雀 同食脸上容易生雀斑。
胡萝卜 白萝卜 胡萝卜含有抗坏血酸酶．会破坏白萝卜中的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大
为降低。
鹿肉 鱼虾 癌病患者不宜同食。
黄豆 酸牛奶 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。
鳖肉 鸭肉 同食会便秘。
田螺 蛤 同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。
山楂 猪肝 山楂含维生素c丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素c遇到金属
离子，则加速氧化，会使维生素c和金属都遭到破坏。
香瓜 毛蟹 同食会引起中毒。可以用柑橘皮解毒。
海蟹 大枣 同食容易患寒热病。
田螺 蚕豆 同食会肠绞痛。
西红柿 黄瓜 西红柿中含大量维生素c，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄
瓜中含有维生索c分解酶，同食可使其中的维生素c遭到破坏。
羊肉 醋 羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，
消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
甲鱼 黄鳝 蟹 孕妇吃了会影响胎儿健康。
豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大
大降低了人体对营养的吸收。
碱 粥 做粥用的大米、小米、高梁等都含有较多的维生素。维生素b1、b2、尼克酸和维生索c在酸
性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
鱼肉 西红柿 食物中的维生素c会对铜的析放量产生抑制作用。
白酒 牛肉 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火．而白洒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
胡桃 野鸡肉 木耳 同食会引起身体不适。
冰棒 西红柿 同食会中毒。
鳖肉 兔肉 脾胃虚寒者忌食。
鹅肉 鸡蛋 同食伤元气。
牛肉 粟子 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
狗血 泥鳅 酸碱性温，阴虚火盛者忌食。
小白菜 兔肉 同食容易引起腹泻和呕吐。
蛇肉 萝卜 同食会中毒。
鲫鱼 冬瓜 同食会使身体脱水。
牛肉 红糖 同食会引起腹胀。
鳖肉 鸡蛋 性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
人参 萝卜 不易消化，腹里胀气。
鹅肉 鸭梨 伤肾脏。
田螺 牛肉 不易消化，会引起腹胀。
海带 猪血 同食会便秘。
菠菜 瘦肉 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。
如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会人量减少。
菠菜 乳酪 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收。
牛奶 韭菜 牛奶中含钙。钙足构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会
影响钙的吸收。

我也是转载的，希望对你有所帮助

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六盘水市15598608467： 炒田螺是碱性食物吗 - ？
莫阳帮凝： 田螺是碱性食物. 碱性程度较强的常见食物有:大麦若叶青汁、葡萄、海带、茶叶、天然绿藻、田螺等等; 碱性程度中等的常见食物有:大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子...

六盘水市15598608467： 螺肉属于碱性食物吗 - ？
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六盘水市15598608467： 什么是碱性食物?有哪些食物是碱性食物? - ？
莫阳帮凝： 碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物.一下是常见的碱性食物:1.强碱性食物 葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等. 孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物. ...

六盘水市15598608467： 哪些食物属于碱性的? - ？
莫阳帮凝： 几乎所有的蔬菜和水果都是碱性食物,具体可以参考: 碱性度较强的食物: 大麦若叶、葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等等; 碱性程度中等的食物: 大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆乳粉等; 碱性程度较弱的食物:赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品,苹果等其他水果;另外, 酸性程度较强食物:蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等; 酸性程度中等的食物:火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等; 酸性程度较弱的食物:大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等.

六盘水市15598608467： 哪些食物是酸性食物?哪些是碱性食物 - ？
莫阳帮凝： 酸性:强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等.弱酸性食品:巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等.碱性:强碱性食物 葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等. 中碱性食物 蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等. 弱碱性食物 豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等.

六盘水市15598608467： 平时常见的蔬菜中有哪些属于碱性的食物? - ？
莫阳帮凝： 碱性度较强的食物: 大麦若叶、葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等等; 碱性程度中等的食物: 大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆乳粉等; 碱性程度较弱的食物:赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品,苹果等其他水果;另外, 酸性程度较强食物:蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等; 酸性程度中等的食物:火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等; 酸性程度较弱的食物:大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等.

六盘水市15598608467： 哪些属于碱性食品? - ？
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六盘水市15598608467： 什么是碱性蔬菜 - ？
莫阳帮凝： 碱性蔬菜有哪些 碱性蔬菜种类很多,品种很丰富,具体可以分为五大类:一是寒性的碱性食物:番茄、西葫芦、马齿菜、佛手瓜、海带等;二是凉性的碱性蔬菜:萝卜、苦瓜、茄子、莲藕等;三是平性的碱性蔬菜:白菜、黑木耳、茼蒿、银耳等;四是温性的碱性蔬菜:韭菜、南瓜、山药等;五是热性的碱性蔬菜:辣椒、大蒜、胡椒等.碱性蔬菜根据自己的属性分类是有原因的,大家在吃的时候,因结合自己的身体状况,食用对自己有益处的食材.例如,体寒的人就可以多吃韭菜、南瓜和山药等;血热且容易上火的人就比较适合吃番茄、萝卜等食材.

六盘水市15598608467： 生活中有哪些常见的呈碱性或中性的食品? - ？
莫阳帮凝： 我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物.从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障. 食物酸碱一览表 强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼. 中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、...