小龙坎餐厅后厨卫生情况令人担忧，大品牌饭店就一定卫生吗？
并不一定，即使品牌再大，他们饭店也不一定就是卫生的。但是相对于一些小品牌或者是没有品牌的饭店而言，品牌做大了，他们就会更加的谨慎，就会加强监督，因为一旦品牌出现问题，品牌的名声就会被搞臭，而经营店铺的人就会失去很多忠实的粉丝。
当然了，这都是在大概率的情况下可能发生的事情。有些大品牌并没有提高后厨卫生的意识，所以才会被顾客一次又一次的发现后厨卫生情况令人担忧。
正如今天我们要介绍的小龙坎火锅品牌，作为火锅行业的领头兵，现如今也因为餐厅后厨卫生而栽了跟头。小龙坎餐厅后厨被曝出工作人员在应聘的时候没有要求出示健康证，从制冰机里弄不出冰块时，竟然直接拿拖把来弄冰块，土豆发芽后还是若无其事的将它给削好。
再来详细的给大家介绍一下冰块的事情，从制冰机里面拿出的冰块将会放在碗的下层，用来冰镇食物。碗内铺好冰块后，冰块上就会被放置肉类。后厨的工作人员直接用脏脏的拖把与冰块接触，这个时候冰块再与我们要吃的食物接触，其卫生程度可想而知。
餐厅后厨卫生出现问题一直是消费者外出吃饭时需要承担的一种风险，而很多注重身体健康的人士，也正因为如此纷纷选择在家里自己做饭自己吃。从市场需求出发，一些人考虑到风险，已经放弃了外出餐饮。现如今餐饮业却频频被曝出后厨卫生情况担忧的事件，这将会使越来越多的人选择自己在家做饭，照这个趋势发展下去，餐饮业的未来又会驶向何方呢？
当然了，一些人仍旧也会秉持着“不干不净，吃了没病”或者“眼不见为净”的想法，继续鼓足勇气到餐馆里面去吃饭。
不一定有很多大品牌的饭店，依然存在着很严重的卫生情况，所以去饭店吃饭其实很不健康也不卫生。
不一定的。因为很多的大品牌饭店卫生是不过关的。
不一定，但是卫生方面一定会比小品牌做的好，至少现在还没有爆出来有哪个大品牌餐厅出现卫生问题，不能一概而论。
大品牌饭店不一定卫生，因为不一定品牌大，这个饭店的管理就规范，所以我们一定不要迷信大品牌。
小龙坎被曝用扫帚捣制冰机,火锅行业存在哪些乱象?
食品安全成为市民和朋友最关心的话题之一。然而，近年来，食品安全隐患和餐馆卫生监管不力，令人十分担忧。最近又有一家知名连锁火锅店小龙坎遭遇食品安全危机，这已经不是这家火锅店第一次暴露食品安全问题了。早在2018年5月，这家连锁火锅店就暴露出“旧油”重复使用、餐具拖把一起洗的食品...
小龙坎火锅用扫帚捣制冰机,你还会去吃它吗?
简单的说，就是把上一桌客人吃完的油回收一下，给下一桌的客人继续使用。真的不知道我那个时候吃了多少个人的口水，想起来就恶心的慌。没有想到，在曝光之后，小龙坎不仅没有整改，反而是变本加厉了。二、小龙坎卫生问题堪忧。除了回收二次油之外，还有一些其他的问题，后厨应聘的时候不看健康证，菌...
小龙坎火锅被约谈,对于卫生乱象问题,你怎么看?
而对于如此严重的食品安全问题，就在5月29日，小龙坎相关的负责人被食药监局约谈。为了确认卫生现象是否如网络上爆料，一般相关的工作人员还进行了突击检查。虽然并没有如视频中网友们爆料那般严重的食品安全问题，但是在检查的过程中依旧是发现了食材储存中存在一定的问题。对于餐厅来讲，食品安全则是重中...
小龙坎火锅用扫帚捣制冰机,外面的火锅店都有哪些卫生问题?
外面的火锅店都有哪些卫生问题呢？我认为首先就是会回收利用客人没有吃完的菜，其次可能会使用地沟油，除此之外很多饭店的后厨卫生都不达标，会有很多的苍蝇，接下来跟大家具体说明。1.很多饭店会回收客人没有吃完的菜。有一次我去一个饭店当服务员，当时那个饭店刚好是一家火锅店，对于我们来说，客人...
小龙坎火锅因卫生问题致歉,接下来会做出哪些方面的整改?
当然，小龙坎的相关负责人也是对公民们公开致歉，表明在今后的卫生问题方面一定十分注意，保证不会有这种卫生隐患出现了。不健康食物对人体的危害在当今社会，很多的人们都会选择外出聚餐或者是去一些酒店吃饭。虽然说这样十分的方便便利，但是在很大的程度上也是有比较多的卫生问题。有些酒店还有餐馆里面都会有...
小龙坎火锅用扫帚捣制冰机,餐饮卫生问题该如何解决?
其实不得不说是用扫把捣制冰机却让人难以接受，而且餐饮卫生问题更引发社会的重视，不可否认的是如此不文明不卫生的行为，确实给顾客产生了难以挽回的影响，从某些意义上来讲，餐饮卫生问题，如果没有得到妥善的解决，势必也很难得到顾客的青睐，所以这是因为如此可以从下几个方面出发来考虑问题。1，不得...
苏州小龙坎火锅用扫帚捣制冰机,后厨可视化是否势在必行?
食品安全问题其实不仅仅是小龙坎，还有很多的地方都爆出了食品卫生安全的问题。在知道了这么多报道以后，大家都表示以后都不敢随随便便的在外面吃东西了。可是在外面聚餐又是一件不不能够避免的事情，因此为了很好的解决这个办法，许多人都提出了后厨可视化这个建议。后厨等于禁地其实对于很多饭店来说，后厨...
小龙坎火锅用扫帚捣制冰机,类似餐饮问题该如何整治?
小龙坎火锅竟然会用扫帚捣制冰机。这个事情来自于一个短视频，在这个短视频里面，我们可以看到小龙坎火锅的后台工作人员竟然会用扫帚捣制冰机。这样的行为让很多消费者大跌眼镜，因为这样的行为非常不卫生，很多用户表示都不敢去小龙坎吃东西了。后来针对这样的问题，小龙刚也做出了官方回应，表示以后一定会...
小龙坎老火锅是何时成立的?
2015年连续9个月被评为大众点评更佳餐厅榜首， 同年被评为成都火锅文化节综合大奖十大最红火锅；2016年，被评为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。截至2019年9月，小龙坎旗下拥有春熙、概念、盐市口、双林、交大等分布在成都市各区的13家门店，现有所有门店覆盖全国各个省市自治区多个城市。
小龙坎火锅发表致歉声明,具体都说了什么?
而且有别的火锅店，会在后厨安装摄像头，可以看到后厨的一举一动，我觉得这样的店面是比较让人安心的，我也更愿意去这样的店铺吃火锅，感觉安全很多。我不想花钱买恶心。小龙坎火锅已经被我拉黑了。而且市面上还有很多其他的火锅店，他们的味道并不比小龙坎的差，而且有小龙坎的生意惨淡，其他的餐饮店...
童削太奇： 现在的餐饮业存在 一是餐饮业企业规模小,现代化水平低.餐饮业总体上是由中小企业组成的,通过连锁经营,集团化发展的大型企业所占比重很小.由于餐饮网点缺少规划,同时由于一些大城市从居民居住环境角度出发禁止在住宅楼中进行...
鲅鱼圈区15998079255： 哪个特色餐饮加盟品牌好一点? - ？
童削太奇： 火锅加盟,四川火锅是一道很受欢迎的大众美食,发展前景广阔,火锅品牌也层出不穷,让人眼花缭乱.小编介绍几家比较知名的火锅品牌供您选择.1、海底捞火锅 这是大家非常熟悉的一个品牌,以服务周到闻名全国,店里的整体装修也十分...
鲅鱼圈区15998079255： 重庆最大的干锅店是铁锅门吗 - ？
童削太奇： 应该不算是最大的,但应该算是我吃过的最好的干锅店吧~~~就在小龙坎,有空的话可以去试一下嘛.
鲅鱼圈区15998079255： 调查食品卫生或食品安全存在的问题,提出建议.急急急急急急急急急 - ？
童削太奇： 当前,我国餐饮业存在5大卫生安全问题.资质问题.餐饮企业无证经营现象普遍,一些小型餐饮店、街头商贩和社区网点在没有办理任何证照的情况下就开业经营,也没有为接触食品的生产人员办理“健康证”;单位食堂因不对外营业,不用...
鲅鱼圈区15998079255： 我的老婆怀孕了,我想知道在这个期间饮食上有哪些禁忌吗?请大家帮个忙,在此先谢谢各位了 - ？
童削太奇： 妇女怀孕后对食品...
