越来越多人订一人份年夜饭，一个人的年夜饭如何好好吃？
越来越多的人订一人份年夜饭，因为原来就有线上订年夜饭的这个活动，只不过没有现在这么大的规模，但现在因为疫情的原因，有一部分地区的人们是没有办法回家的，然后因为鼓励就地过年，甚至有相关的部门督促餐饮行业及时推出单人的线上的这些年夜饭的形式。
一个人过年确实很无趣，因为一个人过年在哪吃都是吃吃什么都是吃，吃点自己喜欢的也就够了，但是一个人的饭量真的没有想象那么大，家里做了一桌子的菜是因为家里人比较多，可能也就是吃一半，但是起码家里有那个氛围啊，就自己一个人能舍得钱，你有钱点了10个8个菜，你发现这一顿吃不了下顿还是吃不了，你能一直吃到初三，这些菜都是冷菜就不好吃了。
这种一人份的年夜饭不好做，因为菜的量是一个很敏感的东西，就是菜量太大了，这一一锅炒了满满一锅，这个菜不可能好吃，谁做也不可能好吃，这个菜炒的太少了，只有一个人吃的那个量也不好吃，因为像味精，鸡精，香油胡椒粉等等这些东西的掌控太敏感了，稍微多了一点这味就不对了，所以做菜一人份的很难做的，基本上都是拼菜的模式，饭店也是这么坐5个人，他们正好一人分一份就是一盘菜的量，这么去炒菜。
自己一个人过年其实不侧重于吃，因为救自己的感受来说也是现在过年和平时没有太大的区别，因为平时想吃什么也能吃什么，过年无非就是预算上稍微宽裕了一些，因为正常的家庭也是平常可能一顿饭米饭菜够吃够喝就够了，不会剩太多，但是过年的时候就是想就这样一个仪式感，家里吃还有点氛围，自己一个人吃没什么意思，所以我们尝试着做一些集体性的活动。
在外面过年的应该是不止一个人的，你的合租的朋友，你单位的朋友有没有也是自己一个人在外面过年的，大家三四个人无论是斗个地主还是打个麻将，还是一块儿游戏开黑，他都比自己一个人吃年夜饭有好的多，人多也相对来说热闹一些，现在还处在那种小区封闭式运行的地区，应该说已经是非常非常少的一部分了，所以这个条件大部分人应该是能满足的，过年过的就是氛围，没有氛围，自己一个人过年很无趣的。
如今有许多在外拼搏的年轻人，过年都有回不了家的。一个人在外过年，也一定要把年夜饭吃好。买些鱼肉蔬菜，自己亲自下厨做顿好的犒劳犒劳辛苦的自己，同时也和家里通个电话发个红包，让家里人放心。
一个人的年夜饭自己可以看着春晚，和家里人通视频来吃。这样也比较有仪式感。
买一些大品牌的速冻饺子，再来几瓶自己喜欢的饮料，然后买一些半成品包装的蔬菜，再买一些加工类的食品，只要简单的操作，就可以弄出6~8个菜。
当然是要一边看春晚一边吃，而且在看春晚的时候也要跟自己的家人视频聊天，这样才能够吃得有滋有味。
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