你知道猪肉印红章和蓝章的区别吗?
为什么猪肉身上会有红色和蓝色印章，到底有什么区别，你买对了吗
猪肉上的红印章和蓝印章代表什么意思？很多人都理解错了，快看看
说到猪肉，它可是人们生活中百吃不厌的一种食材，可能连续吃了几天的猪肉之后，会感觉比较腻，但隔了一段时间食用的话，又是另外一种味道，加上猪肉的烹饪手法也有很多种，手法不一样，猪肉烹饪出来的口感也有所不同，一般可能很多人对其他荤素比较挑剔，但却很少有人挑剔猪肉的，这也说明了猪肉的受欢迎程度。
既然猪肉的需求这么大，猪肉市场也是越来越大，一般去市场上买猪肉的时候，都要仔细的看看，毕竟有些不良商家为了获得更多的利润，就会卖一些品质不好的猪肉，那么在挑选猪肉的时候，相信细心的朋友都有发现，猪肉身上总有一些奇奇怪怪的印章，不仅颜色不同，它的形状也有区别，要说最为常见的就是红色印章和蓝色印章，那么这到底有什么区别呢！今天小编就来分享下，活了30年才知道，猪肉印红章和蓝章的区别，下次别再买错了。
很多人购买到了这些带有印章的猪肉后，都会把带有印章的猪皮剔除掉，那么这些印章到底代表什么呢！难道印章有毒不能食用吗？其实这些印章就会区别猪肉是否合格的，要是猪肉身上盖有印章，那么说明它是安全的猪肉，是经过了有关部门检验的，要是那些不健康的猪肉身上是没有印章的。
而且根据颜色的不同，也是还是有区别的，比如一般盖蓝色印章的就是公猪，一般盖红色印章大多数都是母猪，而且这两种价格也可能存在差异，吃起来的口感也会有所变化，一般要是炒肉的话，最好是别选母猪肉，因为它的肉质比较老，不易煮熟，加上爆炒出来的口感也会比较差，所以在购买猪肉的时候，还是要区分好猪肉是否带有印章。
其实盖红章和蓝章之间并没有什么太大的区别，只是说明了这些都是合格的猪肉，而且印在猪肉上面的印章都是用食用色素制成的，就像是蛋糕上的奶油颜色一样，可以方法食用，不会对身体造成伤害，不过要是介意的话，也是可以将其剔除掉的，要是印章容易擦掉，那么这就可能是假的，大家一定要牢记哦！
教你猪肉上红章和蓝章的区别
猪肉“红章”和“蓝章”区别这么大？看完以后别再瞎买了！
你知道猪肉身上盖的红章蓝章有什么区别吗?
你知道猪肉身上盖的红章蓝章有什么区别吗？章印与蓝章 有时，大家去买猪肉，尤其是去得较早，一匹匹生猪肉，这时候就会发现：有一些生猪肉盖了长条状的蓝章，横贯整匹生猪肉；也有的盖上了环形或椭圆形章印、紫红色章，这有什么区别吗？一连串的疑问发生在大家的脑海中。也有的朋友言而有信的说道：...
买回家的猪肉上盖有红色的章,这个章是用来干什么的呢?
当大家去买猪肉时，经常会看到肉上盖有红色章印，不知道啥意思？市场上卖的猪肉都是经过屠宰场（肉联厂）严格检验合格后才能出厂（场）出售，我有一个朋友在当地肉联厂当检验员，通过他了解到，肉上盖有红章是代表检验合格的标志。有许多人问：＂印章洗不掉能吃吗＂？据了解红章印或蓝章印是用食用...
猪肉有红戳儿,有蓝戳为什么?
销售的猪肉应盖两戳，红色戳为检疫印契，有滚条形或圆形；蓝色戳为检验合格印契，有圆形或菱形。通常为一个红的、一个蓝的；盖有三角形戳、长方形戳等情况的猪肉，这类肉是不应该出现在零售市场上的，消费者不要购买；猪肉上所盖的戳为食用色素，无毒无害，消费者可以放心食用。
猪肉盖蓝章什么意思
猪肉蓝色章为健康的公猪肉。而红色章子指的是健康的母猪肉，蓝色章子的肉质一般都会嫩一点，而盖红章的肉质一般都会老一点。而盖有圆形的印章是代表检验的猪肉是合格的，可以出售和食用。猪肉上的印章是能吃的，印章是用食用色素做成，可以食用，对人体不存在危害。印章蓝色液体是食品蓝检验标记专用液，...
红章肉和蓝章肉的区别
而正规的屠宰企业，在生猪上市前要盖上3个印章，分别是：蓝色滚动检疫印章、屠宰企业加工蓝紫色肉色品质检验章和红色的等级印章。我们在买猪肉时候，一般能看到的是两个印章，分别是动物检疫站负责检验后盖的动物检验检疫章，一个是定点屠宰企业加盖的食品检验合格章。只有两章齐全，才是可出售的优质猪肉，...
猪肉盖红章和蓝章的区别
猪肉盖红章和蓝章的区别：蓝色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，这种猪肉是可以放心吃的。红色的印章，是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，特别提醒，不同地区，印章颜色也有区别，应该以日常所在地为准。一、猪肉盖章的原因 1.每个人都有属于自己的“身份证”，拥有身份证，能够来去自如，...
猪肉上的蓝章和红章有什么区别?
猪肉上的“蓝章”和“红章”都有什么区别？看完就懂了 通常情况下，猪肉上面盖的圆形印章是屠宰场的食品检验合格证，所以你平时购买猪肉的时候，如果发现猪肉表面盖着一个圆形印章，那么就说明购买到的猪肉在食品安全方面没有问题。圆形印章也有不同的颜色，有红色和蓝色之分，多数情况下红色印章代表的...
猪肉盖章有几种颜色代表什么
猪肉上印章有不同的颜色和形状，都代表什么意思？看完长知识了！
为何市场上的猪肉都会有印章?那红章和蓝章哪个好?
猪肉上的印章其实就是猪肉封条，代表了猪肉相关的检疫标准，只有贴印章的猪肉才可以在市场上合法销售。蓝色的圆章表示猪肉符合动物防疫质量标准，红色的圆章表示猪肉符合生猪屠宰质量标准，根据我国相关规定，猪肉进行市场销售之前，红章和蓝章都必须存在，所以红章和蓝章都是好的。根据我国《生猪屠宰管理条例...
为什么要给猪肉盖章?红章和蓝章分别代表什么意思?
之所以给猪肉盖章是为了表明该猪肉是合格的,经过质检的,大众可以放心食用。而不管是红章还是蓝章表示的都是一个意思,猪肉合格,能够流入市场。颜色不同,也只是因为地域差异。 猪肉是大家日常生活中经常食用的一种“荤菜”,被用来和各种菜类搭配,深受我们的喜爱。因此猪肉是否安全,也涉及到每一个人的权益能否得到保障。
子丰瑞养血： 不是每个地方都一样,一般卫生许可部门会在宰杀好的生猪上专门盖上卫生许可的印章,一般都为蓝绿色,也有的地方印章是别的颜色,但一般这种盖了章的生猪肉是可以放心食用的!市场上,常看到生肉上盖有不同的蓝章,这是肉类的检疫...
沈河区13542976233： 猪肉上的“红章”和“蓝章”原来是这样的区别,你买错 - ？
子丰瑞养血： 关于章的颜色,有两种说法: 一、红色章代表的是母猪,蓝色的章代表公猪 二、由于地域差异,会有使用不同颜色的章的习惯. 有的人会用章的颜色来判定猪肉的好坏,其实这是没有根据的.
沈河区13542976233： 为什么猪肉有的盖红章,有的盖蓝章,有什么区别吗? - ？
子丰瑞养血： 为什么有的猪肉盖蓝章,有的盖红章?
沈河区13542976233： 猪肉身上的红色印章代表什么?蓝色呢? - ？
子丰瑞养血： 猪肉上面红色的印章和蓝色的印章都是代表这个猪肉是经过检疫合格的,只不过使用的色素颜色不一样而已. 猪肉上的印章是能吃的,印章是用食用色素做成,可以食用,对人体不存在危害.印章蓝色液体是食品蓝检验标记专用液,这种食品蓝...
沈河区13542976233： 为什么有的猪肉盖红章,有的盖蓝章 - ？
子丰瑞养血： 猪肉上的章一般有两种颜色:蓝章为公猪,红章为母猪,市场上蓝章为多. 形为圆形,中间有横排“兽医检讫”四字,并标有年、月、日,猪肉图章的颜料都是可以使用的色素物质,一般的情况下都使用蓝色和红色的材料. 蓝紫色的是动检部...
沈河区13542976233： 猪肉红章和蓝章有什么区别 - ？
子丰瑞养血： 这个颜色上的差异只是因为不同地区的用章问题,都是代表这个猪肉是经过检疫合格的,只不过使用的色素颜色不一样而已.但是有些时候也会有人用红色的章来代表老母猪的肉,大家也知道这种肉吃起来是不太好的,所以一般价格也会低一点.
沈河区13542976233： 猪肉是盖红章好还是蓝章好? - ？
子丰瑞养血： 红章是屠宰场的合格章 蓝章就是兽检部门的章 两个章都要有就合格
沈河区13542976233： 猪肉上的红·蓝章各是什么意思?？
子丰瑞养血： 红色的是不合格,蓝色的是合格…
沈河区13542976233： 猪肉上打得红章和蓝章是什么意思? ？
子丰瑞养血： 红章是通过检查,蓝章次于红章
沈河区13542976233： 猪肉上面的盖章我们这边市场上的猪肉上面盖有两种颜色的戳,一种是蓝 ？
子丰瑞养血： 猪肉上的章的形状: 章形为圆形,中间有横排“兽医检讫”四字,并标有年、月、日,加盖此章的肉是经检疫合格,适用于食用的生肉. 章形为等边三角形,内有“高温”二字,加盖此章的肉不能直接上市出售. 章形为长方形,中间有 “食用油”三字,加盖此章的肉不能直接上市出售或食用,必须尽快炼成食用油的生肉. 章形为椭圆形,中间有 “工业油”三字,加盖此章的肉不能直接上市出售或食用,只能炼做工业油的生肉. 章形为“*”型对角形,内有“销毁”二字,加盖此章的肉禁止出售和食用. 由于检验章均加盖在肉皮上,去皮肉不能反应出肉的检疫情况,因此不能购买. 来自 猪肉上的章的颜色: 红章为母猪肉,蓝章为公猪肉. 来自 《春城晚报》
