生的柿子怎样放才能成熟

生柿子怎样变成熟柿子~

生柿子催熟方法：
1、自然放置法
如果不着急食用柿子，可以采取最简单也是最安全的方法催熟生柿子——那就是自然放置法。将生柿子放在通风环境下，一般10天左右便可放熟，大家还可以根据柿子的生熟度来决定食用顺序。
2、水果催熟法
将生柿子和成熟的苹果、梨等水果密封放置在一起，四五天后就可以成熟食用了，因为成熟的水果中有大量的乙烯，乙烯可以催熟生柿子，并且这种天然的方法更加安全。
3、温水浸泡法
将生柿子洗干净后，放入40度的温水中浸泡，密封盖好，水温降低后加入热水保持水温在40度左右即可，一天后便可成熟食用，此方法比较麻烦，且柿子肉会相对较脆。

扩展资料
我国柿品种有1058种，其中有很多是我国的特有品种。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类;按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿。
而以果实形状不同，则可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。在我国较为著名的有陕西泾阳、三原一带盛产的鸡心黄柿，陕西富平的尖柿，浙江杭州古荡一带的方柿，华北地区大磨盘柿，河北、山东一带出产的莲花柿以及菏泽的镜面柿。

硬柿子催熟最快的方法有：使用白酒进行催熟、水果催熟、温水催熟、米缸催熟。
1、使用白酒进行催熟

将硬的、还未成熟的柿子放入装有少许白酒的容器中均匀的滚动，使柿子沾满白酒，或者使用少许白酒涂抹整个柿子，在使用保鲜膜将其包裹，放置三到四天左右，就能使柿子变软，使之成熟。
2、水果催熟

有许多的水果与柿子一起放置也可以催熟柿子，比如苹果、梨等。使用密封的保鲜袋将两种水果放置在一起，那些水果中散发的一种气体可以催熟柿子，使柿子成熟、变甜。
3、温水催熟

将柿子长时间放置在温水中也可以催熟柿子，当然这个操作方法相较于其他的方法会不方便一些。我们可以使用电饭煲等有保温功能的工具进行操作，将柿子放入容器中，并加入50°左右的温水，使之一直保温保持一天左右，就可以催熟柿子了。
4、米缸催熟

我们还可以将未成熟的柿子放入米缸中已经催熟，在放置一周左右就可以得到成熟、香甜的柿子了。
什么样的柿子更好吃？
1.皮薄的柿子
皮薄的柿子一般果肉会更加的饱满甘甜，并且很好辨别，甚至可以看到内部果肉的形状。
2.较软的柿子
较软的柿子成熟度会更高，自然也就会更加的甘甜多汁，果肉也会更加的软嫩。成熟度高的柿子一般会相对较轻一些，很容易挑选。
3.内部没有暗、没有籽的柿子
内部有暗色的柿子往往内部已经坏了，而内部有籽的有籽内部类似果仁的那块果肉会较小，而且有籽也会影响口感，这样的柿子尽量不宜挑选。

1、使用高温催熟

生柿子可以采用高温催熟的方法来进行催熟，这个方法很简单只需要把生柿子放入要盆子里面，之后加入比较热一点的水浸泡即可。浸泡的过程中要及时换水，每天大概换三次左右，一般浸泡至三天左右生柿子就能成熟了，成熟以后的柿子颜色会变得非常漂亮，而且吃起来味道也会比较甜。

2、涂抹适量的酒

也可以在生柿子的表面涂抹酒来进行催熟。因为酒里面含有酒精，所以可以起到一定的催熟效果。在操作之前可以纱布沾上一些酒之后涂抹于柿子的表面，之后再把涂抹酒的柿子放入纸箱中，置于阴凉处存放即可。一般大概一周左右生柿子就可成熟食用了。

3、使用水果催熟

使用水果催熟的时候可以把生柿子放在很多成熟的水果里面，之后扎紧袋口，最后把袋子放在阴凉处保存一周左右即可。保存的时候水果会释放乙烯物质，这样生柿子也很快就会成熟了。

柿子的挑选方法

1、选购柿子的时候要买外观完整的柿子，不要买表皮有斑点或是有破损的柿子，这样的柿子吃起来口感不好，而且还不利于柿子的保存。

2、选购柿子的时候要买形状比较规则的柿子，不要买形状比较奇怪的柿子。另外在选购柿子的时候应该选购个头比较大的，个头偏大的柿子吃起来口感会比较甜，而且果肉也会更多一些。

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介休市17017504218： 一般柿子摘下来,怎么放才熟得快. - ？
希索均青： 柿子由于含有大量可溶性丹宁物质,涩味甚浓,故一般需经人工脱涩后再食用.今简介人工脱涩五法:一、温水浸泡法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定.若采收的青果(皮绿色),水温以...

介休市17017504218： 生柿子怎么变熟? - ？
希索均青： 1、生柿子催熟办法如下 (1)办法一:酒精的处理方法拿棉签蘸酒清洁柿子表面. 清洗完后,将柿子放在准备好的盒子里. 再给柿子均匀的喷洒上刚才清洗柿子剩余的酒. 喷洒完毕,用保鲜膜一层层的覆盖柿子,一定要密封好. 密封好后再盖上盒子的上盖,大约两三周后,柿子就好了.(2)办法二:热捂法 将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方. 一个星期左右,生柿子就会变熟.(3)办法三:将摘下来的柿子用棉被或薄膜之类的包住,并在里面放上一个成熟的水果来释放乙烯.2、生柿子的功效:(1)具有解酒的功效.(2)具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的功效.(3)具有软化血管,改善心血管的功效.(4)具有止血凉血、降压利水、消炎的功效.

介休市17017504218： 生柿子怎样懒成熟柿子 - ？
希索均青： 如果柿子少的话可以买点苹果把柿子跟苹果放在一起进行懒.方法如下:柿果装入缸内,每50kg放入2~3kg梨、苹果、沙果、山楂等其他成熟的鲜果,分层混放,放满后封盖缸口,在处于缺氧的情况下放出大量乙烯,促进了柿果的后熟,经3~5...

介休市17017504218： 刚刚摘的新鲜柿子怎么放红熟: - ？
希索均青： 柿子由于含有大量可溶性丹宁物质,涩味甚浓,故一般需经人工脱涩后再食用.今简介人工脱涩五法:一、温水浸泡法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定.若采收的青果(皮绿色),水温以...

介休市17017504218： 柿子怎么催熟最快?？
希索均青： 方法一:密封催熟.方法二:温水催熟.方法三:白酒催熟.方法四:石灰水催熟.方法五:刺伤催熟.吃了没熟的柿子容易导致一些鞣酸在肠道内引起肠道痉挛,导致腹...

介休市17017504218： 刚樆下的柿子要绖过怎样处理才能熟 - ？
希索均青： 生的硬柿子是用水泡的,最少要泡一个星期吧,而且柿子不能有创口,否则泡再久都会是涩的.还有一种方法是说将柿子放在檀子里面,不加水,再准备一个比檀口大的的盆,盆里面放入水,将檀倒放进盆中,半个月后就可吃了,这种方法可以保持柿子的干爽漂亮,不像水泡的,总有一点不爽的感觉,我姨家就是这样弄的.软柿子的话呢就是摘下来放入铺满稻草的檀子里面,一段时间以后就可以吃了,不过我喜欢吃纯天然在树上长红的红柿子,又甜又鲜,好吃.

介休市17017504218： 生柿子变熟柿子有简单的土法吗 - ？
希索均青： 你好,生柿子变成熟柿子有简单的土方 .就是把柿子和苹果放在一个袋子里,一星期就可以了.

介休市17017504218： 青柿子怎样才能变熟? - ？
希索均青： 刚从树上摘下来的柿子硬硬的而且吃起来很涩 那是因为柿子还不太熟 要放置一段时间才好吃 等不了那么长时间 想尽快吃到怎么办

介休市17017504218： 生柿子怎样才能揽熟? - ？
希索均青： 1、找一个干净的没有破损的塑料袋,将柿子并排放置,根据柿子数量多少放1到2个梨在柿子周围;最后把塑料袋系严实,在阴凉处放置1周左右,就可以取出食用了这样捂出来的柿子软软的甜甜的.2、准备一小碗白酒,仔细挑选没伤疤的柿子,在白酒里均匀地沾一下,然后放进塑料袋,再把塑料袋系严实,在阴凉处放置1周左右就可食用了.这样捂出来的熟柿子很脆,口感好.

介休市17017504218： 柿子怎样能捂熟可以吃 - ？
希索均青： 1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好.如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等.密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了. 2、白酒擦拭法.准备一小碗白酒,一块布.用...