老虎斑和石斑鱼是一种鱼吗？
老虎斑是石斑鱼的一个普通品种，二者的主要区别体现在3个方面，具体如下：
1、嘴巴形态特征：石斑鱼的嘴巴短尖小，老虎斑鱼的嘴巴宽而大；
2、鱼鳍形态特征：石斑鱼没有背鳍，老虎斑鱼有背刺还有尖刺；
3、体型及形貌：石斑鱼一般体中长，侧扁，色彩艳丽，变异甚多，常呈褐色或红色，并具有条纹和斑点，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。老虎斑鱼体长椭圆形，侧扁而粗壮，体被细小栉鳞，背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻。
扩展资料
1、石斑鱼肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，被奉为上等佳肴，供不应求，因而石斑鱼的价格普通较高。而石斑的种类也有很多，共163种。
2、老虎斑前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具二粗棘，鳃耙中长，数目较少。体被细小栉鳞，背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻，一般具11鳍棘（稀少为10个），14—18条鳍条，臀鳍具3鳍棘，8—9鳍条，第鳍棘最强。尾鳍圆形、截形或凹形。幽门盲囊10—20个。
参考资料来源：百度百科-石斑鱼（动物）
参考资料来源：百度百科-老虎斑
老虎斑也是。其实老虎斑就是石斑鱼的一个普通品种，但和我们日常生活中说的石斑鱼还是有区别的。
哪些鱼属于深海鱼
1. **石斑鱼 - **老虎斑、青斑、粉斑**：这些是石斑鱼中较为知名的品种，以其独特的斑点和条纹以及鲜美的肉质受到人们的喜爱。石斑鱼主要生活在温暖的海域，喜欢藏身于珊瑚礁之间，是深海钓鱼爱好者的常客。- **芝麻斑、海虎斑、油斑**：作为石斑鱼家族的成员，这些鱼种因其肉厚味美、富含营养而...
全身黑斑圆溜溜的有点像草鱼是什么鱼
除了上述种类，石斑鱼家族中还有如东星斑、花龙斑、杉虎斑、老虎斑、青斑、海红斑、珍珠龙胆斑、麻斑等多种。这些石斑鱼不仅营养丰富，肉质细嫩洁白，而且因其独特的外观和味道，深受消费者喜爱。东星斑是一种被列为保护鱼类的品种，禁止捕杀，市场上销售的多是人工养殖的，价格相对较高。而珍珠龙胆斑...
24种石斑鱼简介,附带高清大图。有心人已经收藏了
这里是一份介绍24种石斑鱼的概览，每种鱼类都因其独特的特性备受养殖者和消费者喜爱。金虎斑: 由海南晨海水产培育，生长快，抗病性强，肉质鲜美，适合南北养殖。青龙斑: 结合青斑与龙胆石斑优点，耐寒且口感佳，具有发展潜力。红瓜子斑: 热带珊瑚礁鱼，肉质鲜美，是高档食用鱼。云龙石斑: 对较低水温...
云龙石斑鱼和珍珠石斑鱼哪个好
1.珠斑是石斑鱼的一种，是龙胆石斑鱼和虎斑杂交而成的观赏鱼。2.它的头部类似于虎斑鱼，而尾巴更像龙胆石斑鱼。3.石斑鱼是指石斑鱼属的鱼类。种类繁多，属于大中型海洋鱼类，主要栖息在珊瑚礁附近，多为肉食性，多以其他鱼类为食。
怎么煮虎斑鱼才最好吃?
2，然后去鱼鳃。石斑鱼去鱼鳃一定要连同鱼内脏一起取出！ 3，就是用刀在鱼背部片下，片到鱼身的中部！注意鱼肉是连在鱼身上的。然后把片起的鱼肉翻过来。使得鱼肉向上。在鱼肉上改十字花刀！ 调料： 绍酒！蒸鱼豉油 大料。葱丝。川椒丝。香菜段（3cm)大葱段。姜.川椒。香菜。色拉油！耗油！ 1，...
清蒸虎斑鱼蒸多久鱼才不会老?
清蒸老虎斑鱼 食材 主料 老虎斑鱼 800g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 小葱 适量 姜 适量 蒜头 适量 粽叶 2片 步骤 1.老虎斑鱼处理干净。2.葱姜蒜切碎。3.将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。4.粽叶清洗干净，铺在盘上。5.把鱼肉整齐放入。6.撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐，7...
淡水石斑鱼多少钱一斤
淡水石斑鱼的价格因多种因素而异，通常在市场上，野生石斑鱼因其稀有和野生特性，价格较高，可达每斤上百元。相比之下，人工养殖的石斑鱼价格较为亲民，一般市场平均价在二十几块到四十几块一斤之间，这个价格会受到养殖地区、品种、品质和重量的影响。常见的淡水石斑鱼种类包括东星斑、花龙斑、杉虎斑等...
清蒸虎斑鱼的做法窍门
你好，以下是 清蒸特色老虎斑鱼的做法：清蒸老虎斑鱼 清蒸是做好的做法因为清蒸可以使得石斑鱼的鲜味不流失 方法如下 1，先去鳞。2，然后去鱼鳃。石斑鱼去鱼鳃一定要连同鱼内脏一起取出！3，就是用刀在鱼背部片下，片到鱼身的中部！注意鱼肉是连在鱼身上的。然后把片起的鱼肉翻过来。使得鱼肉向上。
虎斑鱼为什么出水不死
海面水压小。鱼从海底到水面会因为压力的急剧减小而组织膨胀死亡。常见出水就死的深海鱼有深海石斑鱼老虎斑、青斑等鳕鱼等。它属于捕食性的凶猛鱼类，喜欢躲藏在水底伏击猎物。所以这类鱼的肉质鲜美。但是这类捕食性鱼类有一个共同点就是需氧量特别大又是靠鳃呼吸的所以一旦离开水面会马上窒息而死。
哪些是深海鱼?
1、石斑鱼 石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。2、马鲛鱼 由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛...
任星胰酶： 石斑鱼(Epinephelussp.)属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁.口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙.体被小栉鳞,有时常埋于皮下.背鳍和臀鳍棘发达.尾鳍圆形或凹形.体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大...
南城县15021957453： 石斑鱼种类 ？
任星胰酶： 1、石斑鱼常见的种类有老虎斑、东星斑、点带石斑鱼、赤点石斑鱼、红瓜子斑、斜带石斑鱼、苏鼠斑等,其中老虎斑是较为普通的石斑鱼品种,东星斑的颜色鲜艳,适宜...
南城县15021957453： 石斑鱼和老虎斑鱼哪个好吃 ？
任星胰酶： 1、龙胆石斑肉嫩刺少,我身边很多人都喜欢吃清蒸石斑.石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称.2、石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之佳肴.石斑鱼烧芋艿,原本是嵊泗渔区一道家常菜,如今却成为享誉海内外的珍贵菜.
南城县15021957453： 虎斑鱼属于什么鱼类? - ？
任星胰酶： 老虎斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类.肉质肥美鲜嫩,营养丰富.
南城县15021957453： 那些鱼是属于深海鱼呢 - ？
任星胰酶： 深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼、银枪鱼、沙尖鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳. 1、老虎斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类.肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被...
南城县15021957453： 这是什么鱼？
任星胰酶： 你好!这是 桂花鱼又名鳜鱼、季花鱼等,是淡水中的名贵优质经济鱼类,具有生长速度快、肉味鲜美、肥而不腻、营养丰富等特点,素有“淡水石斑鱼”之称.
南城县15021957453： 第一条这是什么鱼,海里钓的,能吃么?那条石斑是老虎斑么? - ？
任星胰酶： 1、辫子鱼.“摆拉甲子”就是辫子鱼.这种鱼生活在海底,头扁平,身体扁圆,渐次变细,好象清朝人脑后的那条辫子,故名辫子鱼. 2、老虎斑的一种.
南城县15021957453： 海鱼都有哪些种类 ？
任星胰酶： 给您带来最新的美食资讯,家庭最实用的烹饪技巧,关注「辣爸食堂」幸福每一天.... 但是有一种鳗鱼跟鳗鳞长的很像,叫“季勾”鱼,这种鱼则完全不同,小刺特别多,...
南城县15021957453： 虎斑鱼是条什么样的鱼? - ？
任星胰酶： 虎斑鱼又叫老虎斑是一种名贵的海鱼,粤菜里经常会有 有点像桂鱼但是颜色又不一样鱼鳞发黑,体型类似2斤左右的鲫鱼鱼鳞也像鲫鱼,鱼鳍有刺扎手,此鱼肉质鲜美适合清蒸!
