牡蛎是生蚝吗
牡蛎是生蚝。
生蚝是牡蛎的一种，长相也相差无几，它们都是海洋中常见的贝类，也有相同的营养价值。由于大小不一养，生长的地方和养殖时间的不一样，故存在地方上的叫法差异。牡蛎，在南粤称之为“蚝”，在闽南称之为“蛎”，所以说牡蛎是生蚝也是可以的。
北方海蛎子称之为牡蛎，南方的海蛎子称之为生蚝。形状：牡蛎有两个贝壳，外壳呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，内面是白色的。生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。
牡蛎的形态特征：
牡蛎壳在断面上可以分为三层；最外层为薄而透明的角质层，中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层，内层为碳酸钙的片状结构，称珍珠层。壳是由下面的外套膜分泌形成，外套膜由壳顶处向腹缘延伸，它是两层上皮细胞。
中间夹有结缔组织所形成的膜，膜内有肌纤维使它附着在壳内面，外套膜的边缘加厚形成三个褶皱，内褶上有放射肌及环肌使边缘紧贴壳上。中褶上有大量的感觉细胞或感觉器，具有触觉、视觉等功能。外褶有很强的分泌功能。
以上内容参考百度百科-牡蛎
牡蛎和生蚝是一个东西吗
从严格上说，牡蛎和生蚝是同样的海鲜，生蚝只是牡蛎一个品种，就如同泰迪和贵宾犬的关系。生蚝比普通的牡蛎个头较大，肉多，所以比较受人欢迎，因此让很多人认为生蚝是牡蛎，这种说法也是正确的。牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起呈三角状，内肉可食用，还可提供蚝油，肉、壳...
海蛎和生蚝一样吗
海蛎和生蚝不一样。但是都属于牡蛎科，海蛎也就是我们经常说的牡蛎，是世界上第一大养殖贝类，它的旗下有各种各样的海蛎，种类多达100多种，而生蚝属于其中的一种。换句话说，生蚝一定是海蛎，但海蛎不一定是生蚝，海蛎的品种范围更广，生蚝则隶属于海蛎这个大品类下。普通海蛎主要生活在海边的礁石...
牡蛎跟生蚝是一个东西吗
不是。生蚝跟牡蛎很多人都以为是相同的，主要是这两种海鲜的形状是一样的，而且都是属于贝类，同时， 很多人也是将生蚝叫做牡蛎，其实，这两者是有一定区别的，首先两者的锌元素含量不同，牡蛎的含锌量是比较低的，而牡蛎是相对比较小的，一般是生长在礁石上，肉为淡黄色，而生蚝是白色的。按两广沿海...
牡蛎是生蚝吗
1、牡蛎就是生蚝。生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。2、牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一...
牡蛎和生蚝是一个海鲜吗?
牡蛎和生蚝是同一种海鲜的不同称呼，生蚝是牡蛎的一种品种。生蚝通常比普通牡蛎要大，肉也更多，因此更受欢迎。然而，尽管它们是同一种海鲜，还是存在一些区别。1. 外观和价格区别：牡蛎是一种软体动物，具有两个贝壳，其中一个较小且平坦，另一个较大且穹起，呈三角形。它的肉可以食用，还可以制作...
海蛎与生蚝有区别吗 海蛎是生蚝吗
海蛎与生蚝有区别吗 海蛎是生蚝吗海蛎和生蚝可以说是同一种海鲜，他们从外形上看基本上没有区别，只是分布的地区不同叫法也不一样，而且个头和大小也是有一定的区别的，海蛎的分布范围非常广，在全国各地几乎都能看到他个头中等。牡蛎和生蚝有什么不一样 海蛎和生蚝可以说是同一种海鲜，他们从外形上...
牡蛎和生蚝是一回事吗
生蚝是牡蛎当中个头相对比较大的一个品种，个头比较大的生蚝重量可以达到一斤以上，因为其生长条件的限制性因素，生蚝的数量相对来说比其他牡蛎更少一些，价格也比较高。牡蛎有两个贝壳，一个贝壳是大而且隆起的，而另外一个贝壳则是小而且比较平的，贝壳的表面上是凹凸不平的，其肉可以用来吃，而壳和油...
生蚝和牡蛎是一样的吗
生蚝和牡蛎不是完全一样的，但它们之间存在一些关联。生蚝和牡蛎都是海洋中的贝类生物，它们的外形和营养成分都有一些相似之处，但也有一些区别。首先，生蚝和牡蛎的外观不同。生蚝比牡蛎稍微大一些，形状更圆润，外壳更厚实，而牡蛎则相对较小，形状更扁平，外壳更薄。此外，生蚝的内部肉质比较丰满，而...
牡蛎是生蚝吗
牡蛎是生蚝。生蚝是牡蛎的一种，长相也相差无几，它们都是海洋中常见的贝类，也有相同的营养价值。由于大小不一养，生长的地方和养殖时间的不一样，故存在地方上的叫法差异。牡蛎，在南粤称之为“蚝”，在闽南称之为“蛎”，所以说牡蛎是生蚝也是可以的。北方海蛎子称之为牡蛎，南方的海蛎子称之为生蚝...
牡蛎就是生蚝吗
它们都属于贝壳类动物，是人们常吃的海鲜之一。不过，需要注意的是，生蚝和牡蛎这两个词在不同地区可能有不同的含义和使用习惯。有些人可能将所有能生吃的蚝都称为生蚝，而将不能生吃的蚝称为牡蛎。生蚝和牡蛎的主要区别在于它们的体型、生长环境、肉质和营养价值。生蚝通常是生长在江河与大海交融之处...
俎眉正清： 是的 牡蛎,别名:蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵
顺义区17337829576： 生蚝和牡蛎的区别 生蚝和牡蛎到底是不是同一种东西 - ？
俎眉正清： 虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种.但是,就锌含量而言,两者的差别却十分惊人:根据杨月欣主编《中国食物成分表》(北京大学医学出版社2002年出版),每100g生蚝(编码12-4-109,...
顺义区17337829576： 牡蛎和生蚝的区别有哪些? - ？
俎眉正清： 牡蛎和生蚝从属不同、个头不同、生长环境不同、肉质颜色不同、含锌量不同. 牡蛎和生蚝不是同一种海鲜.牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种.牡...
顺义区17337829576： 牡蛎是不是生耗 - ？
俎眉正清： 生蚝就是牡蛎,牡蛎就是生蚝. 蚝 (牡蛎) 为本经虫鱼部上品.陶弘景谓道家方以左顾是雄,故名牡蛎.右顾则牝蛎也,或以尖头为左,顾未详孰是.李时珍谓蚌蛤之属,皆有胎生卵生,独此化生,纯雄无雌,故得牡名,曰蛎曰蚝,言其粗大也.生蚝是法国人钟爱的珍馐.俗称牡犡的蚝,因拿破仑嗜吃,据传还曾说出“生蚝是对付敌人和女人的最佳武器”名句,因而更加成就了生蚝在法式料理的经典地位.蚝是一种有“海中牛奶”之誉的海洋生物,富含人体必需的蛋白质和微量元素,尤其在生食时其营养价值极高.若佐以口感偏干的白酒,生蚝的味道会更臻鲜美.
顺义区17337829576： 牡蛎和生蚝是一个东西吗 - ？
俎眉正清： 牡蛎和生蚝是同一种东西. 牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子.牡蛎属贝类.世界上总计约有100多种,我国沿海产的约有20多种,现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等. 每年深秋是牡蛎开始收获的季节,而从...
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俎眉正清： 生蚝和牡蛎不一样,准确的说来生蚝属于牡蛎的一种,一般较小,适合带壳烹饪,牡蛎则是开壳取肉烹饪.
顺义区17337829576： 牡蛎和生蚝是一样的东西吗?谢谢了,大神帮忙啊 - ？
俎眉正清： 一样的 牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子.牡蛎属贝类.世界上总计约有100多种,我国沿海产的约有20多种,现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等.
顺义区17337829576： 生蚝和牡蛎是不是同一种东西 - ？
俎眉正清： 现在的年轻人特别喜欢吃烧烤,而吃烧烤的时候,一般都会点的就是碳烤生蚝,肥美的生蚝肉,加上蒜蓉葱末,一口下去,生蚝的鲜美和蒜蓉的蒜香完美的融合到了一起 牡蛎是一个总称,而生蚝是牡蛎中的一个品种,所以不是所有的牡蛎都可以叫做生蚝,不同的海域,不同的产地,就会形成不同的品种 牡蛎和生蚝是两种完全不同的品种,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,严格地说,生蚝属于牡蛎的一种,但不是牡蛎 牡蛎是学名,闽南一带称为耗.严格说生耗是牡蛎的一种,个大些,在江与海汇合处比较多.含辛量也高过普通牡蛎,是同一个品种.我国也习惯说牡蛎就是生耗
顺义区17337829576： 生蚝到底是不是牡蛎 - ？
俎眉正清： 生蚝就是牡蛎,生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称. 牡蛎,又称蚝(粤语地区)、蚵仔(闽南语地区),别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等,泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物.在中医药方中的“牡蛎”,指的...
顺义区17337829576： 牡蛎就是海蛎吗?生蚝和牡蛎一样吗? - ？
俎眉正清： 牡蛎就是海蛎.生蚝和牡蛎一样. 牡蛎和生蚝是同样的海鲜,生蚝只是牡蛎一个品种.生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤. 生蚝和牡蛎还是有些差别的...
