今天别忘吃饺子,8种饺子馅做法,哪种是你的最爱

作者&投稿:笃侮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
五种经典饺子馅,你最爱哪一种~

比较喜欢香菜馅的,做法如下
香菜饺子馅

用料:
香菜250克,猪肉馅150克。
生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法:
1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。

1、小暑,民谚语:头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。从这一天开始进入伏天。因此,头伏吃饺子是传统习俗。
2、立冬,民间会有吃饺子的习俗,有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
3、冬至,民间习俗:馄饨面,过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法;吃狗肉、羊肉;吃饺子。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭。

其他节气习俗:
立春,民间习俗:打春即“打牛”,即表示劝农春耕和祈求丰收。相传是周公始制立春土牛。除了打春,这一天还有咬春的习俗,即吃春饼、春盘、咬萝卜等。
雨水,民间习俗:这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女,须带上罐罐肉、椅子等礼物,感谢父母的养育之恩。

民间把立冬作为冬季的开始。很多地方都一定要来盘饺子。饺子源于“交子之时”,立冬是秋冬之交,所以要吃饺子。(ps:重庆也习惯吃顿热腾腾的羊肉,但是做起来比较复杂,今天就推荐自己做的手工饺吧!)

常言道,“好吃不过饺子”,芹菜、茴香、韭菜、猪肉、牛肉、三鲜……哪一种是你的最爱?超全的饺子包法+馅料调配秘方,收藏学习!

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今天别忘吃饺子,8种饺子馅做法,哪种是你的最爱
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