买的活海参怎么保存
鲜海参怎么保存
工具:剪刀、水。
1、首先,新鲜的海参买回家,一定要及时破腹除脏,否则海参会很快瘪掉,甚至自行溶成液体。
2、然后用剪刀开始剪掉海参的嘴巴,如图所示。
3、把肚子里面内脏全部去掉,如图所示。
4、然后把它们全部的洗干净,如图所示。
5、最后,将清洗好的海参放入清水中保存即可不会坏掉,如图所示。
海 参是人们日常生活中常见的一类海产品,营养价值比较高,适量食用对人体健康具有一定的好处,深受人们的喜爱和欢迎,那么新鲜海参冷冻保存方法?海参煮多长时间能熟?
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新鲜海参冷冻保存方法
1、海参在冷冻保存之前需要破腹取脏清洗干净后。
2、鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦。
3、然后剪掉海参的嘴巴。把肚子里面的肠胃等东西摘净。
4、之后用洗水洗净。
5、最后就可以放进冰箱冷冻保存。
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海参煮多长时间能熟
根据实际情况而定,大概煮1小时左右即可。
如果是鲜海参,一般要在锅子里煮上1个小时,然后焖凉,才能熟。或者爆炒一下,可以直接食用,但是口感比较硬脆,日本人都会吃生的,所以问题也不大。但是一定保持海参的鲜度。
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为什么鲜海参不能生吃
1、活海参上面有一种自溶酶,这种自溶酶吃完以后会对人的肠胃产生不适。
2、海参必须经过加工,在一定时间之内不加工就变成水了。生吃海参也没什么营养价值,人体根本不会吸收,所以海参要经过处理以后经过发制,把它的营养最佳成分发制出来,发制以后它的蛋白含量会很高的。
3、海参不耐储存打捞上来之后必须经过马上处理加工,加工以后耐储存,特别是加工后储存几十年都没问题。
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新鲜海参怎么处理
1、把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。
2、把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做,就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。
3、再把海参放进淘米水中煮1~2小时,待海参煮得软嫩时取出。
4、用凉水将海参清洗,放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天,中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡,可以少换几次水。
5、经过两天的浸泡后,你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多,显得更柔软了,这样的海参才可以用于制作各种美食
鲜海参怎么保存
活海参能冷冻保存吗
新鲜的新鲜海参买回家后,一定要及时从腹部取出内脏处理,否则海参会迅速消瘦,甚至会自动溶解成液体。把海参的嘴剪掉,去掉胃里的胃和其他东西,用水冲洗干净。 最后将洗净的海参放入清水中,放入冰箱冷冻即可。2、活海参怎么冷冻保存 第一步:处理新鲜的海参,将海参的嘴切开,然后将海参的内脏清洗干净。
鲜食海参怎么保存?要放冰箱吗?
新鲜海参怎么保存 1.冰箱保鲜保存。活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10-12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右。注意,最好每天换水;2.往外运输的话,可以把活海参放进保温箱里,加上冰,可以保存24小时左右;3.用盐腌渍。可以把高压锅处理好的...
海参怎么储藏最好方法
1、冰箱保鲜保存。活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10-12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右。注意,最好每天换水。2、用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下,放进冰箱里,也可保存半个月以上。3、冷冻保存。可以把高压锅处理...
刚从海里捞出来的海参怎样保存?
具体方法步骤如下:1、冰箱保鲜保存,活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开十分钟到二十分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右。注意,最好每天换水;2、往外运输的话,可以把活海参放进保温箱里,加上冰,可以保存24小时左右;3、用盐腌渍,可以把高压...
请问鲜活海参怎么处理并冷冻把保存?
内脏去除后,用盐腌,用水煮(大约一小时) ,冷却,装在塑料袋里冷冻,每个袋子里放几个就可以了。如果你想吃东西,拿出一个袋子,放在冰水里,每天早上吃一个。这样才能让海参活下去。1.冰箱保存。活海参不要打开,放入压力锅中用海水煮10-12分钟,迅速用冷水拉凉,放入纯净水或矿泉水中,在冰箱...
买的活海参怎么保存
3、海参不耐储存打捞上来之后必须经过马上处理加工,加工以后耐储存,特别是加工后储存几十年都没问题。4 新鲜海参怎么处理1、把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,...
活海参怎么处理和保存
1、先用剪刀将海参尾部及肚子剪开,然后取出海参的肠子和脏胃。2、将处理好的海参让入盆中,待其变硬后,用清水清洗干净。3、锅加入清水,将海参放进锅中,然后开火煮45分钟左右即可。4、将海参捞出晾凉后,装入保鲜袋中,密封放置冰箱冷藏室,可存放15天左右。外形特征:海参虽为圆筒状,但粗细、...
活海参怎么晒干保存 一些鲜海参的处理及存放方法
如果希望更简便,可以试试淘米水煮法。直接将活海参放入沸水中焯一下,捞出后清理内脏,再次洗净。接着,用淘米水再次煮沸,小火蒸煮四五分钟,取出沥干后即可用于烹饪或冷冻保存。此法既简单又实用。无论是哪种方法,关键在于处理后的海参要尽快干燥,以防止细菌滋生和营养流失,这样才能确保海参的品质和...
新鲜海参怎么储藏最好方法
鲜海参怎样储存具体如下:1、鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦。2、然后剪掉海参的嘴巴。把肚子里面的肠胃等东西摘净。3、之后用洗水洗净。4、最后就可以放进冰箱冷冻保存。新鲜海参怎么处理 1、把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,...
买回来的活海参怎么处理
活海参的处理方法 方法一:如果是购买回来需要进行即可食用的海参,先用剪刀把海参的内脏取出来,然后将内部清洗干净,并且去除参嘴,放入开水中煮三刻钟,然后将海参放入淘米水中煮两个小时,然后将海参放入冷水中进行冷却,并且中途换几次水。方法二:将海参清洗干净之后,用开水对海参进行煮,时间为三...
苑梵乳癖: 、将开腹去净内脏的鲜活海参放入开水锅中焯3-5分钟左右至海参收缩,倒出用清水清洗干净,控净水分.2、将控干水分的海参放入保鲜盒中,在海参表面撒上大量的精盐(精盐要盖满海参),盖上盖子,放入冰箱中冷藏(温度应在0~4℃左右...
柳南区19137983848: 活海参怎样加工保存 - ?
苑梵乳癖: 活海参的保鲜保存方法: 1.冰箱保鲜保 存.活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10-12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右.注意,最好每天换水; 2.往外运输的话,可以把活海参放进保温...
柳南区19137983848: 新鲜海参应该怎么保存? - ?
苑梵乳癖: 可以将鲜海参放入保温箱中即可.海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇.因为海参性温,具有补肾益...
柳南区19137983848: 市场上买的新鲜海参应该怎样保存? - ?
苑梵乳癖: 发在冰箱的冷冻室内保存,吃海参还是建议吃干海参比较好,干海参经过加工之后,营养更易被人体吸收.
柳南区19137983848: 家庭买来活海参怎样保存?我家买来活海参,一个个还活着,放在塑料桶 ?
苑梵乳癖: 1.冰箱保鲜保 存.活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10-12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右.注意,最好每天换水;2.往外运输的话,可以把活海参放进保温箱里,加上冰,可以保存24小时左右;3.用盐腌渍.可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下,放进冰箱里,也可保存半个月以上;4.冷冻保存.可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来,但是时间不宜过长.
柳南区19137983848: 鲜海参怎么处理保存 - ?
苑梵乳癖: 1、清洗活参 2、在腹部开口,去掉海参的内脏.参肠不要扔掉,可以煲汤,很有营养的. 3、用没沾油的干净铁锅(不要用铝制锅)加清水煮沸后放入去掉内脏的海参煮5-10分钟后即可捞出,经过紧肉后的海参即可放冰箱长时间保存了. 4、如...
柳南区19137983848: 活海参怎么处理保存 - ?
苑梵乳癖: 你好朋友,活海参需要开肚去肠后下锅煮15-30分钟,捞出凉透控干水分,用袋子密封包装好放冰箱冷冻保存即可,吃的时候拿出来化冻泡发后才能吃,可以冷冻保存6-12个月的时间,不建议长时间存放,因为海参烂是从里面开始烂不易发现,还是尽早食用以免造成不必要的浪费.
柳南区19137983848: 鲜食海参怎么保存?要放冰箱吗??
苑梵乳癖: “将买回的鲜海参洗净,用煮沸的淘米水焯一下,然后再用清水清洗,将内脏和参嘴清洗干净后放在冰箱冷藏.或者将鲜海参放在装有蛋清、白糖的容器中搅拌,用清水清理完放入高压锅加热,取出后再放入碱水中浸泡四小时即可.另外,只要...
柳南区19137983848: 怎样保存活海参 - ?
苑梵乳癖: 我来回答你的这几个问题吧 首先 不建议你买活的的 因为你不是内行 海参是生活在海水里的 有些不法商人会在你买海参的时候往水里加淡水 加进去的淡水 海参就会吃到肚子里面去 以此来自增加海参的重量 .往外面带的话 活海参不可能带那么...
柳南区19137983848: 新鲜海参怎么保存 新鲜海参的做法大全 - ?
苑梵乳癖: 活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10-12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右.注意,最好每天换水;2.往外运输的话,可以把活海参放进保温箱里,加上冰,可以保存24小时左右;3.用盐腌渍.可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下,放进冰箱里,也可保存半个月以上;4.冷冻保存.可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来,但是时间不宜过长.