孜然烤羊肉怎么做？
孜然烤羊肉
食材准备：羊腿肉、洋葱、烧烤料、孜然粉。
具体做法：
1、羊腿肉提前泡出血水，洗净切块，加入姜片+2勺料酒+2勺生抽+适量烧烤料+适量孜然粉+洋葱丝，抓拌均匀腌制2小时左右。
2、烤盘铺锡纸，将羊肉均匀铺满烤盘，羊肉表面喷油，空气炸锅提前预热3-5小时，放入羊肉180度10min后翻面再烤10min即可。
烤箱版孜然羊肉
3.洋葱切丝拌入羊肉里,再拌入一勺食用油锁住水份,盖保鲜膜冷藏腌制两小时以上4.烤箱预热,腌制好的羊肉用锡纸包住放入烤箱,200度烘烤15分钟5.取出烤盘撕掉表面锡纸,撒上孜然粉和芝麻,喜欢辣的可以再来点辣椒面,用筷子拌匀后再撒上点孜然和芝麻,最后表面再喷点食用油,继续烘烤5-10分钟,表面微微焦黄即可出炉! 已...
孜然烤羊肉串做法大全
【主料】3人份羊肉300克 【辅料】青椒80克红椒80克姜5克蒜5克孜然粉5克五香粉3克生抽20毫升砂糖10克料酒20毫升辣椒粉适量 步骤1 羊肉切正方形小块，姜蒜剁成姜蒜蓉，羊肉块、姜蒜蓉、孜然粉、五香粉等等调料放在容器里，拌匀腌制两个小时以上 步骤2 在烘烤羊肉串前，把青椒、红椒切成羊肉块大小 ...
想吃孜然蒜香烤羊肉,在家的具体做法和诀窍是什么?
一、孜然蒜香烤羊肉的制作方法 做这道菜提前要买好羊肉，选择羊腿肉是最好的，做出来形状好看，肉质也比较好，咬起来也是比较有嚼劲肉。提前准备好羊排肉只需要800克就可以了，再准备适量的烧烤撒料会让它的味道变得更加鲜美，要准备一些盐海天的烧烤汁，也是需要的适量的酱油葡萄酒和香肉酱，大头蒜和...
孜然味教您烤羊肉串怎么做,如何做烤羊肉串才好吃
接下来，点燃专用的铁槽，填充足够的木炭，待木炭燃烧至红热状态，将肉串放置在铁槽的网格上。在烤制过程中，每隔5分钟，撒上适量的盐、辣椒粉和孜然粉，孜然的香气能提升羊肉串的风味。重复此步骤，确保每一面肉串都能均匀受热，直到羊肉烤至金黄且熟透。最后，撒上最后的调料，翻动一下，让每一串...
炭火烤全羊腌制配方32种材料配方用材
二、制作流程：1、打开烤炉盖子，加入木炭生火。2、待温度上升至120度，将腌制好的羊胚固定在烤架上。3、放入烤炉，打开旋转开关，确保烤羊架匀速转动。4、关闭烤炉盖子，打开通风口，持续烤至20分钟。5、打开烤炉盖子，关闭旋转开关。6、用刷子刷油，油要勤刷少刷，刷油量以羊肉上不滴油为标准。7...
孜然烤羊肉串的家常做法大全怎么做好吃视
食材 主料 羊肉 300克 洋葱 1个 辅料 油 适量 盐 适量 孜然 适量 料酒 适量 蚝油 适量 辣椒粉 适量 烧烤料 适量 步骤 1.羊肉洗净。切小片。2.洋葱切碎，加进羊肉片里。3.倒上适量的烧烤料，蚝油，料酒。拌匀。4.加适量花生油拌匀。腌制几个小时。5.腌制好的肉串成串，每串最好都有一块...
孜然羊肉烧烤
孜然羊肉烧烤 食材:羊腿肉做法:1.羊腿肉切块+辣椒面1勺+孜然粉1勺+适量胡椒粉+生抽1勺+蚝油1勺+蛋清1个,搅拌均匀,再加1勺淀粉,再次搅匀,腌制10分钟;2.准备白芝麻1勺、孜然粒1勺、辣椒粉1勺、孜然粉半勺、盐小半勺;3.锅中放羊肉(白肉),煸炒出油,倒入腌好的羊肉,倒入调料翻炒入味,香哇! 已赞过 已...
烤孜然羊肉串的做法 怎么制作烤孜然羊肉串才好吃
食材与明细 羊腿肉400克 孜然粉10克 洋葱20克 生抽5克 料酒10克 熟芝麻适量 盐4克 辣椒粉5克 姜5克 鸡蛋清一个 五香粉2克 难度简单 时间半小时 口味咸鲜 工艺烤 孜然烤羊肉串的做法步骤 1.羊腿肉切小块，放入五香粉。（个人不喜肥肉，用的是全瘦肉，如果肥瘦相间会更香）2.洋葱切细条，...
空气炸锅烤羊肉 空气炸锅烤羊肉怎么做
3、放入盐、孜然粉、辣椒粉；为了更好的去除羊肉的膻味，可以放2勺白酒。我放的是爸爸的二锅头。4、然后再放入一勺食用油，将肉和调料抓匀，腌制1个小时，让肉充分入味。5、取出烤盘，铺好锡纸，在锡纸上刷1勺油，以免烤的时候粘连。6、烤箱上下火220度预热10分钟。7、将腌好的羊腿肉平铺在烤盘...
炙烤羊肉的做法?
答：一、做炙烤羊肉需要的食材：羊肉1000克、姜丝20克、葱丝20克、盐适量、辣椒粉适量、五香葱油适量、烧烤料适量。二、炙烤羊肉的做法：1、羊肉洗干净晾干。2、把羊肉直接切小碎丁。3、把葱、姜切丝。4、将切好的羊肉放入盆中，加入盐，烧烤粉。5、加入葱姜，淋一勺五香油，抓揉均匀。6、腌...
枝官齐墩： 材料 6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉 做法 1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可. 2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了) 3、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油) 4、放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色. 5、加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅.
桂林市15374391985： 怎样做孜然羊肉好吃,最正宗孜然羊肉的做法 - ？
枝官齐墩： 步骤1:羊肉洗净后切块,切成2厘米见方的小块,放入花生油、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、油盐等调味料调匀. 步骤2:烤盘铺上一层锡纸,将羊肉放入摊开,倒入少许油,铺一层洋葱,底部也可以铺一点土豆丁. 步骤3:烤箱预热220度,上下火20分钟左右. 步骤4:中间可能会出水,倒掉再撒一层孜然粉继续烤即可. 步骤5:出炉.
桂林市15374391985： 烤孜然羊肉的做法,烤孜然羊肉怎么做好吃,烤孜 - ？
枝官齐墩： 做法一 制作食材 羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克,盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,适量油300克.孜然羊肉共17张 好吃美味孜然羊肉图片 制作流程 将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切...
桂林市15374391985： 香辣孜然烤羊肉怎么做 - ？
枝官齐墩： 香辣孜然烤羊肉的做法 用料酒,豉汁,蚝油(一点点),姜粉腌制羊排,2个小时以上.烤箱200度先预热几分钟,把羊排丢进去,还加了点尖椒和胡萝卜,烤25-30分钟,其中拿出来翻面一次.取出,两面撒上孜然粉和辣椒面,再烤5-10分钟左右,关火,可以等几分钟后再取出.摆盘,开吃.
桂林市15374391985： 如何在家里做好吃的孜然羊肉 - ？
枝官齐墩： 家常孜然羊肉的做法 食材明细 羊肉500克 淀粉10克 熟白芝麻20克 香菜50克 孜然粉15克 辣椒粉15克 孜然粒10克 花椒粉5克 生抽1汤匙 盐3克 孜然口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度1 准备所需要的食材.2 羊肉洗净,切成粗丝或者条.3 放入生抽和淀粉拌匀.4 放入孜然粒.5 拌匀后,腌制30分钟.最好是洗净手,用手抓匀.6 香菜洗净,控干水分.7 锅里倒油,烧热后放入羊肉翻炒.8 羊肉刚刚变色的样子,继续翻炒.9 翻炒至羊肉的表面变的微微发焦,放入盐炒匀.10 放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒.11 翻入熟芝麻,翻炒均匀.12 炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里.
桂林市15374391985： 孜然羊肉怎样制作 - ？
枝官齐墩： 孜然羊肉 羔羊羊腿肉300g、辣椒面、孜然、盐、油适量 做法: 1、将羊腿肉事先在冷冻室冻成块,然后趁着有硬度赶紧的把羊肉片成极薄的片,然后洗去血水,滤干水分,备用; 2、锅内倒少许油,是真正意义上的少量的油哈,烧热,倒入片...
桂林市15374391985： 怎样做孜然羊肉 - ？
枝官齐墩： 羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片. 葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍一下. 孜然放在干净锅内用小火炒干,放在砧板上碾压成细末,与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀.将香菜叶洗净放在碗中. 将羊肉放在器皿中,加入料酒、盐、少许水,搅拌均匀后再将葱姜放入,腌渍20分钟把葱姜去掉. 炒锅上火,放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开,待原料出水较多,油温下降时取出. 油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出,加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中,上桌时在上面撒香菜叶即可.
桂林市15374391985： 孜然羊肉怎么做啊 - ？
枝官齐墩： 羊肉必不可少,拿盐水先泡半个小时,(去腥)孜然也必不可少,还要准备辣椒油(用干红辣椒做的辣椒油),如果买不到,可以自制,先买干红辣椒,切碎,泡在油里,泡半个小时,泡完不能拿出来干红辣椒...
桂林市15374391985： 孜然羊肉怎么做? - ？
枝官齐墩： 孜然羊肉是新疆菜.“孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”.安息古时是中亚,现属伊朗一带.要买“孜然”,可到实龙岗巴刹回教食品杂货摊,或爪哇街一带杂货店,说买茴香(fennel),但指明要产自中东的,即可.孜然为重要调味品...
桂林市15374391985： 孜然羊肉怎么做 - ？
枝官齐墩： 孜然羊肉是新疆菜.“孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”.安息古时是中亚,现属伊朗一带.要买“孜然”,可到实龙岗巴刹回教食品杂货摊,或爪哇街一带杂货店,说买茴香(fennel),但指明要产自中东的,即可.孜然为重要调味品...
