家里的人都很喜欢吃鱼，有什么菜谱可以推荐吗？
鱼是我们最常见的一种海鲜食物，鱼的营养价值高，而且味道还鲜美，我也喜欢吃鱼，一般家里吃鲤鱼、草鱼、鲫鱼、海鱼，鲫鱼的鱼刺较多吃的时候特别小心，海鱼刺很少，适合小孩和老人吃。
鱼肉含有维生素、矿物质和丰富的蛋白质，经常吃鱼肉，对身体好。
今天给喜欢吃鱼的朋友推荐二种吃法：
一、酸菜鱼。把鱼清理干净之后，在鱼身上拍适量面粉待用，油热下鱼，把鱼两侧煎到焦黄捞出备用，然后往锅里加大料、花椒，油炸出香味后再加入葱姜蒜翻炒出香味，把鱼倒入锅中，待鱼热后倒入少许料酒盖盖焖一小会儿，再向锅中加入红辣椒和半包四川泡菜，最后将溶解有糖的半碗水倒入锅中，使锅内的汤汁没过鱼身。
起初先大火炖鱼，鱼身在此期间翻一到两次，等到鱼汤呈现出乳白色时调整中火或小火稍微炖一会儿，最后入味则科盛出食用。
酸菜鱼最难的部分其实就是让调味料能够入味到鱼身肉中，所以在大火炖的过程之后稍微调小火候稍微多炖一小会儿，可以使入味环节更加深入，这样口感也会柔顺很多。
二、鱼丸子。制作鱼干丸子，我们需要先准备好鱼干，如果环境允许，可以自行制作鱼干，把鱼清理干净，内脏取出之后鱼的前后左右、里外各个部分都要撒盐，做好之后用塑料薄膜包裹好放在阴凉处晾晒，一定要避免沾水，这样晾晒成干之后切成小块，清洗干净备用。
另外需准备好含有咖哩粉的面粉，浓稀度适宜，在和面粉的时候加入少许的胡椒粉和盐，将鱼干小块用面粉包裹住，越均匀越好，调到小火，把鱼干面粉煎炸通透，呈现金黄色时捞出，稍微晾一会儿，即可食用。这种鱼干丸子香脆可口，相信你做成之后品尝之后就会喜欢这个味
可以做水煮鱼，把鱼切成片用料酒生抽淀粉腌制，锅里放水，把鱼放进水里面，煮熟之后捞出，在锅里边放油，放葱姜蒜，辣椒段油泼在捞出的鱼上面即可
可以做清蒸鱼，酸菜鱼，红烧鱼，糖醋鱼，炸鱼，葱烹鲫鱼，腌制大马哈鱼，鱼干丸子等等。
清蒸鱼还是非常不错的选择，首先我们将鱼处理干净，然后放入盘中，加入料酒，加入葱丝，姜丝小米，辣盐，糖醋，放入锅中蒸20分钟左右即可。
红烧鱼，糖醋鱼，水煮鱼，酸菜鱼，烤鱼，干炸鱼，这些鱼的做法都非常的好吃，而且是非常值得推荐的。
家里的人都很喜欢吃鱼,有什么菜谱可以推荐吗?
鱼是我们最常见的一种海鲜食物，鱼的营养价值高，而且味道还鲜美，我也喜欢吃鱼，一般家里吃鲤鱼、草鱼、鲫鱼、海鱼，鲫鱼的鱼刺较多吃的时候特别小心，海鱼刺很少，适合小孩和老人吃。鱼肉含有维生素、矿物质和丰富的蛋白质，经常吃鱼肉，对身体好。今天给喜欢吃鱼的朋友推荐二种吃法：一、酸菜鱼。把...
一个特别爱吃鱼的人,是啥性格,餐餐吃都不觉得腻。
一个人如果特别偏爱鱼类美食，性格上往往表现出自律和追求完美的特质。他们通常智慧且对自己有所宠爱，当然，鱼肉中丰富的胶原蛋白也有助于保持肌肤的细腻和光泽，使食用者看起来更加健康美丽。
在动物性食物中,为什么大多数人提倡多吃鱼类呢?
在动物性食物中，为什么大多数人提倡多吃鱼类呢？我们提倡大家吃鱼是因为鱼类食品里含有大量的蛋白质营养成分，而且吃鱼对眼睛非常好，现在大多数人玩电子产品都有眼疲劳等问题，所以推荐大家多吃鱼。而在动物性食物里边蛋白质含量最大的或是鱼了，我也是尤其喜爱吃鱼的，在人们的经验中的想来也有很多...
一个特别爱吃鱼的人,是啥性格,餐餐吃都不觉得腻。
喜欢吃鱼的人一般都比较自律，追求完美，聪明并且自恋，当然由于鱼的丰富胶原蛋白也会让吃鱼的人看起来更细腻更美丽。
生活中,不少人都很爱吃鱼,那么吃鱼有哪些注意事项呢?
1、不要空腹吃鱼。现在随着减肥（减肥食品）的蓬勃发展，许多人喜欢只吃蔬菜而不吃东西。空腹吃鱼很常见，但很可能导致痛风发作。痛风是一种由嘌呤代谢紊乱引起的血尿酸增加而引起的组织损伤的疾病。绝大多数鱼本身富含嘌呤。如果空腹摄入大量含嘌呤的鱼，但没有足够的碳水化合物分解，人体的酸碱平衡就会...
喜欢吃鱼的女人的性格
喜欢吃鱼的女人的性格是温和、有耐心、细心。喜欢吃鱼的人温和。鱼是一种软弱无力的生物，需要人们的保护和呵护。喜欢吃鱼的人都很关心这些小生物，也很温柔。这种性格特点也表人际关系中，是很好相处的人，不会与人发生冲突；喜欢吃鱼的人也很有耐心。吃鱼需要等待，需要等待鱼儿上钩，需要等待鱼儿...
喜欢吃鱼的男人心理
爱吃鱼的男人性格分析：头脑聪明 不得不说，鱼脸肉隐藏得比较深，要是不是喜欢吃鱼的人，一般都不会发现它的存在。而恰恰，这部位的肉却是一块口感超好的鱼肉。由于鱼需要动用两腮呼吸，扇动两腮时，经过长期的运动，鱼脸肉就显得结实有口感 喜欢吃鱼的男人心理2 看一个人吃鱼，能分辨他的...
中国人似乎什么鱼都吃,为何却没有人吃金鱼?
我国人民喜欢吃鱼，但也不是什么鱼都吃，要么为了美味，要么为了其中的营养价值。而之所以不吃金鱼，主要和金鱼的鱼肉口感和可能含有毒性等因素有关，具体分析如下：一.金鱼主要是观赏性鱼，且优质品种通常价格不低。有关金鱼在中国的起源，要追溯到隋唐时期，它是由我国生物学家陈桢，所培育出来的物种，...
在中国,什么地方的人最会吃鱼?
在中国，许多处所的人都喜欢吃鱼，尤其是沿海城市广东福建一带，要提及国内哪座城市的人非常爱吃鱼，差别的人有着差别的答案，广东顺德人是非常爱吃鱼的人。这是由于顺德拥有得天独厚的天然资源，早在古代的时候，顺德就贸易繁荣，文教壮盛，同时也是一座世界美食之都。俗话说：背景吃山，靠水吃水，...
许多人都非常喜欢吃鱼生,吃鱼生时需要注意什么?
现在有很多年轻人比较喜欢吃生鱼片，其实在吃生鱼片的时候一定要注意卫生，如果吃法不当的话，很有可能会损害健康，因为生鱼片里面有可能会有寄生虫，应该都知道寄生虫如果一旦进入人体的话，会对我们的健康造成很严重的威胁，其实在中国的一些沿海城市，生鱼片的口碑非常好，但是作为消费者来说，一定要...
哀坚降脂： 红烧鱼的做法一: 材料:福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜.把配料切好,鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀,再用盐,胡椒粉,麻油腌20分锺.烧热油锅把鱼两面煎金黄. 热油把配料爆香.配料爆香后加上老干妈,郫县辣椒酱一同烛...
柳州市18834031740： 我们家里的人都很喜欢吃鱼,但是每次都是清蒸的未免有点乏味,所以我想做一道新的菜——红烧鱼块,可是我不知道具体要怎么做?有谁可以告诉我吗? - ？
哀坚降脂： 材料:草鱼一条调料:姜、葱、盐、白糖、金鸣调味料、老抽、料酒、清水红烧鱼块的做法1、老姜切片,香葱挽成小结,鱼洗净,去除肚子里面的黑膜,将表面水份抹干,斩成段.2、锅中放适量油,爆香姜片后,放入鱼块大火煎,两面都煎一下.3、放料酒、适量老抽,糖烧开后,放清水、葱结,大概没过鱼身2/3的量.4、盖上锅盖大火烧开后调成中火,中途用勺子将汁淋到鱼的表面,再盖上继续煮.5、大概烧十分钟左右,揭开盖子,调入盐,金鸣调味料,将汁再淋在鱼上面,大火收汁,出锅前撒上葱花.
柳州市18834031740： 鱼香肉丝怎么做啊.... - ？
哀坚降脂： 鱼香肉丝来源于川菜. 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料.有一次晚上这个家中的女主人在炒另...
柳州市18834031740： 怎样烹饪简单而好吃的家常鱼? - ？
哀坚降脂： 清蒸鱼的做法 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,不斩也行,免得还没开始蒸,就把鱼...
柳州市18834031740： 鱼香肉丝咋做？
哀坚降脂：鱼香肉丝来源于川菜. 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料.有一次晚上这个家中的女主人在炒...
柳州市18834031740： 谁有多种菜谱可以把鱼做的更好吃.! - ？
哀坚降脂： 一、蒜薹溜鱼片 选用肉多刺少的海鱼,刮鳞去鳃,淘去内脏,去掉中间的大刺,把鱼肉片成片,按一夫上浆法上浆(请用Google搜索),用油滑熟. 锅里少放点油,下葱花姜蒜末豆瓣酱炒出香味后,下蒜薹扒拉扒拉,淋点料酒,下肉汤或开水...
柳州市18834031740： 美食菜谱我非常喜欢吃鱼,能介绍几款鱼的烹调技巧吗?？
哀坚降脂： 你是那里人··吃鱼最好把鱼去骨 片成鱼片薄一点 用嫩肉粉 生姜大蒜切沫 加一个鸡蛋 盐 酱油 料酒或者白酒少量用这些东西把鱼肉码一下味道 不要味精 因为鱼肉本来就很鲜 把油烧滚烫把 青花椒辣椒大葱 放进锅里爆一下 可以少许放点酸菜 你口味重的话可以多放点花椒辣椒 生姜可以多来点去腥 爆好了放点水烧开 把码好的鱼肉一片一片的放进锅里 记得不能把鱼肉一把倒进锅里那样的话鱼肉会粘在一起也容易碎 一片一片的放进去就不要翻锅了火稍微小点 大火容易煮烂 等上8-10分钟 在放点芹菜 嘿嘿 这是我个人的做法 个人觉得挺不错的 说错了的地方见谅
柳州市18834031740： 鱼香肉丝的正宗做法 - ？
哀坚降脂： 鱼香肉丝来历 [编辑本段] 中国有八大菜系,分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜,相传鱼香肉丝来源于川菜. 相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、...
柳州市18834031740： 清蒸鱼,有那些好吃的菜？
哀坚降脂： 石斑鱼 清蒸 调料; 料酒 鸡精 盐 酱油 油 老干妈豆鼓 枸杞 葱丝 姜片 入锅用大火蒸20 分钟撒下葱丝 用滚烫的油撒在鱼的表面即可
柳州市18834031740： 家里老人很爱吃于鱼,可我只会清蒸,请问还有什么好吃的做法? ？
哀坚降脂： 是干鱼?咸鱼吧?蒸的方法也有挺多的,还有一道名菜叫“咸鱼茄子煲”,我很少做这个,但在外面见过,有煎,炸和烤的,只是,这东西吃多了对老人弊多余利.
