拍青瓜的做法和材料
**材料：**
- 炸花生米适量
- 黄瓜2根
- 老干妈1大勺
- 酱油2大勺
- 陈醋6大勺
- 糖适量
- 香油适量
- 蒜末适量
**制作步骤：**
1. 将黄瓜洗净，拍碎后切成小段。
2. 炸花生米去皮，拍碎备用。
3. 蒜末切碎，用少量油炒香。
4. 准备一个带有盖子的保鲜盒，放入炒香蒜末（连同油一起倒入），加入1大勺老干妈。
5. 加入2大勺酱油。
6. 加入6大勺陈醋。
7. 放入炸花生碎，根据口味加入适量糖。
8. 将拍好的黄瓜放入保鲜盒中，盖上盖子，用力摇晃，使调料均匀裹在黄瓜上。
9. 最后加入适量香油，拌匀即可享用。
凉拌青瓜怎么做
凉拌青瓜做法如下：用料：青瓜500g、陈醋3匙羹、生抽2匙羹、芝麻油1匙羹、小米红辣椒5个、小葱1根、香菜1根、蒜末4颗、盐1小勺、食用油3匙羹。1、青瓜洗净，用刀背将青瓜拍扁。2、切成适量大小的块。3、加入1小勺盐，腌制出水分。4、红辣椒切小段，蒜切末，香菜和小葱切末。5、青瓜腌制出来...
凉拌青瓜的做法
折叠用料准备 主料:鲜嫩青瓜 佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花 折叠做法步骤 1、青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状〈不宜太小〉，装盘后...
青瓜怎么做简单又好吃
青瓜沙拉是西餐中常见的佐餐小菜，制作方法多样。青瓜切片或切丝，加入番茄丁、洋葱丝、橄榄油、柠檬汁等调味料，搅拌均匀即可。酸酸甜甜，清脆可口，是牛排、烤鸡等主菜的完美搭档。青瓜汤：清热去火解暑良方 青瓜汤清热去火，消暑解毒。将青瓜洗净切块，加入肉骨头、猪肉片、姜丝等材料，大火煮沸后转小火...
拍青瓜怎么做好吃简单
拍青瓜 原料：青瓜3根、盐3g、大蒜6瓣、干辣椒10个、食用油适量 制作方法：1、大蒜切米，干辣椒切段，青瓜洗净。2、把青瓜切成段，放入保鲜袋里面，用刀使劲的拍。3、拍烂后倒出来。4、加盐抓均匀，腌制15分钟出水。5、腌制出的水要倒掉，放入生抽，陈醋，加大蒜，干辣椒。热过放油冒烟直接泼上去...
青瓜肉丁是什么
材料:青瓜2条，瘦肉100克 做法:1.青瓜削去外皮，切成长条形状；瘦肉切丁。2.青瓜用盐略腌五至十分钟；另准备水淀粉一小碟。3.油锅烧热，先倒入肉丁翻炒，待肉香时，倒少许生抽，以着色。4.倒入用腌过的青瓜条，与肉丁一齐炒制。5.青瓜和肉丁翻炒三至五分钟后，加水淀粉，待菜肴成为一种透亮的...
黄瓜怎么好吃又简单的做法
今天，就为大家推荐几道青瓜的做法，我们现在就开始吧！一、青瓜炒鸡丁 青瓜炒鸡丁主要以青瓜、鸡肉为主料，以红尖椒为辅料制作而成。难易指数：★★★ 制作步骤：1、青瓜洗净切块，鸡肉洗净切丁，蒜切末，红尖椒切段 2、用料酒、生抽、淀粉将鸡肉腌制15分钟 3、炒锅烧热倒入油，爆香蒜末，放入鸡肉...
青瓜炒肉有哪些简单的家常做法?
基本青瓜炒肉做法：材料：猪里脊肉或者瘦肉200克 青瓜（黄瓜）1根 大蒜几瓣 生姜一小块 食用油适量 盐适量 生抽酱油适量 料酒适量 白糖少许 胡椒粉少许 淀粉少许（用于腌肉和勾芡）步骤：将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉，拌匀后腌制10-15分钟。青瓜去皮切成滚刀块或者条状，大蒜...
青瓜怎么凉拌家常做法
夏日炎炎最好就是准备一些清凉的冷盘小食。青瓜是一种非常适合当冷盘的蔬菜。它的味道清凉，口感非常清新。材料：1个大青瓜，2条素鸡，酱汁2-3汤匙，黑醋2茶匙，糖1汤匙，麻油一些，蒜头切粒1-2，红辣椒少许。（1）青瓜洗净，切成中条 (2)用粗盐腌10分钟 (3)切素鸡 (4)把所有的食材放入,搅拌 ...
拍青瓜的做法和材料
拍青瓜的做法：1、黄瓜反复洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，顺着裂缝用刀将其划开。2、将黄瓜切成小块，放在碗内。3、用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。辣椒根据个人口味。4、重要一步，倒入麻油，散发清香，放入冰箱5-10分钟。5、放入冰箱5-10分钟，完成。材料：黄瓜、火麻油、蒜米、...
小炒青瓜怎么做
食材明细 黄瓜适量 油适量 白糖适量 干红椒适量 大蒜适量 微辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 小炒黄瓜片的做法步骤 1 黄瓜洗净切薄片 2 把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，杀水。3 大蒜切薄片、红椒去籽切段。4 锅里放油，油热后放入1\/2汤匙红油豆瓣酱，超香。5 放入辣椒段、大蒜片炒香。...
戏左苦参： 凉拌青瓜的具体做法 青瓜洗干净,装入保鲜袋中,用菜刀拍扁,将长段折断,放入大碗中.作料:加入切粒的大蒜、酱油、盐、味精、辣椒油,腌一下便可食用.夏天吃可以放入冰箱冻一下,凉凉的吃起来口感更好.注意:青瓜用拍的吃起来比...
吉安县18635744038： 拍青瓜怎样做才好吃? - ？
戏左苦参： 主料:鲜嫩青瓜佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花1}青瓜去掉毛刺洗净,再用淡盐水浸泡两分钟,滤干水,抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下,滚刀...
吉安县18635744038： 拍黄瓜的做法,需要什么材料? - ？
戏左苦参： 你好!很高兴回答你的问题!先把黄瓜洗干净,然后竖着切成两半,用刀拍一拍,拍好后切成段放到盘子里备用.葱、蒜切小,然后放到碗里,再放入盐、味精、少量的白糖、碎辣椒、陈醋.用锅烧点花椒油,倒在刚刚放调料的碗里.(因为油温比较高,小心会溅出来烫到自己)然后把调料拌一拌,让盐融化!最后倒在黄瓜上就可以啦!(这是我自己做的经验!希望能帮到你)
吉安县18635744038： 手拍青瓜不放醋的做法 - ？
戏左苦参： 菜谱简介 拍青瓜,脆爽可口,有点酸,很开胃,而且绿油油的,看起来特别可口! 材料 小红椒1个,香油一匙,醋一匙,盐一小勺,生抽少量,凉拌汁少量,蒜蓉少量 做法 1、把青瓜洗干净,用刀背拍. 2、把拍好的青瓜切成小块,切好的青瓜放少量盐腌5分钟左右; 3、之后把多余的水倒出来,放入蒜蓉,切好的小红椒、香油、生抽、凉拌汁、醋 搅拌均匀,放入冰箱,过十五分钟拿出来吃. 小诀窍 青瓜最好一次性拍好,这样好入味道.记得要用盐腌,把多余的水分倒出来.
吉安县18635744038： 拍青瓜的做法 - ？
戏左苦参： 1. 拍青瓜, 刀放平了,对准青瓜那么一拍,如果你的青瓜足够新鲜,青瓜会裂 成指头肚大小的小块,如果青瓜有点疲了,你就要再横竖加几刀,切成小块.拍青瓜很重要,切成的小块不如拍出来的好吃. 2.捣蒜末,把捣好的蒜放到青瓜上,把盐撒在蒜上,再把香油淋在蒜上,只要 搅拌几下,青瓜就做成了. 3.在开吃前放蒜盐香油最好,放早了,青瓜就不新鲜了. 这样的做法简单,但做出来的青瓜最爽口,如果是晚餐,你又不出门,那就试一下这种做法吧.
吉安县18635744038： 独家拍青瓜的正宗做法,独家拍青瓜怎样做才好吃的做法 - ？
戏左苦参： 用料 小红椒1个,香油一匙 醋一匙 盐一小勺 生抽适量 花椒油少量 蒜蓉少量 做法1、把青瓜洗干净,然后用刀背把青瓜拍破,然后把拍好的青瓜切成小块后装碟;2、加入适量蒜蓉到碟中,在放入少量盐拌匀;3、腌3至5分钟左右,然后将腌出来的水倒掉;4、放入切好的小红椒、香油、生抽、醋和花椒油拌匀;5、将拌匀后青瓜放入冰箱,过十五分钟后取出食用味道更佳拿出来吃.
吉安县18635744038： 请问凉拌拍青瓜的做法 - ？
戏左苦参： 材料:青瓜、黑醋、辣椒油、辣椒丝、蒜(拍碎)、盐、糖、麻油. 做法:青瓜洗净,稍微拍扁,放入碗中,倒入适量的糖醋浸约十分钟倒出,加入麻油、辣椒油、辣椒丝、蒜拌匀即可.可放进冰箱稍冻片刻,增加其爽脆度.
吉安县18635744038： 怎样做正宗又好吃的手拍青瓜?？
戏左苦参： 先把青瓜洗干净,然后拍碎,放盐放糖放酱油放酸醋放辣椒.
吉安县18635744038： 青瓜怎么做好吃,拍青瓜的家常做法 - ？
戏左苦参： 1 青瓜洗净 切蒂磨擦苦涩味 2 青瓜用瓜刨打直刨三 四行 间隔 做花纹 3 切去中间种子 切细段 拍裂 4 用冻开水冲洗 切片放入玻璃瓶 用一茶匙盐拌匀 两小时后青瓜自身水分 会渗出全部倒去 5 把所有酱料拌匀 放入雪柜
吉安县18635744038： 拌黄瓜的做法和材料 - ？
戏左苦参： 东北人叫“拍黄瓜”,做法:1、将黄瓜洗净,放在案板上用刀拍松;2、将拍松的黄瓜切成1.5厘米左右的段,放入容器内;3、依次放入盐、味精、蒜蓉、少许糖、少许清醋、香油,搅拌均匀即可.
