青西红柿放一段时间红了能吃吗
只要不变质，酸菜还是可以食用的。
酸菜可以放置在冰箱保存，但是需要注意以下几点：
1、泡菜做好后在冰箱里不要超过半个月，否则会发酸影响口感。
2、泡菜在冰箱的保存时效没有具体天数，只要封闭的好，相对可以多保存一段时间（大约1个月左右），也不可过长。另外，最好一次不要放过多，因为来回取食容易受到细菌污染，产生有害物质。
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酸菜炖熟煮透了才可以食用，如果长期贪食质量差、食品卫生差，霉变、腌浸时间短的酸菜，则可能引起泌尿系统结石。
忌食没有腌制到一个月的酸菜，以及其它腌制食品；忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完；（可以将剩的成品酸菜装袋，放入冰箱存放，可以延长其保质期，大约一个月）腌制过程忌油烟、面粉以及细菌；忌食没煮熟的酸菜菜肴；忌摆层时，每一层的食用盐面撒入不均匀，影响到腌制成品的味道。
专家提醒广大市民，吃腌菜时最好同食新鲜蔬菜水果，如辣椒、菜花、香菜、鲜橘、柚子等。这是因为这些果蔬中维生素C能与亚硝酸盐发生还原反应，阻止致癌物质生成。
参考资料来源：百度百科-酸菜 （一种泡菜）
观察西红柿是否有异味，表面是否腐烂，如果都没有是可以吃的。西红柿本身在自然环境中会慢慢成熟的，因为自身含有微量乙烯，可以催熟，虽然没有自然熟透的好吃，但是和自然熟透的一样可以吃。
番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
青西红柿能吃吗
不能吃。未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。
青西红柿放红了能吃吗
青西红柿放红以后能吃，当中的龙葵碱已经大部分去除。
龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。分子式为C 45 H73 0l5 N，不溶于水、乙醚、氯仿，能溶于乙醇，与稀酸共热生成茄啶及一些糖类。
龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，尤其对呼吸和运动中枢作用显著。对红细胞有溶血作用，可引起急性脑水肿、胃肠炎等。中毒的主要症状为胃痛加剧，恶心、呕吐，呼吸困难、急促，伴随全身虚弱和衰竭，严重者可导致死亡。龙葵碱主要是通过抑制胆碱酯酶的活性造成乙酰胆碱不能被清除而引起中毒的。
怎么让西红柿红的快
可以碰些生长素，乙烯 。同时番茄本身就是含有生长素较高的植物，就像买青色香蕉回来放，（青色的香蕉未熟透，客房的较长一点，不容易烂），但如果要吃了就只要和市场上买来的红番茄放在袋子里一起扎紧，青色香蕉就会更快熟透变黄，因为番茄本身表面释放含生长素乙烯多。所以普通方法直接把番茄放进袋子里扎紧也应该比普通放在外面要熟得快。
可以吃的，只要不是使用药物催熟的就可以！而且像豆角这些蔬菜摘下来放置着也会变老掉发，不用担心！
青西红柿放一段时间，等青西红柿慢慢的变红了之后是可以吃的这样的西红柿也是自然熟的。
青西红柿放置一段时间，变红了，以后是可以吃的，但是要少吃
买的西红柿特别青放到家以后放了两天全都变红了什么原因?
青色的西红柿放到家里，他仍然会与空气进行呼吸作用，会逐渐的变成熟就变红了。
西红柿放久了为什么这么红?
因为含有番茄红素~ 而且越红的越有营养~ 参考资料： http:\/\/eat.sina.com.cn\/art\/2005-10-13\/091114403.shtml 西红柿含有多种可防人体细胞受损的抗氧化物，其中包括一种令成熟西红柿变成红色的物质。这种名为“番茄红素”的东西对人体健康非常有利。
西红柿为什么越变越红
西红柿变红是由于细胞的有色体在起作用。 西红柿的红色来自一种含有特殊类胡萝卜素和番茄红素的质体，西红柿果实在未成熟前由于果皮含有大量的叶绿素而呈绿色。随着果实的成熟，果皮转变为黄色、橙色、红色等，这是由于叶绿素分解和类胡萝卜素显色所致。类胡萝卜素，在酸或碱的作用下，不变色，因此可与...
生西红柿放时间长了为什么能变红
番茄红素(lycopene)是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。番茄红素是一种天然红色素，番茄成熟后番茄红素在表皮沉积造成颜色改变而成为红色。
绿西红柿放久了变红可以吃吗
一般情况下，青西红柿放一段时间红了是能吃的，不过要注意观察西红柿是否出现变质或是霉变，还要注意是否对西红柿过敏。生活常识是指人们在日常生活中总结出来的科学知识，可分为物理、生物、化学、医学、急救知识、地理、安全、宇宙天体、自然现象等各方面的常识内容。
青西红柿放几天就红了,是熟了吗
是。根据查询快速问医生网得知，青西红柿放红了是可以吃的，红了的西红柿，证明是熟了，正常的青的西红柿不要吃，避免引起过敏不良反应，西红柿放置约一周，会由青变红。青色的西红柿是没有成熟的，放置后颜色发生变化是氧化的结果，里面含有的营养成分是不如成熟的红西红柿。
绿色的西红柿为什么放一段时间可以变红
西红柿果实成熟的过程，是果色由绿变红，叶绿素减少至消失、茄红素等色素逐渐增加,所以变红了.
丹东铁皮西红柿会越放越红
西红柿会自然熟等原因。越放越红的原因：一种是自然熟，夏季种的西红柿，是正常生理反应，越放越老，越老越熟。第二种是人工催熟，冬季大_西红柿，不抹催熟剂(乙烯利)不会红，抹了之后会变红，越放化学反应强烈，就会越红。
西红柿青的放几天变红能吃吗
首先，我们需要了解一下西红柿青变红的原因。这是因为西红柿中的成熟素呈现出红色的色泽，只有在西红柿成熟后才能产生。因此，将西红柿青的时候放置几天，待成熟素逐渐生成，西红柿就会自然变红。其次，我们需要注意的是，西红柿青变红后是否安全食用。一般来说，西红柿变红后含有更多的营养成分，如维生素C、...
绿西红柿放久了变红可以吃吗
一般来说都是可以的，不要太担心
池雪他扎： 青西红柿放红以后能吃,当中的龙葵碱已经大部分去除. 龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷.分子式为C 45 H73 0l5 N,不溶于水、乙醚、氯仿,能溶于乙醇,与稀酸共热生成茄啶及一些糖类. 龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,尤其对呼吸和运动中枢作用显著.对红细胞有溶血作用,可引起急性脑水肿、胃肠炎等.中毒的主要症状为胃痛加剧,恶心、呕吐,呼吸困难、急促,伴随全身虚弱和衰竭,严重者可导致死亡.龙葵碱主要是通过抑制胆碱酯酶的活性造成乙酰胆碱不能被清除而引起中毒的. 如果您觉得我的回答对您有帮助,麻烦采纳哦亲
新津县17249501793： 青色的西红柿放久了会发红,和自然熟透的一样吃吗 - ？
池雪他扎： 观察西红来柿是否有异味,表面是否腐烂,如果都没有是可以吃的.西红柿本身在自然环境中会慢慢成熟的,因为自身含有微量乙烯,可以催熟,虽然没有自自然熟透的好吃,但是和自然熟透的一样可以吃. 番茄(Tomato),别名西红柿、洋柿子.古名六月柿、喜报三元.在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”.全体生粘质腺毛,有强百烈气味.茎易倒伏.叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片.花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色.浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;度种子黄色.花果期夏秋季.
新津县17249501793： 青西红柿放一段时间红了能吃吗 - ？
池雪他扎： 青西红柿味道非常的酸涩,而且据说直接食用可能会中毒,一般建议西红柿吃红的比较好.那么,青西红柿放红了能吃吗?青西红柿放熟了能吃吗?青西红柿能吃吗不能吃.未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会...
新津县17249501793： 青西红柿放红了,能吃吗? - ？
池雪他扎： 未成熟的西红柿在家里采摘后变红,一般可以食用.在放置过程中,番茄逐渐成熟,红色的番茄没有毒性,患者可以放心食用.西红柿有生津止渴的作用.对于发热、口渴、津液减少的患者,适当食用西红柿有很好的生津止渴作用.西红柿还有健胃、促进消化、刺激食欲的功效.食物堆积、消化功能下降的患者可以适当吃西红柿.番茄还具有一定的抗氧化、抗衰老的营养价值.
新津县17249501793： 本来是青番茄但放在家中慢慢变红的可不可以吃 - ？
池雪他扎： 夏天里,吃点清爽点的蔬菜瓜果是很好的,比如苦瓜,也有些人喜欢吃那些没有成熟的青番茄,看上去绿色开胃,酸酸涩涩的也有一些凉意.但是,也有的人说,吃了没成熟的青番茄真的会中毒.吃了青番茄会中毒吗?请戳这里:http://www.tiecou.com/1813.html
新津县17249501793： 青西红柿放红了,能吃吗 - ？
池雪他扎： 没问题可以吃的.
新津县17249501793： 摘下来的青蕃茄变红后能吃吗 - ？
池雪他扎： 你好.摘下来的青番茄放一段时间变红后可以食用,但品质、口感不如自然成熟的番茄.
新津县17249501793： 青的西红柿放红能吃吗 - ？
池雪他扎： 青红柿最好在树上成熟的,青的有毒,但有消息称市场上大批的西红柿是用药水催熟的,这跟你那放红的还要差,所以放红的应该能吃
新津县17249501793： 青西红柿变红后能吃吗 - ？
池雪他扎： 能的.青西红柿变红只是熟了而已,放心的吃吧不会对人体有任何危害..
