卤鸡腿制作教程
准备原料：手枪腿三个，鸡蛋六个，豆干适量，姜两片，冰糖一小碟，八角两颗，香叶两片，草果三颗
生抽四勺，蚝油三勺，老抽两勺，料酒两勺
步骤：
1.鸡腿洗净，横着切几刀便于入味，水开放姜片，一勺料酒，放鸡腿焯出血末，洗净备用，鸡蛋去壳，横着切几刀便于入味。
2.碗里➕四勺生抽，➕三勺蚝油➕两勺老抽➕一勺料酒
3.热锅小火炒化冰糖，冰糖开始冒泡，呈现枣红色，放入倒入料汁，加入一锅热水，水量可以没过鸡腿，放入鸡腿，鸡蛋，豆干，放入姜片，八角，香叶，草果。大火烧开，中小火卤40分钟即可。
麻辣鸡腿怎么做 正宗的麻辣鸡腿教程
1、鸡腿1个、食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、水淀粉适量、调和油适量、芝麻油适量、白糖适量。2、做法：鸡腿洗净去骨，切成小块。将鸡肉放进容器内，加少许盐、水淀粉抓匀，再加少许油抓匀，腌一会。3、干红辣椒和花椒粒稍微用水泡软，这样比较好切，再将花椒粒和干红辣椒切...
卤鸡腿,超详细保姆级教程!
1. 鸡腿洗净,备用。同时,准备好所有调料,包括冰糖、葱姜蒜、八角、辣椒、小茴香、草果、花椒、砂仁、香叶、豆蔻和桂皮。2. 在一个大碗中,将鸡腿放入,加入足够的水淹没鸡腿。然后加入2勺食盐,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。3. 取一个煮锅,加入足够的水,放入腌制好的鸡腿。注意水面要高于鸡腿。然后加入姜片和蒜瓣,...
鸡腿的做法教程有哪些?
在鸡腿上均匀撒上盐和黑胡椒粉。涂抹上橄榄油，并撒上迷迭香。预热烤箱至200摄氏度。将鸡腿放入烤盘中，放入烤箱中层。烤制约30分钟，中途翻面一次，直至鸡腿表皮金黄且熟透。酱烧鸡腿 材料：鸡腿、生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、五香粉等。 步骤：将鸡腿洗净，用叉子在鸡腿上扎几个小孔。准备一个碗...
卤鸡腿儿的教程 如何做卤鸡腿
1、鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。2、美食做法：鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫。3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30...
烹饪鸡腿的教程有哪些?
红烧鸡腿：首先将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便更好地入味。然后将鸡腿放入沸水中焯水，去除血水和杂质。接着热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入鸡腿翻炒至表面微黄。然后加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、八角、香叶等调料，翻炒均匀。最后加入足够的水，盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮，直至鸡腿...
烹饪鸡腿的教程有哪些?
步骤：a. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。b. 锅中加入适量水，放入鸡腿，加入生姜片、大葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡腿备用。c. 锅中留少许油，加入糖，小火慢慢炒至糖溶化，呈红色。d. 加入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面均匀裹上糖色。e. 加入生抽、老抽、八角、香叶、...
有没有简单,易烹饪,在家就可以做的鸡腿做法呢?
自制鸡腿腌料：蒜子10粒，孜然粉5克，辣椒粉1调料勺，盐5克，料酒适量，胡椒粉适量，鸡粉1调料勺，味精1勺，白糖2勺 按照这个方法直接把所有调料加在一起，尝一下味道，腌制1个小时，可以炸也可以烤箱定时烤，非常简单！前几天刚做了鸡腿和整只鸡，孩子还没够吃，最近还会制作，到时出教程！分享一...
去骨鸡腿肉如何做 去骨鸡腿肉制作教程
1、首先将鸡腿从冰箱取出,放在凉水中解冻,然后再用清水,将每一个鸡腿洗干净,沥干水备用。 2、用刀将鸡腿肉剔除鸡腿肉跟鸡骨头。用刀的时候注意安全,不要伤到手。 3、剔除的鸡腿肉可以分成两部分,第一部分,就是骨头带肉的部分的鸡腿肉;第二部分,就是纯的肉的部分,切成小方块。将第一部分的鸡腿骨头带肉的部...
炸鸡腿的制作方法
1. 鸡腿切几刀方便入味，腌制后裹上一层特殊的粉。2. 热锅下油后，将鸡腿放入油中炸制，注意油温的控制和翻面时间。四、做法三详细教程 1. 鸡腿划几刀方便腌制入味，并经过一系列腌制步骤。2. 调制腌料后腌制鸡腿，再裹上面粉、淀粉等。3. 下油锅炸制，注意翻面时间和油温的控制。五、特别...
炖鸡腿整个怎么做 做鸡腿的教程
1、鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。2、做法步骤：鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。3、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。4、煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。加入少量的...
夫璐可伊： 教大家一个比较传统的卤鸡腿做法,口味好而且制作方法非常的简单,大家学会之后在家里自己做的绝对不比卤味店中的差,一起来看看吧.第一步:鸡腿洗净之后放入冷水锅中煮一下,等到水开后将表面的浮沫撇掉,再将鸡腿捞出来放入冷水...
乐亭县18620523342： 卤鸡腿的做法大全 - ？
夫璐可伊： 美味香菇卤鸡腿: 食材明细 鸡腿 2只(一人份) 鲜香菇(冬菇) 10朵 姜葱 适量 香菜 一把 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 料酒 2茶匙 生抽 3茶匙 白糖 3茶匙 菜品口味:咸鲜 主要工艺:卤 主要食材:禽蛋类 制作难度:普通 约需时间:三刻钟 ...
乐亭县18620523342： 卤鸡腿的卤汁怎么做 - ？
夫璐可伊： 食材明细 鸡腿3根 鸡翅根若干 葱1根 姜数片 大料5颗 香叶3片 盐1小勺 老抽2汤勺 黄豆酱2汤勺 白糖1汤勺 桂皮2段 鸡精1小勺 料酒2汤勺 六月鲜红烧酱油3汤勺 炖肉料包1小包 酱香口味 卤工艺 一小时耗时 普通难度 卤鸡腿的做法步骤1 准备好所...
乐亭县18620523342： 卤鸡腿怎么做好吃 - ？
夫璐可伊： 鱼香脆皮鸡腿的做法鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色.下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法,我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧,色香味俱全,很是诱人. ...
乐亭县18620523342： 宝宝最爱卤鸡腿怎么做如何做好 - ？
夫璐可伊： 主料 鸡腿3只 花椒适量 桂皮适量 大茴香适量 小茴香适量 小葱3根 生姜适量 冰糖适量 盐适量 老抽适量 生抽适量 宝宝最爱卤鸡腿的做法步骤1. 鸡腿洗干净放入砂锅2. 小葱切段、生姜去皮切片,准备好花椒、大茴香、小茴香、桂皮.给宝宝吃的所...
乐亭县18620523342： 小鸡腿怎么做好吃,香卤小鸡腿的家常做法 - ？
夫璐可伊： 卤鸡腿的制作材料: 主料: 鸡腿6只,黄酒25史,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块. 做法1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内; 2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫; 3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好.
乐亭县18620523342： 卤鸡腿怎么做才又简单又好吃啊?? - ？
夫璐可伊： ≮美食做法≯1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好.≮美食特色≯ 金黄色,香嫩,鲜咸.
乐亭县18620523342： 电饭煲卤鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
夫璐可伊： 用料 生姜 蚝油 盐 鸡精 白砂糖 料酒 黄豆酱 辣椒酱 卤鸡腿之电饭煲版的做法 鸡腿肉洗净,打花刀,姜切条,入碗,加入很少量的鸡精、盐(这两样不用放很多,因为后面的调味料都是咸的)、料酒(三小盖),腌制5分钟左右(正好听完了张雨...
乐亭县18620523342： 卤鸡腿的做法,(电饭锅)卤鸡腿怎么做 - ？
夫璐可伊： 用料 主料鸡腿适量调料 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 水 适量 电饭煲卤鸡腿的做法 1.新鲜鸡腿几个,洗干净后用剪刀剪一下,方便成熟和入味道(专为儿童设计)2.冷水下锅,加水、料酒、姜片和葱花,放水的量是:想吃多少汤放多少水,烧好后基本上还是那点水3.按炖煮键后,等水开的时候撇去浮末(只有煮饭的功能的电饭煲要多加点水,蒸发会比较多,必须看护.防止溢锅)4.撇去浮末后加1勺生抽和半勺老抽5.盖上盖子,煮上1个小时就可以吃了.专为孩子们量身定做的卤鸡腿:不干柴,不卡牙,无香料
乐亭县18620523342： 你们是怎么卤鸡腿的? - ？
夫璐可伊： 鱼香脆皮鸡腿的做法 鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色.下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法,我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧,色香味俱全,很是诱人. ...
