葡萄酒有哪些种类
按照地理位置，葡萄酒主要分为两大类，一类是以澳大利亚、新西兰、北南美洲为代表的新世界葡萄酒，通常果香浓郁，酒精度高；一类是以法国、西班牙、意大利为代表的旧世界葡萄酒，通常风味收敛，酒精度更低、酸味更高。不过葡萄酒的具体种类很多，风格各异，但其主要生产工艺和主要成分大致相同，按照不同的方法可将葡萄酒细分为若干类。
1、按颜色色泽
按颜色色泽可以将葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。红葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等；白葡萄酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等；桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
2、按CO?含量
按含二氧化碳压力可以将葡萄酒分为平静葡萄酒、起泡葡萄酒、加气起泡葡萄酒。平静葡萄酒不含或含很少量的二氧化碳；起泡葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa；加气起泡葡萄酒由人工添加了二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
3、按糖分含量
按含糖量分类可以将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。干葡萄酒的含糖量小于或等于4.0g/L，半干葡萄酒的含糖量在4.1～12.0g/L，半甜葡萄酒的含糖量在12.1～50.0g/L，甜葡萄酒的含糖量大于或等于50.1g/L。
4、按酿造方法
按酿造方法可以将葡萄酒分为天然葡萄酒、特种葡萄酒。天然葡萄酒完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料；特种葡萄酒在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成，又细分为利口葡萄酒、加香葡萄酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒。
5、按饮用方式
按饮用方式可以将葡萄酒分为开胃葡萄酒、佐餐葡萄酒、待散葡萄酒。开胃葡萄酒是在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上；佐餐葡萄酒是同正餐一起饮用，主要是一些干型葡萄酒；待散葡萄酒是在餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒。红葡萄酒红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒，按含糖量又细分为干红、半干红、半甜红、甜红葡萄酒。
营养功效经常饮用红葡萄酒，对人体有着非同小可的意义，有延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美容养颜作用。适宜人群一般健康成年人均可饮用，女性尤其适宜，但糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮用。品牌推荐拉菲、张裕、王朝、长城张裕赤霞珠干红葡萄酒6瓶日常配餐店铺张裕旗下酒锋葡萄酒自营旗舰店>>￥199点击查看长城干红葡萄酒长城北纬37精选赤霞珠6支干红酒整箱店铺长城葡萄酒旗舰店>>￥88点击查看莫高红酒红葡萄酒有机赤霞珠干红葡萄酒整箱6支装店铺莫高旗舰店>>￥158点击查看威龙干红葡萄酒红酒赤霞珠国产西域沙地单支限购两瓶试饮两瓶店铺威龙酒类旗舰店>>￥49点击查看白葡萄酒白葡萄酒是选用白葡萄或去皮的红葡萄酿制，酒精含量一般在8%～16%。其酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，按含糖量又细分为干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒。
营养功效白葡萄酒也含有许多抗氧化物质，能够有效预防心血管疾病的发生，同时有很好的美容养颜的功效。适宜人群一般健康成年人均可饮用，不过女性饮白葡萄酒也会增加患乳腺癌风险。品牌推荐尼雅、莫高、威龙、王朝莫高MOGAO冰葡萄酒冰红冰白组合装500ML*6支整箱店铺莫高品牌旗舰店>>￥278点击查看威龙干白葡萄酒红酒霞多丽国产西域沙地单支限购两瓶试饮两瓶店铺威龙酒类旗舰店>>￥49点击查看尼雅贵人香甜白葡萄酒新疆红酒精品375ml店铺尼雅葡萄酒自营旗舰店>>￥59点击查看YellowTail/黄尾袋鼠幕斯卡白葡萄酒750ml单支装店铺黄尾袋鼠葡萄酒品牌旗舰店>>￥346点击查看桃红葡萄酒桃红葡萄酒是用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，其口味清爽、色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息，因此渐渐流行起来。
主要特色几乎可以与所有的菜肴搭配，比干红更适应中国人的口味；物美价廉，口感清爽，色泽也非常漂亮。适宜人群适合年轻人、女性饮用，糖尿病患者、老年人可适当饮用干型桃红葡萄酒。品牌推荐卡斯特、德威堡、尼雅、张裕张裕红酒组合解百纳醉诗仙干红桃红甜红6瓶套装店铺张裕旗舰店>>￥238点击查看梦陇玲·珑组合Ⅱ法国酒庄桃红酒干白葡萄酒2020店铺梦陇酒庄旗舰店>>￥238点击查看尼雅红酒清系列画家订制桃红甜白葡萄酒双支礼盒店铺尼雅酒类旗舰店>>￥168点击查看戎子酒庄戎子轻柔桃红半甜型葡萄酒女士鲜酒果酒商务红酒750ml店铺戎子酒庄酒类旗舰店>>￥138点击查看冰酒/冰葡萄酒冰葡萄酒是将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒，其酒体饱满，爽口清新，甜而不腻，果香沁人心脾。
主要特色冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果、鲜乳酪、桃子乳酪蛋糕、不加糖的水果馅饼或蛋糕搭配。饮用指南冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻，品酒前，禁吃辛辣、带薄荷味的菜肴。品牌推荐莫高、通化、张裕、五女山张裕冰酒黄金冰谷冰葡萄酒金钻级邮票纪念版店铺张裕葡萄酒自营旗舰店>>￥245点击查看莫高MOGAO冰葡萄酒冰红冰白组合装500ML*6支整箱店铺莫高品牌旗舰店>>￥278点击查看五女山红冰酒375ML礼盒装甜酒红葡萄酒店铺五女山旗舰店>>￥148点击查看莫高长相思冰白葡萄酒整箱500ML*6支店铺莫高旗舰店>>￥74点击查看起泡酒/香槟酒起泡葡萄酒又称为香槟酒，通俗的说就是会冒泡泡的酒。主要在欧洲和美洲比较流行，是葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
主要特色起泡酒适合于各种喜庆场合，在欧洲都作餐前开胃酒；而对于口味偏重的美国人，偏向于饭后搭配甜点来饮用。饮用指南推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，也能尽情领略起泡酒的迷人香味。品牌推荐长城、王朝、张裕、通化【香槟酒十大品牌】通化风尚微气泡露酒7度500ml*6瓶整箱新老包装随机店铺通化自营旗舰店>>￥128点击查看云南红柔红甜红起泡酒葡萄汁老树干红干白6支红酒整箱云南红酒庄店铺云南红旗舰店>>￥188点击查看马天尼（Martini）洋酒起泡酒Asti阿斯蒂起泡酒意大利进口750ml店铺百加得品牌自营旗舰店>>￥99点击查看卡斯特品酒大师起泡酒法国原瓶进口葡萄酒店铺卡斯特酒类旗舰店>>￥298点击查看相关专题推荐【葡萄酒知识百科】自酿葡萄酒过程葡萄酒的酿制方法葡萄酒的功效与作用【红酒怎么开】红酒开瓶器怎么用开瓶器使用方法图解葡萄酒怎么开【自酿葡萄酒】自酿葡萄酒的方法是什么自酿葡萄酒操作注意事项【世界名酒】世界各国国酒有哪些？世界奢侈名酒大盘点【中国十大名酒】什么白酒比较好喝？全国各地好喝的白酒大盘点葡萄酒入门知识大全看完让你“秒变”葡萄酒达人
葡萄酒有很多种类，它们可以根据多种因素来分类，包括葡萄品种、产区、酿造方法和口味特点。
1. 红葡萄酒：制作红葡萄酒使用黑皮葡萄，酿造过程中通常将葡萄皮与葡萄汁一起发酵，赋予酒液红色。常见的红葡萄酒包括赤霞珠、梅洛、黑皮诺等。
2. 白葡萄酒：白葡萄酒通常由白皮葡萄酿造而成，葡萄皮与葡萄汁分离，因此呈现出淡黄至金黄的颜色。常见的白葡萄酒有霞多丽、莎当妮、雷司令等。
3. 粉红葡萄酒（Rosé）：粉红葡萄酒是由黑皮葡萄酿造的，但葡萄汁与葡萄皮的接触时间较短，因此颜色呈现出粉红色或淡红色。它们通常具有清爽的口感和水果香气。
4. 起泡酒：起泡酒包括香槟、普罗塞克科、克雷蒂科等，它们具有高度的碳酸气泡，通常用于庆祝场合。
5. 甜葡萄酒：甜葡萄酒具有较高的残糖含量，通常由晾干的葡萄酿造而成。常见的类型包括贵腐酒、波尔多甜酒等。
6. 干葡萄酒：这些葡萄酒通常没有明显的残糖，口感较为干燥，包括许多红葡萄酒和一些白葡萄酒。
7. 半干和半甜葡萄酒：这些葡萄酒的残糖含量介于干燥和甜葡萄酒之间，口感略微甜润。
8. 常规葡萄酒：这是普通的葡萄酒，没有特殊的酿造方法或陈年要求。
此外，葡萄酒还可以根据产区进行分类，如法国波尔多、意大利托斯卡纳等，以及根据特定的酿造方法，如冰酒、波特酒等。不同的种类和风格的葡萄酒适合不同的用途和口味偏好。
葡萄酒的种类有很多。
一、按照颜色分，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。
二、按照葡萄品种分，葡萄酒可分为赤霞珠、黑皮诺、霞多丽、长相思等。
三、按照酿造方法分，葡萄酒可分为静止葡萄酒和起泡酒两类。
怎么挑选红葡萄酒?
最好在其巅峰期饮用，但巅峰期不好把握，要从多方面分析而定。有些红酒名称上标有红酒年份，例如2005年干红葡萄酒，意思是2005年出产的，不管你是什么时候购买的，保质期都要从2005年算起。看红酒的标签，标签上会清楚表明厂址、厂名、保质期、酒精度、产品类型、原料等。消费者应根据自己需要选择。看...
适量合理地饮用葡萄酒,对人体有什么好处?谢谢了,大神帮忙啊
所以长期适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。另外，里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。服用剂量因人而异，普通葡萄酒半杯即可，不可一饮而尽，最好是下班回家，晚饭前20分钟服完。; 逢年过节，餐桌上总少不了酒助兴。可说到酒，它的种类品牌极多，其中，对人体健康有好处的，首推...
桑葚酒和葡萄酒哪个好 桑葚酒和葡萄酒的区别
桑葚酒和葡萄酒都是现代人们喝的比较多的果酒，那么这两种酒相比较的话哪种酒的种类比较好？桑葚酒和葡萄酒有什么样的区别？桑葚酒和葡萄酒哪个好 虽然葡萄的颜色看起来也很重，但是葡萄的色素集中在葡萄皮上，果肉的颜色一般是淡绿色或者透明的颜色，而桑葚颜色紫黑，汁液也是浓重的紫色，因此桑葚酒的...
萄酒的年份越久越好吗?
陈年与葡萄酒种类 能够陈年的酒主要有高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，顶级的干白葡萄酒，年份香槟和波特酒。红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用（当然不是越重越好）。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成...
有哪些适合年轻人喝的酒?
现在年轻人要是选择度数高一点的就是江小白，要是妹子的话，推荐起泡酒也就是有气泡的葡萄酒，像觅萄moscato桃红起泡葡萄酒这种酒在开瓶之前应该要冷藏一段时间，或者放在冰桶中，开瓶之前不需要制造气氛的话，最后不要摇晃，以免喷着人。
什么样的葡萄酒适合空腹喝?
“如果你是一个入门级的品酒者，建议你去品尝以澳大利亚、美国、智利为代表的’新世界’红酒，因为这些酒里的葡萄种类比较单一，而法国酒太过复杂，初级品酒者不宜从法国酒入手”。红酒文化需要积累 眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾，这是红酒，带着微微的果香，有点迷人。从舌尖轻轻抿一口...
怎样通过酒瓶判断红酒的好坏
光说种类有哪些的话,可以说是数不清的啦,现在市面上基本上是按酿造的葡萄种类或者是混合的种类来算。至于好坏的话,可以去看,进口的红酒,不论是新世界还是旧世界的,大部分会在酒瓶上印有不萄酒协会的评级,旧世界的话,以西班牙为例:西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(...
萄葡的品种有哪些
三、酿酒品种 葡萄酒的制作离不开酿酒葡萄品种。常见的酿酒品种包括赤霞珠、梅洛、黑皮诺等。这些品种的葡萄具有独特的香气和口感，适合酿造各种类型和风格的葡萄酒。其中，赤霞珠是一种非常经典的酿酒品种，其酿制的葡萄酒色泽深邃，口感浓郁。梅洛和黑皮诺则分别以其柔和的口感和丰富的层次感而受到赞誉。...
自酿葡萄酒时葡萄和冰糖的比例是多少?
我们可以先体验一下，家庭酿造葡萄酒一般会采用巨峰葡萄和玫瑰葡萄葡萄和白糖的比例 葡萄酒中葡萄和白糖的比例应该是10比1，如果觉得不够甜可以多加入一些白糖，如果觉得葡萄酒味道比较淡不够甜，白糖越多生成的酒精也越多，葡萄酒的度数自然会出现上升自酿葡萄酒加糖的方法。我们可以根据葡萄的种类选择加...
关于红酒的知识?
红酒开瓶以后，看酒的类型，品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1小时，让它与空气进行化学作用，假如没有耐性可以直接倒进酒杯，甚至晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃，这种方法被子悬空，要晃动得均匀，得有点技术；另一种方法，是用食指中指夹住杯脚，...
拱荀伸筋： 一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄或葡萄汁,经完全的或部分的生物发酵而获得的饮料,酒度≥8.5%(V/V);特殊产区(气候土壤品种传统)酒度≥7.0%.按色泽分为白葡萄酒(近无色、禾秆黄、金黄色等)、桃红葡萄酒(玫瑰红色)和...
安顺市13367831453： 葡萄酒都有哪些种类? - ？
拱荀伸筋： 第一部分 葡萄酒分类 Dry red wine:干红葡萄酒 Semi-dry wine:半干葡萄酒 Dry white wine:干白葡萄酒 Rose wine:桃红葡萄酒 Sweet wine:甜型葡萄酒 Semi-sweet wine:半甜葡萄酒 Still wine:静止葡萄酒 Sparkling wine:起泡葡萄酒 ...
安顺市13367831453： 葡萄酒有哪些种类? - ？
拱荀伸筋： 一、按照葡萄酒颜色分类,可以分为: (一)红葡萄酒:酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒. (二)白葡萄酒:酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒. (三)桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒...
安顺市13367831453： 葡萄酒的品种有哪些? - ？
拱荀伸筋： 葡萄酒的种类 葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵,经陈酿处理后生成的低酒精度饮料.全世界葡萄酒品种繁多,一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类: (一)按酒的颜色 1.红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成,酒色分为深红,鲜红,宝石红等,近几年来...
安顺市13367831453： 葡萄酒的品种有什么分类? ？
拱荀伸筋： 葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同. 以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类.其中红葡萄酒又可...
安顺市13367831453： 葡萄酒分几种类型 - ？
拱荀伸筋： 按颜色分:白葡萄酒和红葡萄酒. 按糖份分:干,半干,半甜,甜四种!
安顺市13367831453： 葡萄酒有哪些分类？
拱荀伸筋： 葡萄酒可以被去分为“红葡萄酒”、“白葡萄酒”和“桃红葡萄酒“
安顺市13367831453： 葡萄酒有几种,具体分类是? - ？
拱荀伸筋： 葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵,经陈酿处理后生成的低酒精度饮料.全世界葡萄酒品种繁多,一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类:(一)按酒的颜色 1.红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成,酒色分为深红,鲜红,宝石红等.2.白葡萄酒:用白葡萄或...
安顺市13367831453： 葡萄酒的分类? - ？
拱荀伸筋： 红酒种类1. 静 态 葡 萄 酒 ( Still Wine ) , 又 称 不 起 泡 葡 萄 酒平 常 人 所 说 的 Table Wine 就 属 于 此 类 , 这 是 将 分 解 所 产 生 的 二 氧 化 碳 挥 发 后 的 葡 萄 酒 , 酒 精 浓 度 介 乎 9 至 17 度 .主 要 可 分 为 :a. 红 酒 ( Red Wine ) ...
安顺市13367831453： 葡萄酒都有哪些种类?是如何进行分类的? - ？
拱荀伸筋： 这个问题还是有点技术含量的,按不同的标准,有不同的分类方式: 葡萄酒按颜色可分为:红酒、白酒、玫瑰红(也叫桃红)酒; 按含糖量可分为:干型、半干型、半甜型、甜型,甜型又可细分为普通甜酒、冰酒、贵腐甜白酒; 按酿造方式和工艺,可分为静态酒(即常见的红、白葡萄酒,在酿造过程中,放走因发酵产生的CO2,从而得到静态的酒)、起泡酒两种,其中只有产自法国香槟法定产区的优质起泡酒能被称之为“香槟”; 按酒精含量,可分为普通葡萄酒(通常8~15度之间)、加烈葡萄酒(大于15度,通常在20度左右,如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒等),这两种在酿造工艺上,也是有不同之处的.
