钓到管枪鱼,这种鱼是不是很好吃?
管枪鱼(鳡鱼)属于上等鱼,它肉质肥厚,味道鲜美,鱼刺较少,深受人们喜爱!
鳡鱼,生活在江河、湖泊的中上层,游泳迅速,行动敏捷,是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类,也是大型的淡水经济鱼类。该鱼生长快、个体大、肉味鲜美,一向被视为高档淡水鱼类。
管枪鱼又名鳡鱼,属鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科,鳡属俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。
其体细长,亚圆筒形,头尖长,吻尖,呈喙状,口大,端位,下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合,无须,眼小,稍突出,下咽齿3行,齿末端呈钩状,鳞细小,背鳍较小,其起点位于腹鳍之后,尾鳍分叉很深,体背灰褐色,腹部银白色,背鳍、尾鳍深灰色,颊部及其它各鳍淡黄色,喜食比它小的鱼类,部分地区把它与青鱼类混淆。
生活习性:
主要生活在江河、湖泊的中上层,游泳迅速,行动敏捷,是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类,也是大型的淡水经济鱼类。
鳡鱼是一种大型食肉鱼类,也是一种淡水经济鱼类。游泳能力极强,常袭击和追捕其他鱼类,比人们熟悉的黑鱼、鳜鱼等食肉鱼更为凶猛。
该鱼生性凶猛,属食肉性鱼类,很贪食,不分荤食、素食,见了就吃,有食就抢,有时竟能吞食比它嘴还大的鱼类,专以各种鱼类为食(包括吃黑鱼),是淡水鱼的大敌。
鳡鱼是淡水鱼类中的广温型品种,生存水温范围较广,适宜生长水温为16 -30摄氏度,适合中国的大部分地区养殖。
钓到管枪鱼,这种鱼是不是很好吃?
管枪鱼又名鳡鱼,属鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科,鳡属俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。其体细长,亚圆筒形,头尖长,吻尖,呈喙状,口大,端位,下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合,无须,眼小,稍突出,下咽齿3行,齿末端呈钩状,鳞细小,背鳍较小,其起点位于腹...
在线咨询 这种鱼能吃吗 他们说叫管枪鱼还是竿鱼
鲤科 Cyprinidae 鳡属 Elopichthys 鱼类 下图为 鳡 (gǎn) Elopichthys bambusa ,俗称 黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。体延长,稍侧扁,腹部圆,无腹棱。头长而尖,口大,端位,口裂末端可达眼前缘的下方,吻尖,呈喙状,吻长远超过吻宽。下颌前端有一坚...
道时卡巴: 1、切块,锅里放油,先炒肉,再加入鱼,炒一下,加好料酒,加水要沉没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段.结束.管枪鱼的另外一...
大兴安岭地区19122396836: 鲜的梭鱼怎么做才好吃 - ?
道时卡巴: 1.先将梭鱼去鳞,清洗干净,切块,用酱油腌制,大约一小时左右;2.油适量,待油温升至六七成时,下鱼,炸至六成左右就捞出,即鱼上色了;3.鱼炸好控油,备用;4.葱姜蒜切好备用;5.另起油,放入花椒,大料,葱姜蒜爆香;6.再添加油调味;7.填适量清水,开锅后,把炸好的鱼放入锅中,再开锅就可以了.
大兴安岭地区19122396836: 昂刺鱼好吃吗? - ?
道时卡巴: 好吃,我喜欢吃昂刺鱼汤 附做法,嘿嘿主料:昂刺鱼(又叫昂鱼,嘎鱼)、豆腐配料:生姜、盐、料酒、葱末、味精、胡椒粉做法:1.昂刺鱼去内脏、腮清洗干净备用;豆腐切小块;生姜切片.2.起油锅,油温8成热时,下入嘎鱼,两面略煎.3.锅内加水,加入豆腐块、生姜片、盐、料酒,大火煮开,中火加盖煮10分钟.4.加入味精、胡椒粉、葱末,出锅.另一种版本的做法:1、将鱼杀好,洗净;2、豆腐切块;3、葱姜切好;4、锅内水烧至70度左右后,将鱼入锅;5、倒入少许色拉油、黄酒、姜;6、煮十分钟左右,放入少许盐,将豆腐倒入;7、煮两分钟后即可,直接撒上葱花.
大兴安岭地区19122396836: 清道夫鱼为什么不能吃? - ?
道时卡巴: 它的营养价值不高,而且由于经常吞食其它鱼类的排泄物、河床的垃圾、以及各种藻类,所以它们身体里面细菌是比较多的,由于常年生活在水底,它们身上有很重的土腥味,它的骨骼比较大而且多,肉是非常少的.清道夫原产于南美洲河域...
大兴安岭地区19122396836: 鲜梭鱼怎么做才好吃? - ?
道时卡巴: 其实梭鱼比鲻鱼好吃,鲻鱼肉粗味腥,在这边大家既愿意钓它,又不想钓到它.为什么这么说,因为当钓到它时.它的冲力很够劲特刺激,溜鱼非常过瘾,3斤的鲻鱼.象迪佳粹仙峰能拉的弯弯 的,能将竿头拉到水面5-6次,0.5mm普通钓线能拉断,...
大兴安岭地区19122396836: 鱼竿到底是软了好还是硬点好? - ?
道时卡巴: 鱼竿到底是软了好还是硬点好: 1. 首先,用软杆还是硬竿,取决于你钓什么鱼,在哪里钓鱼. 2. 一般来说,野钓,用软一些的竿,这样可以搭配细线博大鱼,黑坑大城市周边,尤其是北方大城市周边常见,一般固定时间放一定数量的鱼,收固...
大兴安岭地区19122396836: 这种是什么鱼?在广东这边的山涧里捉到,亲戚说不会长得很大,不好吃要我养着 - ?
道时卡巴: 攀鲈(步行鱼、过山鲫、巴摩鱼、辟邪鱼、飞鲫、爬树鱼、刺鱼、刺鲫、攀木鱼、攀木鲈、攀山鲈、太阳鱼、海菩萨、海南婆鱼)
大兴安岭地区19122396836: 这种鱼是什么鱼?叫什么?可以吃吗?怎么吃? - ?
道时卡巴: 蒲鱼.红烧,清炖,清蒸,醋溜都可以·~·但是注意要去干净内脏,去完内脏后还要好好的洗几遍~因为这种鱼的肝脏会有一种类似石油液化气的味道~不过没有毒,就是味道不好罢了~不过要是做得好洗的干净,还是很美味的~~我曾经吃过,味道有点像蟹肉~口感有点像虾肉~
大兴安岭地区19122396836: 清道夫吃什么 饲养清道夫真的有用吗 - ?
道时卡巴: 同时,这种鱼应该是什么都吃的,毕竟这种鱼也不是想象中的那么容易饲养,它们是绝对不会看上那些残饵污物的.另外.清道夫以海藻.它们在白天休息晚上活动,它吃东西挺杂的,它们会在夜晚吸附在鱼的身体上啃咬它们伤口,还有一个让人...
大兴安岭地区19122396836: 钓无鳞鱼,裸斑鱼用什么饵料跟小药效果好 - ?
道时卡巴: 其实这种鱼好钓,不用特别复杂的饵料,谷物类清淡一些甜香味的即可,这鱼要是饵料搭配的对胃口聚过来就是一群,连杆钓着很过瘾,一品源优生产的小药套餐,黑坑威武跟王者之诱还有极品王中王几种搭配加到饵料里聚鱼效果很好,味型比较特殊,窝料干散打窝,聚鱼挺快的.