如何用烤箱做油酥烧饼
油酥烧饼学习制作
用料
主料
面粉400g
调料
调和油
60g
酵母(干)
3g
水
适量
油酥烧饼的做法
1.面粉加水和酵母和成面团，
2.醒发
3.油倒入一个盆里，放到火上加热，
4.油热后倒入面粉，做成油酥
5.醒好的面团擀成一张大饼
6.把油酥涂到面饼上
7.卷成卷
8.切成段，并在表面涂油
9.两端向内折，压成小饼状
10.放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟
需要准备好的材料包括：面粉 350克、调和油 45克、酵母 4克、水 适量。
1、第一步将准备好的面粉，水，酵母放入盆中揉成面团，放在一旁发酵3小时。
2、接着拿出一个盆，倒入适量的油，并放到火上进行加热，如下图所示。
3、等待盆里的油加热以后倒入适量的面粉，用筷子进行搅拌，做成油酥。
4、然后将之前醒好的面团拿出，放在桌上，用擀面杖擀成薄薄的面皮。
5、接着在面皮上涂上刚刚做好的油酥，涂抹均匀一些，如下图所示。
6、从一边开始卷起，卷成如下图一样的卷，如下图所示。
7、用准备好的刀将面卷切成小段，每个小段在表面涂上一点油，如下图所示。
8、然后用手将切好的小段压成面饼的形状，如下图所示。
9、都压成面饼之后，然后统统放入烤箱中，温度200度，时间是20分钟。
10、耐心等待20分钟后，将烧饼取出放入盘中，这样油酥烧饼就已经做好了。
油酥烧饼学习制作
主料
面粉400g
豆油60g
辅料
酵母3g
水适量
步骤
1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3.醒好的面团擀成饼。
4.把油酥涂在面饼上。
5.卷成卷。
6.面卷切成段。
7.把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9.烤箱预热，中层烤15-20分左右。
小贴士
油酥的油要先烧热再浇在面上，做出来的饼更香。
面团要和得软一些。
油酥烧饼怎么做?
第1步、将猪油融化后和油皮材料放入面包机中揉面。第2步、将猪油融化后加入低粉制作油酥。第3步、揉好的油皮和油酥面团。第4步、将油皮和油酥分成均匀的面团。第5步、用油皮包入油酥。第6步、捏紧收口。第7步、依次包好。第8步、将包入油酥的面团擀成牛舌状。第9步、卷起。第10步、依次做好。
如何用烤箱做油酥烧饼
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油酥烧饼的制作
1、首先将面粉加水和酵母和成面团。2、等待四十五分钟到一个小时醒发，备用。3、将油倒入一个盆里，放到火上加热。4、油热后倒入面粉，做成油酥。5、把醒好的面团擀成一张大饼，最好薄一点，容易起酥。6、把油酥均匀地涂到面饼上。7、卷成卷，切成段，并在表面涂油。两端向内折，压成小饼状。8...
用烤箱做油酥火烧的方法?
1. 面团切3块。一块做油酥火烧，两块做糖火烧。2. 拿一块面团，擀成一大个的圆片，把炒好的油酥面洒在上面，用铲子抹平，撒盐，五香粉，抹花椒油，卷成一个长条卷。切两寸左右长的一段，揉一下，拍扁，成油酥烧饼坯。3.拿另两块面团，也分别擀成大个的圆片，把芝麻酱倒在上面，用铲子抹平...
烤箱油酥烧饼的做法及配方
烤箱版油酥烧饼的做法 除去泡打粉的所有发面团配料都一起活成面团，常温发酵（我是第二天早晨烤，所以活好就放冰箱冷藏了）请点击输入图片描述 10克面粉15克油活成絮状，用锅炒熟 请点击输入图片描述 炒好放凉，加入35克油3克椒盐活匀，加入70克面粉活成团（和发面团一起放冰箱了）请点击输入图片...
油酥烧饼的制作方法
4、后分成十个剂子，捏紧两边口，压扁，赶成包子皮，加上备好的'料，封好口，赶成烧饼型。5、入烤箱，中火烤10分钟，翻面，再烤10分钟，出炉。做法三 食材 面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量。步骤 1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。3.醒好的面团擀成饼。
油酥烧饼的做法是什么
操作 1、取面粉1\/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；2、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；3、冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面；4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子；5、取水油面剂1个，按扁圆形，裹入酥面剂子1个，包拢后擀成长...
烤箱烤油酥烧饼怎么做
酵母3g 水适量 步骤 1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。3.醒好的面团擀成饼。4.把油酥涂在面饼上。5.卷成卷。6.面卷切成段。7.把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。9.烤箱预热，中层烤15-20分左右。小贴士 油酥的...
油酥烧饼的做法和配方 油酥烧饼怎么做
1、用料：中筋面粉500克、温水290克左右、盐3克、干酵母5克、植物油50克、中筋面粉50克、盐适量、五香粉3克；2、将面粉、水、酵母、盐混合，揉面，放在温暖的地方发酵。3、发酵的时候做油酥：油烧热，再把热油倒在面粉里。面粉里提前加入盐和五香粉拌匀，根据个人口味加入盐和五香粉就可以。4、...
油酥烧饼到底怎么做的?关键步骤是哪些呢?
一、油酥烧饼主料：中筋面粉200克即发酵母粉2.4克白砂糖24克盐4克婴儿奶粉4克蛋10克水104克无盐黄油20克辅材：安佳块状无盐黄油100克制作工艺：将面团原材料放在一起搓成有比较好的可塑性，摊成大面积放冰箱冷冻半小时，擀成比较大的方形，块状无盐黄油擀成小一点方形，要跟面团的软硬度类似将面团...
孟典芬尼： 主料 面粉 500克 (量 面粉500克 (适量) 辅料 葡萄干 (适量) 葵花籽仁 (适量) 核桃仁 (适量) 食用油 100克 (适量) 食用油100克 (适量) 厨具 无 分类 咸甜 烤 廿分钟 普通难度将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙饼面,放一边...
河口区15621173524： 如何用烤箱做油酥烧饼? - ？
孟典芬尼： 主料 面粉400g 豆油60g 辅料 酵母3g 水适量 步骤1.面粉加水和酵母和成面团,醒发.2.把油烧热,倒入面粉做成油酥.3.醒好的面团擀成饼.4.把油酥涂在面饼上.5.卷成卷.6.面卷切成段.7.把小面卷表面涂点油,然后两端向内折.8.再把小面卷擀成饼胚,在饼的两面刷油.9.烤箱预热,中层烤15-20分左右.小贴士 油酥的油要先烧热再浇在面上,做出来的饼更香.面团要和得软一些.
河口区15621173524： 烤箱油酥烧饼怎样做 - ？
孟典芬尼： 烧饼做法一样,就是如烤箱而已 可以.上下火调成一样就好.220度预热好以后再放面饼,烤15到20分钟,具体火候要注意看烤箱外面的玻璃窗,表面泛金黄色就好了.
河口区15621173524： 怎样用烤箱烤油酥烧饼,麻烦把配料,制作过程说下跪求 - ？
孟典芬尼： 材料: 猪肉糜、发粉、面粉. 调味料:猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉. 饼皮:自发粉、猪油、盐,用温水和面并揉不粘手的面团,放一边醒20分钟左右. 油酥:面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数块. 猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀. 做法:将醒好的面团按想做饼的大小等分,随后每一个饼配一小块油酥用擀面杖擀成圆形,抹油放烤盘,烤箱预热5分钟,随后将酥饼放入烤箱220度10分钟取出,翻身将朝下的一面抹上猪肉糜并撒上孜然粉,再放入烤箱220度10分钟左右,OK.
河口区15621173524： 烤箱怎么做烧饼酥软 - ？
孟典芬尼： 烤箱加工油酥烧饼做法:面粉10斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤,食用盐50克用少许水溶解加入,和成酥面,静止1-2小时,揪成小团.另外,再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤盐20克,和成面团,醒发30分钟,揪成小面团,轧成面皮,撒上五香粉,再包入酥面团,压成饼,刷点蛋黄与花生油混合液,再撒点芝麻,入炉200度烘烤.
河口区15621173524： 如何用烤箱做甜烧饼 - ？
孟典芬尼： 材料 主料:面粉450g,猪油90g 辅料:白砂糖160g,植物油60g,干酵母2g,打泡粉2g 做法1、首先制作水油皮:面粉150g+猪油10g+白砂糖10g+干酵母2g+打泡粉2g,加入80g温开水,揉成水油皮面团,松弛15分钟.2、油酥材料:面粉150g...
河口区15621173524： 如何用烤箱烤烧饼 - ？
孟典芬尼： 今天我们就分享一款糖酥烧饼的家庭做法,学会了,无论您在哪,只有您有时间,愿意自己动手,只需有一部烤箱,就能吃上热乎乎的糖酥烧饼,学会不求人吧,步骤有点详细,但不啰嗦.做烧饼第一步,先和面.做过面食的朋友都知道,想...
河口区15621173524： 烤箱烤烧饼怎么才能酥酥的? - ？
孟典芬尼： 做烧饼,要想达到外酥里软,最主要的是两点:1)面粉要发制;2)要用油酥面.
河口区15621173524： 用烤箱做油酥火烧的方法? - ？
孟典芬尼： 第一步:半发面 4.5cups面粉 + 1.5 teaspoon instant yeast + 3/4 teaspoon baking soda 1、yeast和baking soda用一小碗温水(30-40摄氏度)调开、和入面中,如果水不够可再添些温水 2、烤箱开到150华氏度,3分钟后关掉,把和好的面盖上盖...
河口区15621173524： 油酥烧饼的做法及配方 - ？
孟典芬尼： 准备材料: 主料:面粉,酵母,小苏打,温水. 辅料:油酥用面粉,油酥用盐,油酥用五香粉,油酥用植物油. 一、将酵母和小苏打用温水调开,倒入面粉中和成光滑的面团,放温暖处静置30分钟-40分钟. 二、醒面过程中制作油酥:将面...
