东南亚等国有豆腐，而只有中国文化中有腐乳，腐乳是怎么来的？
豆腐乳
食物：老豆腐1000克，食用盐，辣椒粉适当，纯粮酒10ml。
作法：
1.先将老豆腐切割成3cm尺寸的方形，随后取得太阳处曝晒3钟头，直至豆腐表面的水干才行。
2.提前准备一些干麦草，铺在簸箕上，随后放入晾干的豆腐，铺好后，放入到自然通风干燥的荫凉的地区发醇10-15天。
3.豆腐表面都长霉后，如下图所示，就代表豆腐发醇好啦，能够开展下一步。
4.将长霉的豆腐放入到盐中，每一面都必须沾到盐，随后在放入到辣椒粉中，每一面也必须沾到辣椒粉，喜爱吃辣椒的就多沾点朝天椒就可以。
5.将裹好盐和尖椒的豆腐，放入到玻璃瓶子中，随后撒上适当的纯粮酒，然后盖紧外盖，1个月后就能服用。
技巧：
1.做豆腐乳，一定要采用老豆腐，老豆腐含的水较为少，做的豆腐乳更非常容易成形，味儿也会比嫩豆腐香呢。
2.切完的豆腐，一定要晒3钟头，此流程能够使霉豆腐更强的发醇，不滋长病菌等病原菌，可是豆腐不必晒很久，外皮晾干就可以。
3.家中没有茅草铺豆腐的，可以用玉米秸等干躁物替代。假如温度太低，豆腐大约15天以内才会彻底长霉好，假如气温较高，10天差不多就可以长霉好啦，只需豆腐全身上下发霉了，就代表豆腐长霉好啦。
4.长霉好的豆腐，必须每一面都裹上食用盐和辣椒粉，大伙儿裹食用盐时，每一面靠着盐就可以了，不必裹过多，不然霉豆腐会很咸的。
5.霉豆腐装罐后，不必沾一切的凉水和油，大约一个月后就能服用，大伙儿每一次服用时，只需确保不碰水和油，2年都不容易坏。
食物：老豆腐1000克，食用盐，干辣椒粉，麻辣粉适当
作法
1：先将老豆腐切割成3cm尺寸的方形，随后置放出水孔中，将表面套上一个整洁的塑料袋，将出水孔置放炉子的周边，或是是放到阳光底下等候发醇。豆腐表面都长霉后就代表豆腐发醇好啦，能够开展下一步。
2：提前准备一个菜盘，里边倒进适当的辣椒粉，食盐，麻辣酱，并搅拌均匀干有机化学红熏朝天椒在碗里
3：将长霉的豆腐放进盘里，每一面都裹上涨好的辣椒粉，喜爱吃辣椒的小伙伴能够多撒点辣椒粉
4;最终提前准备一个干净整洁的能够密封性小盒子，将裹好的豆腐一块块整平的放入盒中，置放一碗，第二天就可以服用
腐乳是通过豆腐加入适量的调料进行发酵，最后制作成了腐乳，口味是非常独特的。
腐乳是经过对豆腐的加工，对豆腐的制作，以及对豆腐的发酵制作而来的，腐乳的制作过程是非常复杂的。
腐乳是根据豆腐发酵以后加工，装在瓶中制作而成的。
德昂族传统美食有什么
德昂族绝大多数以大米为主食，部分地区杂以包谷和薯类。均以蒸焖而食，擅长制作各种粮食制品，如：豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、汤圆等。蔬菜种类繁多，竹笋是四季不断的蔬菜之一，除鲜吃外，多加工成酸笋或干笋食用。其他蔬菜的食用，都习惯于在煮炖时配酸笋，或加油、豆豉、盐成杂熬菜。酸笋...
日文是谁发明的
明治时代的日本人把日语划为阿尔泰语系，但阿尔泰语系这个说法已经普遍遭到否定。霍默·赫尔伯特和大野晋认为日语属于达罗毗荼语系，西田龙雄认为日语属于汉藏语系，白桂思认为日语属于日本-高句丽语系（即扶余语系），列昂·安吉洛·塞拉菲姆认为日本语和琉球语可以组成日本语系。有一种假设认为南岛语系、壮侗语族...
斯里兰卡有那些容易犯错的习俗禁忌?
2，文化生活方面：斯里兰卡是佛教国家，进入寺庙要脱鞋，寺庙内禁止喧哗、照相，更不要爬或骑在神像上。在寺庙内要穿戴整洁，不要穿着暴露，另外裤子长度要在膝盖以下为宜。在斯里兰卡南亚地区切记入乡随俗，一些清真寺或庙宇谢绝女游客参观，没有征得管理员同意请不要擅自闯入；不要爬骑在神像上面玩耍或...
中国饮食文化和西方饮食文化的差别是什么?哪种饮食习惯更健康?_百度...
中国人的以植物为主菜，与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系。他们视动物为“生灵”，而植物则“无灵”，所以，主张素食主义。 西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体...
亚洲一共有多少国家?每个国家的手工艺品和礼品类的特产是什么?_百度...
南亚:尼泊尔、不丹、孟加拉国、印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马尔代夫(7) 中亚:哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、...贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼,天麻蒸鸡,套全鸭,清炖甲鱼及小吃恋爱豆腐果.羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、
世界三大菜系是哪些国家的
世界三大菜系是指：中国菜系：包括中国、朝鲜、日本、东南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系：包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。土耳其菜系：又称为清真菜系，包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家。
菠菜起源于哪里?
菠菜起源于2000年前亚洲西部的波斯（今伊朗）。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯（今伊朗），并经北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。北宋王溥的《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下...
2013下学期期未试卷地理笞辛福
25.小红的爸爸对上述四个国家的表述，不正确的是（D ）A．甲国的工业主要分布在欧洲部分，莫斯科和圣彼得堡为重要的工业中心。B．乙国以盛产长绒棉著称，长绒棉的产量和出口量居世界首位。C．丙国的旅游业已成为经济的重要支柱。D．丁国有世界上最大的高原——巴西高原。在一次国际中学生夏令营活动中...
答好了给高分!!!急求东南亚国家的烹饪特点是什么?
多给点分啊，打字打的累死我了，~(@^_^@)~世界三大菜系 世界三大菜系主要是指：中国菜系（东方菜系），包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系（西方菜系）也称西餐，包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主...
斯里兰卡有哪些社会风俗
你会发现他们有一个特点，那就是，一般人绝不可坐在高过和尚的位置，他仍必定设法使自己的头低过和尚的头，即使你是总统或总理，也应严守这个原则，和尚在这些国家的地位崇高无比。因此，从事商务、旅游、观党的人须“入乡随俗”，不能大意。富裕人家有个习惯，动不动就请和尚吃饭。为了接待和尚，...
屈钥博迪： 东南亚的饮食文化深受西方的影响,但东南亚的菜肴多以天然食物为主,一方面也保持了自己独特的饮食文化.东南亚菜肴多取以天然可食植物为原料,烹调出色、香、味型具佳的菜系.如越南菜则有美容保健菜肴之美称.新马泰、印尼等国...
邵武市13268114452： 日本豆腐为什么叫日本豆腐 - ？
屈钥博迪： 日本豆腐,又称蛋玉晶,起源于日本,传播于东南亚地区, 1995年从马来西亚引进中国.起初,日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现,由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点,迎合了中国百姓的饮食习惯,从而逐渐走向了寻常百姓的生活中. 日本豆腐以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉. 参考资料:华夏加盟网
邵武市13268114452： 为什么说腐乳是中国式奶酪? - ？
屈钥博迪： 腐乳被外国人称为“中国奶酪”.在制作腐乳的过程中原料的营养几乎没有什么损失,反而是产生了多种具有美味和香味的醇、酯、有机酸及氨基酸,对身体更好.腐乳是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品...
邵武市13268114452： 南乳是什么 - ？
屈钥博迪： 南乳又叫红腐乳、红方,是用红曲发酵制成的豆腐乳.它表面呈枣红色,内部为杏黄色,味道带脂香和酒香,而且有点甜味. 南乳以优质大豆为主要原料,用红曲米、绍酒等为辅料,经复合发酵精制而成,富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨...
邵武市13268114452： 从古至今文明一直存在的国家只有中国,为什么? - ？
屈钥博迪： 原因如下: 地理上; 因为在古代,中国的东边、南边是大海.西南山地后面的东南亚虽然自然条件比我们优越,但地域狭小,难以发展成大国.西边、北边都是难以逾越的高原、荒漠,养活的人口有限,虽然面积能发展成大国,但由于降水量...
邵武市13268114452： 都有哪些国家或地区使用筷子? ？
屈钥博迪： 有华人的地方就有用筷子的人 儒家文化圈的国家:中华人民共和国,台湾地区,韩国,日本,朝鲜,越南,缅甸,老挝,新加坡等国. 因为这些国家都是受儒家文化熏陶的国家或是受中华文化影响的地区.
邵武市13268114452： 怎样做日本豆腐会更好吃?？
屈钥博迪： 红烧日本豆腐- - 材料:日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、 生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽 做法: 1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状; 2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用; 3、将日本豆腐裹上蛋清粘上...
邵武市13268114452： 东南亚饮食文化 - ？
屈钥博迪： 饮食文化是食物原料开发利用,食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术以及以饮食为基础的习俗.传统思想和哲学.即由人们的食生产和食生活方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总和.饮食文化可分为:1、地域饮食文化,例如南方吃大米和北方吃面食. 2、人文习俗饮食文化,例如纪念屈原吃粽子,和重阳节喝菊花酒.
邵武市13268114452： “中国菜真那么好吃吗 - ？
屈钥博迪： 中国菜确实算得上非常好吃的食物.中华菜系讲究荤素搭配和营养均衡,而且还讲究色香味俱全.美国也就是快餐文化,食品的复杂和精细程度都不如我们.本人在南亚和东南亚一些国家工作过,当地的食物,大部分卖相也不好.中国的饮食文化算是值得我们骄傲的,中华菜谱粗略统计的就有8000道菜,这是世界上任何一个国家无法相比的.对么? 以土豆为例,在西餐里,土豆也就是可以做炸薯条和土豆泥,在我们中华料理中,可以做酸辣土豆丝,可以做土豆牛肉,可以做土豆包子,可以做凉拌土豆,可以做土豆排骨,可以做土豆豆角,可以做土豆茄子?很简单的秒杀西餐……
