生鸡蛋没放冰箱外壳长白毛还能吃吗

作者&投稿:陈胥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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这种鸡蛋是不能吃的,对身体不好,鸡蛋发霉,最好还是不要使用的好。鸡蛋的保质期一般在一个月左右。如果有大量鸡蛋的话,可以放在冰箱里,延长鸡蛋的保质期。 

鸡蛋壳看起来是坚固无缝隙的保护层,但实际上也是鸡蛋的“皮肤”,是个透气层,表面的霉菌完全能够通过表皮伸入到鸡蛋内部,造成污染,这种鸡蛋是不适宜继续食用的,请尽快处理,防止其他物品沾染霉菌造成污染!

从营养学的角度来看,这种鸡蛋是不能吃的。鸡蛋表面发霉是因为蛋壳表面的保护膜被破坏了,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉。如果误食后会引起消化系统的疾病,出现腹痛腹泻、恶心、呕吐等症状。  

扩展资料:

烹饪方法

鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。 

但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。注意:蛋黄也不宜吃多,茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

参考资料来源:百度百科--鸡蛋



在常温下久放的生鸡蛋,若表面长出一层白色绒毛状物质,则一般被认为是腐败了,不能食用。这种白色绒毛褐变,会释放出有异味的硫化氢气体,有可能伴随有细菌滋生,食用后会引起肠胃不适或者感染等健康问题。
众所周知,鸡蛋表面其实是有个通气孔,新鲜鸡蛋的蛋壳经过高温消毒处理之后,这些通气孔就被堵死了,但是时间过久,内部的蛋清与蛋黄由于温度、湿度等多种因素影响,可能会发生水分散失导致空气被吸入,就会形成繁殖绒毛的条件。
所以,建议选择新鲜的鸡蛋并保存在合适的温度下,生鸡蛋应当及时放进冰箱或低温保存,并妥善保管,避免在食用前发现过期或已经腐败。如果您在存放鸡蛋时不确定是否过期或存放时间过长,请小心对待,并丢弃任何已经发生变质的鸡蛋,以保证自己的健康和安全。

要观察一下是不是由于别的鸡蛋碎了,黏在鸡蛋外壳,导致长白毛,这种清理下洗干净还是可以食用的。但是如果鸡蛋有缝隙,长毛后不可食用。

如果生鸡蛋没有放在冰箱中,并且外壳上长出了白色的毛发,那么很可能是由于霉菌感染导致的。在这种情况下,最好不要食用这些鸡蛋,因为霉菌会产生有害物质,可能会对身体健康造成影响。建议你将这些鸡蛋扔掉,避免食用。另外,为了确保食品安全,平时存放鸡蛋时应尽量放在冰箱里保存,同时也要注意食品卫生和个人卫生惯。


今天教大家鸡蛋不用放冰箱,在外面也可以储存很长时间
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鸡蛋没放在冰箱在常温下放了三个月还能吃吗
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没有冰箱,鸡蛋要怎么保存才长久些?
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常温下鸡蛋能放多久不会坏
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夏天鸡蛋不放冰箱可以存几天 放鸡蛋大头朝上还是小头朝上
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莱州市19792542461: 俺没有电冰箱,头九天之前买的生毛鸡蛋,直到现在还能不能煮着吃? -
归雪金络: 毛鸡蛋是孵过小鸡未成功的蛋,也叫喜蛋.过去街上常见有卖煮过的喜蛋,拨开蛋壳里面是被绒毛包住的胚胎,据说这种蛋吃了补身且味道鲜,不过现在大家都追求健康生活,这种喜蛋和生鸡蛋不同,生鸡蛋春天常温下一个月没问题,喜蛋的组成巳经发生了质变,为了健康不建议再去吃了.

莱州市19792542461: 鸡蛋外壳发霉了还能吃吗? -
归雪金络: 鸡蛋外壳粘上脏东西会发霉,如果时间短,可能还不至于影响到里面,打开看看才能知道,如果没坏,还能吃的,不能再放了.如果影响到里面,变了味,自然不能吃了.

莱州市19792542461: 鸡蛋壳上长了白毛毛还能吃吗 -
归雪金络: 打开鸡蛋 ,如果没有异味, 蛋黄也没有散的话,还可以吃;如果蛋黄散开,甚至出现异味,就不能吃了.出现鸡蛋壳长毛有两种情况:1.存放的地方不通风、潮湿;2.鸡蛋买回来前外壳脏,有水.

莱州市19792542461: 生鸡蛋皮上长毛了还能吃吗?
归雪金络: 外皮长毛可能是蛋皮受到外界微生物的污染引起的,如果只是外皮长毛而里面没坏的话是可以吃的,吃之前应将蛋皮上的毛去掉,防止打鸡蛋时外壳长的毛落入碗中.

莱州市19792542461: 鸡蛋上长白毛蛋黄也散了,没有异味还能吃吗 -
归雪金络: 你好,如果蛋壳上没有黑霉斑,没有异味就还能吃.散黄原因有4种:第一,在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂,从而造成散黄现象.这样的鸡蛋营养价值基本不变.第二,鸡蛋在存放的过程中,蛋白稀化后,水分向蛋黄慢慢渗透...

莱州市19792542461: 鸡蛋表面有一层白霜是新鲜还是不新鲜? -
归雪金络: 是新鲜的,因为新鲜鸡蛋的外壳上,有一层粉末状的胶性物质,它能够封闭蛋壳上的小气孔,以防细菌进入蛋内.清洗鸡蛋会把这层保护膜洗掉,细菌会很容易侵入鸡蛋内,使鸡蛋变质.因此,买回鸡蛋后,如果当时不吃,最好不用水洗,以免变质.再教你3个条鸡蛋的方法吧:擦: 一般鸡蛋表面有一层白霜粉末,手擦时不很光滑,外形完整这就是比较新鲜的蛋. 掂: 如果是相同大小的鸡蛋,较新鲜的鸡蛋就会比较重. 摇: 把鸡蛋拿起来摇晃一下,如果有一些撞击声,这就表示它不新鲜.

莱州市19792542461: 鸡蛋外壳发霉,但鸡蛋里面看似没有什么问题,和普通鸡蛋一样,这样的鸡蛋还能吃吗 -
归雪金络: 个人建议不要吃,据我所知鸡蛋不会发霉吧,我家的都放了一个月

莱州市19792542461: 鸡蛋壳发霉鸡蛋还能不能吃 -
归雪金络: 霉菌已经把鸡蛋覆盖了,说明里面的细胞有不少已经死去,然而,还有说的形象一点就是鸡蛋被“外来物种”给侵略了!还有我不禁想问,你这个鸡蛋没有放在冰箱里面多长时间啊,都会长霉菌了,你那个鸡蛋里面要么是蛋清是发绿的,要么是个臭蛋,不要吃它了,对身体一点好处也没有的说.希望我的回答会有用(*^__^*) 嘻嘻……

莱州市19792542461: 鸡蛋外壳(没破)生霉还能吃么?急等答案. -
归雪金络: 不能吃了,切记,鸡蛋生霉是蛋壳内的蛋清变质外渗造成的内含大量的致癌物质

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