手拍青瓜最简单的做法
小红椒1个，香油一匙，醋一匙，盐一小勺，生抽少量，凉拌汁少量，蒜蓉少量
做法
1、把青瓜洗干净，用刀背拍。
2、把拍好的青瓜切成小块，切好的青瓜放少量盐腌5分钟左右；
3、之后把多余的水倒出来，放入蒜蓉，切好的小红椒、香油、生抽、凉拌汁、醋
搅拌均匀，放入冰箱，过十五分钟拿出来吃。
小诀窍
青瓜最好一次性拍好，这样好入味道。记得要用盐腌，把多余的水分倒出来。
这个月直接洗净，然后用刀拍，放酱，蒜，醋即可
拍青瓜的做法和材料
2. 拍打青瓜：将青瓜放在案板上，用刀背或肉锤轻轻拍打，使其自然裂开成不规则的小块。这样处理的青瓜更容易入味。3. 调味：在一个大碗中，将蒜末、生抽、醋、白糖、食盐、辣椒油或花椒油混合均匀，调成一个凉拌汁。4. 拌青瓜：将拍好的青瓜块放入碗中，倒入调好的凉拌汁，用筷子或手轻轻拌匀，...
生拍青瓜的做法大全窍门
1、黄瓜反复洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，顺着裂缝用刀将其划开。2、将黄瓜切成小块，放在碗内。3、用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。辣椒根据个人口味。4、重要一步，倒入麻油，散发清香，放入冰箱5~10分钟。5、放入冰箱5~10分钟，完成。小贴士：黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微...
手拍青瓜最简单的做法
1、首先准备食材，如下图所示。2、然后黄瓜拍扁切块，如下图所示。3、接着蒜辣椒切粒，如下图所示。4、放入黄瓜里，如下图所示。5、然后下盐糖，醋腌制即可，如下图所示。6、成品图如下。
拍青瓜的家常做法 拍青瓜的做法
1、先把黄瓜上的尖点用小刀处理掉，再用水冲洗干净。黄瓜对半切成两半，用菜刀平行拍。再抹些盐入味。2、再对半切成四小条，用刀切成小方块，香菜摘净清洗后切成小段小辣椒切小圈，大蒜拍碎。3、切好的材料放在盆里，倒麻油、生抽、陈醋均匀拌好，腌制15分钟。
手拍青瓜做法和配料窍门是什么?
刀拍黄瓜的做法：主料：黄瓜1根。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、辣酱适量。1、黄瓜洗净。2、在熟食砧板上拍碎。3、切成小段。4、大蒜切末。5、蒜沫倒入黄瓜中，加入生抽。6、加醋。7、加辣酱。8、加盐。9、加橄榄油。10、拌匀就可以吃了。
拍青瓜的做法和材料
拍青瓜的做法和材料：主料：黄瓜。辅料：芝麻油、蒜蓉、花生米、干辣椒、蜂蜜、生抽。步骤：1、黄瓜拍碎，盛碗备用。2、热锅中放入芝麻油、干辣椒，小火爆香，关火加入蒜末拌匀。3、碗中淋上调汁、蜂蜜、生抽、醋，搅拌均匀。4、撒上花生米即可。5、看，就是这么简单，赶快来试试吧！
拍青瓜的做法和步骤
拍青瓜的做法和步骤 第一步 青瓜用刀拍成扁平，切段，用糖和盐腌制30分钟，然后将腌制出来的水倒掉。第二步 然后切碎蒜头，用陈醋泡一泡，大概五分钟。第三步 将干辣椒，放进去一起腌，然后倒入生抽和辣椒油（老干妈里面的`，有豆豉味更香），最后倒一滴麻油，拌均匀。第四步 把出了水的青瓜和...
拍青瓜的做法
1、用料：小红椒1个、香油一匙、醋一匙、盐一小勺、生抽适量、花椒油少量、蒜蓉少量。2、把青瓜洗干净，然后用刀背把青瓜拍破，然后把拍好的青瓜切成小块后装碟。3、加入适量蒜蓉到碟中，在放入少量盐拌匀。4、腌3至5分钟左右，然后将腌出来的水倒掉。5、放入切好的小红椒、香油、生抽、醋和花椒...
拍青瓜的做法和材料
拍青瓜的制作步骤与所需材料如下：材料：- 炸花生米适量 - 黄瓜2根 - 老干妈1大勺 - 酱油2大勺 - 陈醋6大勺 - 糖适量 - 香油适量 - 蒜末适量 制作步骤：1. 将黄瓜洗净，拍碎后切成小段。2. 炸花生米去皮，拍碎备用。3. 蒜末切碎，用少量油炒香。4. 准备一个带有盖子的保鲜盒，放入炒...
拍青瓜怎么做好吃简单
制作方法：1、大蒜切米，干辣椒切段，青瓜洗净。2、把青瓜切成段，放入保鲜袋里面，用刀使劲的拍。3、拍烂后倒出来。4、加盐抓均匀，腌制15分钟出水。5、腌制出的水要倒掉，放入生抽，陈醋，加大蒜，干辣椒。热过放油冒烟直接泼上去。6、稍微凉透搅拌均匀更好，也可以冷藏一下吃。营养价值：1、...
播曼托恩： 菜谱简介 拍青瓜,脆爽可口,有点酸,很开胃,而且绿油油的,看起来特别可口! 材料 小红椒1个,香油一匙,醋一匙,盐一小勺,生抽少量,凉拌汁少量,蒜蓉少量 做法 1、把青瓜洗干净,用刀背拍. 2、把拍好的青瓜切成小块,切好的青瓜放少量盐腌5分钟左右; 3、之后把多余的水倒出来,放入蒜蓉,切好的小红椒、香油、生抽、凉拌汁、醋 搅拌均匀,放入冰箱,过十五分钟拿出来吃. 小诀窍 青瓜最好一次性拍好,这样好入味道.记得要用盐腌,把多余的水分倒出来.
临澧县17071684598： 手拍黄瓜用什么调料 ？
播曼托恩： 手拍黄瓜上海吃法:新鲜嫩黄瓜3根清洗干净去籽放在食品袋里揑碎成块然后用家用净水机自制的弱碱性水浸泡半小时(可能有残余农药)沥干.大蒜瓣拍碎成泥(2瓣).白...
临澧县17071684598： 拍青瓜的做法 - ？
播曼托恩： 1. 拍青瓜, 刀放平了,对准青瓜那么一拍,如果你的青瓜足够新鲜,青瓜会裂 成指头肚大小的小块,如果青瓜有点疲了,你就要再横竖加几刀,切成小块.拍青瓜很重要,切成的小块不如拍出来的好吃. 2.捣蒜末,把捣好的蒜放到青瓜上,把盐撒在蒜上,再把香油淋在蒜上,只要 搅拌几下,青瓜就做成了. 3.在开吃前放蒜盐香油最好,放早了,青瓜就不新鲜了. 这样的做法简单,但做出来的青瓜最爽口,如果是晚餐,你又不出门,那就试一下这种做法吧.
临澧县17071684598： 怎样做正宗又好吃的手拍青瓜?？
播曼托恩： 先把青瓜洗干净,然后拍碎,放盐放糖放酱油放酸醋放辣椒.
临澧县17071684598： 拍黄瓜怎么做好吃? ？
播曼托恩： 做法三材料准备:黄瓜3根、辣椒少许大蒜1瓣、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油具体步骤:将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精,因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油,拌匀即可
临澧县17071684598： 独家拍青瓜的正宗做法,独家拍青瓜怎样做才好吃的做法 - ？
播曼托恩： 用料 小红椒1个,香油一匙 醋一匙 盐一小勺 生抽适量 花椒油少量 蒜蓉少量 做法1、把青瓜洗干净,然后用刀背把青瓜拍破,然后把拍好的青瓜切成小块后装碟;2、加入适量蒜蓉到碟中,在放入少量盐拌匀;3、腌3至5分钟左右,然后将腌出来的水倒掉;4、放入切好的小红椒、香油、生抽、醋和花椒油拌匀;5、将拌匀后青瓜放入冰箱,过十五分钟后取出食用味道更佳拿出来吃.
临澧县17071684598： 拍青瓜怎么做好吃 - ？
播曼托恩： 凉拌青瓜的具体做法 青瓜洗干净,装入保鲜袋中,用菜刀拍扁,将长段折断,放入大碗中.作料:加入切粒的大蒜、酱油、盐、味精、辣椒油,腌一下便可食用.夏天吃可以放入冰箱冻一下,凉凉的吃起来口感更好.注意:青瓜用拍的吃起来比...
临澧县17071684598： 生拍黄瓜怎么做?谢谢 ？
播曼托恩： 我在报纸上见过拍黄瓜的介绍也自己做过:一般找10厘米长的黄瓜,去掉两头,一剖二然后就用刀拍,一般半片黄瓜被拍成了两条,然后再切成1厘米的.用盐腌一下去掉水,将花椒在油里炸香扔掉,将炸过的油浇到黄瓜上,然后再放醋,糖,酱油,蒜蓉
临澧县17071684598： 请问凉拌拍青瓜的做法 - ？
播曼托恩： 材料:青瓜、黑醋、辣椒油、辣椒丝、蒜(拍碎)、盐、糖、麻油. 做法:青瓜洗净,稍微拍扁,放入碗中,倒入适量的糖醋浸约十分钟倒出,加入麻油、辣椒油、辣椒丝、蒜拌匀即可.可放进冰箱稍冻片刻,增加其爽脆度.
临澧县17071684598： 为啥我做的好难吃有懂做的宝妈教下吗?求教手拍青瓜做法,为啥我做的 ？
播曼托恩： 黄瓜刀拍切小段放在碗里,放海天味极鲜,香醋,盐,鸡精,准备姜葱蒜末,葱头备用,葱叶放在碗里,锅里放油烧开姜蒜葱头炸至金黄色,倒在葱花上,拌均匀就可以了
