藕尖的营养价值，孕妇能吃藕尖吗，吃藕尖的好处
无论生吃或熟吃，吃多了，都有可能出现腹胀，腹痛，呕吐等肠胃不适现象。吃的少，一般不会出现这几种现象或类似现象。至于中毒之说，从没听说过。但因洗不净生吃，最多就是个细菌感染，还谈不上中毒。只要吃少，做熟吃，一般不会出现这几种现象。也许是因吃的过多，肚子又受凉引起的不适感觉也不一定呢！。
吃藕尖的最佳季节是夏季5-6月。
藕尖是一种季节性的蔬菜，一般会在初夏的时候大量上市，一根藕尖-一根藕，外形看起来很像毛笔，但它可比毛笔要珍贵多了。夏季藕尖刚刚上市的价格非常的贵，要十五六块钱一斤，低的话也要10块钱一斤，比其他的菜都要贵3~5倍。
扩展资料：
在江南的很多地方都会栽种莲藕，这是一种最为平常不过的食材了，一年四季都有莲藕卖，但是秋季的莲藕会更加的鲜嫩肥厚，而且也便宜一些。藕尖也是莲藕的幼嫩根茎，能吃的时候只有夏季，而且采了藕尖就没有莲藕，所以藕尖的价格挺贵的。
藕尖还有别称就是藕苗、藕丝菜、藕带、藕心菜等等，它是莲藕的幼嫩根茎，在每年春天的时候，就会从藕的顶芽处萌发出来，在淤泥里面快速的长大，到了初夏，就会长得有一尺多高，形状很像毛笔，但是颜色比较的通透，如玉石一般。
藕茎的生长速度非常的快，当它长得那么高时，就要将它采集出来卖掉，要不了多久它又会迅速长出新的来，差不多3~4天就会长出新一茬的藕尖，但是它的采收期比较短，所以采集藕尖并不会让莲藕灭绝。
新鲜的藕尖形状呈毛笔状，颜色是粉嫩的或者是淡黄色的。烹饪成菜肴之后，口感脆嫩清香，还有一股甜味，非常的好吃。藕尖非常容易长老，所以买的时候也要注意，要买嫩一些的藕尖，口味会更加好。
参考资料来源：百度百科— 藕稍
孕妇是可以吃藕尖的，但藕尖味甘性寒，孕妇不可过度食用，尤其是脾虚胃寒者、易腹泻者。另外，孕妇食用藕尖时若选择生吃一定要清洗干净，不然有些藕尖寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良。
清炒藕尖
食材：藕尖、大蒜、葱、红椒、食盐、味精等。
做法：
1.藕尖洗净切斜段，如果里面有泥沙，再洗几遍，然后焯水，不要太久，不然就不脆了。红椒，大蒜切丁，葱切段备用。
2.起油锅，放红椒和大蒜煸炒一会儿，下藕尖，因为焯熟了，下锅炒一会儿，放盐，味精，最后放上葱段就可以出锅了。
孕妇需要在怀孕期间补充多种营养,那么孕妇可以吃藕尖吗?
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豌豆尖对身体有什么好处 豌豆尖的营养价值
4.补钙 豌豆尖尤其合适缺钙、缺铁、缺锌的白叟、孩子及孕产妇等矿物质轻易缺乏的人群食用。豌豆尖口感鲜嫩，易于烹制，操作起来十分简略。由于草酸含量不高，所以不必切的很碎，甚至可以大段的烹制。从上文中我们可以了解到吃豌豆尖对身体有众多好处，所以在日常生活中大家可以多吃一些，对身体有益。
吃豌豆尖对身体有什么好处?
豌豆的营养价值1、补钙佳品，老人孩子最适合 豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子及孕产妇等矿物质容易缺乏的人群食用。豌豆的营养价值2、排毒养肝，调节体质防衰老 豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和膳食纤维等营养成分。此外，豌豆尖还是不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡...
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深泽县15089974168： 莲藕的尖和其它藕营养有区别吗 - ？
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