电饼铛做月饼的做法大全
准备材料：普通面粉280克、植物油50克、蜂蜜40克、白砂糖40克、小苏打3克、清水40克、红豆沙馅150克、蛋黄1个。
1、首先把蜂蜜、白砂糖、小苏打、清水倒入同一个容器里，搅拌均匀备用。
2、分次筛入面粉，翻拌至无干粉状。
3、和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发2个小时。
4、面团醒发好后，取出分成均等的小剂子，然后揉圆备用。
5、取一个剂子，用手按压成饼状，再包入红豆沙馅，然后放入模具压出花形。
6、电饼铛预热，月饼表面刷一层蛋黄，然后放入预热好的电饼铛。
7、盖上盖子焖5分钟，然后取出翻面，再焖4分钟即可。
8、完成。
电饼档做月饼的方法如下：
准备材料：玉米面、面粉、油、盐、绿豆沙。
一、备好食材。
二、用滚开水和面。
三、和好后醒三十分钟。
四、捏成一个个小圆压扁把豆沙放中间。
五、像包汤圆一样收口搓圆。
六、压扁放电饼档里刷一层油。
七、通上电源加热二分钟后加热灯熄了就好了。
八、等灯熄了就可以出锅食用了。
月饼((电饼铛版))的用料
面粉 500克花生油 150克红糖 150克小苏打 3克泡打粉 2克纯碱 一点点开水 适量馅料 核桃仁 芝麻瓜子仁 杏仁熟面粉 糖喜欢的任意坚果碎
月饼((电饼铛版))的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
用水将红糖化开，放入碱面，搅匀，将面粉，油，小苏打，红糖水，倒一起，和成光滑面团，醒至备用
步骤 2
将熟坚果，熟面粉，糖和匀，放一点儿油，水，和成不太散的团
步骤 3
揪挤子，包馅，电饼铛小火烙至两面金黄
家庭自制月饼简单做法
一、家庭自制月饼简单做法 用料： 面粉160克，植物油40克，转化糖浆(或golden syrup) 110~120克，碱水1\/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1\/2小匙+水1小匙代替)，盐少许。 月饼馅（大月饼需要880克，小月饼需要600克），咸蛋黄（大月饼需要8个，小月饼需要10个），酒（米酒或高梁酒...
家庭月饼简易做法步骤
家庭月饼简易做法如下（以南瓜月饼为例）：1、我们先将300克南瓜去皮，再切成薄片，装入盘中后上锅蒸，大火10分钟左右就能完全熟透；2、取出来倒入碗中，趁热加50克白砂糖，用勺子压成南瓜泥；3、稍微放凉后再分次添加100克面粉和250克糯米粉，边加边用筷子搅拌，搅成絮状后上手揉成光滑的面团，再...
自制五仁月饼怎么做
五仁馅搓到能攥起来，做成每个60克的馅。8、把面团搓成长条，切成每个40克的剂子 9、按扁放入五仁馅，用手虎口慢慢向上推，最后把口收严实。10、月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型，即可完成月饼。11、将做好的月饼放入烤盘中，烤箱180度预热，先烤5分钟，取出来刷蛋黄液，再烤20分钟 即可。
老式发面月饼的做法和配方
老式发面月饼的做法和配方如下：配方（准备材料）：面粉200克，清水100克，酵母2克，熟的黑白芝麻，花生米，腰果，葡萄干，蔓越莓干，共100克，白糖50克，猪油适量，红曲粉，可可粉，南瓜粉，菠菜粉。1、面粉中放入酵母，倒入清水，一定要慢慢往里倒，每种面粉的吸水量不同，用筷子搅拌成絮状。2、揉...
中秋月饼怎么做
家庭自制月饼，不用烤箱，不用任何添加剂啊，好吃卫生更健康。记得小时候，每到中秋节的时候，家里大人都会买月饼给我们吃。小时候的月饼没有现在那么多种类，我记得最常见的就是豆沙馅，吃在嘴里特甜，也许是那个时候零食少的原因吧，现在还很想念那种月饼的味道。今天我们分享家庭自制月饼的做法，不用...
韭菜馅月饼的做法
荤馅包，以羊肉泥为主馅，配以各种辅料，包成月牙形素馅包，用韭菜鸡蛋豆腐片调馅，包成椭圆形荤素两种包子，都是用发酵的面做皮包好馅后，摆在平底锅内，浇上水糊，用火烧开熬干后，加上香油煎成，外表。食材用料 面粉适量 植物油适量 豆沙陷适量 电饼铛酥皮月饼的做法 1温水，油，面粉活成团...
电饼铛能做月饼吗?使用电饼铛做月饼的技巧
电饼铛能做月饼吗?大家有没有想过使用电饼铛自制月饼，使用电饼铛制作月饼的话月饼的表层会出现焦焦的感觉，不过一点都不影响口感。
电饼铛可以做月饼吗
根据我的实践，电饼铛做不了月饼，温度不够。一定要用烤箱。
怎样做老式月饼
烤熟的大杏仁(巴达木) 100克 熟花生仁 150克 熟南瓜子仁 100克 熟糯米粉 250克 花生油 100克 蜜枣 100克 糖冬瓜条 100克 葡萄干 100克 水(白豆沙) 50克(200克)另刷月饼皮的鸡蛋 1个 老式月饼的做法 先和月饼皮，把除面粉和小苏打外其余用料全部倒入一个...
电饼铛能做月饼吗?使用电饼铛做月饼的技巧
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资苏两通： 用微火,大约烙20多分钟.翻动时,要轻轻翻,因为有酥,稍微重些会弄掉皮的.这样,就作好了家常烙月饼. 制作家常烙月饼,首先要准备馅料.要买来花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁,五种料炒熟后去皮,压成碎丁,晾晾,加入...
宁城县13264963028： 我想用电饼铛做月饼 怎么做才能好吃呢 - ？
资苏两通： 下面是方法 用微火,大约烙20多分钟.翻动时,要轻轻翻,因为有酥,稍微重些会弄掉皮的.这样,就作好了家常烙月饼.制作家常烙月饼,首先要准备馅料.要买来花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁,五种料炒熟后去皮,压成碎丁,...
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资苏两通： 食材用料面粉适量植物油适量豆沙陷适量电饼铛酥皮月饼的做法1.温水,油,面粉活成团,这是皮.油,面活成酥.皮和酥的比例5:3.2.豆沙团成圆备用.3.酥包进皮里捏紧,按扁用擀面杖擀一遍.4.再按扁擀一遍,重复2-3次就行,我弄2次.5.之后就是和包包子差不多,豆沙包进进去,收口捏紧,轻轻压扁.6.电饼铛到油,上面加热板抹油,大概五六分钟,打开翻一下,再等五六分钟.时间根据自己电器特点来操作.7.装盘即可.这次比上次的好很多. 用手机看这道菜做法 小贴士 一般用色拉油,家里没有,我用的豆油.
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资苏两通： 电饼档做月饼的方法如下:准备材料:玉米面、面粉、油、盐、绿豆沙.一、备好食材.二、用滚开水和面.三、和好后醒三十分钟.四、捏成一个个小圆压扁把豆沙放中间.五、像包汤圆一样收口搓圆.六、压扁放电饼档里刷一层油.七、通上电源加热二分钟后加热灯熄了就好了.八、等灯熄了就可以出锅食用了.
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资苏两通： 1、准备白糖60g,花生油100g,蜂蜜45g,水35g,小苏打3g,搅拌均匀.2、筛入280克面粉.3、做面团,盖上保鲜膜,醒发3小时.4、再准备30克红豆沙,放入冰箱冷冻半小时.5、将醒发好的面团分成每小份20克.6、裹着豆沙馅.7、在模具上撒上淀粉,放入月饼压出花形.8、烤盘预热5分钟,放上吸油纸,放上月饼.9、刷一层蛋液,盖上盖子小火炖五分钟.10、把它翻过来,再烤五分钟,直到外壳变硬.
宁城县13264963028： 用电饼铛自制饼干,月饼,糕点怎么做 - ？
资苏两通： 食材 原料:面粉125克,玉米淀粉125克,熟鸡蛋3个 配料:白糖50克,白芝麻适量,植物油适量 步骤/方法1 熟鸡蛋剥掉外壳,去除蛋黄备用.2 用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间.3 面粉与玉米淀粉1:1放入...
宁城县13264963028： 月饼的制作方法和配料(月饼的制作方法和配料) ？
资苏两通： 1、月饼的种类有很多种,如蛋黄莲蓉陷、豆沙馅、黑芝麻陷、栗蓉馅等等,在此为大家分享我最喜爱的豆沙陷月饼的做法,其它陷的月饼的做法类似,相信你很快也会很...
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资苏两通： 中秋月饼的简单制作方法 大家都知道中秋节吃月饼,但是,现在的副食品质量让人不放心,自己在家做月饼,多好,吃着也放心.现在告诉你最简单的月饼制作方法.原料: 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法: ...
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资苏两通：原料: 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法: 1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼...
宁城县13264963028： 怎样自制美味的月饼?？
资苏两通： 一提月饼,有多少童鞋开始躁动了?广式、苏式、冰皮..每一款都有独特的口感!!想象一下,刚出炉的月饼,边吃边掉渣的月饼,清清爽爽的月饼..有烤箱没烤箱的童鞋,都来挑战一下吧! 1、紫薯莲蓉月饼——不用烤箱也能做~ ? 食材...
