特色家常小炒菜名单有哪些?
特色家常小炒菜名单有:
1、小炒肉:
小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系。麻辣鲜香,口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。
2、西红柿炒鸡蛋:
西红柿炒鸡蛋是以西红柿,鸡蛋为主料制作的菜品。此菜的特点是色泽鲜艳,酸甜爽口,口感爽滑,色香味浓,增加食欲。
3、木耳炒鸡蛋:
木耳炒鸡蛋是一道家常小炒菜品,制作原料有鸡蛋、木耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末等。这道菜的味道咸鲜,做法简单,容易上手。
4、家常豆腐:
家常豆腐,是一道以豆腐、猪肉作为主要食材,以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品,酸甜苦辣皆宜,味道浓郁。
5、外婆菜:
外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣。
蒜香排骨
蒜香排骨,浓浓的蒜香味,排骨煮熟后这样炒着吃,特别香,还入味。过年做上一大盘,孩子也会特别喜欢的。
1、肋条肉切段洗净。大蒜一小把切成末,备料酒,姜片,姜末,辣椒,花椒,胡椒粉,白糖少许,香醋少许,盐,生抽,鸡精,葱段等。
2、锅中加入清水适量,放入排骨,姜片,葱段,料酒,盐,大火烧开,转小火煮20分钟,排骨露骨即可捞出待用。
3、锅烧热放油,烧至5成熟。放入大蒜、姜末、花椒小火煸香。放入排骨炒到排骨变色,放料酒炒,放生抽炒入味,放辣椒段炒大约1分钟。放葱段,鸡精,香油,白糖少许,香醋少许,胡椒粉等炒均匀出锅。
家常炒菜都有哪些?
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜,软,有营养,入口即化。4.青椒炒猪肉:以青椒和...
夏天吃什么清淡的菜,家常小炒菜瞬间让你有食欲
夏天吃什么清淡的菜,家常小炒菜瞬间让你有食欲 一、西芹百合炒虾仁 这是一道清爽却不失鲜美的小菜,因为有了虾仁的加入,小朋友也顿时被吸引!1.西芹洗净,百合一片片掰下洗净,鲜虾冷冻以后去壳去头去虾线 2.西芹斜切成段,红椒切菱形块,虾仁背部划开,这样更好入味 3.虾仁放碗里,加适量盐,...
香浓味美,色泽诱人,解馋开胃,家人都爱吃的几道家常小炒菜有哪些?
6、锅中烧沸7分熟,放进猪肉块,炸至两面金黄色,捞起来沥干油。7、青红辣椒切割成菱形块,菠萝蜜切片。8、倒进两一茶匙番茄沙司,三一茶匙白糖,二勺白米醋、二勺绍兴酒,盐适量,少量冷水,调为料汁。9、将酱料倒进锅中,熬至浓稠。10、倒进炸好的肉粒,青红辣椒、菠萝块。匀称裹料汁就...
小炒菜有什么
待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。以上就是关于有什么好吃的小炒菜的回答了,上面这几道小菜是我经常吃的一种,而且家人和孩子都觉得非常好吃,做起来也比间的简单方便,每天为家人炒三到四道小菜,看家人吃的那么开心,自己也会觉得很满足的哦,喜欢的朋友赶紧收藏学习一下吧 ...
35种家常小炒菜谱大全,几分钟就轻松搞定的小炒做法适合上班族_百度知 ...
3、看生抽色裹住肉丝时,放入白菜和木耳,翻炒1分钟,放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒,待洋葱丝稍软关火,放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。银牙炒肉丝 材料: 瘦猪肉 200 克,豆芽菜(银芽)250 克,姜丝、葱花各适量。 调料: 盐、味精、料酒、淀粉各 1 小勺。 1、猪肉冲净、搌干,顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝,用...
800个家庭小炒菜谱_家常小炒菜谱500款到1000大全
800个家庭小炒菜谱_家常小炒菜谱500款到1000大全对于我这种吃货来说,每天一日三餐能吃到自己喜欢的食物,心里都是美滋滋的。如果我们不再外面饭店里吃的话,自己在家炒菜可以炒什么菜呢?今天小编盘点了家庭小炒菜
最最最简单的家常小炒菜,却偏偏怎么吃都不腻
小炒四季豆 家常小炒菜 用料:四季豆300克、五花肉150克、红辣椒、大蒜5瓣、料1个、姜3片、酱油、鸡精1小匙、米酒\/高度白酒2匙 做法:1、所有调料混合备用。四季豆按喜好切好。大蒜去皮切碎。五花肉去掉肉皮切薄片。红辣椒切碎。姜片切碎备用 2、热锅倒适量油炸四季豆。炸得表面有点起皮就捞出 3、倒...
家常菜大全:健康美味的餐桌常客
3.梅菜扣肉:将猪肉切块焯水,倒进蒸锅中加入梅菜、盐等调味料,蒸至肉烂即可。4.番茄炒莲藕:将莲藕切成薄片,加入番茄、蒜末、酱油等调味料翻炒即可。以上就是家常菜大全,不论是平日简单的小炒菜还是周末的大餐,都能在这里找到适合自己的菜品,为家人带来美味和健康。希望大家在日常生活中也能多多...
炒素菜大全家常菜菜谱
家常小炒素菜,一年当中除了冬季菜品少点,其他三个季节炒素菜品种都非常多。常吃的有青椒炒干子,韭菜炒鸡蛋,炒茼蒿,清炒扁豆丝,鸡蛋炒木耳,红椒炒南瓜丝,清炒红芋杆,豆芽炒粉丝,波菜炒撒子,毛豆米炒鸡蛋,炒藕片,青菜烧香菇,西芹炒香干,黄瓜炒火腿肠,冬瓜炒海带,腰果炒西芹,缸豆炒茄子...
便宜又好吃的家常小炒菜有哪些
便宜又好吃的家常小炒菜介绍:酸辣土豆丝,色泽光亮,酸辣可口,让人口齿生津,该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。干煸豆角,是川菜的一种烹调技法,是将豆角稍微干煸一,使其干身爽脆,再用干辣椒和花椒拌炒入味而成,先将豆类蔬菜切段,再投入加少许油的锅中煸炒,炒至豆类...
烛呼贺斯: 回锅肉,酸梅鹅,酸菜煮鸭,丝瓜炒鲜鱿鱼,莴笋炒肉片,芹菜炒杂烩,西芹炒鸡丁,兰豆炒腊肉,咸鱼茄子煲,凉瓜炒蛋.凉瓜炒牛肉,土豆焖鸭肉,花生焖猪手,五彩缤纷【红萝卜、白萝卜切丝,瘦肉切丝,加葱段,芹菜段】
双滦区19119785458: 下饭的家常小炒有哪些 - ?
烛呼贺斯: 番茄炒蛋,洋葱爆牛肉,红烧鸡翅,土豆烧肉,红烧肉、宫保鸡丁、萝卜(鱿鱼干、海带味道也很好)排骨汤、黄瓜皮蛋汤,辣子鸡丁
双滦区19119785458: 菜(菜谱大全家常菜) ?
烛呼贺斯: 过节油腻菜吃多了,最近清爽低脂的家常菜比较受欢迎,今天苹果姐分享10道菜,做法简单易学,开工后不妨多吃些,老少皆宜.这是一道男女老少都喜欢的小菜,少油盐...
双滦区19119785458: 有什么家常菜可以介绍给我吗? - ?
烛呼贺斯: 红烧肉、鱼香肉丝、干煸豆角、酸辣土豆丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、红柿炒蛋、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁、拍黄瓜、糖拌西红柿、麻辣豆腐、大盘鸡、鸡蛋羹、小炒肉、烧茄子、腊肉炒蒜苗、鸡块烧土豆、醋溜白菜、酸菜鱼、豆腐粉条菜、水煮牛肉、粉蒸肉、清炒冬瓜、冬瓜炒肉、酸辣白菜、酸辣藕片、肉末粉丝、芹菜香干、地三鲜,毛血旺、
双滦区19119785458: 介绍几道常见的,好吃的家常菜 - ?
烛呼贺斯: 肉沫荷兰豆,香芹炒豆干,香芹炒土豆,鸡蛋炒洋葱,烧茄子,炸茄盒,五花肉炖豆角,肉沫炒豆腐,陈醋菠菜花生来,菠菜炒鸡蛋,鸡蛋炒西红柿,西芹腰果,白果黄瓜片,苦瓜煎蛋,角瓜炒鸡蛋,鲜蘑蚝油炒油菜,炝拌甘蓝,肉沫炒西兰花,西红柿炒菜花,木耳白菜片.
双滦区19119785458: 有没有简单好吃的家常菜推荐~ - ?
烛呼贺斯: 有非常多的了,比如荤菜类的有家常小炒肉,红烧鱼块,排骨藕汤,粉蒸肉,红烧肉,香辣鸡块等等,素菜类的有滑藕片,清炒西蓝花,酸辣包菜,番茄炒鸡蛋,酸辣土豆丝等等,这些都是很常见很简单很好吃的家常菜.
双滦区19119785458: 家常菜名单 简单一点的 - ?
烛呼贺斯: 简单的家常菜有:西红柿炒蛋,青椒肉丝,鱼香肉丝.........这些菜名在网上随便搜索都会出来一大堆,在这里我就不罗嗦了. 在家常菜中,肉和其他菜一起炒是最常见的一种做法,烹饪方法也大致相同.一般都是先热锅,放油后爆香葱姜蒜,然后把肉放进去,炒至发白,然后放其他东西,比如青瓜 苦瓜 胡萝卜等等一起翻炒至熟即可出锅.这就是家常菜里的青瓜炒肉,苦瓜炒肉,胡萝卜炒肉等等.
双滦区19119785458: 便宜又好吃的家常小炒菜有哪些 - ?
烛呼贺斯: 材料 土豆一个、鸡肉(鸡胸肉)一块、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、盐和鸡精 做法 1、将土豆洗净、削皮、切成小块,备用. 2、鸡肉洗净,切块. 3、将生姜、蒜、青椒切好,备用.小尖椒(干的)掰成小段放入热水中浸泡. 准备工作完成后: 1、锅热后,倒入适量的油待油热后放入花椒、姜蒜,大火翻炒. 2、炒出香味后倒入肉,炒至肉全部变色后,放入盐,加入盛有尖椒的水,最好一次多放些热水,水开后放入土豆加少许的料酒和老抽. 3、盖上锅盖,待土豆快熟的时候,加入青椒,大火翻炒.注意这时最好的收汁的时候,这样味道就比较浓了.
双滦区19119785458: 有什么好吃的家常菜?
烛呼贺斯:番茄炒蛋、菠菜蛋汤、(茄子)乌龟背、麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、木耳烧肉片、白肉、蛋汤饭、芋头烧肉、土豆烧牛肉、黄豆烧肉、豆筋疲烧肉、煎荷包蛋(中间要煎熟,不要溏心的)、煎二面黄(豆腐)、土豆泥、鱼香肉丝、灯笼辣椒炒肉丝(就是甜的红辣椒)、炒泡豇豆(这道菜很开胃)、猪油炒鸡蛋、青椒炒番茄、包谷粑、红苕粑、馒头(或者在馒头里加各种馅儿,还可以在蒸好后夹胡豆酱)等等 来自麦森!!!
双滦区19119785458: 家常菜谱大全炒菜都有哪些 - ?
烛呼贺斯: 普通的食材,经过简单的翻炒,就能变成美食,还能成为健康饮食,来保健身体健康.制作炒菜,只要你掌握了家常菜谱大全炒菜的小技巧,就能做出很多大餐来.下文就介绍了一些家常菜大全.点击图片进入下一页》》家常菜谱大...