乾隆逢年过节赏赐给大臣的猪肘，为何没有人吃？
提起猪肘子这样美食，很多人都是食指大动，垂涎欲滴。但在乾隆年间，却曾发生过这样一件怪事。乾隆赐下猪肘子之后，官员们非但不吃，反倒避而不及！这又是怎么回事呢？
我们知道，在古代，对于皇帝的赏赐，不管是官员还是百姓，那都是要感恩戴德的。不管皇帝赏赐了什么，都是莫大的荣耀。毕竟皇帝是主宰生杀大权的人物，四海之内莫非王土，他的赏赐哪个敢不接？
不过，当时大臣们在接到赏赐后，表面会谢恩，但紧接着回头就把东西扔掉。而且还不敢明着扔，因为如果被发现的话，那可是大罪，估计官肯定是做不成了。
乾隆所赐的这种肉，叫做胙肉，是专门用来祭祀的用的。能够得到这种赏赐的官员，还都不是一般的官员，得是真正的大官才行。
其实清朝的猪肉是非常的难得之物，一般的百姓人家是吃不起的，当时人民还是挺困苦的，别说是肉了，饭都可能吃不饱。所以，从这个角度来说，皇帝上次给官员猪肉，倒是也很正常。但问题是，当时清朝用来进行祭祀的这些肉，做法很是别致，这些肉基本上就是单纯皮给剥掉，然后就放到开水中去煮，但是不能煮全熟，得有带血丝的那种，而且不能放任何作料。
大家可以自己想一下，猪肉，没煮熟，也没有任何调味品在上面，这东西怎么吃？但是官员们还不敢不吃，因为这东西对于官员们来说，好不好吃根本不重要，重要的是它是皇帝的赏赐，是一种荣耀！
据说这种仪式的目的，主要是为了铭记清朝祖先当年打江山的不容易，不能忘本。不过努尔哈赤要是知道后世这么纪念他，这么浪费食物，估计都能气活过来了。
到了乾隆在位时期，不仅祭祀的时候用猪肉，平时逢年过节什么的都喜欢，给大臣赐猪肉吃。猪肉对于老百姓是山珍海味，但是对于大臣却不是啊！而且，祭祀用的猪肉，确实也不好吃，而且还不能拿回家去重做，连加点调料都不行。所以，很多大臣，就直接选择找机会扔掉了。
不过，在大臣们当中，就有那么一位例外，这个人就是纪晓岚。这位是嗜肉如命啊，回家下轿的时候可谓是吃的满身油腻，好不乐哉！纪晓岚据说他一壶清茶就能吃下七八斤肉，大家都知道纪晓岚喜欢吃肉、善于吃肉，不如就都送给他吃好了，于是纪晓岚就成了大家的救星。
从这件简单的事情中，我们也可以看出，清朝的规矩已经到了近乎繁缛的程度。大臣们只想着宫斗媚上，老百姓难得一见的食物，却被官员当做垃圾一样给扔掉了。归根到底，其实都是朝政腐败的锅。
于是当时的清朝，每逢祭祀或者年节之后，就经常会出现这样一幕：乾隆赐给大臣每人一个猪肘子，结果那帮大臣出了宫门就扔了。但是细细想来，如果清朝真的只是为了忆苦思甜的话。那官员们也不应该吃猪肘子，毕竟努尔哈赤当年刚刚起兵的时候，估计连猪肘子也吃不上。到了后面，其实也就是单纯的形式主义罢了。
关于吃猪肉这件事，历史上其实还有这么一件趣事。雍正在位期间，曾有一次祭祀祖宗之后，把肉分给自己的儿子们吃。其他儿子都显得有些吃不下去，唯有弘历，什么都没说，直接吃下去了。弘历的这个举动，让雍正大为开心，认为弘历是个真正有福气的皇子，后来干脆就直接让弘历做了接班人，也就是后来的乾隆。
这样看来，乾隆愿意赏赐大臣们猪肘子，似乎也不是没有原因的。
因为这些猪肘子太肥腻了，好的都被乾隆和妃子们挑走了，吃惯了山珍海味的大臣们当然不吃。
乾隆逢年过节赏赐给大臣的猪肘,为何出宫后都扔给了纪晓岚呢?
赏给皇子弘历也就是后来的乾隆皇帝，弘历接过毫不犹豫的大口吃完，这让雍正大为欢喜，为弘历的皇储之争加分不少，以至于最后让他从众皇子中脱颖而出，最后谋取到皇帝的宝座，继位以后的乾隆皇帝是一个好大喜功，
乾隆逢年过节赏赐给大臣的猪肘,为何没有人吃?
到了乾隆在位时期，不仅祭祀的时候用猪肉，平时逢年过节什么的都喜欢，给大臣赐猪肉吃。猪肉对于老百姓是山珍海味，但是对于大臣却不是啊！而且，祭祀用的猪肉，确实也不好吃，而且还不能拿回家去重做，连加点调料都不行。所以，很多大臣，就直接选择找机会扔掉了。不过，在大臣们当中，就有那么一位例外...
乾隆逢年过节赏赐给大臣的猪肘,为何出宫后都扔给了纪晓岚?
乾隆皇帝赏赐的是不是真正的猪肘子？首先我们要明确一个史实：这种赏赐给群臣的猪肉，其实是逢年过节用来祭祀的。这些用来祭祀的肉有一个名字叫做“胙肉”。因为是祭祀用的肉，所以要用整只猪。一只猪身上能有几块肘子肉呢？所以可以想见，胙肉绝不仅仅是肘子肉，而是各个部位都有，比如后丘，里脊，外...
乾隆皇帝有时会赏赐大臣一个猪肘子,为什么一些人出宫门后就会扔了呢...
另一个原因就是清朝皇帝赏赐的猪肉很特别，除了纪晓岚这样的怪物，别人根本就吃不下去。就是拿给现在的普通人，也是难以下咽。熟悉清朝宫廷习俗的读者都知道，清朝皇帝特别喜欢吃猪肉睡热炕，以至于御膳房每天都要在皇帝皇后的院子里杀两口猪，逢年过节还要加倍。新鲜的猪肉大块卸下来就扔进大锅里白煮，有...
乾隆皇帝有时会赏赐大臣每人一个猪肘子,官为什么一些人出宫门后就会扔...
猪肉在古代也可以说是紧缺之物，普通老百姓连饭都吃不饱更别说吃肉，而那些权贵官僚们就不同了，他们有钱有势，自然是餐餐大鱼大肉，清朝皇帝在逢年过节的时候，都会赏赐给亲近的大臣和侍卫一些猪肉，而这些大臣表面上是谢主隆恩，可内心是一肚子的嫌弃，出了宫门就将它给扔了，这是为什么呢？清朝...
乾隆赐给大臣每人一个猪肘子,为何大臣一出门就扔了?
在中国历史上历朝历代的皇帝都有在逢年过节的时候赏赐大臣东西的惯例，在清朝满清贵族进关后也继承了这个传统。每次在逢年过节时送给朝中大臣酒肉一类的东西，历史上有名的乾隆皇帝也不例外，他有时候也会赏赐给自己手底下的大臣一些鸡鸭鱼肉的东西。乾隆在当皇帝时正处于康乾盛世时期，所以乾隆给大臣们的...
乾隆赏赐给大臣猪肘子 大臣出宫后真的敢丢吗
这样的好处是，官员们既没有把皇帝的赏赐真的扔了，让皇帝面子上很好看，又让纪晓岚落了个好口福，可谓一举三得。所以说，清朝皇帝把胙肉分给官员们品尝，既是一种拉拢，也是一种考验，按照皇帝的话说，更是一种散福。能够分到胙肉的官员们，自然要对皇帝的关爱感恩戴德。至于不好吃的问题，出了宫...
乾隆皇帝赏赐大臣猪肘子,官员感恩戴德,为何出宫门后就会扔了?_百度知 ...
清朝皇帝赏赐给大臣吃的这种猪肉是胙肉的一种，所谓的胙肉其实就是祭神时用的肉，这种肉的做法很简单，就是将猪肉放进清水里煮烂而已，不添加任何佐料。每年逢年过节时，朝廷会举办祭祀活动，活动过后乾隆皇帝往往会宴请大臣，将胙肉分与后宫妃嫔以及大臣们一起食用。实际上皇帝将胙肉分与大臣同享的做法并...
乾隆皇帝祭祀时赏赐的猪肉有多难吃?为什么大臣都不想要?
猪肉作为祭品之一，完成祭祀仪式之后，多次被乾隆帝赏赐给大臣食用。但祭天的猪肉，也叫作 胙肉，并不是煮熟了的猪肉。连毛带皮切成大块，不放任何调料，炖到七八成熟，以备祭祀使用。这种猪肉，条件不错的大臣们，怎么能够入口，若要分到全是肥肉，皮上还有毛，一股腥味，滋味就哇塞了。皇帝在场，大臣...
当年,乾隆因为何事给英国国王下了一道圣旨,现存大英博物馆,看完后让...
你们如果仰慕中华的瓷器和丝绸，每年可以赏赐给你们就是了，你们路途遥远，不用再来进贡了。据说被称为疯子皇帝的乔治三世看到这道唯我独尊的圣旨时，笑的假牙都掉出来了，这封妄自尊大的圣旨至今还保存在大英博物馆供后人参观，至今游客看到乾隆当初妄自尊大的口吻，仍然会忍俊不止。
甄桂佐坦： 清代即将迎来康乾鼎盛,而乾隆皇帝则是在前两朝雄才大略的前提下将康乾鼎盛推向了巅峰.赐予重臣“猪肘子”清朝皇室在祭祀祖先时,会提前备好一种名叫“胙肉”的...
17516957034： 红楼梦里的菜谱有哪些? - ？
甄桂佐坦： 火腿炖肘子 【原文摘录】 凤姐道:“妈妈很嚼不动那个,倒没的硌了他的牙.”因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃,你怎么不拿了去赶着叫他们热来?”又道:“妈妈,你尝一尝你儿子带来的惠泉酒.”(第十六...
17516957034： 四川的眉山市有什么特产呢? - ？
甄桂佐坦： 1、东坡泡菜 东坡泡菜,四川省眉山市东坡区特产,中国国家地理标志产品.东坡泡菜具有色泽红润光亮,质地脆嫩,咸淡适口,细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长的特点. 2、文宫枇杷 文宫枇杷,四川省眉山市仁寿县特产,中国国家地理标志产...
17516957034： 万三肘子的由来 - ？
甄桂佐坦： 万三肘子是江苏周庄传统的汉族名肴,皮润肉酥,汤色酱红,咸甜适中,肉质酥烂.起源于明代江南首富沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴,江南周庄古镇---当地叫万三肘子,并与万三蹄齐名 万三肘子:做法是用大号砂锅,经过一天一夜的...
17516957034： 北京稣肉的典故 - ？
甄桂佐坦：小酥肉的由来:在民间,提起小酥肉,世人皆知它是逢年过节,婚丧嫁娶,百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳肴.做法:将肉剁碎,以面裹肉,再用油炸,然后用锅蒸.味道鲜美,嫩脆可口,香而不腻,全国闻...
17516957034： 川剧变脸的发展史 - ？
甄桂佐坦： 变脸之于川剧,有如喷火之于秦腔,皆属招牌路数、看家绝技! 说起变脸,有必要先到川剧那里去溯一溯源头. 川剧变脸话说清乾隆、嘉庆年间,每至逢年过节之际,在四川乡镇村落码头处林立的庙堂都会搭起戏台以作庆典,久而久之,川剧...
