周村烧饼、手抓饼、山东煎饼，中国三大名饼，哪一种除了粮食和水什么添加也没有？

山东饮食的特点？~

1、北方类型
整体说来属于北方类型，地近京津，受京津影响和影响京津都较深刻。
2、差异较大
沿海和海岛渔区、山区、平原、湖区、城市、古镇又因自然环境不同，生产情况不同，传统文化不同，个个呈现出自己的饮食习惯，从而使山东饮食风俗深深地烙上了地域的印痕。
3、个性鲜明
山东食俗有其鲜明的个性，其独具特色的饮食方式和烹调技艺，在中国饮食文化中占有很重要的位置，其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一。山东日常饮食、节时习俗，有着深厚的文化底蕴。

扩展资料:
山东菜:
山东菜，又叫鲁菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之首，但是最默默无闻的菜系，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。
鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。
宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。
山东省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。
参考资料来源:百度百科-山东
参考资料来源:百度百科-鲁菜

山东的特产美食就比较多了，除了德州扒鸡以外，像烟台威海一带的鲅鱼水饺也受到了很多人的喜爱，这种水饺主要是用了鱼肉作为馅料，是胶东地区的一大主食，还有山东煎饼，水煎包，这些不仅仅山东当地人喜欢吃，包括全国大中小城市当中的早餐店，也都会提供这些点心，以及干炸丸子，把子肉也是山东人最爱吃的肉菜。

说到山东这个地方，大家都知道山东自古以来就是一个出文人好汉的地方，如今的山东也是一座著名的旅游大省，拥有着很多历史古迹和旅游风景区，山东也被称为是好客山东，当然来到山东以后，总也要尝一尝当地的特色美食，很多人想到山东的美食，第一反应就是鲁菜，毕竟鲁菜也是八大菜系之一，而说起鲁菜当中有哪些著名菜点，德州扒鸡算是一个山东典型的特色菜了，除了德州扒鸡以外，还有很多特色美食，比如说鲅鱼水饺。本身北方人就特别喜欢吃饺子，山东人作为北方人对饺子肯定也是来者不拒的，鲅鱼饺子和大多数饺子不一样，它的馅是用把鱼肉做出来的，是一种海鲜的水饺，有时候里面还会放一点五花肉馅或者是韭菜来增加鲅鱼馅料的鲜美度，这个饺子同样也是山东胶东地区非常著名的一道点心，除了鲅鱼饺子以外，济南的把子肉也是一道特色肉菜，把子肉是把一块五花肉扎起来，然后进行炖煮，在北方把子肉还是非常常见的，有时候在很多快餐店都能看到。
还有水煎包，也是典型的山东特色小吃水煎包，看上去比上海的生煎包要大一点，水煎包讲究的就是皮脆肉香，也是全国很多城市的早餐店很容易见到的一个点心，还有一样就是山东煎饼，山东煎饼也是山东的一大传统特色面食，最早来源于泰安一带，直到现在鲁西南一带，大多数人都喜欢把煎饼当做是主食，还喜欢在里面放点韭菜，在很多城市的早餐摊位上，也经常能见到山东人在当地卖煎饼。

周村烧饼，一般会添加白砂糖和盐，还有碳酸氢铵。
手抓饼，一般会添加油、盐、白砂糖，还有起酥油。起酥油对人体是非常不健康的。
山东煎饼，一般是用五谷杂粮制作的，一般不添加任何添加剂，有个别的会添加碳酸氢铵。济南章丘产的“蝉翼饼”是山东煎饼的极品，它是以小米为主制作的，没有任何添加，是非常健康的一种食用。

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桐乡市13023143396： 周村烧饼、手抓饼、山东煎饼,中国三大名饼,哪一种除了粮食和水什么添加也没有? - ？
幸庆转移： 周村烧饼,一般会添加白砂糖和盐,还有碳酸氢铵. 手抓饼,一般会添加油、盐、白砂糖,还有起酥油.起酥油对人体是非常不健康的. 山东煎饼,一般是用五谷杂粮制作的,一般不添加任何添加剂,有个别的会添加碳酸氢铵.济南章丘产的“蝉翼饼”是山东煎饼的极品,它是以小米为主制作的,没有任何添加,是非常健康的一种食用.

桐乡市13023143396： 山东淄博著名小吃有什麽? - ？
幸庆转移： 第一名 博山豆腐箱 (有着悠久的历史 ,且为现在国宴主菜之一) 第二名 博山酥鱼锅 (在淄博几乎没有没有不会做的,味道不亚于佛跳墙) 第三名 周村烧饼 (几乎是世界最薄的烧饼了 特点 翠 酥 ) 别的还有很多好吃的 保证让你百吃不厌 毕竟淄博是鲁菜的中心吗~~ 但是很多小吃别的地方也有了~~ 所以就没那么大特色了~~ 奥还有就是博山肉干 特好吃 不过价格有点贵奥~~ 一斤要百多块

桐乡市13023143396： 淄博的特色美食有哪些 - ？
幸庆转移： 特色美食: 1 周村卤汁羊肉 制作方法:将精瘦羊肉和生鸡切成块状,加入南酒(黄酒)、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐,用急火烧熟,冷冻后即成.远闻清香,近闻不膻,味美清口,咸淡适中,不仅是老少咸宜的肉食品,且营养丰富...

桐乡市13023143396： 周村烧饼什么牌子的好? - ？
幸庆转移： 周村烧饼发展至今形成几大有名的品牌:1、 “周村牌”烧饼周村烧饼发展至今,“周村牌”烧饼是原周村食品厂生产的,应该是最早的形成商业模式,走品牌路线的烧饼,是老字号的. 单看周村烧饼与“62616964757a686964616fe4b893e5b...

桐乡市13023143396： 山东有什么特产啊?？
幸庆转移： 山东生物资源种类多、数量大.境内有各种植物3100余种,其中野生经济植物645种.树木600多种,分属74种209属,以北温带针、阔叶树种为主.各种果树90种,分属16科34属,其中烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、枣庄石榴、大泽山葡萄以及章丘大葱、莱芜生姜、潍坊萝卜等都是山东久负盛名的特产,山东因此被称为“北方落叶果树的王国”.中药材800多种,其中植物类700多种.山东是全国粮食作物和经济作物重点产区,素有“粮棉油之库,水果水产之乡”之称.小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤烟、麻类产量都很大,在全国占有重要地位

桐乡市13023143396： 山东有什么特产?？
幸庆转移： 1风味小吃——山东煎饼 煎饼有刮、摊、滚三类,泰安煎饼属于刮煎饼.它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料,经粉碎成糁,磨细成糊,摊在鏊子上,边烙边刮即成. 特点:味道可口,香味浓郁 2淄博特产 周村烧饼 淄博美术陶瓷 3烟台特产...

桐乡市13023143396： 山东美食有哪些? - ？
幸庆转移： 鲁菜是山东菜系,我国四大菜系之首,是北方菜的代表.其特点是色形讲究、醇厚不腻,清香鲜美,酥脆质嫩.代表菜为糖醋黄河鲤鱼.其特色为黄鱼呈琥珀色,外焦里嫩,甜酸咸香四味俱佳. 美味速览:八仙宴、包瓜、煎饼、孔府宴、辣子鸡...

桐乡市13023143396： 淄博有哪些特产? - ？
幸庆转移： 1.博 山 烤 肉 烤肉是淄博地区传统名吃.北魏贾思勰著《齐民要术》中 曾载有“炙炖法”,即先将小猪“揩、洗、刮、削,令极净.小开腹,去五脏, 又净洗”.然后“缓火遥炙”,烤至“色同琥珀,又类真金”,这样吃时“入 口则消,状若...

桐乡市13023143396： 谁知道山东淄博周村的烧饼到底是什么样?好吃吗? - ？
幸庆转移： 周村烧饼的特点——圆形黄色,薄如纸片,正面沾满芝麻,背面布满酥孔,若失手落地, 皆成碎片.有甜、五香、麻辣、奶油、海鲜等多味系列品种.久藏而不变质,以薄、香、酥、脆著称.被列为全国名点之一.作为一个坐拥众多人文古迹...