无水升级海参怎样保存

作者&投稿:务贾 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
即食海参常温下用什么方法保存?活的,泡在水里保存不了太长时间~

可以用大连乐乐家生产的设备。采用超静场电临界冷杀菌技术可以解决海参常温保存这个问题。

楼上的几个说不可能的B仙一个个和真懂的一样
楼主,我是威海人。可以很负责任的告诉你新鲜海参如果不把肠子去掉清洗干净就会化掉。
如果水里有油会把海参化掉。淡水也有可能,但关系不大。

不清楚你说的无水升级是什么的,市面上一般的海参是干海参,即食海参等比较多,因为海参体内含有自溶酶,所以新鲜海参的保质期非常短。所以市面上销售的海参基本的已经经过一定的加工工艺处理好,各类海参成品正确的储存方法搜了下:
一、干海参
干海参是海参经过加工后的制成品,而且容易存放运输,所以十分受人们和市场欢迎。
干海参保存的方法是放在通风干燥保存即可,比如苏蟹阁的有机淡干海参;达到国家标准的干海参,置通风阴凉处,保质期可达2年以上。
小技巧:将海参晒得干透,装入双层食品塑料袋中,加几颗蒜,然后扎紧袋口,悬挂在高处,这样不会变质生虫。
误区:很多消费者以为把干海参放在冰箱保存更好其实这是一种误解,冰箱温度虽低但是由于环境比较潮湿,所以不适合干海参的保存。其实干海参保存在干燥通风的地方就可以了,因为海参的肉质已经干枯,外表还裹着一层自然析出的盐,隔绝了空气,不会坏。

二、即食海参
即食海参是目前市面上最省事,最简单方便的食用海参选择。解冻打开就可以食用;(苏蟹阁有一款50头2000g一袋的即食物海参,上次买是不到2000元;推荐)
即食海参密封好后放冰箱冷冻里,最好在零下18℃以下。0-4℃储存90天。-18℃以下冷冻储藏12个月,开袋后若不立即食用需要冷冻储藏。

三、泡发好的海参
泡发海参经常一次泡发较多,不能够立刻吃完。
继续泡在0-5度冷水中,天气较热时最好加冰块。每天换一次水,可以保存3天。
如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室(零度以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。
希望以上能对你有一定帮助;


麻烦问一下这种海参怎么保存,谢谢。
1.冰箱保鲜保存。活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10-12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右。注意,最好每天换水;2.往外运输的话,可以把活海参放进保温箱里,加上冰,可以保存24小时左右;3.用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐...

湿海参怎么保存合适
可以保存3-5天左右,每隔8-12小时就要换一次水。2、冰块:将湿海放在冰块上,用冰块来保持低温,从而达到保存海参的目的。要注意冰块的洁净,且每天换一次冰块,可以保存15-30天左右。3、冷冻:用保鲜膜把海参单独包好,然后放在冰箱冷冻室内保存,化冻后可以直接食用。可以保存2-3个月左右。

买的活海参怎么保存
3、海参不耐储存打捞上来之后必须经过马上处理加工,加工以后耐储存,特别是加工后储存几十年都没问题。4 新鲜海参怎么处理1、把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,...

新鲜海参怎么保存
新鲜海参可装入保鲜袋,并注入纯净水,放在冰箱保鲜层,期间每隔8个小时左右换一次水,可保存3-5天,但存放时间不宜太久,以免滋生细菌,从而发生变质。用开水焯一下,海参平均放在冷冻盘里,将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里,这些汤有很高的营养价值,大家不要倒掉。然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。想吃...

鲜海参怎么保存
鲜海参怎样储存具体如下:1、鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦。2、然后剪掉海参的嘴巴。把肚子里面的肠胃等东西摘净。3、之后用洗水洗净。4、最后就可以放进冰箱冷冻保存。新鲜海参怎么处理 1、把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,...

新鲜海参怎么保存方法 新鲜海参的保存方法
1、鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。2、然后剪掉海参的嘴巴。3、把肚子里面的肠胃等东西摘净。4、然后用洗水洗净。5、然后把清洗干净的海参放进清水中保存就可以了。

新鲜海参能直接冷冻保存吗
其营养价值高且易于人体吸收,常被选作进补佳品。然而,新鲜海参并不适合直接冰冻保存,原因在于其体内富含水分和蛋白质,容易分解为氨基酸,一旦被捕获后,体内自溶酶会使其迅速融化成水。为了保持新鲜,新鲜海参通常需要在捕获后8小时内进行初步处理,如去内脏、煮沸、盐腌后风干成干海参。

发好的海参怎么保存最好
1、分装冷冻:将发好的海参逐个独立包裹在保鲜膜或食品级塑料袋中,尽量挤掉多余的空气后密封,避免冻结过程中水分升华导致干缩和质地改变。2、低温冷冻:将分装好的海参放入冰箱冷冻室,设定在-18℃以下的低温环境下冷冻保存。3、浸泡保存:将发好的海参浸入纯净水或淡盐水中(每升水约加入1茶匙食盐)...

海参的泡发与保存方法(泡发好的海参如何保存)
1、冰箱:可以将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着,然后再放到冰箱的冷冻柜中存放,每天换水一次,可以保存几天不变质的。2、淡盐水:另外如果要想存放上10天的话,则可以往清水中放入适量的盐巴,然后再将泡发好的海参浸泡在淡盐水中,然后放在冰箱中存放。3、冰块:或者将泡发好的海参放在冰块...

发好的海参是应该冷冻还是冷藏。应该怎样保存?
3、放冰箱:发好的海参用纯净水泡着放在冰箱冷冻冷藏都可以。如果冷藏最好常换水,如果泡的时间比较长,也很容易导致海参缩小,如果是使用这种方法,连续20天海参就会坏掉。4、保鲜膜:最好的办法是大家使用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者...

黄州区19251362080: 无水升级海参怎样保存 -
众乳英特: 为了怕影响其质量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要较长期保存,那么最好放到冻冷冻,要食用前再解冻.这是最安全的保存方法.

黄州区19251362080: 海参怎样储藏呢?
众乳英特: 海参的储藏方法:1、无盐干海参在保持干燥的情况下可以储藏较长时间(一两年绝对没问题),如果长时间吃不完,请将海参放入密封容器中置于阴凉地,隔段时间拿出来晾晒一下,保持干燥,千万不要受潮,不推荐放入冰箱里冷冻.2、发海参时最好一次多发一些,发好后用保鲜膜一个一个独立包好放入冰箱冷冻室保存,吃的时候按需拿取就可以了.在冷冻室内也可以存放三个月以上.

黄州区19251362080: 保存海参的方法 ? -
众乳英特: 海参涨发好以后很难保存,因为海参非常怕油,稍微有一点油很快就会变质,一般保存海参最多坚持半个月,有两种方法,可以延长海参的“寿命”. 一种是用冰块:把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中,每天换一次冰块,可以保存一个月以上. 另一种是用顶汤: 500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉(可以起到凝结的作用)入锅中烧开,趁热加入发至八成熟的海参,待冷却即可自然凝固,海参就被裹在凝固的顶汤中,把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存,效果非常好,可以保存1-2个月,而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中,使用时取出上笼蒸熟即可,口味更加鲜美.

黄州区19251362080: 海参应该怎么保存呢?海参应该怎么保存呢?
众乳英特: 一、冻干海参.要密封保持,把其放在干燥处,常温下可以保持36个月. 二、盐渍海参.将已经发制好的海参装起来,放入冰箱中冷冻储藏.如果是一些还没有发制好的盐渍参、半干参,那么就必须放入冰箱冷冻储藏,不能放在常温条件下保存的.

黄州区19251362080: 新鲜海参怎样处理可以保存时间长 -
众乳英特: 、将开腹去净内脏的鲜活海参放入开水锅中焯3-5分钟左右至海参收缩,倒出用清水清洗干净,控净水分.2、将控干水分的海参放入保鲜盒中,在海参表面撒上大量的精盐(精盐要盖满海参),盖上盖子,放入冰箱中冷藏(温度应在0~4℃左右...

黄州区19251362080: 刚从海里捞出来的海参怎么样保存
众乳英特: 具体方法步骤如下:1、冰箱保鲜保存,活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开十分钟到二十分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右.注意,最好每天换水.2、往外运输的话,可以把活海参放进保温箱里,加上冰,可以保存24小时左右.3、用盐腌渍,可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下,放进冰箱里,也可保存半个月以上.4、冷冻保存,可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来,但是时间不宜过长.

黄州区19251362080: 海参要怎么保存才好?
众乳英特: 海参保存方法: 1)干海参:低温干燥保存,防潮,达到国家标准的干海参,置通风阴凉处,保质期达3年以上. 2)水发后的海参:放于冰箱保鲜,防止变质.

黄州区19251362080: 海参怎么放才会保鲜
众乳英特: 发好海参的保存:家庭食用海参可以不加水,用保鲜膜把海参逐个包裹起来,放在冰箱冷冻层单冻起来,也可以放在冰水中,覆保鲜膜,置于冰箱保鲜层,保持水中始终有冰块,每2-3天换1次水;酒店可以冻一大块冰把发好的海参背部朝上分列于冰块上,覆保鲜膜,放于保鲜冷柜中,便于观赏、挑选和保存.

黄州区19251362080: 怎样保存活海参 -
众乳英特: 我来回答你的这几个问题吧 首先 不建议你买活的的 因为你不是内行 海参是生活在海水里的 有些不法商人会在你买海参的时候往水里加淡水 加进去的淡水 海参就会吃到肚子里面去 以此来自增加海参的重量 .往外面带的话 活海参不可能带那么...

黄州区19251362080: 新鲜海参应该怎么保存? -
众乳英特: 可以将鲜海参放入保温箱中即可.海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇.因为海参性温,具有补肾益...

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