晚上用凉水泡发木耳第二早上可以吃吗?
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前一天晚上拌好的木耳,房间温度较高时易导致木耳变质,第二天早上,不可食用。检查木耳是否变质观察木耳上是否有白点,手触摸时是否感觉黏腻,是否有异味等。如果房间温度较低,木耳没有上述症状,可将木耳放入冷水中反复清洗,检查无其他异状后炒食,不宜凉拌食用。
可以只需头一天晚上用凉水泡上,第二天早晨就可以吃了。只要是凉水,12个小时就会泡得肉厚味道好。不要用热水,会破坏木耳的口感和营养价值。温水也没有凉水好。木耳泡好用清水洗净。
晚上用凉水泡发木耳,第二天早上是否可以吃,取决于环境温度和木耳的状况。
1. 如果环境温度较低,比如在冬季,使用凉水浸泡木耳可能不会导致木耳变质或污染。这种情况下,木耳可以在第二天早上食用。
2. 然而,如果环境温度较高,凉水浸泡木耳可能导致木耳被细菌或真菌污染。在这种情况下,木耳可能产生亚硝酸盐,并可能导致食物中毒,不应食用。
总之,如果环境温度较低,晚上用凉水泡发木耳,第二天早上可以食用。但如果环境温度较高,建议不要食用。为确保安全,也可以选择在早上泡发木耳并在当天食用。
木耳用冷水还是热水泡?
木耳用冷水还是热水泡?的答案是:冷水。木耳用冷水泡,冷水泡发的木耳会吸足水分,会变成原来滑嫩的状态.若是用热水浸泡,虽会快速泡发,但是吸水不足会影响它的口感,且木耳的细胞会发生破裂,里面的营养物质会流失,影响整体的口感。木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,如果想要达到较佳涨发率可以用...
泡木耳应该用凉水还是热水
1、木耳需要冷水泡发;2、干木耳一般是通过太阳暴晒的方式,将木耳中的水分蒸发,从而达到储存方便的目的。在进行泡发的时候最好用冷水泡发,因为如果热水泡发会伤害木耳本身的纤维,使木耳的口感变得非常的软,没有爽脆可口的感觉。虽然用冷水泡发时间会比较长,但是泡出来的木耳,能够最大程度的保持其...
泡发木耳用热水还是冷水
1. 泡木耳应该用冷水。热水虽然能快速泡发木耳,但会导致营养成分流失,影响口感和营养价值。2. 冷水泡木耳的好处是,木耳能在缓慢吸收水分的过程中恢复到接近鲜品的半透明状态。这样不仅涨发率高,每斤可发出7到9斤,而且口感脆爽,营养成分得到良好保存。3. 热水泡木耳的坏处是,高温会破坏木耳中的...
木耳冷水泡还是热水泡 泡木耳的正确方法
1、木耳是应该用冷水泡的。2、因为用冷水泡会使木耳吸足水分,会让木耳变成原来滑嫩的状态。虽然用热水会跑的很快,但是吸水可能会不足从而影响到它的口感,还会让木耳里的营养物质流失。3、泡发木耳时最好选用15~25℃的温水,大概浸泡6个小时左右,让木耳吸足水分,吃起来的口感也比较好。若是用...
泡木耳用冷水还是热水?
黑木耳用热水泡发不易充分发开,并且泡发后的木耳口感绵软发蔫,其营养成分也会被高温溶解,所以用冷水泡发木耳较佳。泡发木耳还可以用淘米水、温水,效果也不错。木耳是一种常见的真菌类食物,口感脆嫩爽口。用凉水泡好的木耳可以浸泡3~5天都不会坏,不过要注意每天更换一次泡木耳的水。但如果用...
发木耳用热水还是冷水?
1、用凉水(冬天可以用温水)泡发3、4个小时最好。用凉水可以把木耳泡到4、5倍大;如果用温水的话,只能泡发到3、4倍大。2、用凉米汤泡发的木耳更加肥大、松软,味道也鲜美。木耳要是比较脏的话,可以在泡发前先用点醋,再用点盐,搓洗干净后,再泡发。3、不能吃鲜木耳。鲜木耳里有一种叫...
泡木耳多长时间
1、凉水泡木耳:3-4小时。家常泡发木耳一般用凉水浸泡,让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明完美状态,但泡发时间相对较长。2、盐水泡木耳:1个小时。盐水可以加大水分子,让水分子变得活跃容易浸入,因此用盐水泡发木耳会稍微快一些。3、热水泡木耳:15-20分钟。很多人会采取热水泡发木耳的方法,...
黑木耳用冷水泡还是热水泡
木耳用冷水泡发是最简单且实用的方法,但它的时间会稍微长一些。凉水泡发木耳的过程中可以让木耳充分吸收水分,并且恢复到生长期的半透明状态,但时间可能需4小时左右。2、淘米水泡发木耳方法 泡发木耳也可以用米汤或者烧开并晾凉的淘米水,米汤或者淘米水可以让木耳浸泡过后更加的肥大、松软,且味道鲜...
木耳应该泡多久合适
1、凉水泡木耳:3—4小时 家常泡发木耳一般用凉水浸泡,这种方法能够让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明完美状态,但泡发的时间相对较长,需要3—4小时左右才能泡好食用。2、盐水泡木耳:1个小时 盐水可以加大水分子,让水分子变得活跃容易浸入,因此用盐水泡发木耳会稍微快一些,一般每500毫升水中...
木耳泡发要注意什么′
木耳泡发要注意用凉水或者温水,一定不能用热水。木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法...
藤雄利肝: 凉水泡木耳几个小时是可以吃的,多泡一会儿比较好泡发了以后的木耳可以用来炒鸡蛋也可以用来做木须肉炒茄子的菜都是可以的.
柞水县17258952024: 浸泡的银耳隔天可以吃吗 - ?
藤雄利肝: 可以吃的1.菌类不能利用硝酸盐或亚硝酸盐,但可以部分利用尿素、胺类等无机氮源.也就是说,养蘑菇的时候,培养基里面所加的营养物质可能包括尿素,尿素本身无毒,但菌类可能把它代谢成硝酸盐.硝酸盐本身也是无毒的.2.关于存放24...
柞水县17258952024: 黑木耳用水泡了一晚上,还能吃吗.?
藤雄利肝: 黑木耳用水泡了一晚上,还能吃吗.用凉水的泡好的木耳可以浸泡3~5天都不会坏,不过要注意每天更换一次泡木耳的水.但如果用热水泡木耳,就不宜存放超过1天,因为热水已经让木耳中的胶状组织失活,泡太久会造成营养物质流失.泡太久的木耳不建议食用 ,一则营养流失严重,二则木耳长期浸泡不换水容易出现细菌滋生,不利于健康.木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时.木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态.这也是泡木耳效果最理想的方法.
柞水县17258952024: 泡的木耳没吃,隔夜还能吃吗 - ?
藤雄利肝: 泡的木耳没吃,隔夜不能吃了.如果是浸泡时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质.因为木耳本身是干制的,微生物没有水的话它是没法繁殖了.但是浸泡的这个过程中微生物有了充足的水分,木耳本...
柞水县17258952024: 我打算把干银耳泡一晚上,第二天煮可以吗 - ?
藤雄利肝: 可以,干品食材在目前冬季,4-5度以下浸泡一晚上(大约8-10小时)是没问题的,食用时注意煮透便可.
柞水县17258952024: 黑木耳一般泡多久 - ?
藤雄利肝: 时间充裕的话 头一天晚上用凉水泡好 第二天就可以用了 吃起来也比较脆嫩、爽口 其实平均3~4个小时就好了 如果急着用的话 那就用热水泡
柞水县17258952024: 银耳一直在水里泡了二天还能吃吗 - ?
藤雄利肝: 如果没有臭味,没泡烂,应该是可以吃的,我有泡过一整天.但是如果闻起来有味道了,颜色变了,就不要吃了.
柞水县17258952024: 银耳可以前一天泡发,第二天在煮吗 - ?
藤雄利肝: 银耳要用冷水泡发,一般3—4小时.最多不要超过6个小时.因为水温过低,水只能慢慢的渗透到银耳当中,但这种方法能最大程度的泡发完整的木耳,而且泡出来的木耳形状透明,口感最好. 不建议浸泡太久比如过夜.容易产生亚硝酸盐,对健康就不好了.
柞水县17258952024: 泡发隔夜的木耳能吃吗 - ?
藤雄利肝: 水发后的木耳只要没臭,隔夜是可以吃的.,但是要多清洗几遍.
柞水县17258952024: 刚用水泡好的木耳可以直接食用吗? - ?
藤雄利肝: 我想这个问题由我来回答比较好,因为我的家是著名木耳基地.木耳本身是有菌的,最好不要在刚摘下时食用.但把它晒干后再用水泡发就不一样了,它含有的所有对身体不利的成份都会流失,建议食用木耳前它最好是被晒干后泡发的.所以您可以放心的食用泡发后的木耳.它可以清肠,对消化及呼吸系统都很好.至于食用的方法就有很多了,比如:直接用五花肉炒一下,不要忘了放点蒜进去,那样味道会更好;还可以泡发后直接蘸辣根吃或切成丝和海带丝、葫萝卜丝、干豆腐丝、紫橄榄之类的拌着吃或下火锅都可以.希望我的回答您能满意. 这个东西生熟是没有多大关系的,只是不要吃鲜的,但我想不是木耳基地的人是很少有机会接触鲜木耳的,所以可以大胆的食用晒干后的木耳.谢谢!!