新鲜海参怎么做好吃又简单
海参有很多吃法，介绍几个：
一： 红烧海参：
主料：海参(900克)
辅料：淀粉(玉米)(15克)
调料：胡椒粉(15克) 大葱(20克) 姜(5克) 黄酒(15克) 酱油(45克) 冰糖(15克) 盐(5克) 香油(10克) 姜汁(8克)
做法：
1. 将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；
2. 捞出刺参，去五脏洗净；
3. 将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；
4. 滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可。
二： 糖醋海参：
主料：海参(300克)
调料：酱油(4克) 醋(5克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 大葱(5克) 青椒(15克) 红辣椒(15克) 胡麻油(8克)
做法：
1.将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。
2.海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末。
3.取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、花椒油调成汁，浇在海参上即成。
三： 拌海三件：
主料：海参(150克) 河虾(250克) 鲍鱼(150克)
调料：料酒(10克) 盐(5克) 味精(7克) 胡椒粉(1克) 醋(5克) 香油(2克) 芥末(10克) 花椒(5克) 大葱(2克) 姜(2克)
做法：
1.海参洗净，顺刀一切二，成斜片，滚水锅内加黄酒，葱，姜，烧滚后放海参，焯透，捞出，用纯净水稍浸泡，取出，沥干。
2.虾去头，壳，切片，入上述滚水锅焯水。鲍鱼片成薄片。
3.热锅内放麻油，花椒，葱姜，炸出香味，滗出油备用。
4.“海三件”放入容器中，加盐、味精、醋、胡椒粉、芥末、葱椒油，拌匀即成。
四： 凉拌海参：
主料：海参400克
辅料：香菜80克,
调料：香油5克,酱油5克,醋5克,大蒜（白皮）10克,盐2克,味精2克,白砂糖5克
特色： 鲜嫩爽滑，甜酸咸辣。
做法：
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内；另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上就好了。
谢谢~~
鲜海参最好吃的做法，个人觉得还是切成块儿煲汤海参汤，再加入适量的小葱，这样的味道非常的鲜美，并且营养的补充摄入来说也是最原始的，不会破坏它里面的营养物质，好吃又简单方便。
新鲜海参做法一，葱烧海参材料
海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量
做法
1.海参洗净，然后切条焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
做法二，海参粥
材料
主料：粳米100克，海参30克
做法
1.将海参，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂；
2.粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内；
3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。
做法三，海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；（
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
海参排骨汤
用料：
海参一个、萝卜500克、排骨500克、干贝20克、生姜30克、料酒适量、盐适量
做法：
1、 将海参发好，萝卜切滚刀，排骨去血水、干贝泡好
2 、紫砂电炖锅加冷水将姜片和材料全部加入。定时3小时熟烂后加盐、料酒
3、 起锅前一分钟放入海参即可
新鲜海参红烧最好吃，简单，而且人人都会做。
海参日常八种家常做法介绍
好气色怎么补都不如食补，一日三餐，进嘴的不仅要好吃还要有营养。下面就来说说我自己一直坚持吃的海参。海参我最看重的是它性温，四季宜食，胶原蛋白丰富，增加免疫力，健身减脂期必备食材。市面上的海参一般有即食海参和干海参，相比较而言，干海参的整体质量高...
怎样做鲜海参好吃
1、主料：海参(300克)。2、调料：酱油(4克)醋(5克)白砂糖(3克)盐(3克)大葱(5克)青椒(15克)红辣椒(15克)胡麻油(8克)。3、将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。4、海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末。5、取碗放入香醋、酱油、白糖、盐...
海参怎么吃
八,扒酿海参1: 【特点】: 色泽红润油亮,质地鲜嫩,口味鲜咸。 【原料】:水发海参500克,鸡脯肉150克,熟猪油25克,葱姜油50克,料酒15克,姜至15克,味精4克,盐3克,蛋清2个,葱末5克,酱油10克,白糖5克,及糖、水淀粉、面粉各食粮。 【制作过程】: (1)海参洗净,用开水焯后内粘面粉。鸡脯肉剁成茸状加入盐...
新鲜海参怎么做好吃又简单葱烧海参的做法
1、材料：海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。2、海参洗净，然后切条焯水。3、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。4、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
海参怎么做好吃不腻(海参怎样煮好吃又简单)
海参的几种营养又美味的做法 作为一道历史悠久的海鲜佳肴，海参以其独特的口感和营养价值深受人们的喜爱。下面介绍几种海参的做法，不仅简单易行，而且美味可口。一、海参小米粥 食材：小米、海参、姜丝、葱花 做法：1. 小米淘洗干净，用清水泡上。2. 海参洗净，切片。3. 汤锅放入足量的水，水沸腾后...
新鲜的海参怎么做
13、到新鲜的海参怎么煮新鲜的海参，直接可以用白水煮海参，然后再调个酱料汁蘸着吃最好。14、2方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴3 把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小用手摸感觉有弹性时捞出4这一步也可以这么做，就是...
新鲜海参如何做才能即方便、营养又好吃!
1、鲜海参，其营养价值和口感都要超过泡发的干海参，但需要注意才买回鲜海参一定要及时破腹取脏，否则会影响其营养价值和口感。2、今天小编教你一种新鲜海参的做法，准备食材：海参，香菇，盐，高汤。3、香菇洗干净，去跟，然后切成片状，焯水捞出；海参也改刀成片状，准备工作就做好了。4、然后然后...
红烧海参的家常做法是什么?
红烧海参是今年我家年夜饭的重头戏,我亲手做了这道菜。红烧海参口味咸鲜,清咸适口,非常好吃。 红烧海参的用料和制作步骤如下: 用料: 海参100克、大葱200克、姜半块、蚝油10克、盐半勺、水淀粉1勺,料酒2勺、100克油 制作步骤: 第一步:将海参泡发,洗净备用。 第二步:烧水,加入葱段、姜片,水沸后倒入海参...
鲜海参怎么吃好?
鲜海参的吃法与做法：凉拌海参。用料：海参，青椒，红椒，大蒜，生抽，糖，醋，芥末。做法：1、选用鲜活的海参，将海参破肚，摘掉里面的内脏，剪去海参的牙齿。2、把海参清洗干净以后，放入锅内浸泡。这里的水温很重要，尽量保持在45度左右。如果家里没有温度计，可以用手触摸，水温只要不烫手，温热就...
鲜海参怎么吃最有营养
对促进性功能的提高很有帮助。3、延缓衰老：海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料，含有长寿因子、抗老因子。具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。4、抗癌护心脏：海参中所含的硒、海参皂苷等能抑制癌细胞的生长与转移,具有明显的抗癌作用。做化疗的人需要经常食用海参。
倚叔海康： 用料海参 3只 大葱 1根 辣椒 1个 大蒜头 2瓣 姜 2片 料酒 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 葱爆海参(鲜辣版)的做法海参切段,胡葱斜切成段. 准备配料:生姜片*2、辣椒*1、蒜瓣*2 蒜瓣切片更入味,辣椒撕开更辣,我只放了一个辣椒,因为...
海淀区15962482444： 新鲜海参怎么吃l - ？
倚叔海康： 新鲜海参怎么吃最好 1、凉拌 把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用.这种方法可以很大限度保留其营养成分. 2、蒸着吃 这种方法跟第一种方法类似.蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用. 3、炖汤吃 也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富. 4、炒着吃 把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃,虽然这种方法会流失一定的营养,但是口味很好,而且流失的那点营养跟它的美味比起来,实在没什么. 5、海参粉 使用研磨机将海参磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用.
海淀区15962482444： 鲜海参怎么做好吃 - ？
倚叔海康： 先将锅上火烧水,待水开后放入海参再烧开,将其捞出.冷水冲凉,用剪刀将其腹部剪开取出内脏,将其洗净.用高压锅加水将海参(可放点葱姜料酒,去腥)放进去压熟(时间不要太长,要根据你所用的火力大小决定),压时间长了海参就没...
海淀区15962482444： 鲜海参怎么做法大全(鲜海参的家常做法14款) ？
倚叔海康： 1、高压渗 你知道吗? 要用高压锅压一下 或者用冰块冰 酒店是这样做的 有什么问题可以继续提问.
海淀区15962482444： 海参怎么做好吃,要简单的! - ？
倚叔海康： 一: 红烧海参:主料:海参(900克) 辅料:淀粉(玉米)(15克) 调料:胡椒粉(15克) 大葱(20克) 姜(5克) 黄酒(15克) 酱油(45克) 冰糖(15克) 盐(5克) 香油(10克) 姜汁(8克)做法:1. 将葱洗净切段,与姜、酒,水...
海淀区15962482444： 海参的做法 ？
倚叔海康： 海参,我们常常称海鲜,为生长在海水中的人参.除了它的外形和人参有几分相似之 外.最主要的还是它的营养含量较高.所以,用海参制作的菜谱,都是营养极其丰富的...
海淀区15962482444： 生海参的吃法是什么? - ？
倚叔海康： 生海参的营养价值很好,而且味道最鲜.很多朋友拿到了生海参后,不知道怎样吃,就给大家简单介绍两道生海参的家常菜: 1、吃法之一:生鲜海参片沾酱料吃 原料:鲜活海参300克,辣根5克,日本酱油(或一品鲜酱油)15克,醋15克....
海淀区15962482444： 鲜海参如何做 - ？
倚叔海康： 鲜海参的食用方法有四种:鲜活海参、焯水的鲜活海参、煮制的鲜海参、煮后加碱的鲜海参. 1、生吃鲜海参 制法: ①将鲜活的海参从腹部剖开,除去内脏,用清水洗净. ②将鲜海参顺长切开,然后片成磨刀片. ③鲜海参片用清凉开水冲冼干...
海淀区15962482444： 新鲜海参怎么吃 - ？
倚叔海康： 1、吃法之一:生鲜海参片沾酱料吃 原料:鲜活海参300克,辣根5克,日本酱油(或一品鲜酱油)15克,醋15克.做法:将活海参去内脏(请参考下面的鲜活海参处理法),洗净,改刀成片,摆成海参原形;将主料装盘,配辣根、酱油、醋蘸食.要点:海参处理干净,洗去粘液,改片要薄.
海淀区15962482444： 普通家庭常用鲜海参做法？
倚叔海康： 1、海参洗净,适量咸香火腿、香茹,肉切丝,姜切丝、蒜切片,葱切丝;2、盐少许、料酒适量、酱油适量、蚝油或鲍汁适量;3、烧红锅淋油烧热,爆香姜蒜后,放火腿香茹肉丝炒香,再放海参翻炒一会,把盐、酱油、料酒、蚝油或鲍汁倒入,加适量的水闷煮入味,勾欠,洒上葱丝上碟.(个人认为闷煮久点会入味点,因为海参是很难入味的,葱丝可放或不放,如没料酒可用黄酒,这是用来辟腥滴~~)
