大芫荽是日常生活普遍的瓜果蔬菜，食用大芫荽有什么好处？
香菜煮水后具有抗菌，杀菌，解毒和消毒剂的性质，完全可以治疗皮肤疾病。所以如果你患麻疹或皮疹，喝一杯香菜汁，或将香菜叶贴在皮肤患处，你会看到立竿见影的效果。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良。
每百克香菜含热量33kcal，蛋白质1.8g，碳水化合物5g，脂肪0.4g，膳食纤维1.4g，钙101mg，胡萝卜1160ug，维生素C 48mg，钾272mg， 维生素A193ugRE。 通过数据可看出，香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%。
香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。香菜可促进血液循环。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。
香菜含有胡萝卜素，对人体的眼睛和呼吸道都有很好的保护作用，预防细菌和病毒的感染，远离呼吸道炎症。另外还能清除泌尿系统和肠胃中的垃圾污染物，避免肠道黏膜受损或者是泌尿系统感染，大大提升抵抗能力，香菜的食用宜忌：一般人群都可以吃香菜，感冒体弱、食欲不振的人尤其适合吃。但对香菜过敏，以及患口臭、严重龋齿、胃溃疡、口舌生疮的人，就要慎食香菜了。
芫荽可以祛寒。芫荽性温，脾胃虚寒的人适度吃点芫荽也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入芫荽末，做成芫荽粥来喝。
芫荽可以祛寒。芫荽性温，脾胃虚寒的人平常可以吃芫荽，是可以起到温胃散寒、帮助肠胃消化的作用的。
发汗治麻疹，香菜具有清热透疹的功效，其特殊的气味还能刺激汗腺分泌，帮助机体发汗透疹。将500g香菜加水煮沸，先用热气熏蒸再清洗手足，便可治疗麻疹应出不出或疹出不透的症状。
芫荽又叫香菜，是一款常见的家庭美食。食用香菜能够增香提味，开胃健脾。还能够驱寒排毒，是做汤和凉菜的必备之物。
什么是香菜
它的别名还有在《本草拾遗》中记载为香荽；在《食疗本草》中记载为胡荽等等。它是伞形科芫荽属一年生或二年生具有强烈气味的草本植物。原产欧洲地中海地区，我国在公元前一世纪西汉时期，张骞从西域带回的。现在我国东北、华北、陕西、甘肃和南方各地普遍栽培。二，香菜的成分和用途 香菜的茎叶作为蔬菜和...
芫荽是不是香菜
芫荽原产欧洲地中海地区，现中国东北、安徽、浙江等多个省区均有栽培。芫荽是世界上最早的香料之一，3500年以前在埃及就已经有栽培。如今，芫荽在全世界范围内都大量使用，尤其在印度菜和泰国菜中，是用得最普遍、最重要的香草之一。芫荽的形态特征 一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根...
叫「芫荽」为「香菜」是哪里的方言?为什么「香菜」这种方言现在流行了...
既体现了方言的鲜活生命力，也展现了多元文化交融的魅力。通过保留原文中的重要信息，我们不难发现，尽管‘香菜’这个称谓在现代生活中普及，但各地的传统方言称呼仍在小范围内保留，成为了一种独特的文化印记。这正是方言的魅力所在，它不仅是一种语言的表达，更是一种文化的传承和历史的记忆。
为什么有些人喜欢吃香菜而有些人不喜欢吃香菜?100分
【营养功效】香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。在实际生活中它确实具有芳香健胃，驱风解毒之功，能解表治感冒，具有利大肠、...
为什么有人讨厌香菜,而有的人却特爱吃?
所以，吃香菜时会有一股特殊香味儿。我们平时做菜时常见吃香菜而产生的这股特殊香味主要是由香菜精油中产生的挥发性精油所致。二、为什么有的人吃香菜会上瘾 香菜属于芫荽的一个变种，原产于亚洲、非洲等地。目前，在中国有近50种。这种气味是从香菜果实中提取出来的。在不同地区、不同文化背景之间普遍...
香菜的叫法南北方有何不同?你们当地叫什么名字?
我们当地人喜欢吃的叫香菜，不喜欢的叫臭菜，香菜“是一种很常见的提味菜，但这是南方人的叫法，在北方人们习惯叫“芫荽”，尤其是在喝羊汤或者是喝拌汤的时候，都喜欢在出锅前放一把芫荽来提味
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,有什么营养价值呢?
香菜和健胃消食破气的橘子皮、温胃散寒的姜片共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可提高祛寒止疼、健脾养胃的作用，常见于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但要不是寒症外侵的发烧感冒就不适合食之。芫荽加丁香花、橘子皮、黄芩等煎服有治胃弱、消化不好的作用。香莱普遍用以烹饪行业，因其带有一种...
为什么有人小时候不喜欢吃香菜
从小，我都觉得自己是个“怪人”！因为我一直生活在“怎么会有人不爱吃香菜”的质疑声中，不喜欢吃香菜的行为，甚至给我冠上了矫情的名号。直到长大一点了，接触的人多了，才慢慢发现和我一样不吃香菜的人，不在少数。但那种潜移默化被“鄙视”的感觉，还是一直存在。印象最深的就是，买凉皮或者...
这是什么植物?
这是芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物。一、芫荽的形态特征 叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，顶端钝，全缘。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8厘米...
生吃香菜有什么好处?
清炒、涮火锅,但用得最普遍的还是作为日常菜肴里的香料。在街头小店买些需要调料的小吃时,生的香菜往往会在调料中占据一席之地。 增进食欲是香菜的好处之一,那么促进消化又是它的另外一个好处了,这点与绿叶蔬菜中所含纤维高的道理是一样的。我们在家有时会将香菜与金针菇一起炒菜,都是清理肠胃的好食材。 香菜性...
臾樊小儿： 大香菜和小香菜的区别,香菜,也叫芫荽,是日常生活中十分常见的一种调味蔬菜,由于产地环境的差异,各地所种植的品种也是不一致的,以下分享大香菜和小香菜的区别. 大香菜和小香菜的区别11、大叶香菜品种植株高,叶片大,缺刻少...
建邺区17552297569： 香菜有什么营养? - ？
臾樊小儿： 香菜全年都有种植,但以秋、冬季的品质较好.它营养丰富,主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等.经科学分析,香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上,钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜.此外,香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质,这是它有特殊香味的主要原因,具有刺激人的食欲,增进消化等功能.
建邺区17552297569： 吃香菜的好处?？
臾樊小儿： 香菜,又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 H等.香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜.香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种,为一年生草本植物,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,在...
建邺区17552297569： 香菜吃多了对身体好吗? - ？
臾樊小儿： 没有什么问题,只是有些人可能不喜欢那个味道吧,就像有些人不吃姜,蒜一样! 简介:香菜也就是芫荽,又名胡荽,是由西汉张骞出使西域时引入的.它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬...
建邺区17552297569： 香菜的营养成分有哪些 - ？
臾樊小儿： ● 每100克香菜中含能量142.4千焦,碳水化合物7.1克 蛋白质2克,脂肪0.3克,钙170毫克,磷49毫克,铁5.6毫克,维生素C41毫克,维生素A原0.5—2.8毫克. ●香菜还含有较多的维生素B1、B2,挥发油和其他矿物质. ●香菜中的胡萝卜素(...
建邺区17552297569： 吃香菜对男性有害处吗? - ？
臾樊小儿： 可能只是传说,但没有科学研究能证明这一说法! 虽然一直有言论称香菜杀精,但目前为止还没有明确的证据能证明香菜杀精. 香菜里含有大量黑色素,经常吃的话,皮肤容易变黑,不过常吃香菜可以提高视力. 专家认为它的保健和药用价值...
建邺区17552297569： 吃香菜有什么好处吗?吃多了好吗? - ？
臾樊小儿： [编辑本段]烹饪相关原料介绍 香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的.它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一. 香菜属伞科,一年成二年生蔬菜.原产地中海沿岸,分布我国各地,...
建邺区17552297569： 传统的七样菜有那七样? - ？
臾樊小儿： 传统的“人日”菜式称“七样菜”.“七样菜”,顾名思义,就是指七种蔬菜,其中五种一般是固定不变的:芹菜、蒜、葱、芫荽(香菜)、韭菜.芹菜的“芹”谐音“勤”;蒜谐音“算”;葱谐音“聪”;芫荽的“芫”谐音“缘”;韭菜的“韭”谐音“久”,这五种菜配合在一起,味道怎样还是其次,主要为了过年图个吉利.而另外两种就按照各地的风俗和口味,灵活搭配.有些地方用鱼、肉来代替,鱼表示“年年有余”,吃肉代表生活富裕,甚至也有用水果来代替的.据说,吃了 “七样菜”,那一年就可以捡金拾银发大财了.
建邺区17552297569： 香菜有什么药用价值 - ？
臾樊小儿： 香菜它的生命力极强,我国大江南北均能种植,它虽非主菜,却是人们喜食和宴请宾客不可少的调味香料.芫荽的营养相当丰富,据科学分析,它的胡萝卜素含量是西红柿、黄瓜、菜豆的10倍以上;钙、铁含量也高于诸多其它蔬菜.它之所以...
建邺区17552297569： 食物中哪些是“发物”及 日常饮食习惯 - ？
臾樊小儿： 常见的发物有:1、蔬菜类 香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;2、水果类 桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;3、肉类 猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;4、水产类 鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等; 最后,还有菜油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等,有时还将荤腥擅臊之类食品一概视为发物.
