宝鸡的特产小吃
搅团，陕西特色小吃，粗粮细作的经典
岐山臊子面、扶风烙面皮、棒棒面、搅团、豆花泡馍、荞面凉粉、羊肉泡馍、洋芋粘、岐山文王锅盔、油面茶。
宝鸡美食第一碗，老少皆宜臊子面；
酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫谄。
宝鸡美食第二碗，岐山面皮理当先；
洗粉过罗出美味，酸醋油辣提味蒜。
宝鸡美食第三碗，醒软拉细棒棒面；
巧手婆娘个个会，好吃全在啪啪拌。
宝鸡美食第四碗，粗粮细作数搅团；
七十二搅黄金羹，热蘸凉鱼鳖叫唤。
宝鸡美食第五碗，豆花泡馍最保健；
还有：臊子擀面、臊子挂面、臊子铡面、臊子扯面、臊子饸饹、臊子面鱼、臊子搅团、臊子凉粉。
白汤雪花红油转，不觉吃了九十年。
宝鸡美食第六碗，荞面凉粉吃兮谄；
切块掳条酸辣好，酷暑大夏降燥烦。
宝鸡美食第七碗，羊肉泡馍味道典；
肉烂汤浓骨头酥，数九一碗脱毛衫。
宝鸡美食第八碗，碓窝砸的洋芋粘；
酸醋辣子油泼蒜，吃的妹子乱跳团。
宝鸡美食第九篇，文王锅盔一搂圆；
皮酥里筋香四舍，三天五昼味如先。
宝鸡美食第十篇，油面茶酥黄金煎；
外脆里酥百叶层，油了辣婆寿老汉
宝鸡又称西府，西府小吃经历了千余年的发展。博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。西府小吃主要有岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、西府扯面（中华名吃）、文王锅盔、金钱肉、腊驴肉、驴肉泡馍、腊汁肉夹馍 、水煎包等。西府特产有皮影、农民画、凤翔草编、凤翔年画、马勺脸谱、凤县花椒、岐山醋、岐山臊子、猕猴桃、木耳、核桃 、小人参、土鸡、太白香菇、红富士苹果等。
豆花泡馍
豆花泡馍的原料由大豆、锅盔馍和各种调料三大部分组成，其制作方法是先将大豆挑捡洗净泡软，和水后用打浆机磨成豆浆，然后入锅煮熟，放入消泡剂搅匀消泡，再将石膏用水泡开，与豆浆同时倒入保温桶内，迅速加盖，过七八分钟后，就结成了凝固而洁白如玉的豆花。
西府扯面
扯面是陕西和山西的传统面食，已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊（sào）子等。扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的徽县、两当、成县。
岐山臊子面
臊子面又名“蛟汤面”，典出定居于岐山的周文王挥剑斩蛟龙的故事。岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而著名，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。宋朝大文学家苏东坡曾写诗称赞：“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”
搅团
用面搅成的浆糊，在水滚时，一手握一棍子搅动，另一手均匀撒各样杂面，否则杂面会结块，不能和水分充分结合，以至于结块部分久煮不熟，既影响视觉，又影响味觉，也造成不必要的浪费。棍子顺时针搅几下，逆时针搅几下，熟后配以调汁。
宝鸡岐山擀面皮
岐山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。
中国特产的小吃有哪些?
\\x0d\\x0a 2、上海市\\x0d\\x0a 南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝, 浦东三黄鸡。\\x0d\\x0a 3、天津市\\...
驻马店有什么特产小吃驻马店特产小吃推荐
1、驻马店的特产有正阳三黄鸡、王勿桥醋、确山凉粉、正阳花生、泌阳五香驴肉等。2、正阳三黄鸡是河南省驻马店正阳的特色产品，驻马店正阳有着优越的地理环境，土地肥沃，光照充足，水资源丰富，生态系统优良，非常适合三黄鸡的养殖，所养殖出来的三黄鸡体格较小，结构紧凑，吃起来肉质鲜美，细嫩多汁，十分...
杭州特产小吃可带走送人杭州特产小吃
关于杭州特产小吃可带走送人，杭州特产小吃这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、1．肉菜类。2、如东坡肉、蜜汁火方、干菜焖肉、钱江肉丝、荷叶粉 乡南肉、干炸响铃等。3、 2．水产类。4、如西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、番茄虾仁锅巴、蟹...
深圳能带走的特产小吃有哪些?
1、酱油鸡：酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜菜，以米鸡为主料、酱油和料酒还有糖为调味料， 操作简单的，广东有“无鸡不成宴”一说。2、光明荔枝：光明荔枝是深圳的特产水果，荔枝个大汁多，味道甜美。深圳光明果场是全国最大的荔枝生产基地之一，...
石家庄特产小吃
石家庄回民扒鸡的图片 早在1933年，回民马鸿昌夫妇在石家庄开办“红顺利小店”，经营五香烧鸡，闻名华北。50年代该店广取博采外地扒鸡的烹炸技术，将五香烧鸡改制成扒鸡，取名“马家鸡铺”扒鸡。这就是石家庄回民扒鸡的由来，其生产历史约近半个世纪。此种扒鸡现由中山路食品商店扒鸡加工厂根据传统工艺生...
韶山的特产小吃有哪些
韶山的特产小吃有毛家红烧肉、乡里腊肉、银丝花卷、红军长征鸡、湘莲、干锅将军鸭、腊味三合蒸、韶山火焙鱼、油焖笋翅菌、毛家红烧肉、剁辣椒鱼头、韶山土腊肉、血鸭夹饼、竹筒水鱼。毛家红烧肉毛家菜是湖南地区非常有名的一种菜肴，尤其是毛家红烧肉，选用的是五花腩，五层三花的肚腩肉用冰糖、八角...
甘肃的哪些特产小吃值得品尝?
甘肃省位于中国西北地区，由于其独特的地理位置和丰富的历史文化，孕育出了多种特色小吃和特产。以下是一些值得品尝的甘肃特产小吃：兰州拉面 - 兰州拉面是甘肃乃至全国闻名的特色小吃。以其筋道的面条、鲜美的高汤、独特的调料和丰富的配料而著称。兰州拉面的汤头通常用牛骨或羊骨熬制，汤色清澈，味道醇厚...
江苏有什么特产或小吃
2，徐州辣汤 徐州辣汤是江苏徐州特有的传统小吃，在徐州街边的小店随处可见。其他地方绝对没有，原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。3，鸳鸯鸡 鸳鸯鸡是江苏徐州传统的名菜，属于苏菜系。此菜酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美，寓意深长，形如鸳鸯，味具两格，滋...
江西抚州特色菜有哪些
6.金溪米粉是江西省抚州极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史。金溪米粉的制作工艺十分考究,选用优质的晚米为主要原料7.炒麦鸡是江西省抚州的特色名菜。炒麦鸡的制作工艺十分讲究,选用优质的麦鸡为主要原料8.南丰蜜桔是江西省抚州市南丰的特色产品,有着非常悠久的历史。据相关文献记载,南丰种植蜜桔已经有1300多年...
广州有什么特产小吃?
来广州必吃的20种美食如下：1、广州酒家虾饺：虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足！2、榕树头鸡煲：环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做，所以等比较久。鸡煲的汁很浓郁...
应念康斯： 西府小吃主要有岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、西府扯面(中华名吃)、文王锅盔、金钱肉、腊驴肉、驴肉泡馍、腊汁肉夹馍 、水煎包等.西府特产有皮影、农民画、凤翔草编、凤翔年画、马勺脸谱、凤县花椒、岐山...
沧州市19577391163： 岐山特产介绍(宝鸡岐山特产大全) ？
应念康斯： 1、岐山臊子面2、岐山烙面皮3、岐山擀面皮4、岐山醋粉5、“透心红”胡萝卜6、岐山面7、岐山香醋8、仓颉庙透心红胡萝卜9、大豆10、蔡家坡紫皮大蒜11、碗蒸豆花12、岐山油锅盔13、岐山锅盔14、岐山酥饺15、岐山核桃16、岐山菠菜面17、紫皮蒜18、秦椒19、歧山挂面20、岐山党参
沧州市19577391163： 舌尖上的陇县(宝鸡陇县小吃美食介绍) ？
应念康斯： 1、陇县核桃2、关中油茶3、陇县钱钱肉4、陇县油旋5、陇县花糕6、陇县五味子酒7、陇县西洋参8、陇县油旋、酥馍,狗舌头9、陇县马蹄酥10、陇县羊肉泡
沧州市19577391163： 宝鸡有什么特色小吃? - ？
应念康斯： 宝鸡茶酥、佳县马蹄酥、鹿糕馍、太白贝母、太白酒、豆花泡馍、小六汤包、岐山醋粉.
沧州市19577391163： 请问宝鸡都有什么小吃啊? ？
应念康斯： 比如山楂炖肉,酸甜软糯、提色增香;羊肉泡馍,“数九一碗脱毛衫”;雪里蕻配豆腐,则是专属于冬天的清新鲜美;酸菜配白肉,再以砂锅炖煮,冬日限定,酸香解腻,当真是相看两不厌
沧州市19577391163： 各位宝鸡的朋友们注意了:想问一下宝鸡的著名小吃都有哪些?请详细回答.谢谢了!？
应念康斯： 擀面皮 陈仓 兄弟面皮最好吃了~! 还有就是歧山臊子面..!
沧州市19577391163： 凤县特产介绍(宝鸡凤县特产大全) ？
应念康斯： 1、凤县大红袍花椒2、凤椒3、凤县苹果4、凤县腊肉5、凤县浆水鱼鱼6、洋芋煎饼7、凤县浆水面8、马勺脸谱9、凤党10、干脚棒11、凤县中药材12、凤县食用菌13、凤县浆粑馍14、凤县窝窝菜
沧州市19577391163： 凤翔县美食(凤翔县美食口味排行榜) ？
应念康斯： 凤翔县美食有腊驴肉、削筋面、豆花泡馍、臊子面、大海子羊肉宴、锅盔、蒸面皮等... 4、臊子面:是陕西省宝鸡市凤翔县的特产,有薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、...
沧州市19577391163： 宝鸡有什么小吃?？
应念康斯： 包子
沧州市19577391163： 宝鸡有什么特色? - ？
应念康斯： 宝鸡有名的是臊子面属岐山风味名吃,以其做工精细,用料讲究,色香味形俱佳而久负盛名.其它名小吃有:辣驴肉、锅盔、宝鸡茶酥、陇县马蹄酥、岐山挂面. 1、岐山臊子面. 相信这个大名大家早已听过,很多人还品尝过,不过呢,西安这...
