菠菜和干豆腐能一起吃吗
石家庄京华医院男科
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张进峰
病情分析：
你好，你同事说的对，豆腐和菠菜是不能够一块吃的，因为菠菜里面含有铁致，但是在豆腐里面有很多的游离钙制，所以这时候要是一块吃的话可能会导致钙质的沉积。
意见建议:当然偶尔的吃点是没事的，但是不要吃得太多了，吃多了对身体不好，以后注意尽量的少吃就好了，祝你健康！
刘敏其他
病情分析：
您好，菠菜里还有草酸成分，它容易与豆腐里的硫酸钙结合生成难溶性的草酸钙，除了会形成结石外，还会影响机体对钙质的吸收。
意见建议:当然，您也不必太过担心，平时只要不常这样搭配着吃就可以了，还有，平时要多喝水，适度运动，这样可以预防结石的形成。
赵培其他
病情分析：
你好，这两样食物最好不要放在一起吃。
意见建议:菠菜里含有丰富的草酸，而豆腐含有很多的钙质，这两种物质结合形成草酸钙。人体的结石很多都是有这些难溶的钙质形成的，这样很容易形成结石了。菠菜不宜与含钙丰富食物共煮，也不适合和猪肝在一起炒，对于营养也会造成破坏。
zhenghao86
病情分析：
是的，一点不假，这是两种相克的食物
yepp12321
病情分析：
菠菜含有草酸，豆腐含有钙质，两者一起吃的话，会形成难溶解的草酸钙，长期如此的话会造成结石的。
菠菜不适宜和干豆腐一起吃。
菠菜和干豆腐一起吃，容易导致患上结石。
一、菠菜食物相克
1、豆腐：
豆腐中含有氯化镁、硫酸钙，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物，不仅会影响到人体正常吸收钙质，而且还会容易导致患上结石。
2、黄瓜：
黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，因此黄瓜和菠菜不可以同时食用，不然菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、牛奶：
由于菠菜中含有鞣酸，牛奶中含有蛋白质，而且会发生反应且不易消化，部分人群食用后容易出现腹泻的情况。
菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收，因此菠菜和牛奶千万不要同时食用。
菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾。
4、乳酪：
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
5、猪肝：
由于菠菜中含有维生素C，而猪肝中含有丰富的金属元素，如铜、铁等。二者同时食用容易使菠菜中的维生素C失去本身的营养价值。
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
6、鳝鱼：
菠菜与鳝鱼同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。
7、九菜：
由于菠菜与九菜同时具有润肠通便的效果，二者同时食用会促进肠道蠕动，容易导致腹泻、腹痛等情况。
8、黄豆：
菠菜与黄豆同时食用，菠菜中的维生素C会抑制金属元素铜的吸收和排泄，且不利于人体消化。
二、豆腐食物相克
1、菠菜：
因为豆腐中含有氧化镁和硫酸钙，而菠菜中含有草酸，这两种物质可以同时产生草酸镁和草酸钙。二者不能同时被人吸收，容易发生结石。
2、竹笋：
豆腐和竹笋一起吃会破坏营养价值，也可能产生结石。
3、蜂蜜：
蜂蜜甜、凉、滑。和豆腐一起吃很容易引起腹泻。
4、茭白：
将茭白与豆腐一起食用也容易形成结石。
5、红糖：
由于红糖中含有多种有机酸，与豆腐中的蛋白酶结合，容易变性和沉淀蛋白质，不易被人吸收。
菠菜和干豆腐能一起吃吗
意见建议:当然，您也不必太过担心，平时只要不常这样搭配着吃就可以了，还有，平时要多喝水，适度运动，这样可以预防结石的形成。赵培其他 病情分析：你好，这两样食物最好不要放在一起吃。意见建议:菠菜里含有丰富的草酸，而豆腐含有很多的钙质，这两种物质结合形成草酸钙。人体的结石很多都是有这些难溶...
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可以的也可以一起吃。豆腐只是不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。
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1、花菜可以和干豆腐一起煮的。2、豆腐只是不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。
微扶君力： 可以,但是要注意烹调方法(焯水后的菠菜 ) 1、菠菜中含有大量的草酸,而普通豆腐是用石膏或卤水点的,含有大量的钙,草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀. 2、如果菠菜没有经沸水焯过,直接与豆腐炒在一起,的确有增加草酸吸收的可能性.实验证明,吃焯水后的菠菜,比直接炒菠菜升高尿中草酸盐的幅度小.焯水时水要多一点,沥水充分一些,才能充分地除去草酸.先炒豆腐,然后加入焯水的菠菜,翻几下就出锅,则可以在很大程度上减少草酸带来的麻烦,并保持菠菜豆腐的美味. 3、实际上,富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含维生素K、钾和镁的焯水菠菜,正是补钙健骨的绝配!
清河区18992707168： 菠菜和豆腐能一起吃吗??? - ？
微扶君力： 一般情况下,菠菜是不能和豆腐同吃的.许多临床证据表明,菠菜性味甘、凉,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖类、钙、磷、叶酸、草酸等,能帮助消化、止渴润肠,并能促进胰腺分泌.常吃菠菜,对人体正常视力和上皮细胞有益...
清河区18992707168： 菠菜和豆腐能能同食吗 - ？
微扶君力： 菠菜可以和豆腐一起吃 从前认为菠菜不可与豆腐一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀.然而,这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的...
清河区18992707168： 豆腐和菠菜能同时吃吗 - ？
微扶君力： 豆腐和菠菜能同时吃,要注意的是做成菠菜豆腐吃. 从前认为菠菜不可与豆腐一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀,会引起人体患结石病.然而,这种说法却没有看到问题的另一个方面―――菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的物质,包括丰富的钾和镁等人体必须元素,还有维生素K. 由于草酸极易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸.先炒豆腐,再放焯过的菠菜,混在一起吃就没有问题了.幸运的是,维生素K不怕热,也不溶于水,所以焯菠菜不会引起它的损失.然而,维生素K和胡萝卜素一样,需要油脂的帮助吸收,因而在做菠菜豆腐汤的时候,一定要记得放些油.
清河区18992707168： 豆腐与菠菜能同吃吗 ？
微扶君力： 传言中菠菜豆腐是相克的,不可同吃.其实不然,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配.菠菜中含有一种名为草酸的元素,而且含量较多,通俗而言100克菠菜中含有300克草酸.草酸易与豆腐中的钙质按1:2结合,形成草酸钙.而草酸钙等钙盐正是结石的产因.庆幸的是草酸极易溶于水,所以当菠菜焯水的时候,80%的草酸已经溶在了水里,排除了形成草酸钙的危险性.值得一提的是,菠菜中丰富的钾和镁元素,帮助了人体维持酸碱平衡,减少了人体中钙的排泄数量,也正是因为这两种元素,豆腐中的钙能够更好地留在人体里,因此对骨骼健康非常有益.
清河区18992707168： 菠菜和豆腐可以一起吃吗?？
微扶君力： “豆腐与菠菜不能一起吃”是有道理的.因为豆腐富含钙,菠菜含草酸,一起吃会形成草酸钙,不能被人体吸收.但“菠菜豆腐”是维生素与矿物质结合在一起、营养比较全面的一道菜;而且绿白相间,从色泽上就引人食欲.那怎么办呢?如果做菜时,先把菠菜在沸水中烫一下,将草酸脱掉,就可以放心地一起吃了
清河区18992707168： 豆腐能和菠菜同吃吗?？
微扶君力： 豆腐与菠菜不能一起吃”是有道理的.因为豆腐富含钙,菠菜含草酸,一起吃会形成草酸钙,不能被人体吸收.但“菠菜豆腐”是维生素与矿物质结合在一起、营养比较全面的一道菜;而且绿白相间,从色泽上就引人食欲.那怎么办呢?如果做菜时,先把菠菜在沸水中烫一下,将草酸脱掉,就可以放心地一起吃了
