豉汁蒸鸡腿的做法步骤图，豉汁蒸鸡腿怎么做
用料
蒜叶2根
鸡腿3个
鲜香菇5朵
豆豉20颗
生姜5片
蒜瓣5颗
香菇豆豉蒸鸡腿的做法
鸡腿斩段，冲洗干净血水，加半勺白糖、半勺盐、一勺料酒、一勺花生油拌匀，放冰箱腌制一晚
豆豉剁碎，蒜瓣捣成蒜蓉，与鸡腿块拌匀，加入适量盐，少许糖提现，生姜切片铺在鸡块上
香菇切块，铺在鸡腿上，入蒸锅蒸约15分钟，关火后焖一会儿
撒上蒜叶，出锅开吃
主料鸡腿3个豆豉3勺香葱1把生抽3勺
辅料盐1勺半生姜1块
豆豉蒸鸡腿的做法
1.
准备食材
2.
鸡腿洗干净，从中间切两刀，但不要切断
3.
豆豉切碎，香葱洗净切碎
4.
将鸡腿、香葱、豆豉、盐、生抽、姜丝统统放入盆中
5.
揉匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时
6.
取出腌好的鸡腿，放入盘子中
7.
打开巴科隆蒸烤箱，放入鸡腿，蒸烤箱水箱添水。选择纯蒸功能，温度100度，时间25分钟
8.
程序结束之后，不要马上打开蒸烤箱的门，让鸡腿在蒸烤箱中焖一下
小葱切粒
9.
撒在鸡腿上即可
豉汁蒸鸡腿的做法步骤
1备好的鸡腿、香菇。
2鸡腿改花刀，这样容易入味。
3加入豆豉，姜末，葱末，生抽，盐，食用油，揉搓匀腌制15分钟。
4取荷叶洗净，放上切好香菇。
5再放上鸡腿，腌制汁也淋上。
6包起来，上蒸笼。
7蒸40分钟即可。
8香喷喷的鸡腿。
主料
鸡腿2只 洋葱半颗
姜2片 蒜5瓣
调料
料酒1茶匙 豆豉酱1茶匙
蚝油1茶匙
做法步骤
1
备好所需食材；
2
鸡腿洗净剁成小块儿，洋葱切小块儿，两者混合；
3
蒜切末，放入其中，放入姜片；
4
依次再放入料酒、蚝油、豆豉酱、生抽，抓匀，
5
腌制40分钟；
6
腌好的食材全部放入蒸箱中。
7
蒸17分钟即可
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出变健朗： 原料: 鸡大腿一只,生姜、大葱、白酒、盐、花生油、生抽、淀粉各适量. 准备工作: 鸡腿洗净控干水份,抹上一层细盐腌五分钟左右.生姜切碎,大葱的葱白和葱叶分别切碎. 制作步骤: 1、先将腌好的鸡腿抹上一层白酒,再将切碎的葱白和姜碎抹在鸡腿上,然后入开水锅中隔水蒸15分钟,再关火焖上5分钟左右取出. 辩别熟不熟的方法:用筷子插入鸡腿最厚处,能轻松戳穿过鸡身不流血水就可以了.斩件的时候如果鸡骨里是鲜红色的就是不熟,深红色就刚刚好,如果是黑色就证明熟过头了. 2、把炒锅烧热,然后倒入适量花生油,放入葱叶煸炒出香味,再将蒸鸡蒸出的汤汁倒入锅中,加几滴生抽,然后用水淀粉勾薄芡,淋在鸡腿上即可.
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出变健朗： 用料 鸡半只 料酒 盐 老抽 姜片少许 葱白 蒸鱼豉油 步骤 1 鸡 半只,洗净.均匀的抹上一层料酒,盐,老抽,铺上少许姜片葱白腌制半小时 步骤 2 将腌好的鸡肉再抹上一层蒸鱼豉油 步骤 3 鸡肉放入锅内隔水蒸20分钟 步骤 4 将蒸好的鸡肉斩成小块,装盘即可 小贴士 吃的时候,也还可在鸡肉上铺些香葱,淋一勺热油,会更好. 老抽不需抹太多,只是为上色,蒸鱼豉油可以稍微多点哈
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出变健朗： 用料:1:鸡腿700克,洗净切小块,沥水后加绍酒1大匙,生粉1.5大匙拌匀.2:绍酒1大匙,万字牌生抽酱油1大匙,金兰老抽1大匙,盐1/4茶匙,糖2茶匙,水1大匙.3:香油2茶匙,葱花2茶匙.4:橄榄油1大匙,蒜蓉1大匙,豆豉1.5大匙,辣椒粉(paprika)2茶匙. 做法:炒锅加橄榄油1大匙置炉上开大中火,放入蒜蓉,豆豉,辣椒粉炒香后关火,加入所有的2料拌匀.将这调好的汁到入鸡块中拌匀装盘,上笼大火蒸20分钟.蒸好的鸡拌入香油和葱花另装盘即可.
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出变健朗： 1. 将鸡肉宰杀后取两只鸡腿,香菇浸软后洗净.,用盘子盛好,放入一颗八角,两颗蒜头,少量蚝油、芝麻油、姜丝,适量盐,调料放好以后一起放入高压锅内蒸. 2、呆高压锅出大气以后.将旺火改为文火慢慢蒸上30分钟(用煤炉火实惠一点),直到鸡腿和香菇全部煮烂. 食用:由于铭明20个月不到,虽然已经可以吃成人的食物了,但还是应该把鸡腿用叉子叉成一小块,这样吃起来更方便.
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出变健朗： 蒸鸡腿步骤: 1、鸡腿,加料酒、盐、葱姜,腌两个小时.2、上锅蒸.3、25分钟,出锅.4、切块,装盘.5、泡椒、辣椒油、酸豆角做卤.6、卤浇在鸡腿上.
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出变健朗： 鸡翅中8个约300g 姜10克 豆豉25克 生抽3大勺(45ml) 鸡精1/2小勺(2.5ml) 盐1/4小勺(1.2ml) 淀粉1小勺(5ml) 油2大勺(30ml) 制作时间:用餐人数:步骤11. 翅中洗净,一分为二 2. 姜切成细蓉 3. 鸡翅中加入姜蓉、生抽、鸡精、盐、淀粉拌匀,腌制10分钟(前晚先弄好放冰箱腌制,第二天一早起来就能蒸了) 4. 豆豉切碎25. 锅中加油,放入豆豉,小火爆香 6. 腌制好的鸡翅码入盘中,淋入爆香的豆豉油 7. 水开后上屉蒸10分钟后出锅,撒上葱花点缀即可3 装入便当盒中~ 盖上盖子就可以带着去上班啦~ 青菜是手撕包菜,改天上做法哦!
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