东天吃什么菜好

东天吃什么好~

按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。 食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还应因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。 冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。 冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配,补充人体维生素需要。 俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机，但要提醒大家的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。 许多食物都具备御寒功效，多吃点御寒食物，你的身体就不会被寒冷打败。 冬吃羊肉御寒 中医认为，在冬季应多吃性温热、御寒的食物。如羊肉、狗肉、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。在所有的御寒食物中，羊肉是最具保温、发热作用的食品。 晨喝姜茶暖身 怕冷的人早晨起床后喝一杯姜茶能起到暖身的作用。姜茶的制作方法很简单：把姜和花茶或红糖一起冲泡即可服用。另外，大枣、花生、核桃、栗子以及黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡等黑色食品，具有补肾的功效，冬天应多吃。 补维生素更耐寒 由于寒冷气候使人体氧化产热加强，人体内的维生素代谢也发生变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

采纳哦

冬天吃羊肉，狗肉等都是温补的，建议辣椒，葱，姜，蒜之类的也吃一点。

冬天吃小白菜、芹菜、西红柿、胡萝卜、莲藕和菠菜都是不错的。冬天的天气比较干燥，也比较严寒，所以在冬天可以多吃一些白菜、芹菜或者胡萝卜，这些蔬菜里面的维生素都比较多，对身体是有很好的帮助。



小白菜

中医认为小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

芹菜

芹菜性凉，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，可兴奋中暑神经，促进胃液分泌，增进食欲，还有祛痰之效。冬季是高血压发作最频繁的季节，而中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化等诸多疾病都有一定的辅助功效。



西红柿

西红柿中含有番茄红素，能够清理血液，促进人体新陈代谢，具有放松神经、缓解压力的作用，非常适合冬天食用。而且西红柿是防癌抗癌的首选，其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，可以增加胃液酸度，帮助消化，调整肠胃功能。



胡萝卜

胡萝卜维生素多，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显着，成人食之可补脾健胃，其中的胡萝卜素是脂溶性物质，所以胡萝卜用油爆炒是最好的食用方式，营养可以充分被吸收。

莲藕

莲藕性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性的病症。莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素的含量也比较高，可补益气血，增强人体的免疫力。

菠菜

菠菜性凉，含有大量的植物纤维，能帮助胃肠道蠕动，并促进胃和胰腺的分泌，有利于食物消化吸收。

能可润燥养肝、养血止血，起到调节肠胃，疏通便秘的作用。冬天天气干燥，人吃的比较油腻又容易上火，菠菜在促进消化和排便的同时，还能起到去火除燥的疗效。

冬天有西红柿，豆角这些都可以放冰箱里冷冻，也可以吃土豆，胡萝卜，大白菜。这些冬储菜。鉴于我是北方人的缘故。

冬天可以吃一些冬季时令蔬菜。比如，防癌抗癌的花菜。消食化痰定喘。清热顺气，消肿散瘀的白萝卜。补脾肺之气，益肺肾之阴，有滋补作用的山药。能够缓解干燥症状，增强机体免疫力的南瓜，有利于促进人体新陈代谢和生长发育，增强机体抗癌能力的包心菜。清热除烦，凉血止血散瘀的莲藕。以及能够帮助胃肠道蠕动和排便的菠菜。

冬天最好吃，白菜，豆腐，胡萝卜白萝卜木耳，海带，少吃过季的菜

答东天吃白菜萝卜菜花山药红萝卜芹菜等等可以起到营养的作用。

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鼓楼区19293481261： 冬天吃什么蔬菜好?？
巨油氟哌：一般来说冬季多吃萝卜、豆腐、本耳、芹菜、香菇、冬瓜、菠菜等,对身体适宜,与此之中还需吃些诸如大枣、莲子、百合、核桃、芝麻、粟子,再添些牛羊鸡鸭鱼、牛奶,鸡汤,羊肉汤,较适宜

鼓楼区19293481261： 冬天吃什么蔬菜好 - ？
巨油氟哌： 吃时令蔬菜好.例如:白菜、萝卜、土豆、青菜、胡萝卜、山药等冬天时令的菜,少吃反季节蔬菜.

鼓楼区19293481261： 冬天应该多吃什么蔬菜 - ？
巨油氟哌： 1.芥菜:芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维.2.带皮山芋:1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到美国科学院提出的每日建议摄入量的10%.3.西蓝花:热量低,纤维含...

鼓楼区19293481261： 冬天吃什么蔬菜比较好？
巨油氟哌： 俗话说,“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根.”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜,包括红薯、萝卜、山药、土豆等.与其他类蔬菜相比,根菜的农药残留较低,价廉物美,并且营养价值丰富.冬天,是根菜大量上市的季节,更该多吃这些“大块头”.

鼓楼区19293481261： 冬天吃什么菜好？
巨油氟哌： 1.大白菜: 可以跟南豆腐一起炒,很清淡好吃; 还可以熬骨汤的时候放,也好吃. 2.土豆炒胡罗卜,切片,切块都挺好吃,关键是很有营养. 土豆炒鸡蛋(土豆切丝),吃了觉得特别饱. 3.茄子:红烧;鱼香...都好吃.缺点就是太费油...不过好吃啊~~~ 4.烧二冬:很配合冬天的口味,笋和香菇都切片,多放点糖(哈哈,我今天就吃的这个) 5.鸡肉炒菜花(南方叫'花椰菜'?)稍微麻烦点,因为菜花要先用水焯一下,还要放点西红柿. 6.冬瓜猪肉丸子汤:冬瓜切片,丸子自己一捏就好,不用什么形状,这个好,去火,有营养,还可以放面筋一起熬. 好象大概就这些,都是大众菜,别的就是荤的了,哈哈,换着做呗~~~~

鼓楼区19293481261： 冬天吃什么菜比较好? - ？
巨油氟哌： 冬季饮食养生 无论是我国的中医学,还是现代科学,都非常提倡顺时养生,即按照一年四季气候冷暖变化的规律和特点,调节人体,从而达到健康身体、预防疾病、延年益寿的目的.正值秋冬时节,天气由燥转寒,自然界万物呈凋零、闭藏状态...

鼓楼区19293481261： 冬天吃什么蔬菜最好呢 - ？
巨油氟哌： 冬季有些人出现口舌生疮、牙龈肿痛出血、大便秘结或全身无力、淡漠健忘及情绪不稳定等症状,这是维生素缺乏的缘故.为防止冬季维生素缺乏,选购蔬菜要做到多样化.除了大白菜以外,白萝卜、胡萝卜、芹菜、油菜及海产类植物等都是不...

鼓楼区19293481261： 冬天吃什么蔬菜对身体好? - ？
巨油氟哌： 蔬菜类:多吃深色蔬菜,增加维生素A 品种:青菜,菠菜,西兰花等.寒冷气候使人体所需能量加强,增加摄入维生素A,可以增强人体的耐寒能力,并对血管具有良好的保护作用.维生素A主要来自动物肝脏、深绿色蔬菜等食物. 黑木耳,香...