鸡腿炖茶树菇多久能熟
食材
主料
鸡腿
300g
辅料
茶树菇
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
1.准备鸡腿,茶树菇,姜,蒜
2.把鸡腿剁成块加入蚝油,生抽,姜片,盐,黑胡椒粉
3.搅拌均匀腌制20分钟
4.锅中放油,把蒜沫爆出香味
5.放入腌好的鸡腿块翻炒几下
6.加入老抽上色,之后放茶树菇
7.兑入没过鸡腿的温水,水开后撇去浮沫，盖盖焖至汤汁收紧后就可以出锅了
1.
提前泡发茶树菇。
2.
把茶树菇清洗干净，剪掉根蒂。【泡发茶树菇的水不要倒掉】
3.
莲藕去皮切块。
4.
把琵芭腿焯水，沥干水分。
5.
准备好葱姜蒜 八角 辣椒。
6.
锅中放油，加入冰糖。
7.
小火熬制糖色至棕红。
8.
下入焯水的鸡腿煸炒至上色。
9.
加入红烧酱油 料酒继续煸炒。
10.
加入泡发茶树菇的水。烧开。
11.
加入葱姜 八角 茶树菇 莲藕。焖至30分钟，再加入盐大火收干汤汁即可。
用高压锅，上汽后煮15分钟就熟了。
食材
食谱热量：122.9(大卡)
主料
鸡(土鸡，家养)300克
方法/步骤
将准备好的白芍洗净待用
把姬松茸和茶树菇用清水洗净待用
把洗净的材料用清水浸泡15分钟，其中姬松茸和茶树菇可提前浸泡至少45分钟
把浸泡好的食材放入隔水炖锅中
把事先准备好的土鸡斩放成块，加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水，沥干水分后也放进隔水炖锅中
隔水炖锅中加入适量清水
盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可进行煲煮
在最后半小时放入红枣一起煲煮
最后10分钟放入枸杞一起继续煲煮
待时间到，关火，根据个人口味加入适量食盐调味即可出锅
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