家常猪肉丸子汤的做法

~ 家常猪肉丸子汤的做法：

材料：
- 猪绞肉250克
- 鸡蛋1个
- 姜末1汤匙
- 葱末1汤匙
- 面粉2汤匙
- 盐1茶匙
- 鸡精1茶匙
- 米酒1汤匙
- 温水适量
- 蔬菜（胡萝卜、豆芽、蘑菇等，根据个人喜好选择）

步骤：
1. 将猪绞肉放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、米酒和鸡蛋，搅拌均匀。
2. 逐渐加入面粉，搅拌至肉馅变得柔软而有弹性。
3. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到肉馅变得湿润且能粘在一起。
4. 在热水中加入少量盐和油，将肉馅用勺子或手揉成小丸子，放入热水中煮熟。一般煮5-7分钟，直到丸子浮起来，即可捞出备用。
5. 将蔬菜洗净，切成适当大小。
6. 热锅烧热一些油，加入姜末和葱末炒香。
7. 加入蔬菜，翻炒片刻。
8. 倒入适量的清水，煮沸后加入丸子，继续煮几分钟。
9. 根据个人口味加入盐和其他调味料进行调整。
10. 将汤倒入碗中，即可享用。

提示：
- 在做肉丸子时，可以根据个人口味添加适量的葱姜和调料，增加丸子香味。
- 汤的味道可以根据个人口味适量调整，可以加入一些调味料如酱油、醋、料酒等。
- 丸子煮熟后可以先用冷水冲洗一下，去除多余的油腻感。

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渭城区19326496469： 猪肉丸子汤的做法 ？
戴士复方： 1、将猪肉切小块,放入葱姜蒜绞成肉糜.2、在肉糜中放入生抽老抽蚝油,五香粉食盐味精和少量植物油,再放一些淀粉搅拌均匀.3、炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅,用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中.4、将芹菜切碎放入锅中调入盐煮大概10分钟肉丸子熟透即可,倒入香油.吃的时候放入胡椒粉和紫菜.

渭城区19326496469： 正宗猪肉丸子汤的做法 ？
戴士复方： 1、主料:五花肉400g.2、辅料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、调和油适量、小白菜适量.3、把猪肉,葱,姜,一起剁碎,剁时加点油,盐,酱油好入味.4、把剁好的肉搓成丸子放到锅中.5、煮好后放点青菜.6、出锅后装碗即可.

渭城区19326496469： 猪肉丸子汤怎么做 家常做法 - ？
戴士复方： 需要提前准备的材料有:猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤(海鲜味)适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个. 1、猪肉剁馅,把葱姜切碎放在里面. 2、把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀. 3、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐. 4、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右. 5、之后把肉馅搅拌均匀. 6、备用的紫菜. 7、锅里加入适量的水,水开后往里面放丸子. 8、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状,放入烧开的水里. 9、把弄好的生丸子一次放入. 10、丸子煮5分钟加入紫菜,放入适量的盐和鸡精. 11、把煮好的丸子汤盛在碗里.

渭城区19326496469： 猪肉丸子汤的家常做法 ？
戴士复方： 1、主料:猪肉(肥瘦)(200克).2、辅料:木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克).3、调料:香油(10克)盐(3克)味精(2克)大葱(10克)姜(5克)淀粉(豌豆)(5克).4、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲.5、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片.6、把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开.7、盛入汤碗内,淋上香油即成.

渭城区19326496469： 猪肉丸子汤做法是什么 ？
戴士复方： 1、准备:猪肉(肥瘦)(200克),辅料:木耳(水发)(20克)、黄瓜(50克)、番茄(75克),调料:香油(10克)、盐(3克)、味精(2克)、大葱(10克)、姜(5克)、淀粉(豌豆)(5克).2、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲.3、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片.4、把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开.5、盛入汤碗内,淋上香油即成.

渭城区19326496469： 猪肉丸汤放葱可以吗 ？
戴士复方： 1、猪肉丸汤放葱是可以的.2、材料:猪肉150g,香菇2朵、盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量3、香菇洗净切成末.4、猪肉洗净切成肉末,然后放入姜末继续切肉泥.5、切好的肉放入碗内,放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清.6、用手搅拌均匀后,朝一个方向搅上劲.7、烧一锅开水,用虎口挤成小丸子,用小勺放入开水内.8、丸子煮熟后,放入青菜煮熟,加入适量的盐和鸡精香油调调味即可.

渭城区19326496469： 猪肉丸子怎样做好吃 ？
戴士复方： 可以做猪肉丸子汤,具体做法如下:1、主料:猪肉(肥瘦)(200克).辅料:木耳(水发)(20克)、黄瓜(50克)、番茄(75克).调料:香油(10克)、盐(3克)、味精(2克)、大葱(10克)、姜(5克)、淀粉(豌豆)(5克).2、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;3、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;4、把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开.5、盛入汤碗内,淋上香油即成.

渭城区19326496469： 猪肉丸子汤怎么做好吃 - ？
戴士复方： 1.选一块猪肉,要肥瘦都有的2.把猪肉,葱,姜,一起剁碎,剁时加点油,盐,酱油好入味3.把剁好的肉搓成丸子放到锅中4.煮好后放点青菜5.出锅后装在碗里就好了

渭城区19326496469： 猪肉丸子汤的家常做法 - ？
戴士复方： 菜谱做法:1.葱姜切末,备用.2.超市买来的肉馅,用刀再稍微剁一下,吃起来口感更好.3.锅内添凉水,开火烧开,这期间调馅料.4.打入鸡蛋一个,放入所有辅料.5.顺时针搅拌均匀.6.锅开后,准备下丸子.7.左手握馅,虎口挤出圆形,右手划下入锅.8.大约十五分钟后,丸子发白,锅内全是白沫.9.扔韭菜,关火.10.出锅,又香又嫩的猪肉丸子汤就做好了.

渭城区19326496469： 丸子汤家常做法,正宗丸子汤怎么做 - ？
戴士复方： 用料 主料 猪里脊肉300克 调料 食盐1茶匙 姜1/2块 蒜2瓣 干辣椒1个 生抽1汤匙 老抽1/2汤匙 淀粉1茶匙 细香葱2根 白胡椒粉1/2茶匙 十三香1/2茶匙 鸡蛋清1个 高汤 适量 丸子汤的做法1.备好材料,猪里脊肉剁成肉馅,并加入食盐1茶匙,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,白胡椒少许,十三香少许,淀粉1茶匙调味2.一手托盆,一手在盆里面上下的来回推拿肉馅,并在过程中分次加入蛋清,一直到肉馅上劲为止3.搅打好的肉馅是上劲有弹性的4.用手捏成一个丸子,再稍揉圆,冷水下入丸子5.一直到水烧开加入适量高汤,下入炝好的干辣椒末和姜末6.再稍煮下就好