橄榄干怎么做才好吃?
1、先准备好食材，橄榄、腌制盐、白糖和南姜。橄榄买的是新鲜的青橄榄，先用清水清洗干净，反复冲洗两三遍。在洗的过程中把烂的橄榄挑出来扔掉，黑点部分就是烂的。
2、锅中倒入适量的清水，把清洗干净的橄榄倒入锅中，用大火煮开。煮开之后，准备一个网蓝，把橄榄倒入网蓝中晾凉，沥干水分。煮过一遍水的橄榄，没有苦涩味，橄榄肉变得更软且容易去核。
3、南姜用水清洗干净，用刀切成小块。准备一个干净的石磨和石锤，把切成块的南姜放进石磨里，用石锤均匀地把南姜锤碎，然后装到盘子里备用。
4、南姜处理好之后，抓起一把橄榄，放进石磨里。再加入适量的腌制盐和锤碎的南姜，用石锤用力捶打橄榄，锤到橄榄的皮破了，并且看到橄榄核为止。锤橄榄的过程中，边锤边用水把橄榄、南姜和腌制盐搅拌均匀，使橄榄更加入味。
5、等全部橄榄都锤好之后，装到大的盆子里。用手轻轻把橄榄撕成两半，把橄榄核取出。取出橄榄核之后，再次用手把橄榄和南姜、腌制盐抓均匀，使咸淡度均匀。
6、最后加入白糖，同样用手反复把橄榄抓均匀，使每一块橄榄都能沾到白糖。加入适量的白糖可以使橄榄吃起来更加鲜甜有口感，喜欢吃甜一点的，可以加多点白糖。
7、橄榄腌制好之后，进入最后一道工序，那就是晒干。把刚刚腌制好的橄榄平铺到竹篮里，放到阳光下暴晒一至两天。
主料：橄榄1250克
辅料：盐20克、蜂蜜500克
1、准备好橄榄。
2、橄榄加适量盐洗干净表皮。
3、加20克盐，水煮6分钟左右，盐水去涩味，煮过后容易去核。
4、煮到有开口，用冷水冲洗冷却。
5、一有开口就可以，煮过了口感不好。
6、将煮好的橄榄去核。
7、放入500克蜂蜜拌匀。
8、放阳光下，一边浸泡，一边晒干，一天最少翻拌四五遍。
9、第二天，蜂蜜味已经入进橄榄里，继续翻拌，继续晒。
10、第四天，汤已经被吸收差不多，用不锈钢网状的东西将橄榄捞出，继续晒。
11、第十天，就晒好了。
注意事项：
带有水分的时候，一定要经常翻拌，这样晒出来味道均匀。
喜欢甜一点的可以再多放一些蜂蜜。
2、橄榄果肉放入食用盐腌制，48小时以后会腌出一些水分，这是把水分倒掉，然后再把它放到，阴凉通风的地方晾干，在第2天把它放到阳光下暴晒，每天早上9:30以后把它拿到阳光下，到下午三四点钟就要及时收起来反复晾晒，等它完全脱水后就能得到治好的橄榄果干。
罐头橄榄2. 土豆去皮切丝泡在清水中,洗去部分淀粉3. 烧一锅水,放入食盐,色拉油和白醋4. 大火烧开后倒入土豆丝,焯水15-20秒5. 捞出后冲洗一下
橄榄干怎么做
(这点大家可以从以下方面了解到.当你咬下去后会发现果核是暗黑的,非常坚硬.只有熟透的橄榄的果子的核才是暗颜色和硬的哦.朋友可以去店里买包橄榄干对比下就明白.店里的橄榄干咬下去会发现核是软的而且是白带点黄色的.因为店里的橄榄是用未成熟的橄榄做的.为什么他们选择未成熟的做呢?
榄子怎么腌制才好吃
榄子怎么腌制才好吃 先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里，水与盐的比例约为 4:1，把盐水放凉，把橄榄洗净，用干净的干毛巾把水吸干，清洗一个容器，最好用双口坛，确保不沾油，把水擦干，用酒把坛子涮一下，把橄榄放进容器铺好，再把凉透的盐水倒在橄榄上，淹过橄榄3-4厘米即可，一...
橄榄干怎么做?
榄，则以上梭形果实的长营类品种最为适宜；加工果汁、复合饮料、果酱和果酒等，对果实品质要求较严，而对果形没有要求。因此，各种品种均可适当选用。其次 是对果实成熟度鲜度的选择和要求。不同加工品种对原料果实成熟度要求不同，制造果汁、复合饮料、果酒等要求原料充分成熟，具有橄榄特殊风味才能制...
甘草榄怎么做好吃,甘草榄的家常做法
主料 橄榄1000克 辅料 白糖 300克 盐 150克 甘草 50克 步骤 1.橄榄用盐或者小苏打清洗干净外皮。2.洗干净的橄榄放入清水中泡半个小时，捞出滤干。3.滤干水份的橄榄放到太阳底下晒几个小时。4.锅中放入清水，加入甘草烧开，小火熬制一个小时捞出甘草，放入白糖盐大火烧开，关火，加入橄榄使...
被风吹下来的橄榄怎么做才好吃?
2.生姜一大块，用臼子捣成丝 3.把橄榄用盐，生姜，糖，小米辣椒拌匀。装进一个无水无油的玻璃容器中。层层压紧，放一个星期就可以吃了。就这样用来了下稀饭特别的开胃。还可以用五花肉，小鱼干，加上腌制好的橄榄一起小火焖20分钟，加酱油，蚝油调味。这样做出来的橄榄浓香开胃 温馨提醒：如果想...
橄榄怎么腌制好吃
1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;5.如果是双口坛,盖...
黄榄怎么腌制好吃窍门
腌制步骤如下：1、去市场买橄榄，挑选那些没有破皮，完整的橙黄橄榄，用清水洗净晾干水分。将橄榄装罐，罐中倒入白酒（注意：罐子要消毒清洁，白酒要淹过橄榄），泡酒2-3天。2、橄榄去生水。时间到，将泡制的橄榄捞起，用清水洗去酒汁沥干，用小刀在表皮划几道深口子（或轻轻敲打橄榄将其果肉敲...
橄榄怎么腌制好吃?
橄榄得腌制方法如下：原料 橄榄适量，甘草适量，食盐适量，矿泉水，不沾油的玻璃罐，塑料瓶一个。做法 1、新鲜橄榄在水中多淘洗几次，洗去灰尘、杂质，去掉枝叶、果把。淘洗完，在水中撒上豌豆粉，泡洗四、五个小时，这样，就更干净了。将洗净的橄榄晾干水分待用。2、根据橄榄的数量，准备一个...
如何腌制橄榄才会好吃
1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;5.如果是双口坛,盖...
橄榄怎么泡好吃
糖醋橄榄怎么腌制 作法 主要材料 咸橄榄 9斤 辅材 老冰糖 3斤 醋 满上橄揽就可以 流程 1买回来咸橄榄外边裹盐的那类九斤，加水里泡上一个夜里，举起控干水份 2然后一层橄揽一层老冰糖码上，直至瓶满 3醋。新鲜的橄榄怎样做 新鲜橄榄可以直接生吃腌制青橄榄煲汤煮水喝1直接生吃 将新鲜的...
竺阙新洁： 简单一点的方法:凉果:拿去洗净,然后用开水焯一下,去水凉透后放入蜂蜜,入冰箱冷藏.把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌...
长寿区13995964682： 橄榄干怎么做? - ？
竺阙新洁： 以新鲜橄榄果实为原料,根据果实的理化性质,通过不同工艺加工成各种不同的食品,如橄榄蜜饯、橄榄果酱、碱橄榄、橄榄果汁及复合饮料、橄榄酒等.虽然各种加工制品的制造工艺不同,但对原料的选择、贮备和洗涤等处理都有共同之处....
长寿区13995964682： 如何自制姜橄榄干 - ？
竺阙新洁： 1. 新鲜橄榄洗净后拿去脱皮放入玻璃瓶中. 2. 把姜,糖,盐等按2:1:2的比例加入到玻璃瓶里,密封. 3. 腌制一个多月后,取出,放于太阳下晒,然后再扔到玻璃瓶里,再加相同比例的糖,盐,姜等再腌制一回. 4. .放于太阳下晒干后收起来,用袋子绑好.姜橄榄的功效:止痢消炎;对肠炎、痢疾、腹泻有疗效.
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长寿区13995964682： 怎样腌制榄子才好吃 - ？
竺阙新洁： 腌制橄榄传统制法有二种,一 是盐腌晒干,用以佐膳,称为:“咸果”一是用 甘草和糖同煮,干后撒上五香粉,称为:“苦 果”,或五香橄榄,亦有人喜吃生橄榄,或称 “青橄榄”.上述产品除清甜可口,兼有理气、 化痰、去滞、开胃、生津...
长寿区13995964682： 滇橄榄干的做法步骤图,滇橄榄干怎么做好吃 - ？
竺阙新洁： 材料 豇豆 肉末(烂肉) 橄榄菜 盐 料酒 做法1、将豇豆去头,然后洗净,切成小颗粒!越小越好,越小越容易入味.2、锅中放油,放入肉末,翻炒,加入料酒去除腥味.3、豇豆,翻炒,到豇豆熟.4、放入橄榄菜,然后再加点盐,起锅.这个菜不用加味精,因为味精会掩盖橄榄菜的香味.其他佐料可以依自己的口味加,只要不是味道很大的佐料都可以加!这个菜很下饭,特别是不想吃饭的时候,这个菜是开胃的绝佳.
长寿区13995964682： 青橄榄的做法大全,青橄榄怎么做好吃 - ？
竺阙新洁： 可以做爽口腌橄榄1、青橄榄洗净,完全沥干水分,拿刀一粒粒拍一下,有裂即可. 2、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天,然后将苦水倒掉. 3、加糖,一斤橄榄两两糖左右,然后就OK了. 4、时不时去抖一下,两天后就腌好了,也...
长寿区13995964682： 怎样晒橄榄干 - ？
竺阙新洁： 橄榄干0人做过 美味 清火 用料 橄榄 若干 蜂蜜 800g 白砂糖 800g 冰糖 若干 红糖 若干 做法 1 清洗后入锅蒸煮20~25分钟2 出锅去子儿3 放冰糖4 红糖5 白糖和蜂蜜6 放置半天7 晒干后就可以吃咯
长寿区13995964682： 橄榄片怎么做好吃 - ？
竺阙新洁： 橄榄怎么吃1.制成凉果 原料:橄榄、甘草(10克)、白糖 方法:一、将橄榄在开水里面煮一下,等水开后温火大概2分钟,主要是为了去除橄榄的涩味;二、重新弄水(水要漫过橄榄),把准备好的甘草放在锅里煮,烧5分钟,然后把糖和橄榄...
长寿区13995964682： 怎样自制橄榄干啊?知道的朋友告诉我下吧,我想做一些给宝宝吃的 ？
竺阙新洁： 1.新鲜橄榄洗净后拿去脱皮(这样做后橄榄不会有涩的味道) 2.把姜,糖,盐等按比例加入 3.腌制一个多月后,取出,放于太阳下晒,然后再扔到缸里,配糖,盐巴,姜等再腌制一回(腌制两回是为了更入味) 4.放于太阳下晒干后收起来,用袋子绑好
