柠檬手撕鸡做法推荐
食材：
鸡腿2个，柠檬1个，香菜2颗
葱花，蒜末，小米辣，辣椒粉，生抽，陈醋，蚝油，芝麻
步骤：
1、先调酱汁，葱花蒜末小米辣碎辣椒粉芝麻淋上热油，加入两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油搅拌均匀
2、鸡腿加葱姜，一勺料酒，放入锅中煮二十分钟，捞出过冰水，去皮撕成条
3、鸡肉加上柠檬片和香菜，倒入酱汁拌匀即可
如何在家制作鲜香又好吃的柠檬手撕鸡?
柠檬手撕鸡是一道色香味俱全的家常菜，它结合了鸡肉的鲜美和柠檬的清香酸甜，非常适合夏天食用。以下是在家制作鲜香又好吃的柠檬手撕鸡的步骤：材料准备：鸡胸肉或鸡腿肉 2-3块（根据人数适量增减）新鲜柠檬 1-2个 大蒜 3-4瓣 生姜 1小块 香菜 少许（可选）小米辣或其他辣椒 少许（可选）盐 适量...
柠檬手撕鸡怎样烹饪好吃又下饭?
柠檬手撕鸡是一道美味可口、酸爽开胃的菜肴，非常适合搭配米饭食用。下面将详细介绍如何烹饪出一道既好吃又下饭的柠檬手撕鸡。一、准备材料：新鲜三黄鸡（约1.5公斤）一只，选择肉质紧实的品种，口感更佳。新鲜柠檬2个，确保柠檬鲜嫩多汁。姜3片、蒜5瓣、葱1根，用于提味。生抽2大勺、老抽1小勺、白...
怎么制作鲜香美味的柠檬手撕鸡?
柠檬手撕鸡是一道色香味俱佳的菜肴，它结合了鸡肉的鲜美和柠檬的清新酸香，非常适合夏季食用。以下是制作鲜香美味的柠檬手撕鸡的步骤：材料准备：新鲜三黄鸡（或其他肉质鲜嫩的鸡）1只 新鲜柠檬2-3个 大蒜几瓣 生姜一小块 香菜适量 小米辣（或其他辣椒）适量 盐适量 白糖适量 鸡精或味精适量 花椒油...
怎样做肉质鲜嫩的柠檬手撕鸡?
柠檬手撕鸡是一道美味的家常菜，其特点是肉质鲜嫩，酸香开胃。要做出一道好吃的柠檬手撕鸡，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的整鸡，最好是三黄鸡或者土鸡，因为它们的肉质较为紧实，口感更佳。准备材料：除了主料鸡肉外，还需要准备一些辅料，如新鲜柠檬、大蒜、生姜、葱、香菜等。这些辅料能够增...
在家如何自制好吃的柠檬手撕鸡?
在家自制好吃的柠檬手撕鸡其实并不难，只要准备好食材和调料，按照步骤来，就能做出美味的手撕鸡。下面是一份详细的食谱：【食材】鸡胸肉 2个（约500克）新鲜柠檬 1个 大蒜 3瓣 生姜 一小块 香菜 少许 小米辣（或其他辣椒）适量 花椒 一小把 盐 适量 白糖 适量 鸡精（可选）少许 芝麻油 适量 ...
吃不腻的柠檬手撕鸡
吃不腻的柠檬手撕鸡 四个鸡腿冷水下锅加姜葱、料酒、盐煮至鸡腿变熟，过凉水、撕成块状，调酱汁加葱花、蒜末、辣椒面、小米辣，白芝麻，淋入热油，加两勺生抽，一勺蚝油，一勺白醋，半勺白糖加入柠檬片和香菜搅拌均匀。
柠檬手撕鸡的制作方法
柠檬手撕鸡的制作方法：准备材料：琵琶腿2只、小米椒6-8只、蒜5-6瓣、柠檬3-5片、生抽3勺、醋3勺、芝麻油1勺、生姜适量、小香葱适量、香菜适量、黄酒适量、糖适量、盐适量。步骤 1、琵琶腿洗净，香菜、柠檬、大蒜、小香葱、生姜、小米椒处理好后备用。2、鸡腿冷水下锅，水中放适量的黄酒、盐、生姜...
柠檬手撕鸡肉怎么做味道好?
柠檬手撕鸡肉是一道清爽可口的菜肴，它结合了柠檬的酸香和鸡肉的鲜嫩，适合夏季食用。要做出味道好的柠檬手撕鸡肉，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的鸡胸肉，肉质鲜嫩且脂肪较少，适合手撕成条状。柠檬则应选择成熟的，这样酸味会更浓郁。准备材料：将鸡胸肉洗净，用刀在肉上轻轻划几道口子，帮助...
柠檬手撕鸡胸肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡胸肉 一大块 葱姜蒜 适量 黄瓜 草根 柠檬 适量 小米椒 两个 生抽，胡椒，盐，芝麻油 适量 柠檬手撕鸡胸肉的做法 材料准备齐全，然后鸡胸肉划几刀，这样煮的时候不会外面熟了里面没熟。鸡胸肉跟生姜，葱一起冷水煮，煮直肉熟了捞出 待鸡胸肉稍凉撕碎 所有材料放一起，...
柠檬手撕鸡又成网红美食,鸡肉具体应该如何处理?
很多人会用鸡腿、鸡胸、白条鸡、三黄鸡等来制作，因为煮的时间相对较短，制作过程比较短，但是可能味道上会有一些欠缺，我更多的是用一年的笨鸡来做这道凉拌菜，味道更加浓郁，通常用高压锅压好鸡肉后，鸡肉拿来凉拌，而鸡汤留下当高汤来制造其他的美食，一点也不浪费。下面跟大家分享手撕鸡的做法。
鄘飞常胜： 主料:小柴鸡半只,葱2根,姜2片. 调料:1,酱油3大匙;2,料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯. 做法1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出; 2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,...
新津县15267167664： 手撕鸡要什么配料 - ？
鄘飞常胜： 材料 土鸡半只、大葱1根、熟芝麻、小米椒3根、红油辣子少许、藤椒油、白糖、盐、味精、生抽、醋少许 做法 1、鸡洗净,用开水煮熟捞出沥干水份,撕成条装盘. 2、大葱斜切、小米椒也斜切圈.葱和辣椒撒在鸡丝上. 3、用一个碗,把生抽、藤椒油、红油辣子、白糖少许、醋、盐、味精、芝麻一起调和,淋在鸡丝上拌匀即可.
新津县15267167664： 传统手撕鸡怎么做的? - ？
鄘飞常胜： 手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜,属于川式凉菜.一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直...
新津县15267167664： 手撕鸡的配料有哪些怎么做最好吃? - ？
鄘飞常胜： 可以买现成的,也可以自己做..辣椒.香菜.葱姜蒜.耗油.酱油.花生碎.芝麻油
新津县15267167664： 谁介绍几道好吃又好吃的小菜(要写过程,广东口味) - ？
鄘飞常胜： 柠檬鸡原料:鸡脯肉300克,面粉100克,细干淀粉30克,鲜柠檬250克,白糖30克,番茄100克,白罗卜500克,蜜樱桃4粒,川盐、料酒、泡打粉、姜、葱、香菜、胡椒粉、鲜汤、湿淀粉、精炼油、化猪油各适量.柠檬鸡做法:1、鸡脯肉洗...
新津县15267167664： 傣味手撕鸡怎么做如何做好吃 - ？
鄘飞常胜： 傣味手撕鸡做法 主料 鸡腿 柠檬 小米辣 大叶香菜 辅料 盐 生抽 花椒 芝麻油 花椒油 白芹菜 香菜 胡萝卜 蒜 姜 傣味手撕鸡的做法图解11. 配料展示 傣味手撕鸡的做法图解22. 把鸡腿去骨,用八角猪.记得捞沫 傣味手撕鸡的做法图解33. 煮好后捞出.撕块.傣味手撕鸡的做法图解44. 把蒜拍锐.姜切末.胡萝卜切条.芹菜切段.傣味手撕鸡的做法图解55. 制作味素.把弄好的调料放入.小米辣切片.放入生抽,柠檬汁.芝麻油.花椒油.盐.傣味手撕鸡的做法图解66. 锅内热油.放入一些花椒.高温.傣味手撕鸡的做法图解77. 把味素到在鸡肉上.然后浇油完成.傣味手撕鸡的做法图解88. 均匀拌开.
新津县15267167664： 手撕鸡怎么做.那些酱料太难找..简单一点的 - ？
鄘飞常胜： 制作食材 主料: 赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克.面粉100克,细干淀粉30克,鲜柠檬250克,白糖30克,番茄...
新津县15267167664： 手撕鸡的做法谁懂来个! - ？
鄘飞常胜： 主料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克.面粉100克,细干淀粉30克,鲜柠...
新津县15267167664： 手撕鸡的由来或传说 - ？
鄘飞常胜： 手撕鸡是川菜的一种;柴鸡肉较富弹性,喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可.对病后或产后虚弱,腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的疗效,还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘...
新津县15267167664： 减脂手撕鸡腿肉的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
鄘飞常胜： 用料 鸡腿 2个 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 肉桂粉 白胡椒粉 姜丝 料酒 辣椒粉 酱油 蚝油 宝鼎醋 干辣椒 花椒 柠檬汁 鸡精 减脂手撕鸡腿肉的做法 鸡腿去皮去骨洗净,用白胡椒、辣椒粉、肉桂粉、姜丝、料酒腌制半小时以上 干辣椒花椒放入锅中水煮十分钟,时间长一点也可以,主要是煮出味 黄瓜,胡萝卜切丝待用 十分钟后将腌制好的鸡肉肉放入水中,煮十五分钟 将蚝油、酱油、宝鼎醋、柠檬汁,鸡精,水调成酱汁待用 将煮熟的鸡腿肉用手撕好,或者用两个叉子撕也可以 黄瓜胡萝卜铺在盘底,撕好的鸡腿肉铺在上面,锅里的干辣椒摆入,淋上酱汁,撒上白芝麻即可
