肉馅葱油饼(懒人版)怎么做
用料
肉200g,两片白菜,三颗葱
面粉500g,油盐少量
肉馅葱油饼的做法
面粉放盆里(留一些不要放先,备用),加入少许盐油,温开水适当加入面粉里,快速搅拌,揉成面团
面团弄好拿个盖盖好,然后把所有要用的馅切碎,加入调料(加油、盐、面粉或生粉,五香粉)
把面团弄成小个子,拍扁,加入馅,包好,卷成长条再压扁
开火烧热一下锅,放入少许油,把饼放入,煎一分钟左右,来个咸鱼翻身,马上用铲子把饼压薄些,再来回翻动,待两面成金黄色
大功告成
方法简单,一看就会,新手好操作
肉馅葱油饼(懒人版)
用料
饺子皮 32张
猪肉 适量
小葱 几根
肉馅葱油饼(懒人版)的做法
把猪肉切块,放进料理机打成泥~
加入料酒,生抽,淀粉,盐,胡椒粉,香油!腌制5分钟
准备饺子皮,用擀面杖擀成略长的饼皮!
刷一层油,放一点儿肉馅,最好是第一层中间,第二层放边缘,这样更均匀~4张面皮一个饼!
从边缘卷起来!
按压成饼
按压得时候因面皮太薄,肉馅会出来,没有关系,煎得时候不会漏出来!
热锅刷上油,小火煎!最好用不粘锅😝ོ
煎至两面金黄就可以啦!
家常版葱油蟹
懒人版葱油饼材料:中筋面粉200克,热开水80克,凉开水30克,做法:1.准备材料2.将面粉放入盆内,慢慢倒入热开水,并用筷子迅速搅动,使面粉均匀的被烫到3.再倒入凉开水搅均4.待面粉略凉后,用双手将面粉和成一个光滑的面团。盖上保鲜膜醒10分钟5.案板上洒上干粉防粘,将面团擀成3mm厚的长方形6.用两只汤匙将猪油...
懒人版葱油饼的家常做法大全怎么做好吃视
发面葱油饼,更软和,更厚实。适合胃口不太好的人,非常好吃一款主食。(展开)食材 主料 面粉 250g 酵母 3g 水 150g 辅料 盐 2勺 葱 100g 步骤 1.面粉,酵母,水混合,揉成团,在温暖处发至原来的2.5倍大左右,排气,分割成两个面团,揉圆。2.擀开成一张圆饼,因为是发面,所以面团比较有...
饺子皮怎么做葱油饼 饺子皮如何做葱油饼
8、将生坯放到事先预热烧油的电饼锅中,然后用小火烙两分钟,在饼皮上刷上食用油。两分钟之后咱们给它翻一下面,翻好面之后再烙两分钟,因为饼子非常薄,就很容易熟。烙了四分钟之后,咱们再反复翻面,给它稍微烙一下就可以出锅了,一道非常美味的懒人版葱油饼就这样做好了。
饺子皮怎么做葱油饼 饺子皮如何做葱油饼
8、将生坯放到事先预热烧油的电饼锅中,然后用小火烙两分钟,在饼皮上刷上食用油。两分钟之后咱们给它翻一下面,翻好面之后再烙两分钟,因为饼子非常薄,就很容易熟。烙了四分钟之后,咱们再反复翻面,给它稍微烙一下就可以出锅了,一道非常美味的懒人版葱油饼就这样做好了。
葱油饼饺子皮懒人版的做法 葱油饼饺子皮懒人版的做法介绍
一个生胚就完成了。3、然后用擀面杖擀成圆形的薄饼,用特别薄厚度像这样就可以了。做好所有的生胚,平底锅提前预热刷油,放入葱油饼,表面再刷一层油锁住水分,饼的表面微微鼓起,给饼翻个面,报至另一面金黄,再给小饼翻个面,反复翻面烙至两面,都烙至金黄酥脆就可以装盘出锅。
葱油饼饺子皮懒人版的做法 葱油饼饺子皮懒人版的做法介绍
一个生胚就完成了。3、然后用擀面杖擀成圆形的薄饼,用特别薄厚度像这样就可以了。做好所有的生胚,平底锅提前预热刷油,放入葱油饼,表面再刷一层油锁住水分,饼的表面微微鼓起,给饼翻个面,报至另一面金黄,再给小饼翻个面,反复翻面烙至两面,都烙至金黄酥脆就可以装盘出锅。
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8、将生坯放到事先预热烧油的电饼锅中,然后用小火烙两分钟,在饼皮上刷上食用油。两分钟之后咱们给它翻一下面,翻好面之后再烙两分钟,因为饼子非常薄,就很容易熟。烙了四分钟之后,咱们再反复翻面,给它稍微烙一下就可以出锅了,一道非常美味的懒人版葱油饼就这样做好了。
老北京鸡肉卷
2、鸡肉卷的饼要比平时做的葱油饼薄一些,太厚口感不好。3、也可以不放甜面酱、黄瓜和葱丝,用沙拉酱和生菜或圆白菜丝,这样就变成了墨西哥鸡肉卷了。懒人版老北京鸡肉卷材料:炸鸡材料:鸡大胸肉或鸡腿肉500克,洋葱1个,蒜1-2瓣,姜1小块,酱油3勺,料酒3勺,香油1勺,盐1小勺,白糖1小勺,五香粉1小勺,淀粉1...
允叔司莫: 1.用冲好的温牛奶倒入面粉中.2.揉成稍软一点的面团(比做馒头和擀面的面团软一点),放在密封容器里醒发20分钟.3.桌上刷上一层油.4.煎锅倒入适量油(多一点没事,待会儿煎饼用得着),将醒好的面团分成大小均匀的剂子放入锅里...
禄丰县17891143435: 怎么做好吃又简单油饼和馅饼. - ?
允叔司莫: 馅饼的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可. 3、用发好的面,将肉馅包进去,大小随意,按扁(厚薄适中). 4、平底锅放油,点火,将做好的馅饼防入,加冷水,平馅饼的上面,盖上锅盖,开大火,等水快干的时候,起锅盖.改中火,慢慢转锅,让锅边部分在火上烤一下,煎金黄色,再翻面,也煎成金黄色,即可.
禄丰县17891143435: 猪肉醒油饼做法 - ?
允叔司莫: 食材明细 猪肉馅1小碗 面粉2小碗 葱末适量 香菜末适量 姜末适量 酱油1勺 香油1勺 五香粉适量 盐适量 家庭版简易猪肉葱油饼的做法步骤180度左右的水和一半的面,后加凉水继续揉面,稍成型后.窍门:手上抹油继续揉面,摔打面团,到柔软盆亮.开始醒发面团.2 和馅,可稍加点水,可使馅粘稠.3 在面案上和面,揉面4 揉成条状后切小段5 做成包子皮样子,中间厚边缘薄6 加入馅后,做成包子的样子7 把包子翻身 ,用手一点一点的压,用擀面杖怕会露馅.8 所有的饼成型,准备开火了9 平底锅可多加点油,中小火,两边金黄即可.小窍门 窍门:手上抹油揉面
禄丰县17891143435: 葱油肉饼的做法,葱油肉饼怎么做好吃,葱油肉饼 - ?
允叔司莫: 葱油饼外酥里嫩的做法 材料 面粉2又1/2杯,滚水3/4杯,蛋1个,葱末6大匙,葱末1大匙,麻油1大匙,猪油1/2大匙,盐1小匙 做法 1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀.揉成面团,放着醒20分钟. 2.)将醒好的面团分成6块,...
禄丰县17891143435: 烤葱油饼的肉馅配方.求配方 - ?
允叔司莫: 做法一:1、250g面粉+120ml水+10ml植物油+3g发酵粉+少许盐混匀静置发酵2、等待面团发酵的间歇准备馅儿料:肉末+黄酱+甜面酱+料酒+孜然粉+花椒粉调匀、小葱切成葱花儿备用;3、发酵好的面团排气、分成适当大小揉匀盖保鲜膜饧20分...
禄丰县17891143435: 自己在家怎么做葱油饼 - ?
允叔司莫: 葱油饼的做法高筋面粉和水放入一个盆中,揉成一个光滑的面团.面团的软硬程度如图,比手擀面的面团软,比包子的面团硬,是一个和饺子面团接近的能定型的软面团. 大葱切成葱粒备用,用小香葱更好,同样切粒.葱要多放,参见尾图,...
禄丰县17891143435: 带馅葱油饼的做法? - ?
允叔司莫: 1,面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯,色拉油1小匙 2,葱花1杯,盐1小匙,香油1大匙,干面粉少许 3,煎油适量,辣椒酱适量 1、材料A中的面粉放在盆中,冲入热开水用筷子搅拌,酌量加入冷水揉成团块,再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛.2、在面板上撒上少许干面粉,将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮,在面皮上撒上盐,抹匀香油,再将葱花铺上,卷成筒状,切成8块,切口收紧揉圆.3、将面球擀成饼放入平底锅中,以少许油半煎半烙至香酥,即可蘸辣椒酱食用.
禄丰县17891143435: 加肉版葱油饼怎么做好吃 - ?
允叔司莫: 加肉版葱油饼材料/配料/调料:猪肉 100克 面粉 300克 葱 适量 猪油 适量 五香粉 适量 椒盐 适量 盐 适量 料酒 适量 葱香 口味 煎 工艺 加肉版葱油饼正宗做法/图解/步骤:1300克面粉加水和面团醒半小时左右,面的湿度要比平时做馒头更湿点.2猪肉用料理机打碎3打碎的猪肉里加入葱,盐,椒盐,料酒,五香粉拌匀4把面团擀成皮,涂上一层猪油,再把肉末均匀铺在面皮上5铺好肉末后把面皮卷成桶状,再用刀子切分大小相同的面团6把面团头尾收一下揉成团擀成面饼下平底锅煎.7用小火煎,中间可以加锅盖煎,小心别焦就行,一面煎好再翻面,.8两面煎好出锅,切成小块,可以涂上老干妈等酱料更香.
禄丰县17891143435: 葱油肉饼怎么做好吃 - ?
允叔司莫: 步骤 葱油肉饼的做法步骤11.温水和面,然后醒半小时 葱油肉饼的做法步骤22.拌肉馅,用上述材料,最后放香油,榨菜剁成丁 葱油肉饼的做法步骤33.面团擀成条状,铺上和好的肉馅 葱油肉饼的做法步骤44.然后卷起,盘成面饼样子,压平 葱油肉饼的做法步骤55.下油锅煎 葱油肉饼的做法步骤66.注意翻面,小火煎到两面金黄,开始可以少油,中途可以再加油的 葱油肉饼的做法步骤77.乘起用刀切好 葱油肉饼的做法步骤88.飘香四溢的千层葱油肉饼就做好了
禄丰县17891143435: 葱香千层肉饼怎么做? - ?
允叔司莫: 材料: 面粉400克,猪肉馅200克,香葱或大葱适量,鸡蛋1个,盐1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,姜末少许,香油少许,色拉油少许,胡椒粉1小匙 做法: 1.葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用. 2.面粉和成面团揉透揉匀. 3.在...