鲈鱼的做法怎么做最好吃

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美食分享，鲈鱼的一种超级好吃做法。步骤如下，简单美味。
1.准备好洋葱块，蒜瓣，姜块。
2.葱姜爆香，加入黄豆酱、生抽、老抽、耗油、白糖，炒香备用。
3.油锅放入1准备的东西，炒香，铺好鱼块，加入2的料，淋一圈料酒。
4.盖盖子中小火烧10-15分钟，如果汤少，加点啤酒，最后撒香菜出锅。
我们经常做鲈鱼就是清蒸，大家试试这种做法吧，太好吃了。
鲈鱼的做法，家炖鲈鱼怎么做好吃，家炖鲈鱼的家常做法
食材明细鲈鱼一条葱一段姜三片大料一颗辣椒一个蒜一瓣盐20克味精10克酱油20克蚝油10克辣椒酱50克酱香口味炖工艺廿分钟耗时普通难度家常炖鲈鱼的做法步骤家常炖鲈鱼的做法步骤：11鲈鱼一条二斤左右我们东北这噶达叫鲈扎子家常炖鲈鱼的做法步骤：22去磷内脏斜刀切花纹控干水份家常炖鲈鱼的做法步骤：33热油放鱼煎制金黄色放葱姜蒜干辣椒大料烹少许料酒闷制30秒家常炖鲈鱼的做法步骤：44一次加足水放酱油蚝油精盐味精辣椒酱大伙烧开转小火炖十五分钟就可家常炖鲈鱼的做法步骤：55出锅装盘撒香菜点缀
鲈鱼怎么做好吃鲈鱼的做法
1、鲈鱼洗净，在鱼身2面各划3刀，沿鱼肚从鱼骨一边切下，注意不能切破鱼背部的皮，大葱半根切细丝，姜1块切细丝，小米椒2个切细丝，小葱两根切葱花备用。
2、盘中均匀铺上葱姜丝，放入鲈鱼，鱼身上也放上葱姜丝，淋上料酒，放入锅中蒸制8分钟。
3、取出倒掉盘中的汤汁，去掉鱼身上的葱姜丝，倒入蒸鱼豉油1勺，放上葱姜丝、小米椒丝。
4、锅中放入少量油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。

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策勒县13320791313： 鲈鱼简单的家庭做法教程 ？
钟轮楷莱： 1、食材:鲈鱼500克,泡椒,葱,辣椒粉适量,姜几片,蒜,豆豉,植物油适量,盐少许,辣椒少许,辣椒酱,料酒.2、首先把新鲜鲈鱼清洗干净,在鱼体的两侧切下倾斜的刀子,使其美味可口.在鱼身上撒一点盐,搓揉,再放一点料酒腌10分钟.切碎洋葱,姜和大蒜.腌制后,将准备好的洋葱丝、姜丝和大蒜放入鱼肚.3、将葱、姜、蒜、椒、泡椒、干豆豉均匀涂抹在鱼身上,在蒸笼中用中火蒸20分钟.蒸鱼出锅,在鱼的表面撒上葱花丝,滴上蒸鱼露油,撒上辣椒粉.往锅里倒些植物油,把热油均匀地倒在鱼身上.

策勒县13320791313： 鲈鱼最正宗的做法和配方 ？
钟轮楷莱： 1、主料:鲈鱼1条.2、辅料:色拉油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、豆豉辣酱适量、黄酒适量、白糖少许、细香葱适量.3、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟.4、姜、蒜切丝待用.5、锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮不会粘锅.6、倒入油适量,油热后把鱼放入油锅,略煎一下,盛出.7、锅中放入切好的葱、姜、蒜,八宝豆豉酱炒香,然后放入煎过的鲈鱼.倒入黄酒少许,酱油、香叶、糖,加适量的水,烧至汤汁微微收干,撒上香葱,出锅即可.

策勒县13320791313： 怎样做鲈鱼好吃又简单 ？
钟轮楷莱： 1、把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净,下适量的盐腌制下,我买的鱼比较大,所以切成两半.2、姜丝,辣椒末,花椒待用.3、煎锅放一点油.烧热.油热后先放姜丝,辣椒末,花椒煸出香味,然后再把鱼放入油锅煎制.4、加入开水大火烧,烧至5分钟左右加入葱段,芹菜段,香菜末,等汤汁微微收浓,装盘就可以了.

策勒县13320791313： 鲈鱼怎么做好吃又营养 ？
钟轮楷莱： 1、材料:鲈鱼1000g、葱15g、姜5g、大蒜15g、干辣椒2g、韭菜10g、白酒5ml、甜面酱25g、花生油20ml.2、鲈鱼清洗干净.用剪刀剪开鲈鱼的腹部.将内脏、鱼鳃都清洗干净.3、将鱼切成段状.加入白酒.4、葱姜切丝,大蒜和辣椒切粒备用.在鱼身上撒葱姜腌制.5、锅中放花生油,油热后将干红辣椒放入炸香.放入蒜粒爆香.放入甜面酱.不断翻炒,直到面酱炒香、粘稠.加入半锅开水,将鱼放入锅中,大火烧开转小火焖20分钟.6、鱼焖好后,撒韭菜,即可出锅.

策勒县13320791313： 鲈鱼片最好吃的十种吃法 ？
钟轮楷莱： 用料鲈鱼1条,姜2片,葱4根,蒸鱼豉油4勺,食用油适量,盐适量,红萝卜半根步骤 1,鲈鱼的鱼肉和鱼骨切开(只用了少部分鱼,没用一条)步骤 2,鱼肉切片,不要太...

策勒县13320791313： 如何做鲈鱼好吃又简单 ？
钟轮楷莱： 1、准备用料:鲈鱼、盐、糖、葱姜蒜、酱油、油膏、料酒.2、做法:鲈鱼洗净后划花刀,沥干水份,葱姜蒜辣椒切片备用.油烧至六成热时,放入鲈鱼,煎至微黄盛出备用.3、锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒.放入鲈鱼、料酒、酱油、油膏、盐、糖、清水大火煮沸,转小火20分钟后大火收汁,出锅装盘,撒入青红辣椒丝即可.

策勒县13320791313： 怎样做家常炖鲈鱼好吃 ？
钟轮楷莱： 1、食材:鲈鱼一条、干红辣椒两个、蒜块两瓣、姜片适量、生抽适量、白糖一小羹匙、米醋一小羹匙、香菜一棵、葱一小棵、食用盐适量、食用油适量、料酒适、花椒粒适量、开水适量.2、首先,把超市买来收拾好的鲈鱼身斜刀切花纹,放入适量盐,用手把整个鱼身涂抹均匀.3、倒入适量料酒,把葱白段、生姜片放入鱼的肚子里,将语腌制一段时间.4、起锅放入适量食用油,这时将鱼身撒上干面粉,油温六成热,放入花椒粒,诈香,将鲈鱼放入锅中,炸制两面金黄.5、放入姜片、干红辣椒、生抽、白糖、米醋香菜、葱段、料酒各适量,加入适量开水,大火炖一会,加入食用盐适量,转小火炖20分钟;6、揭盖将鱼放入鱼盘中,将准备好的葱花香菜撒在鱼上面,一道美味的家常炖鲈鱼就做好了.

策勒县13320791313： 鲈鱼的家常做法 ？
钟轮楷莱： 1、鲈鱼(1条,700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2条).2、制作过程:将鲈鱼宰好,除内脏,洗净.用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内.用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼.再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在鱼身上,隔水猛火蒸十分钟,熟后取出原汁一半,加生葱丝及胡椒粉放于鱼上,再烧滚猪油淋上,略加适量酱酒即好.

策勒县13320791313： 鲈鱼怎么做好吃又嫩 ？
钟轮楷莱： 1、食材:鲈鱼1条,小米椒2个,小葱2棵,洋葱半个,糖1勺,蒜7瓣,生姜1小块,料酒4勺,生抽2勺.2、把鲈鱼收拾好洗净,剪掉鱼鳍和尾巴,切成等宽的小段,鱼头对半切开.3、所有配料洗净,洋葱切丝;小葱切段,一部分切成葱花;小米辣椒切小段;大蒜去皮,一半保留整粒,一半切成片;生姜去皮切成丝.4、把除了葱花、蒜粒和一部分洋葱,和鲈鱼段一起放入盆中.5、加入2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺红烧酱油、1勺黄豆酱、1勺糖,抓匀后腌制半小时以上.6、砂锅内加油烧热,放入留下的蒜粒和洋葱炒香.7、然后铺上鲈鱼段,淋上剩余的酱汁.8、沿着砂锅边淋入两勺料酒.9、盖好砂锅,中火焖煮8分钟,关火后再焖1分钟开锅.10、最后撒上葱花即可.

策勒县13320791313： 鲈鱼怎么做才好吃 ？
钟轮楷莱： 1、主料:鲈鱼400g,蒸鱼豉油适量,盐适量,料酒适量,葱姜适量,辣椒适量,植物油适量.2、鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀.3、淋入料酒,身上抹上盐.4、盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝.5、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟.6、蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜.鱼身上铺葱姜丝、红椒丝.7、均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油.淋上烧好的热油即可.