鲍鱼粥的做法
导语 : 鲍鱼补而不燥,养肝明目。欧洲人早在年前,已把鲍鱼当作一种活鲜食用,誉作“餐桌上的软黄金”;中国在清朝时期,宫廷中就有所谓“全鲍宴”。下面为您整理了鲍鱼粥的做法大全。
鲍鱼粥的做法一
食材: 鲍鱼 虾 冬菜 猪腰
调料: 胡椒粉 盐 姜 葱
鲍鱼粥的做法:
1.将米饭焖到8成熟。
2.加入水和食材,调料小火熬粥。
3.出锅后放入葱。
鲍鱼粥的做法二
所需材料:
鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯
腌料:
盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙
作法:
(1)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料
(2)同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。
(2)材料(3)洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
(3)将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
鲍鱼粥的做法三
食材
0.5 只 鲍鱼3 片 姜片2 片 蒜片2 根 葱2 根 香菜1 杯 米7 杯 水。
1将鲍鱼洗净,切粒
2大米泡半小时以上,沥干
3油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色,下大米一起炒香。
4将炒好的`鲍鱼米加入7杯水,大火煮开。开后立刻关火,全部倒入电饭煲内,关上盖子阀门,打开保温档。
5第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了!
鲍鱼粥的做法四
原料:米1杯、小鲍鱼150克、鸡胸肉半块、冬菇4朵、姜丝少许、葱1根,盐1茶匙、胡椒粉少许
制法:
1、米洗净,用少量油拌匀。
2、小鲍鱼先用刷子刷净污垢,再以清水洗净,在面上划交叉刀口。
3、冬菇泡软,去蒂、切开,鸡肉切丝,葱切葱花。
4、水10杯烧开,加入米粒和鸡丝煮开,转中火煮约30分钟。
5、放入小鲍鱼和冬菇煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花与姜丝即可盛出食用。
煮鱼粥的做法
1、食材:大米100克,鱼150克,葱姜各5克,油10ml,料酒5ml,盐5克,鸡粉3克,胡椒粉2克,香油5ml。2、大米淘洗干净,加入油搅拌均匀,腌半小时。3、锅中加入适量的水,大火烧开,然后放入腌好的米煮沸后转小火煲80分钟。4、将鱼处理好后切成薄薄的鱼片,洗净后用姜丝,料酒,2克盐和胡椒粉...
要什么调料煮鱼粥?怎么煮法才好吃?
鱼片粥的做法教程:1、大米淘洗干净,加入油搅拌均匀,腌制30分钟。2、锅中加入适量水,大火烧开,放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟。3、在煮粥的同时将鱼收拾好,去掉内脏、鱼鳃,洗净血水,从脊背处下刀,将鱼肉以脊椎为中心,片成两片。将切下的鱼肉鱼皮朝下,先将鱼腩处的很薄的一层...
生滚鱼片粥的的做法
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皮蛋鱼片粥做法窍门
1、材料:大米150克,鲩鱼肉300克,皮蛋2个,生姜少许,香菜1棵。调料:食用油5克,胡椒粉适量,精盐1小匙,白糖小匙。2、大米洗净,用少量油拌匀。3、把1个皮蛋剥皮搓碎,加少许油与米粒拌匀,另一个皮蛋剥皮后切小块。4、生姜洗净切丝,香菜洗净切段。5、鲩鱼去骨后切薄片,加入生姜丝与精盐、...
鱼片粥的做法
鱼片粥的做法 1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥 2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会 3、香菇洗净去蒂,切成片 4、芹菜洗净,切成丁 5、米煮至软烂后,放入香菇片 6、再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟 7、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀 ...
怎样在家里做出营养丰富的鱼粥呢?
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鱼片粥怎么做如何做好吃
生姜 葱 鱼片粥的做法步骤 1. 鱼肉切双飞片(就是第一刀不切断,第二刀才切断),用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,腌20分钟;2. 大米淘洗干净,放进压力锅,煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅,大火煮开;3. 倒进鱼片,关火,盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟;4. 放盐调味;(腌鱼片时...
山药鱼片粥的做法 山药鱼片粥怎么做
1、粳米洗净。2、用清水浸泡半小时。3、山药洗净去皮,切滚刀块。4、将浸泡好的粳米放入汤锅,加入适量清水,大火煮开。5、煮开后放入山药块。6、再次煮开,转小火煮半小时。7、将鱼洗净后,从鱼尾部下刀,片下鱼肉。8、再切成薄片。9、装入碗中,加入葱、姜、蒜。10、料酒和盐。11、拌匀,...
鱼片粥怎么做好吃又简单
鱼片粥的做法如下:主料:大米粥200克、草鱼50克 辅料:生菜半棵、姜2片、小葱1根 1、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味,生菜切成细丝。2、大米粥放锅内煮开。3、大米粥内加入拌好的鱼片煮开,鱼片很容易熟,不需要煮太长时间。4、加入切好的生菜丝拌匀。5、出锅后加入葱花,鱼片粥即可...
叱干寇胃苏: 1、做法一.材料:鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯.腌料:盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油...
西林县17076155713: 鲍鱼粥的制作方法 - ?
叱干寇胃苏: 极品鲍鱼粥 材料:米、水、鲍鱼、葱、香菜;调味料:盐、香精 做法:1、米洗净和水煮开;2、放入切片的鲍鱼煮30分钟;3、食用时撒上葱末及香菜末即可; 补给站:鲍鱼含有丰富的维生素E,加上具有低脂肪和低胆固醇的特点,可滋补...
西林县17076155713: 简单鲍鱼粥的家常做法 ?
叱干寇胃苏: 1、备好鲍鱼干、盐、生姜、香葱.2、小鲍鱼干,要泡发24小时以上,之后清洗干净.3、切成米粒大小的碎粒,生姜用到拍撒.4、粘米大约3两左右淘洗干净.5、高汤一大碗;米放入砂锅中,倒入高汤盖上盖子使用大火煮开.6、开锅后倒入鲍鱼和生姜并改成小火慢煮,看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟,然后再开火煮到米粒开花粘稠.粥煮好后调入盐和撒上香葱即可食用.
西林县17076155713: 甜鲍鱼粥怎么做 ?
叱干寇胃苏: 1、准备大米1杯、鲍鱼150克、鸡胸脯肉半块、香菇4朵、姜少许、葱1根、食盐1茶匙、胡椒粉少许.2、米洗净,用少量油拌匀.小鲍鱼先用刷子刷净污垢,再以清水洗净,在面上划交叉刀口.3、冬菇泡软,去蒂、切开,鸡肉切丝,葱切葱花.4、水10杯烧开,加入米粒和鸡丝煮开,转中火煮约30分钟.5、放入小鲍鱼和冬菇煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花与姜丝即可盛出食用.
西林县17076155713: 鲍鱼粥怎么做 ?
叱干寇胃苏: 1、鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯.腌料:盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙.2、将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡.3、约1天后(可置于冷藏),再加入材料同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用.4、鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用.5、将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火.完成.
西林县17076155713: 鲍鱼的家常做法大米粥 ?
叱干寇胃苏: 1、材料:鲍鱼2只、大米半杯、葱姜少许(切成丝)、料酒几滴.2、做法:把鲍鱼收拾干净,一定要用刷子刷干净,然后切成小粒粒,放入碗里,再加入几滴料酒,几片葱姜,腌一下,去腥.3、大米洗净,泡半个小时.4、把大米放入锅中,开大火煮.5、等大米煮到软的时候,放入腌好的鲍鱼粒.6、大火煮开后,转小火,熬至一个小时就搞定了,洒上葱花、盐,拌匀即可.
西林县17076155713: 鲍鱼粥怎么熬 ?
叱干寇胃苏: 1、用料:大米、小米、鲜活鲍鱼、红虾、胡萝卜、小葱.2、大米小米洗净,砂锅熬粥,小火慢熬,水少了添热水,继续熬,熬制粘稠.中途加入胡萝卜丁一起熬煮.3、鲜活鲍鱼牙刷刷净,焯水,去壳.4、去嘴和内脏.切丁.5、红虾剥壳,和鲍鱼丁一同入锅,熬制开锅.6、撒葱花,搅匀,即可.单独喝粥的话,加适当盐.
西林县17076155713: 小米鲍鱼粥的做法 ?
叱干寇胃苏: 1、新鲜鲍鱼四只.洗刷干净.去除内脏.切成小片备用.2、锅内加水.将切好的鲍鱼下锅焯一下.加入葱姜.去腥味.小米淘洗干净.3、将洗好的小米和焯过的鲍鱼片放入电炖锅内.加入适量的水.再加入葱和姜.尽量块儿大一些.待出锅时直接挑出来即可.4、电炖锅调大火二十分钟.然后转小火.半小时.加入适量的盐.美味的鲍鱼粥就做好了.5、盛出来后加入少许葱花即可享用.
西林县17076155713: 鲍鱼粥怎么做好吃 ?
叱干寇胃苏: 1、所需材料:鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯.2、腌料:盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙.3、将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料.4、同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用.5、洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用.6、将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火.7、熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可.
西林县17076155713: 求鲍鱼粥的做法 - ?
叱干寇胃苏: 鲍鱼粥的做法:食材0.5 只 鲍鱼3 片 姜片2 片 蒜片2 根 葱2 根 香菜1 杯 米7 杯 水1将鲍鱼洗净,切粒2大米泡半小时以上,沥干3油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色,下大米一起炒香.4将炒好的鲍鱼米加入7杯水,大火煮开.开后立刻关火,全部倒入电饭煲内,关上盖子阀门,打开保温档.5第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了!查看图片:http://www.haodou.com/search/%E9%B2%8D%E9%B1%BC%E7%B2%A5