兴义特有的、在外地吃不到的小吃有哪些？
很多的，想做小吃生意不？你可以留意一下这个。开店卖草鱼一年挣来一套房，
中央电视台为您揭开酥三姐卖草鱼的传奇色彩和神秘面纱，2012年 4月6日（星期五）晚上21点50分CCTV-7为您解秘，让您目睹酥
三姐怎样卖草鱼一年挣来一套房。4月9日（星期一）
下午13点22分重播。(☆_☆)^_^o~ 努力！
贵州兴义市有名的小吃有：
1、兴义香酥烤鸭
兴义烤鸭说是烤鸭，实际上是炸鸭子，放很多花椒，黄亮亮的，很香。贵阳小十字的那些香酥鸭就是兴义过去开的。买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。当六成熟时捞出，再放入配好的调料，沙仁、草果八角、酱油、盐、味精、花椒等放到卤汤中卤。
卤好的鸭子放在火上用精制菜油慢慢反复熏烤，直到皮渗出黄油。这种烤鸭外酥里嫩，无比可口。也可砍成小块，放入大铁锅内油炸两三分钟滤干，然后用笔蘸少许花椒盐撒上，拌匀即可。
2、兴义舒记杠子面
兴义舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面坊舒家祖辈根据中国手工面条三大传统法"压""拉""切"中研究出的"压面"和"切面"，综合做法的派生面种，是"老杠子"面坊的主打产品。
它采用精面粉和土鸡蛋按特殊的工艺配方和面揉成团，然后用一根1.8米长，直径约为10厘米的木杠碾压一一折叠一一碾压……如此反复，直到将面团碾压成厚度不足0.3毫米薄的面片时再折叠成垛，用面刀切成细丝而成，成品煮熟后劲脆鲜香，并可任意配哨，在黔西南诸多风味小吃中独树一帜，食客送雅号"杠子面"。
兴义舒记杠子面曾在1990年贵州省首届风味小吃大赛上以其"滑、脆、鲜、香"的独特口味荣获大赛一等奖;同年，黔西南州旅游局和兴义市旅游局联合授予"名优风味小吃"称号，推荐为旅游食品。2003年，经贵州省烹饪协会、贵州省经贸厅认定为"贵州名点风味小吃"。"不品杠子面，枉自到兴义"是食客对"杠子面"的最高赞誉。
3、兴义刷把头
兴义刷把头，起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。蒸熟的"刷把头"比大拇指略大，淡黄油亮，引人食欲。用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水，味美无比。只要两毛钱一只。城内以兴义一中附近的"郑记"为最好。
4、兴义三合汤
兴义三合汤是黔西南著名小吃，主要原料是四季豆米、酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒、鸡汤或猪脚汤等。
兴义市：
兴义市，位于贵州省西南部、黔西南州西南部，地处黔、滇、桂三省(区)结合部中心地带，是贵州省所辖县级市。
地处东经104°51'-104°55'，北纬24°38'-25°23'，东与本省安龙县接壤，南与广西壮族自治区百色市的西林、隆林两县隔江相望，西与云南省曲靖市的罗平、富源两县毗邻，北与本省兴仁县，普安县和六盘水市盘县连接，南盘江横贯市境，历史上就是三省毗邻地区的商业集散地和通衢要塞。
是黔西南布依族苗族自治州的政治、经济、文化、信息中心。国土面积2915方公里，总人口83万人(2012年)。为黔西南布依族苗族自治州首府。
兴义市境内马岭河峡谷、万峰林是国家级风景名胜区。
盒子粑：老菜市那条街的那家自然是最经典，价格也爬得快~还是蛮脆蛮香的，他家辣椒水最香~
刷把头：一般都会想到郑家刷把头，现在搬到市政府下面的那条桥头小吃街了。又香又糯~
贞丰糯米饭：和郑家刷把头在一条街上的江氏糯香园，记住是江家的，头上还有家是冒牌的~她家的糯米饭从小吃到大~还是回味无穷啊~她家的辣椒比较有特色，里头还有好多脆哨哦~
老杠子面：兴义招牌面，唯一一家能够做出点形象的特色餐馆了。他家经典的还是不少，杠子面，又细又脆，还是蛮鲜香的，就是少了点。所以每次都吃他家的三合汤，以前兴义好吃的三合汤何其多，现在没剩几家了，相比他家反而突显了，至少和原来差不多味道。
羊肉粉:曾经很风靡的羊肉粉，如今很伤心的衰败了。满大街没几家正宗的。如今我只克笔山路（州医院对面那条街）谭家吃了。只有他家一如既往的赞~
邹记鸡肉汤圆：鸡肉汤圆确实是又滑又糯又鲜又香，老店在街心花园。具体位置一问就知道。
剪粉：街上到处是。裹剪粉以前爱克电影院门口花得来冰店门口那家，街心花园那家现在克得反而比较多。拌剪粉就是聂家剪粉（三月桥武警支队对面）和街心花园某口口上黄家剪粉。
粽粑和猪儿粑：毋庸置疑的市政府右边，靠近转盘的那个位置好像是朱家？反正那个位置就那一家。最好吃最香~还得过奖吧~他家晚上会在街心花园家家旺门口摆。
牛肉粉：后起之秀牛肉粉~在很远的已经快到城边的一家石锅牛肉粉特别特别好吃~分量还很足~
鸡蛋糕和萨其马：自然是炮仗部邱家鸡蛋糕。
泡萝卜：克街心花园萝卜一条街。魔芋豆腐也很好吃~鸡蛋饭！！怪噜饭！！牛肉饭！！
还有好多好多好多~靠大家克搜索了~写得太累了。现今时代进步了，兴义小吃反而倒退了~好在还是有很多老店坚挺着~让我们还有一丝丝回家的渴望~在此鸣谢！！也希望有更多的人克兴义~了解我们美味的安逸的兴义咯~
安龙剪粉！兴仁盒子粑！兴仁冲冲糕！贞丰糯米饭！邹记鸡肉汤圆！羊肉粉！向阳路那家抹茶慕斯~~~
折耳根，刷把头
凉拌折耳根！金豆米酸菜！
河南最有名的小吃有哪些?
河南的美食有哪些？
在西安有什么本地和异地的特色小吃吗?在哪里啊…?谢谢
长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的 交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜 市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣 南二环“川渝人家”的菜也不错。粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）西五路西段路南第一个小巷进去...
河南安阳有啥特有的好吃的?
红旗小学，安阳宾馆后门有家回的卖羊肉串，是我在安阳吃的最好吃的，串大，不是普通的自行车条串了，是用带把了自行车条串了，不过不卖羊宝。如果想一次把各种小吃吃的差不多，去贞元广场的大排档，广场东边，电视台西边的街道上，呵呵，什么都有 铁西路和文源路（大学路）交叉口一段是个小吃街...
北京特色纪念品 送人,北京有什么特产值得带回去送人的 北京的特产都有...
据说秋梨膏是清朝宫里的,由御医传出来的,秋梨膏,顾名思义,就是由秋梨和其它中药材放在一起制成的。兑水喝,有一股淡淡的梨的味道。对上火、烦躁、咳嗽,燥热病症有好的疗效。 信远斋、恩济堂 等老字号都有秘制的秋梨膏出售。(2)北京酥糖北京酥糖是我喜欢吃的一种糖了,红虾酥是在北京比较出名的,吃起来酥脆...
溧阳是个历史文化名城,你知道溧阳美食特产“三白”和“三黑”是什么吗...
其中，三白指的是砂锅鱼头、白芹、白茶；而三黑指的是雁来蕈（xùn）、乌米饭、扎肝。自然馈赠的美食：砂锅鱼头、白茶和雁来蕈（xùn）溧阳拥有一个风景秀丽的湖泊-天目湖，隶属天目山余脉。优越的自然环境，生长出了美味的食材，在经过加工之后，便是六种特色菜品中的两种：天目湖砂锅鱼头、天目湖白茶。
洛阳有什么好吃的
传说唐代武则天时，洛阳东关长一特大萝卜，长约三尺，重达几十斤，农民视为奇物，进贡宫廷，御厨经多道加工，并配以山珍海味，制成汤羹，武则天食后赞不绝口，因感激当年在长安感业寺食萝卜救命之恩，即赐名“义菜”，宋以后改称“燕菜”，流传至今。浆面条 它是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。浆...
徽菜起源于哪?
而说到徽州火腿，则以绩溪火腿为最，至今，绩溪人仍有晾晒火腿的传统，房前屋后，鲜艳的肉色，独特的芳香，剔透的油光，是冬春里最别致的风景。为了在外地也能吃到老家特有的风味美食，在外的徽商便提议在经商地区开店设餐馆，于是徽州面馆和酒楼便应运而生了。绩溪人为徽菜的产生、发展和徽菜菜系的形成...
北京的5大经典小吃,为何外地人吃不惯?
“北京小吃九十九，样样叫你吃不够”……人们都说，北京地处天子脚下，天下美食云集于此。历史悠久，种类繁多，用料讲究，每一种都蕴含着深刻的人生哲理和北京人特有的那股劲儿。但也有人说北京小吃就是“坑人”的存在，价格高，味道差，量还少 ，为此还罗列出最难吃的5大小吃。对此你怎么看？记得在...
陕西人请四川的朋友在西安吃饭应该吃什么?
再说凉皮，其实凉皮这东西并不是西安特有的了，在全国各地，尤其是北方都能吃到。但是西安的凉皮，绝对有外地没有美味。为什么呐？还是我说过的一句话，西安凉皮的味道，全在它的红油上。红油就是辣椒油，陕西话，油泼辣子。我只在陕西吃到过这么香的油泼辣子，有多香？举个例子，我们家小区里有一家...
在我们内蒙古,你觉得最好吃的美食是什么?
2、奶皮子、奶酪、牛肉干、马奶酒 这些小编不用多说了吧，相信大家对内蒙古记忆最深的就是这些小吃了。3、莜面、酿皮 这可是内蒙古一大小吃，小编在外地读书的同学说他们那里根本不知道什么叫莜面，莜面，顾名思义，它是一种面食品，一般拌以“盐汤”吃，比如凉拌莜面。在包头市，还有一种“哨子”...
叱干沾易维： 兴义的小吃与省内其他地方的口味差别很大.羊肉的味道与遵义等地大相径庭.鸡肉汤圆、刷把头、杠子面、卷粉都是兴义特产,在其他地方很难吃到.要想填饱肚子,兴义的狗肉宴和新开的鹅肉、牦牛肉、清真餐馆也是不错的选择.晚上经常...
雨湖区17810718707： 兴义出名小吃？
叱干沾易维： 兴义市是属贵州黔西南州,那里小吃很有特色.出名的小吃有:舒记杠子面,是当地舒氏家族祖传技法、独树一帜的风味小吃,以滑、脆、鲜、香的独特风味著称于世,被州、市旅游局授于名优风味小吃,推荐为旅游食品.除此还有贞丰糕粑,以熊记糕粑最有名.糕粑是当地伺神祭典之供品,象征芝麻开花节节高.现为小吃,还是赠送亲有的好礼品.除此,还有羊肉粉、刷把头、鸡肉汤圆、三合汤等也都是当地特色小吃.
雨湖区17810718707： 请问贵州兴义市有名的小吃有哪些?注明具体位置 - ？
叱干沾易维： 街心花园:杠子面馆:特色:杠子面,刷把头,三合汤; 早餐或者夜宵小推车:盒子粑(糯米做的) 贞丰糯米饭,兴义刘家鸡蛋糕,安龙卷粉,香酥鸭;(小吃街或者菜场附件都有) 铁匠街旁边的萝卜饭一条街 街心花园背后一条小巷子:有家家常菜的蒸鸽子非常不错; 稻子巷:肌肉汤圆
雨湖区17810718707： 贵州兴义的特色小吃有哪些? - ？
叱干沾易维： 兴义耳块粑 兴义鸡肉汤圆苏家杠子面还有狗肉、羊肉等
雨湖区17810718707： 贵州兴义有什么特产? - ？
叱干沾易维： 楼主、你好!我是地道的兴义人【特产推荐】舒家杠子面兴义市中心的“舒记面馆”,是久负盛名的面食小店,面条全由手工制做而成,取精面按比例放鲜鸡蛋合匀,杠子压多次,切成细丝面条,煮面一次一碗起锅,鸡汤调配,佐料齐全,面...
雨湖区17810718707： 兴义最出名的小吃? - ？
叱干沾易维： 兴义的风味小吃兴义的烤鸭买来鸭子收拾好后放入沙锅煮.当六成熟时捞出,再放入配好的调料,沙仁、草果八角、酱油、盐、味精、花椒等放到卤汤中卤.卤好的鸭子放在火上用精制菜油慢慢反复熏烤,直到皮渗出黄油.这种烤鸭外酥里嫩,...
雨湖区17810718707： 贵州省兴义市有什么比较有特色的小吃呢?？
叱干沾易维： 羊肉粉,刷把头,鸡肉汤圆,三合汤,苏记杠子面
雨湖区17810718707： 贵州兴义有什么名小吃?？
叱干沾易维： 传统杆子面、鸡肉汤圆、刷把头、糯米饭、牛肉粉、羊肉粉等等,好吃的东西还是比较多的.
雨湖区17810718707： 贵州兴义有什么好吃的美食? - ？
叱干沾易维： 耳块粑、鸡肉汤园、合子粑、羊肉粉等
