牛肚上面那个黑的可以吃吗?
黑色的牛肚也可以吃的，不会得牛皮癣的。
牛百叶分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。毛肚不是植物，是指新鲜的牛百叶，表面是黑色的；白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食品。
人们通常把动物的胃称作肚子，据部位和结构不同又细分为：肚头\肚领\肚仁\百叶\散丹等不同名称。食草类动物的肚子大都呈黑绿色，白色的是经加工的，经一定温度烫制加工即成嫩白色，有一定的技术。
在一定意义上说，黑绿色的肚子才可称为毛肚。由于人们的地域和认知习惯不同，有愿食毛肚的，也有食加工过的肚子。食毛肚者认为原汁原味，且营养丰富；食加工品者认为色泽好，且更卫生。
扩展资料：
牛肚的功效：
吃牛肚的时候可以发现，牛肚的养生功效还是很不错的，首先牛肚是味甘，性温的食物，而且还可以起到归脾，胃经的功效，这样就能起到补虚赢、健脾胃的功效。
而且牛肚对于我们补血益气也有好处，对滋补身体是有好处的，同时牛肚还可以起到亮发的功效，特别是吃牛肚对健脑明目，温肺都是有意义的，而且牛肚对心血管健康有好处。
坚持吃牛肚对人们益肝健脾，和胃润肠，强筋壮骨，养颜护肤，养阴补虚，抗衰抗辐射等都有意义。
吃牛肚的时候对补充营养物质是有好处的，在牛肚中的各类营养成分都是非常丰富的，首先牛肚中是有大量的蛋白质、脂肪存在，同时其中还有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质存在，这些对人体来说实际上都是有好处的。
同时牛肚还可以有很不错的补益脾胃的功效，大家吃牛肚对补气养血、补虚益精、消渴、风眩都是有好处的。
参考资料来源：百度百科-牛肚
不可以吃的。
可以吃，我们这吃毛肚就是要那层黑的，否则就没味了。可以吃但很难吃。
最好先别吃，据我估计不可以吃!
不可以 要弄掉
不能
牛肚外面的黑色能吃吗
黑色的牛肚也可以吃的，不会得牛皮癣的。牛百叶分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。毛肚不是植物，是指新鲜的牛百叶，表面是黑色的；白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食品。人们通常把动物的胃称作肚子，据部位和结构不同又细分为：肚头\\肚领\\肚仁\\百叶\\散丹等不同名称。食...
牛肚黑黑那层可以吃吗
牛肚黑黑的那层是不可以吃的，同时这个也是没有营养价值的，所以还是弃掉比较好一些的。
牛肚那层黑色要刮掉吗?
是否刮掉牛肚上的黑色薄膜没有固定的答案,而是取决于个人的口味偏好和烹饪需求。如果你喜欢细腻的口感,可以选择将其刮掉;如果你喜欢更有嚼劲的口感,可以选择保留。在处理牛肚时,确保将其清洗干净,并根据自己的喜好进行烹饪即可。 抢首赞 评论 分享 举报
牛肚上面那个黑的可以吃吗?
可以吃，我们这吃毛肚就是要那层黑的，否则就没味了。
牛肚黑色的毛绒能吃吗
牛肚上的黑绒不要吃，通常我们在烹饪牛肚之前都是需要把它处理干净的。处理这层黑绒要先把牛肚放入清水中清洗几次，然后用面粉、醋对它进行揉搓，最后把它放入开水中烫几分钟并用刀刮干净黑绒即可。牛肚上黑色的绒毛可以吃吗 我们平时在吃的牛肚的时候，是需要把它表面的黑色绒毛都处理干净，而且若...
牛肚上的黑绒绒能吃吗
牛肚上的黑绒是指牛肚表面的一些肉柱，也就是所谓的“肚领”、“肚梁”或“肚仁”。这些部位通常是可以食用的，但如果它们上面附着有黑绒状物质，这可能是未洗净的标志，可能包含细菌或污物。食用这样的牛肚可能会导致过敏反应或病菌感染，对健康不利，特别是对于患有牛皮癣等免疫系统相关疾病的人来说...
毛肚上黑色的一搓就掉为什么?
因为毛肚的黑色本身就是可以洗掉的 黑色的毛肚是吃粮食庄稼长大的。新鲜的牛百叶，表面是黑色的。毛肚黑色是能洗掉的。毛肚本来就是黑色的，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食长大的牛百叶发黄。白色的毛肚大多是用双氧水处理过得，也可以用热水慢慢搓洗，也是白色的。黑色毛肚是正常颜色，虽然不好看。如果...
牛肚黑色的要不要洗掉 牛肚黑色要怎么处理
1、在食用牛肚的时候要把上面的黑绒去掉。2、买回的牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。然后将牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。取适量碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀。大约揉搓三分钟，用水冲净。3、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去牛肚...
...肚脐眼上都会有像“黑泥"一样的东西,它到底能不能扣掉呢?
肚脐眼是身体上比较柔弱的部分，我们不能让它受冷或用手去抠，如果我们用手去抠的话，很容易导致皮肤被细菌感染，这样就会伤害到肚脐周围的皮肤，所以如果你想把肚脐中的黑泥抠掉的话，就要保持手的清洁。如果你的手上有很多细菌，当你去抠自己的肚脐时，细菌就会附着到你的肚脐上，这样即使你抠掉...
误把牛肚焯水了但是上面那个黑色的没撕掉?
如果您在焯水牛肚时，不小心忘记撕掉上面的黑色膜，可以尝试以下方法来去除它：1. 温水浸泡：将焯水后的牛肚放入温水中浸泡一段时间。温水可以帮助软化膜的质地，使它更容易撕下。2. 温水刮洗：使用温水和柔软的刷子或布轻轻刮洗牛肚表面。这会帮助去除膜，但请避免使用过于硬的工具，以免损坏牛肚。3....
裔庆怡美： 可以吃,我们这吃毛肚就是要那层黑的,否则就没味了.
通辽市18618551936： 牛肚上有黑斑,能吃吗? - ？
裔庆怡美： 黑斑是肚领,属于正常现象,可以食用.牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃、毛肚),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).应用瘤胃可把牛浆膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃.菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”.网胃应用与瘤胃相同,瓣胃于皱胃大都切丝用.牛肚中运用最广的为肚领和百叶.
通辽市18618551936： 黑牛肚有毒吗 - ？
裔庆怡美： 黑牛肚是牛肚本来的颜色.市面上的白牛肚是经过加工退毛后形成的颜色.因为白色看起来要干净所以一般人都喜欢买白色的.其实牛肚从牛的身体里取出来就是黑色的,是没有毒的.
通辽市18618551936： 刚买的牛肉,上面有黑点,可以吃吗? - ？
裔庆怡美： 问题不大,这是牛肉在冷冻前没有把血水处理干净导致的,血水凝固后在经过冰冻容易变成这种紫黑色.如果是这种情况,那是可以吃的,很多时候从超市冷冻区买的肉都有这个问题的.
通辽市18618551936： 火爆牛肚,牛肚上的黑绒要去掉吗 - ？
裔庆怡美： 各地都有不同的吃法,本地是要去掉牛肚的黑纹的,有的地方不去.
通辽市18618551936： 牛肚上有一层黑黑东西,用什么方法可以清洗掉? - ？
裔庆怡美： 牛肚不洗干净就吃的话,可能会引起患者产生过敏反应,还有病菌的感染也会严重影响牛皮癣病情.那么牛肚如何才能洗干净呢?下面为大家介绍牛肚三种清洗技巧. 牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃...
通辽市18618551936： 牛百叶里面没洗干净黑色东西东西可以吃吗 - ？
裔庆怡美： 吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄,不知道你说的没洗干净的黑色东西,是附着物,还是本身就是黑色的
通辽市18618551936： 牛肉发黑还能吃吗 - ？
裔庆怡美： 牛肉变黑了还能吃吗 牛肉变黑了不可以再吃了.如果是刚买回来就发黑的话,建议不要食用,因为这样的肉不是新鲜的,牛肉是死过很久只有,血液接触空气时间很久,才会变黑,正常时暗红色或者酱红色.2 新鲜牛肉怎么会变黑 最上面...
通辽市18618551936： 为什么有些牛肚是黑色的 - ？
裔庆怡美： 牛有4个胃,也就是说有4个肚,牛百叶,牛毛肚颜色都是不同的.1、牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃、毛肚),最后一个为真胃又称皱胃....
通辽市18618551936： 如何洗牛肚上面的黑毛 - ？
裔庆怡美： 你好,牛肚清洗方法1:先在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离. 牛肚清洗方法2:将牛肚翻转过来,仍加食盐和醋揉搓,洗去黏液. 牛肚清洗方法3:将牛肚分成小块,投入冷水锅里,边加热边用小刀刮洗,直到水烧沸,...
