玉米渣中的维生素E是不是比玉米面中高呢？
玉米碴，也就是我们常说的“苞米碴”，其实也就是将玉米脱皮，破碎制成渣子类，说起它的功效，营养价值其实是和玉米一样的，但是也会有一些差异，因为破碎总会让其本质有所不一样。接下来我们就来具体看看玉米碴的营养价值吧。
玉米碴的营养价值高吗？
玉米碴可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面，和好发酵后可做“大饼子”、“窝窝头”、“发糕”等。
有机玉米碴中含有较多的谷氨酸和维生素B，有健脑作用，能促进脑细胞呼吸，促进机体氨的排出，促进机体内分泌系统的正常活动。
含有丰富的镁元素和一种叫做谷胱甘肽的抗肿瘤因子，可与人体内致癌因子(物质)相结合，并使其失去致癌活性，从而降低癌变机会。
有机玉米碴胚中含有亚油酸、卵磷脂、维生素A和E等物质，可使机体的胆固醇和脂肪降低，减少其在血管壁的沉积，软化动脉血管，从而降低心脑血管疾病的发生率。
有机玉米碴中含有β一谷甾醇、糖类和多种有机酸，有利尿作用，对预防高血压病、糖尿病、肾炎均有一定作用。
看到其营养价值，接下来我们看看玉米碴是如何制成的。
原料：有机玉米碴子、有机玉米面
做法：
1、有机玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。
2、取适量有机玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。
3、将调好的有机玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。
看到上述关于玉米碴的营养价值，你还在等什么，也来自己动手做做有营养的玉米制品吧。当然提醒大家的是：玉米渣最容易受潮发霉，为了避免其产生黄曲毒素这样的有毒物质，还是建议大家将玉米渣放在阴凉、干燥的地方来存贮。
玉米渣中的维生素E含量是否高于玉米面？
维生素E作为一种脂溶性抗氧化剂，在人体健康中扮演着至关重要的角色。当谈及玉米及其衍生产品时，难免让人好奇：玉米渣中的维生素E含量是否比玉米面更高？
揭秘玉米渣和玉米面的维生素E含量
事实上，玉米渣中的维生素E含量确实要高于玉米面。这是因为玉米胚芽中富含维生素E，而玉米渣正是由玉米胚芽磨制而成。相较之下，玉米面是以整粒玉米为原料磨制，包括麸皮、胚芽和胚乳，其中胚芽的含量较低。因此，玉米渣中的维生素E含量要明显高于玉米面。
玉米渣和玉米面中的维生素E含量比较
根据美国农业部的数据，一盎司（28克）玉米渣含有约0.6毫克的维生素E，而一盎司玉米面则仅含有约0.1毫克的维生素E。这意味着玉米渣中的维生素E含量大约是玉米面的6倍。
对健康的影响
维生素E对健康有诸多好处，包括：
保护细胞免受氧化损伤
增强免疫系统
促进心脏健康
保护视力
因此，摄取足够的维生素E至关重要。由于玉米渣中的维生素E含量较高，它可以成为维生素E的良好来源，尤其适合那些希望增加维生素E摄入量的人群。
选择富含维生素E的食物
除了玉米渣外，还有许多其他食物富含维生素E，包括：
坚果，如杏仁、花生、榛子
种子，如葵花籽、南瓜籽
植物油，如橄榄油、葵花油
绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝
通过将这些食物纳入您的饮食，您可以确保摄取足够的维生素E，享受其对健康带来的益处。
结论
玉米渣中的维生素E含量确实要高于玉米面，这归因于玉米胚芽中富含维生素E。如果您希望增加维生素E的摄入量，玉米渣是一个不错的选择。通过将富含维生素E的食物纳入您的饮食，您可以促进整体健康和福祉。
玉米面的维生素E高 。玉米渣在加工过程中损失了大量的营养物质，微量元素也会损失很多 ；而玉米面的加工方法就比较简单，直接磨成粉 ，保留了绝大部分的营养 。
这是肯定的，因为玉米面已经是二次加工了，所以维生素E含量比较少。
是一样高的，玉米渣和玉米面当中都含有比较多的维生素B和维生素E有健脑的作用，能促进脑细胞吸收。
玉米渣可以天天吃吗
玉米渣可以天天吃，能够促进人体肠胃的蠕动，加速排泄，可预防便秘。玉米渣中的维生素E，能够改善皮肤状态，使皮肤光滑柔嫩，还可以延缓衰老。青少年经常食用对智力发展有帮助，还能保护眼睛，延缓眼睛衰老，预防视力下降。玉米渣可以天天吃 玉米渣中含有大量的淀粉、蛋白质、纤维素等物质，适量的食用可以促进人...
玉米渣中的维生素E是不是比玉米面中高呢?
含有丰富的镁元素和一种叫做谷胱甘肽的抗肿瘤因子，可与人体内致癌因子(物质)相结合，并使其失去致癌活性，从而降低癌变机会。有机玉米碴胚中含有亚油酸、卵磷脂、维生素A和E等物质，可使机体的胆固醇和脂肪降低，减少其在血管壁的沉积，软化动脉血管，从而降低心脑血管疾病的发生率。有机玉米碴中含有β一...
玉米渣的营养价值
延缓衰老 玉米渣含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能。
玉米渣的副作用有哪些
玉米渣可以延缓人体的衰老，因为含有大量的维生素e，这个营养元素可以促进细胞的分裂和再生，也能够清理人体内多余的胆固醇，
玉米渣的功效与作用
玉米渣的功效与作用可以说，玉米渣能具备很多的功效，其中含有的大量纤维素，能促进人体肠胃的蠕动，从而能对改善人体便秘，以及帮助人们排出肠道内的垃圾喝毒素，是有帮助的。而且其中含有大量的维生素E，这种物质在被人体吸收后，就可以促进人体内细胞的分裂以及再生，可以帮助人们延缓人体的衰老，而且能清理...
玉米渣的功效与作用
玉米渣中含有量的植物纤维素，这种物质进入人体以后可以刺激肠胃蠕动，能加快人体内大便的排出，平时经常食用不但可预防便秘，还能缓解肠炎，清理肠道中的多种毒素，也能减少肠癌的发病机率。玉米渣能抗衰老 玉米渣中含有一些维生素E，这种物质被人体吸收以后可以促进细胞分裂与再生，能延缓人体衰老，也以清理...
玉米渣的功效与作用
玉米渣中含有的大量的维生素E，这种维生素被人体吸收以后能促进细胞分裂再生，也能延缓衰老，另外还能清理人体内的胆固醇，延缓皮肤老化。除此之外，平时多吃一些玉米渣对预防高血脂也有很大的好处。4 保护眼睛 玉米渣所含有的黄体素和玉米黄质可以延缓眼睛老化，也能预防视力下降。
玉米渣的营养价值及功效与保存方法
1、玉米的纤维素含量很高 食用玉米有助于排便、预防便秘。2、玉米有丰富的维生素E 玉米能促进新陈代新、延长衰老、减轻动脉硬化。3、玉米含可抗老化的黄体素 玉米具有明目、增强人体记忆力的功效。4、玉米内含丰富的镁、硒元素 食用玉米清除脑、体内的代谢物，有一定的抗癌作用。玉米渣的保存 保存玉米...
玉米渣的功效作用
1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；3.研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制...
每天煮饭撒点此物,不仅美容,还降血压、血脂、血糖,身体更健康_百度知 ...
例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用，维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。而米含有丰富的蛋白质，可以降血压降血脂，所以在煮饭的时候撒点玉米渣可以降血压...
漕高复方： 玉米渣,又叫玉米糁,玉米碎,常见于北方人的食谱,俗称玉米渣或玉米面筋粉.跟玉米的营养价值差不多. 1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等; 2.玉米中含有的维生素E则有促...
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南召县13853213813： 玉米渣和什么一起熬粥味道好? - ？
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南召县13853213813： 养胃用玉米面可以吗? - ？
漕高复方： 可以的,玉米面是玉米做成的面粉,它含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种.玉米面食品很多,它含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,是糖尿病人的适宜佳品.也是北方较为普遍的食品.
南召县13853213813： 玉米渣的功效与作用 ？
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